Fransiscus

Berkunjung ke salah satu restaurant yang menyediakan menu babi panggang khas Kupang di kawasan muara karang
.
.
Disini saya memesan menu babi asap,sate babi,babi goreng,dan sayur daun singkong bunga pepaya
.
.
-On this frame
1.Babi asap (1/4 kg)
Price : IDR 65.000
.
.
2.Babi goreng
Price : IDR 40.000
.
.
3.Sate babi
Price : IDR 40.000 (5tusuk)
.
.
4.Daun singkong bunga pepaya
Price : IDR 35.000
.
.
Untuk tekstur babi asapnya ini empuk dengan tampilan dan rasa yang minimalis dan memiliki cukup banyak lemak,dengan rasa yang enak dan nikmat
.
.
Untuk babi gorengnya ini layaknya penggunaan tekstur babi yang sama seperti babi asap namun digoreng dengan menggunakan bawang putih yang ditaburi di atasnya
.
.
Untuk sate babinya ini kecapnya menggunakan kecap khas Tangerang dengan tekstur daging babi yang memiliki banyak lemak
.
.
Untuk daun singkong bunga pepaya ini memiliki rasa yang cenderung agak pahit saat dikunyah menjadi penetral menu2 babi yang dipesan
.
.
-Overral for taste : 8.5/10
.
.
-Notes
1.tersedia iga bakar babi asap di tempat ini

Mencoba salah satu ramen house asal Jepang atau lebih tepatnya dari daerah Hiroshima yang membuka usahanya di tahun 2003
.
.
Untuk ramen ini dinamai bari-Uma yang berarti super tasty kalau dalam bahasa Inggrisnya
.
.
Ramen house ini sudah membuka outletnya di 10 negara yaitu Jepang,Australia,Malaysia,singapore,hongkong,Macau,Philipina,Taiwan,China,dan Indonesia
.
.
Untuk di Indonesia ini sudah terdapat 6 outlet berdiri termasuk yang saya makan di tempat ini
.
.
Untuk menu andalan adalah ajitama Uma ramen yang menggunakan topping chasiuw babi yang berlemak (kalau di Indonesia disebutnya samcan)
.
.
-On this frame
1.Ajitama Uma ramen
Price : IDR 73.000
.
.
2.Gyoza (5PCS)
Price : IDR 39.000
.
.
3.Aburi-chashu
Price : IDR 59.000
.
.
Untuk tekstur kuah pada ajitama ramennya kental dan kuat akan aroma babinya yang berasa (tipikal ramen asli Jepang) yang kebanyakan lebih menyukai tekstur kuah "berat"
.
.
Untuk bakmienya menggunakan bakmie halus yang dibuat sendiri secara langsung oleh outlet ini,untuk daging chasiewnya ini cukup empuk dan enak dimana terdapat banyak lemak pada daging babinya
.
.
Untuk gyozanya namun agak kurang dengan rasa dagingnya yang kurang terasa
.
.
Untuk abura-chasiewnya ini dengan rasa sedikit pedas namun "meleleh" saat dikunyah di dalam mulut
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Untuk tipe ramen menggunakan topping ayam (tori) juga terdapat di outlet ini

Mencicipi salah satu restaurant chinese food Totok yang terdapat di kompleks THR lokasari,kawasan mangga besar
.
.
Untuk menu2 yang disajikan semuanya menggunakan bumbu khas ala Tiongkok daratan,seperti penggunaan jahe pada babi hong yang saya pesan,selain itu ayam rebus bawang,dan sayur kuacai juga saya pesan
.
.
Untuk restaurant ini kebanyakan pengunjungnya merupakan orang China daratan yang sedang berkunjung ke Indonesia,selain itu untuk sang pemiliknya sendiri juga merupakan penduduk China daratan dan masih belum fasih dalam berbicara bahasa Indonesia
.
.
-On this frame
1.Babi hong
Price : IDR 98.000
.
.
2.Kuacai bawang putih
Price : IDR 55.000
.
.
3.Ayam bawang
Price : IDR 98.000
.
.
Untuk babi hongnya ini terasa bagaimana penggunaan jahe sehingga terdapat rasa agak pedas namun bukan merupakan pedas cabai (untuk dagingnya juga empuk) , terdapat juga penggunaan kentang halus pada menu babi hong ini yang enak
.
.
Untuk ayam bawangnya ini menggunakan 1 ekor ayam kampung kecil sehingga rasa daging serat ayamnya terasa,untuk bumbu bawangnya terasa hingga ke daging ayamnya
.
.
Untuk sayur kuacai tidak terlalu istimewa dengan rasa pahit saat dikunyah
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Untuk ukuran per porsinya cukup untuk 2-3 orang
.
.

Mencicipi salah satu restaurant Padang yang cukup terkenal di kalangan para food blogger,karena itu saya pada kesempatan kali ini bermaksud untuk mencicipinya secara langsung
.
.
Disini saya memesan menu paket nasi ayam goreng Padang peranakan ditambah dengan menu ala carte yaitu rendang dengan cara dimasak menggunakan kayu bakar hitam dan juga es kopi susu Padang
.
.
-On this frame
1.Nasi ayam goreng Padang peranakan
Price : IDR 78.000(paket)
.
.
2.rendang hitam
Price : IDR 36.000 (ala carte)
.
.
3.Es kopi susu Padang
Price : IDR 39.000
.
.
Untuk tekstur ayam gorengnya ini disajikan kering dan merupakan resep Padang khas chinese dengan rasa yang asin namun sayangnya hanya pada bagian kulitnya sedangkan pada daging ayamnya kurang meresap,dan masih kalah dibanding ayam goreng di restaurant2 Padang chinese lainnya (ke-authentican)
.
.
Demikian juga untuk rendang nya yang meskipun tidak pedas namun hanya berasa pada bagian bumbunya saja,sedangkan untuk dagingnya seperti halnya ayam gorengnya kurang meresap hingga ke dalam
.
.
Untuk es kopinya juga biasa saja,seperti es kopi pada umumnya
.
.
-Overral for taste : 7.2/10
.
.
-Notes
1.Untuk paket nasi ayam gorengnya terdapat 2PCS ayam yaitu dada dan paha
.
.
2.Untuk harganya termasuk mahal dalam ukuran nasi Padang

Mencoba salah satu outlet gelato lainnya yang kini sudah cukup banyak tersebar di Jakarta dengan berbagai macam nama yang salah satunya adalah aRoma gelato ini
.
.
Disini saya memesan dengan ukuran medio (medium) dengan 3 pilihan rasa berbeda yaitu profuro dan rum raisin yang mengandung alkohol dan amaretti yang terbuat dari campuran cherri dan vanilla yang merupakan andalan daripada outlet ini
.
.
-On this frame
1.Medio (medium)
Price : IDR 60.000/cup
.
.
Untuk rasa profuro dan rum raisin nya seperti biasa saja,tidak ada keunggulan,yang menjadi keunggulan adalah rasa amaretti dengan rasa agak asam dan sedikit manis menjadi perpaduan yang pas di outlet ini
.
.
-Overral for taste : 7.7/10
.
.
-Notes
1.Untuk ukuran Piccolo sedang ada promo buy 2 Get 1

Blusukan kembali ke daerah Pancoran gang gloria dan mencoba salah satu perncampuran antara resep lokal dan resep peranakan dan menghasilkan resep daripada soto Betawi di tempat ini
.
.
Untuk kuah sotonya menggunakan santan murni selain itu untuk isi sotonya terdiri dari babat,paru,daging,dan kikil yang ditambah dengan seporsi nasi putih
.
.
-On this frame
1.Soto Betawi (campur)
Price : IDR 40.000
.
.
2.Nasi putih
Price : IDR 8.000
.
.
Untuk kuah sotonya ini berasa penggunaan santan yang benar dalam pengolahannya sehingga terasa gurih dan terasa "kuat"
.
.
Untuk isi sotonya termasuk empuk pada daging,kikil,dan babatnya,untuk parunya juga garing
.
.
Untuk isi sotonya juga cukup banyak per porsinya yang terasa seperti 1 1/2 porsi sehingga tepat antara perbandingan porsi dan harga untuk 1 porsi soto di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.5/10
.
.
-Notes
1.dijual juga soto mie di tempat ini yang menjadi andalan selain Menu soto Betawi

Bagi yang rindu akan salah satu kuliner khas Malang,namun sulit untuk menemukan yang cukup mirip,maka kali ini saya mencicipi salah satu outlet yang berada di kawasan Mall Artha gading ini
.
.
Disini saya memesan tahu,bakso sapi,bakso goreng,pangsit goreng,siomay,dan juga ditambah dengan mie sebagai bahan pelengkap
.
.
-On this frame
1. 1 Porsi pilihan
Price : IDR 32.000
.
.
Untuk tekstur kuahnya cukup segar,selain itu untuk rasa baik dari pangsit,bakso sapi,bakso goreng,dan siomaynya memang masih belum jika dibandingkan dengan tempat asalnya,namun bisa dijadikan refrensi di kawasan ibu kota
.
.
-Overral for taste : 7.8/10
.
.
-Notes
1.Bebas pilih penggunaan baik bakso/siomay/pangsit goreng yang diinginkan

Mencicipi salah satu outlet yang menjual Menu gyudon sebagai hidangan utama,selain itu outlet ini juga masih tergolong baru dalam membuka usahanya
.
.
Disini saya mencoba menu Gyudon yakiniku yang ditambah dengan Onsen (telur mentah ala Jepang di atasnya) yang ditambah dengan paket egg chicken roll dan Shrimp roll sebagai menu sampingan
.
.
-On this frame
1.Gyudon yakiniku plus onsen
Price : IDR 43.000 (Large)
.
.
2.Paket hemat 2
Price : IDR 16.000 ( 2 Egg chicken roll and one Shrimp roll) Include Ocha
.
.
Untuk rasa daging sapi yakiniku nya ini tidak kalah bersaing dengan outlet2 gyudon lainnya di mana di tempat ini juga mengandalkan tekstur daging yang halus dan juga rasa yang manis
.
.
Namun untuk Shrimp roll dan egg chicken rollnya agak kurang "wah" di mana dalam segi hal rasanya kurang authentic
.
.
-Overral for taste : 7.9/10
.
.
-Notes
1.Untuk porsi Largenya tergolong kecil jika dibandingkan dengan outlet2 gyudon lainnya

Berkunjung ke salah satu restaurant Padang yang baru membuka usahanya di daerah Kartini ini kurang lebih 3 bulan lalu
.
.
Disini saya mencoba menu rendang,ayam pop,ayam goreng,dan juga ayam bumbu hijau,serta tidak lupa menambah Extra sambal hijau khas restaurant Padang
.
.
-On this frame
1.Ayam goreng,ayam pop,ayam bumbu hijau
Price : IDR 18.000/PCS
.
.
2.Rendang daging
Price : IDR 18.000/PCS
.
.
3.Extra sambal hijau
Price : IDR 6.000
.
.
Untuk tekstur ayam gorengnya keras karena sudah disajikan saat dingin,selain itu untuk rasanya juga kurang meresap hingga ke dagingnya,untuk ayam pop dan ayam bumbu hijaunya masih lumayan,namun masih belum dapat menyaingi restaurant outlet"sederhana lainnya
.
.
Mungkin rendang lah yang menjadi penyelamat pada penilaian kali ini dikarenakan teksturnya yang empuk,dan juga bumbunya yang tidak pedas
.
.
-Overral for taste : 7.7/10
.
.
-Notes
1.Untuk sate Padang tidak sempat mencicip dikarenakan tidak tersedia saat saya berkunjung
.
.
2.Untuk ayam gorengnya lebih baik disajikan panas agar dagingnya tidak keras