yudistira ishak abrar

Singapura menjadi salah satu negara di Asean yang paling banyak dikunjungi oleh wisatawan. Selain sebagai surga belanja dan tujuan berobat, Singapura juga menjadi tempat wisata kuliner. Salah satu menu yang terkenal adalah sajian peranakan berupa nasi ayam Hainan. Kalo soal ini sih Wee Nam Kee menjadi yang paling terkenal disana. Sudah beroperasi sejak 1989, restoran ini sudah merambah ke beberapa negara tetangga, termasuk Indonesia.

Gerai Wee Nam Kee lokasinya terpusat di Jakarta, salah satunya di Central Park, Jakarta Barat. Mengisi area di lantai lower ground, mereka tampil nyaman dengan polesan warna merah menyala. Sebuah pohon artifisial besar dibagian tengah seating area menjadi pemandangan yang artistik. Lampu-lampu ruang bercover sangkar burung pun jadi bagian yang tak kalah unik. Jenis tempat duduk yang beragam terasa begitu nyaman, cocok untuk acara kumpul-kumpul keluarga atau kerabat.

Chicken Rice Set (Rp.65.000,-) menu berupa ayam roasting, semangkuk nasi Hainan, sup dan teh. Porsi ayamnya sangat besar untuk harga paket segitu. Karena diroasting, jadi bagian kulitnya sedikit renyah. Daging ayamnya empuk, cocok dengan saus kecap asin serta irisan mentimun. Asin manis gurihnya dapet banget. Nasinya pun sudah berbumbu, ada aroma khas daun ketumbar dan sensasi rasa gurih yang berbeda dari ayam roasting nya. Sup beningnya pun memperkaya rasa gurih yang lain lagi. Kombinasi yang saling melengkapi sehingga menciptakan rasa umami.

Fi Rong Prawn (Rp.42.000,-) sepiring besar terlur dadar dengan protein berupa udang dilengkapi irisan selada dan daun bawang. Meski sedikit kurang berani garam, tapi tetap terasa gurih karena saat dinikmati dengan nasi serta ayam Hainan jadi seimbang. Porsinya sangat besar jadi bisa dinikmati untuk 3-4 orang. Udang yang digunakan masih segar, jadi terasa empuk dan masih juicy ga alot...

Mampir ke Dough Lab di Central Park ini sebenernya karena ga sengaja. Perut udah kenyang tapi kaya masih pengen yang manis-manis dan kebetulan lewat di depan outletnya, jadilah mampir buat beli dibawa pulang. Soal interior, mereka tampil nyaman dan mewah dengan bentuk langit-langit cembung. Lemari showcase menjadi pemandangan menarik berisi barisan kukis warna-warni. Konsepnya pilih yang ingin dibeli, bayar, lalu bawa pulang.

The Cranberry (Rp.70.000,-) The Bride (Rp.75.000,-) menjadi dua jenis kukis yang saya beli. Yang satu bentuknya gendut besar dan satu lagi gepeng lebar. Teksturnya empuk-empuk. Rasanya manis, ada bongkahan-bongkahan cokelat putih, berries dan berasa banget menggunakan bahan-bahan berkualitas. Eiya, kalau mau beli bisa per-keping atau per 4 kepingan. Worth it lah...

Sunshine Cafe & Resto
Jl. Alternatif GOR Pemda, Cibinong, Bogor

Kafe bertema pantai tropis yang estetik di kawasan Cibinong ini bernama Sunshine Cafe & Resto. Bangunan mencolok bergaya tropical sudah sangat terlihat karena memang salah satu yang megah. Terdiri dari dua lantai dimana ruangan hampir seluruhnya terbuka. Bagian paling juara berada di belakang yang mengusung konsep pantai beralas pasir putih dengan sebuah panggung dibagian tengah. Barisan beanbag siap menampung pengunjung apalagi saat sore menjelang malam.

Beberapa cemilan kami pesan sore ini. Pertama ada Spring Roll with Bacon & Veggie (Rp.30.000,-) gorengan dengan isian sayuran serta daging. Rasanya gurih, cocok dengan sambalnya yang pedes manis. Tahu Telur Asin (Rp.29.000,-) tahu potong dadu kecil yang digoreng renyah lalu dimasak dalam bumbu telur asin. Rasanya cukup gurih tapi sensasi telur asinnya agak berbeda dari yang saya bayangkan sebelumnya.

Tiramisu (Rp.35.000,-) sepotong kue yang terdiri dari lapisan soft cake dan krim, berbeda dengan konsep tiramisu cake yang saya kenal dan pernah coba. Kuenya sendiri kurang moist, tapi tetap lembut. Sensasi kopinya ada, tapi kurang strong. Silent Night (Rp.37.000,-) Salah satu minuman terbaik yang pernah saya coba. Rasanya enak banget. Manis, sedikit asem dan nyegerin. Ada paduan leci dan kelapa yang ternyata kalau dijadikan satu terasa begitu luar biasa...

Dstinasi Coffee and Eatery menjadi salah satu kafe dengan penampilan paling meyakinkan di daerah Pakansari, tepat di Jalan Alternatif GOR Pemda Cibinong. Mengadopsi gaya ruang terbuka dengan konsep taman modern. Meja kursi minimalis, bangku semi amfiteater, alas batuan kerikil, paduan warna putih dan semen membuatnya tampak masa kini. Di salah satu sudut ruang terdapat mini stage yang sepertinya dijadikan sebagai area penampilan musik pada waktu tertentu.

Es Kopi Destinasi (Rp.28.000,-) es kopi susu yang menurut saya lumayan nyegerin. Meski tidak begitu kuat kopinya, tapi kombinasi dengan susu serta gula arennya pas. Tipe es kopsus yang manis dan mudah disukai. Pisang Crispy Brown Sugar (Rp.20.000,-) pisangnya diiris-iris tipis jadi teksturnya renyah. Pemilihan bahan utama berupa pisang sangat baik karena sudah matang pohon jadi manis alami dan mengeluarkan sensasi karamel natural. Rasanya otomatis mantul banget sih...

The Manala Resto ini menjadi destinasi wisata kuliner yang cukup menarik di bilangan Pancoran Mas, Depok. Berlokasi persis disebrang RS. Bakti Yudha, dari depan restonya tampak mungil. Tapi setelah saya masuk ke dalam ternyata areanya cukup luas agak tersembunyi. Konsep mereka berupa kafe outdoor dengan konsep taman terbuka yang dikelilingi bangunan industrial. Jam terbaik mampir kesini mulai sore sampai malam hari.

Taman yang menjadi pusat seating area favorit berhadapan langsung dengan mini stage yang pada malam hari menampilkan pertunjukan musik. Pada bangunan dua lantai yang membentuk huruf L terdapat area duduk indoor nyaman, semi outdoor, 2 private room serta musholla mungil. Tak hanya bentuknya, The Manala Resto cukup membuat saya terpukau karena pelayanan mereka yang ramah, informatif dan bersahabat.

Mie Godok (40.000,-) menu ini tak ubahnya semangkuk mie tektek khas gerobakan abang-abang keliling. Tekstur mie lembut sedikit kematangan. Rasa kuahnya cukup gurih meski tidak begitu medok. Perpaduan isian seperti suiran ayam, bakso, telur orak arik dan sayurannya sangat banyak, jadi tiap suapan akan mendapatkan semuanya.

Apple Mandu (Rp.27.000,-) berisi tiga buah pie apel ukuran mini yang dihidangkan cantik bersama satu sendok eskrim vanila, saus karamel, taburan gula bubuk dan sekeping crackers merah muda yang estetik. Kulit luarnya cukup renyah dengan adonan lumayan buttery. Isian apelnya manis lengkap dengan sensasi cinnamon. Eskrim vanila dan karamel membuatnya terasa lebih menyenangkan.

Kopi Susu Aren Bakar (Rp.25.000,-) es kopi susu gula aren pada umumnya tapi dengan tambahan topping taburan gula aren yang dibakar. Rasanya udah masuk standar es kopi susu enak dengan karakter manis creamy yang pas. Secara keseluruhan, dari beberapa menu yang saya coba, cukup memuaskan dan worth to try. Cara penyajiannya pun menggugah selera, sehingga wajar kalau mereka memasang tarif menengah...

Mr. Ollie ngejual luti gendang, kudapan khas Batam berupa roti goreng isi suiran ikan mirip panada. Gerainya berada tak jauh dari mall One Bel Park, Fatmawati. Meski mungil tapi outletnya rapi bersih dengan tempat duduk untuk menunggu pesanan digoreng, atau sekedar menyantap roti sebentar. Pelayanannya juga ramah, informatif dan cepat. Selain luti gendang, mereka juga menyediakan beberapa jenis minuman.

Satu kotak isi 12 dibanderol seharga Rp.68.000,-. Saya cobain semua varian isian yaitu spicy tuna, chicken curry, sweet chicken, chocolate, oreo dan cheese. Setiap rasa diberi tanda imut menggemaskan diujung roti, jadi dijamin ga akan ketukar satu sama lain. Tekstur adonannya empuk dengan isian yang banyak. Saya suka semua varian gurih mereka, karena beneran berkualitas. Kalau varian manis saya paling suka yang oreo…

Margo City berbenah. Banyak gerai F&B baru bermunculan. Salah satu yang anyar adalah Ramen Ya. Berada di lantai lower ground, restoran yang tampil ngejreng dengan warna merah serta gambar anime ini lebih mudah di jangkau dari pintu lobby old house. Desain masih dibuat kasual dengan meja kursi minimalis dan dinamis. Look-nya sangat masa kini, jadi bisa masuk untuk semua kalangan.

Chicken Miso Ramen (Rp.39.000,-) menu favorit kalo mampir kesini. Kuahnya lumayan kental, sensasi kaldunya pas, meskipun saya ga bisa bedain ini kaldu daging atau hanya menggunakan bumbu penyedap. Tekstur mi lembut, potongan ayamnya berbumbu dan empuk. Masih menjadi ramen dengan harga terjangkau yang selalu di hati.

Beef Dryramen Spicy (Rp.45.500,-) baru pertama kali pesen ramen tanpa kuah begini. Ternyata eh ternyata enak juga sih rasanya. Sesuai dengan judulnya, ramen ini terasa pedas, asin dan gurih. Pedasnya berasal dari sambal, bukan cabai bubuk ataupun lada. Topping irisan daging dan bawang bombay dengan sensasi rasa manis gurih memberi keseimbangan rasa. Telor ceplok menambah nilai protein serta kegurihan dari ramen ini.

Spicy Chicken Karage (Rp.39.000,-) sepiring ayam goreng lapis tepung dengan bumbu cabai bubuk yang disajikan bersama salad siram mayones. Rasa pedasnya cukup kentara, teksturnya renyah diluar empuk didalam. Grill Gyoza (Rp.9.800,-) side dish yang hampir selalu menemani tiap kali makan di Ramen Ya. Gurih serta beraroma daun bawang serta sedikit jahe, membuat gyoza ini menambah cita rasa saat menyantap ramen...

Akhirnya mampir juga ke kafe yang suka wara wiri di drama-drama Korea, apalagi kalau bukan Paris Baguette. Meski namanya bernuansa Perancis, tapi kafe yang terkenal akan bakery nya ini asli dari kampung halaman BTS. Secara outlet, berhubung mereka toko roti, jadi area depan diisi barisan rak aneka roti serta pastry. Baru di bagian dalam terdapat seating area bergaya Perancis dengan padanan warna biru dongker, kayu serta marmer. Posisinya mudah dicari, karena tak jauh dari pintu lobby Food Society lantai dasar Kokas.

Chocolate Ganache Cake (Rp.55.000,-) tiga lapis soft cake dan choco mousse yang berselimut choco ganache, terselip choco caviar serta dihias garnish raspberry. Tekstur kuenya sangat lembut dengan lapisan choco mousse lembut bernuansa cokelat dark milky. Manisnya pas, cocok dijadikan sebagai teman ngopi. Cappuccino (Rp.45.000,-) tersaji didalam gelas berhias latte art berbentuk hati. Foamy dibagian atasnya pas. Suhunya juga tidak begitu hangat, jadi sangat nyaman saat diseruput. Paduan kopi dan susunya seimbang, tidak bold tapi juga tidak light…