Fransiscus

Daerah muara karang memang sudah cukup lama dikenal sebagai daerah kuliner khususnya makanan dari daerah kota yang identik dengan danau tobanya;yaitu kota Medan
.
.
Namun untuk kali ini saya tujuannya adalah mencari lagi kuliner menu masakan Kwetiaw goreng Medan yang letaknya masuk di kompleks pasar muara karangnya;yang walaupun sudah malam tetapi makin ramai oleh pengunjung yang ingin makan malam di daerah ini
.
.
Pilihan pun saya tuju pada kedai Kwetiaw goreng yang cukup ramai di pasar muara karang ini
.
.
-On this frame
1.Kwetiaw goreng isi (babi merah dan lapciong)
Price : IDR 42.000
.
.
Untuk rasa bumbu olahan pada Kwetiawnya agak kurang merata;sehingga perlu diberi bumbu tambahan seperti kecap dan sambal agar ada rasa yang cukup
.
.
Untuk porsi dan topping yang terdapat cukup banyak,sehingga cukup sebanding dengan harga per porsinya
.
.
-Overral for taste : 7.7/10
.
.
-Notes
1.Kedai ini terletak masuk agak dibelakang daripada pasar muara karang,dan buka dari pagi hingga tengah malam

Satu lagi restaurant ramen yang baru membuka outletnya di daerah ruko metro,kawasan pantai indah kapuk ini
.
.
Karena penasaran dengan bagaimana olahan bumbu ramen dan macam2 menu yang tersedia,saya pun berkesempatan mengunjungi ke tempat ini
.
.
-On this frame
1.Tonkutsu ramen
Price : IDR 57.000
(Add Extra Chashiu 3 Slices : IDR 18.000)
.
.
2.Gyoza (Chicken)
Price : IDR 20.000 (3 PCS)
.
.
3. Kushi Shiitake
Price : IDR 22.000 (2 PCS)
.
.
4.Buta Kushi ( Pork Yakitori)
Price : IDR 35.000 ( 2 PCS)
.
.
Untuk olahan kaldu pada ramennya agak kental,namun terasa nikmat di mulut,saat kita hirup (kaldu babinya cukup terasa)
.
.
Selain itu untuk tekstur bakmienya juga cukup kenyal,di samping potongan Chashiu babi yang juga empuk ( namun tidak ada lemak)
.
.
Untuk gyozanya terasa biasa saja,belum ada keunggulan
.
.
Untuk sate shittakenya ini enak dan agak jarang ditemukan di restaurant2 ramen di Jakarta pada umumnya,selain itu untuk buta kushinya juara,karena di samping penggunaan daging yang empuk dan banyak minyaknya,juga bumbu olahan pada dagingnya mantap
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Bagi penggila ramen pedas disediakan menu karai ramen,yang bisa dipilih level kepedasan sesuai selera dari 1-10

Satu lagi outlet sate babi yang baru terhitung membuka usahanya di kawasan food Plaza,daerah pantai indah kapuk ini
.
.
Untuk penggunaan namanya agak unik dimana pada saat merasakan rasa sate di kedai ini mungkin akan terbawa perasaan ingin balik lagi dikarenakan rasanya yang termasuk enak,terutama dalam hal olahan bumbu pada sate di tempat ini
.
.
Untuk satenya sendiri menggunakan bumbu khas Bali,selain itu juga terdapat sambal matah yang tidak terlalu pedas saat dicocol dengan satenya
.
.
-On this frame
1.Paket baper Maknyus ( Sate babi Bali)
Price : IDR 65.000 (10 PCS)
Masih suasana soft opening karena itu untuk setiap menu mendapat potongan sebesar 10 % dari harga semula ( Ex : 10% x 65.000 : IDR 58.500)
.
.
Untuk tekstur daging babinya empuk dan minyaknya pun kenyal saat kita santap,selain itu rasa olahan bumbu Bali pada saat sate dibakar juga masih terasa sekali
.
.
Untuk potongan dagingnya juga pas,dengan tidak terlalu besar dan tidak terlalu tipis
.
.
-Overral for taste : 8.1/10
.
.
-Notes
1.Untuk letak outlet ini masuk di dalam food Plaza dan persis diseberang outlet "eatlah"

Untuk kali ini Mencoba salah satu menu baru yang ditawarkan oleh KFC yaitu mini chizza,yang pada tampilannya menggunakan daging ayam boneless (tanpa tulang) dan ditaburi oleh saus yang agak mirip taccos (khas mexico) kalau menurut saya
.
.
-On this frame
1.Mini Chizza
Price : IDR 16.364
.
.
2.French fries
Price : IDR 14.545 ( regular)
.
.
Untuk daging ayam yang digunakan cukup memudahkan kita saat menyantap karena menggunakan daging boneless
.
.
Namun untuk rasa sausnya saya rasa masih agak mirip ke menu saus taccos (khas mexico) dibandingkan saus pizza
.
.
.
-Overral for taste : 7.7/10
.
.
-Notes
1.Untuk potongan per dagingnya cukup kecil (mungkin hanya sekitar 3-4 kali suap untuk menghabiskannya)

Salah satu jagoan dalam perkulineran jenis lo mie yang sudah cukup lama berdagang di kawasan pinangsia ini,untuk jenis lo mie yang disediakan adalah lo mie khek,terlihat dari tekstur kuah yang agak mirip dengan mie kangkung,hanya lebih kental dan manis pada lo mie ini
.
.
Untuk topping yang dijual ada 3 jenis yaitu ayam,babi,dan samcan,selain itu kita juga dapat memesan ke3 nya sekaligus dengan menu lo mie daging campur seperti yang saya pesan
.
.
-On this frame
1.Lo mie daging campur
Price : IDR 60.000
.
.
2.Daging babi samcan
Price : IDR 35.000
.
.
Untuk rasa lo mie di tempat ini sudah tidak perlu diragukan lagi dan layak mendapatkan bintang 5 karena dirasakan dari cara adonan bumbu dan tekstur bakmienya,selain itu untuk topping dagingnya baik ayam,babi,maupun samcannya juga cukup empuk
.
.
Untuk 1 porsi daging babi samcannya saya pesan hanya sebagai tambahan saja,untuk rasanya mirip dengan yang disajikan dalam 1 porsi lo mie daging campur tersebut
.
.
-Overral for taste : 8.9/10
.
.
-Notes
1.Untuk topping yang diberikan dalam 1 porsi lo mie cukup banyak,selain itu untuk lo mie nya sendiri juga cukup banyak,bisa untuk di makan 1-2 orang

Menemukan salah satu Warung bakmie yang katanya sudah termasuk legenda dalam perkulineran bakmie pada perjalanan saya kali ini
.
.
Di bakmie BBT ini selain tersedia bakmie,juga menjual ayam goreng,empal,dan aneka jenis es dan juice yang katanya termasuk patut dicoba
.
.
-On this frame
1.Bakmie bakso + pangsit rebus
Price : IDR 35.000
.
.
Untuk adonan bumbu pada bakmie ini diaduk cukup merata,sehingga tidak terasa hambar pada bakmienya walaupun kita tidak memakannya dengan topping daging yang ada
.
.
Untuk rasa topping daging ayamnya cukup manis sehingga mungkin bagi lidah orang Jawa,dapat dijadikan refrensi untuk makan di tempat ini
.
.
Namun untuk kuah pada bakmie kurang terasa,selain itu rasa bakso sapinya juga biasa saja,untuk pangsitnya ckup enak
.
.
-Overral for taste : 8.1/10
.
.
-Notes
1.Untuk menu es duren kopyor wajib dipesan jika makan di tempat ini,karena selain rasa duren nya yang lezat,untuk per porsi pun cukup banyak dengan harga sebesar IDR 30.000

Salah satu restaurant khas Tiongkok bagian Shanghai yang sudah cukup lama membuka gerainya di kawasan mangga besar ini,di mana yang berpusat di kota Surabaya sebagai asal mualanya
.
.
Untuk spesialisasi ada pada menu aneka dumpling,ayam tim obat,dan sop shanghainya yang sudah melegenda dari sejak dahulu (kurang lebih sekitar 20 tahun)
.
.
-On this frame
1.Guo Tie pork
Price : IDR 52.957 (8PCS)
.
.
2.Pork Belly sandwich
Price : IDR 31.774
.
.
3.Xiao lung bao pork
Price : IDR 56.487
.
.
4.Bakpao goreng babi
Price : IDR 28.244
.
.
Untuk rasa baik guo tie,bakpao goreng,dan xiao lung baonya memang pas dijadikan andalan daripada restaurant yang kini sudah membuka gerainya di 4 lokasi yang berbeda
.
.
Walaupun agak mengalami penurunan rasa dari sejak yang pertama kali (sekitar 1990an) tetapi secara keseluruhan masih tetap cocok bagi lidah para pemburu kuliner
.
.
Untuk sandwichnya bisa menjadi pengganjal di kala lapar melanda (karena ukuran yang tidak terlalu besar),untuk sandwichnya tersedia beberapa pilihan daging,termasuk daging babi kecap yang saya pesan ini
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Lokasi dekat di sebelah pintu masuk utama gereja Petrus Paulus mangga besar raya