Gembuli Tan

Ini salah satu resto yang pas untuk fine dining. Lokasinya di pojokan dengan pepohonan yang ditata asri menbuat resto ini tampak sejuk dari luar.

Resto ini menyajikan masakan Indonesia dan minuman khas Indonesia. Namun selain itu, resto ini juga ada bar yang menyajikan berbagai minuman beralkohol.

Ornamen kayu banyak ditemukan di resto ini, dari lantai parkit, meja, kursi, hingga anak tangga. Lukisan wanita-wanita Indonesia banyak menghiasi dinding resto ini.

Resto ini menganut sistem dapur terbuka sehingg pengunjung dapat melihat langsung masakan yangvsedang diproses, sebagai contoh sate ayam.

Menu yang disajikan juga bertambah dari terakhir saya ke sini. Ada menu yang mengusik perhatian saya yaitu Sapi Bakar di Genteng. Sapi yang telah dibumbui, dibakar dengan wadah genteng dan disajikan bersama dengan okra bakar dan cabai hijau besar bakar. Cara menghidangkamnya pun tidak menggunakan hot plate atau piring, namun menggunakan genteng.
Rasanya empuk dan manis seperti semur tanpa kuah.

Selain sate ayam yang disajikan dengan tusuk yang panjang, ada juga sate iga sapi.
Rasanya tidak berbeda denga sapi bakar di genteng, hanya jenis dagingnya saja yang berbeda. Rasanya manis dan empuk.

Selain genteng, bambu menjadi wadah yang digunakan di resto ini seperti Ayam Bambu Rica.
Ayam yang telah dibumbui, dimasukan ke dalam bambu, kemudian dibakar. Jadi ayamnya tidak dibakar hanya bambunya saja. Enak bumbunya namun sayangnya kurang meresap ke dalam daging ayamnya.

Bagi pecinta pete, menu Sambal Pete Bakar layak dicicip. Petenya masih crunchy dan sambalnya tidak pedas.

Menu ikan tidak saya sarankan, walau menu yang dipesan berdasarkan rekomendasi pelayannya yang katanya favorit, Ikan Kuwe Bakar Sambal Matah dan Kakap Merah Goreng Mangga Muda.
Kedua ikan yang disajikan berbau amis terutama yang bakar.
Walau sambal matahnya segar dan enak, tidak dapat menutupi keamisan ikan kuwe bakarnya.
Begitu juga dengan Kakap Goreng Tepung Mangga Muda, selain amis, ikan ini digoreng terlalu lama sehingga agak keras.

Minuman yang disajikan di resto ini juga khas Indonesia, salah satunya Es Sari Asem Jawa. Minuman asem jawa ini tanpa gula, uniknya disajikan dengan gulali. Saat dicampur, maka akan terasa sedikit rasa manis yang berasal gulali.

Untuk info kuliner lainnya, silakan kunjungi
IG saya : @soviera6
Zomato : sovia

Terima kasih

Kopi Gua ☕

Judulnya memang seperti ini ☝️
Bahannya : kopi, susu, gula aren..

Yang hot lebih mantap rasanya ketimbang yang es..👍

Tempatnya nyaman untuk berlama-lama.
Ada ruang meeting juga lgo u/ sobat yang ingin mengadakan rapat.

Kali lain berkunjung, cicip makanannya aah...


Untuk info kuliner lainnya, silakan kunjungi
IG saya : @soviera6
Terima kasih

Tempatnya kecil, nyaris terlewat kalau gak melipir perlahan.

Restonya berada di lantai 2. Untuk masuk ke resto, tamu dipersilahkan menggunakan tangga besi yang berada di luar resto.
Disarankan untuk tidak menggunakan rok krn tangga besinya bolong-bolong

Restonya tidak besar namun nyaman.

Asian Barbecue Beef
Sirloin bakar dengan baluran sambal matah disantap bareng nasi kemangi.
Nasinya gurih, dagingnya krn menggunakan sirloin, jadi ada bagian yang agak sulit dikunyah karena berbenturan dengan otot.
Cara penyajiannya baik adanya, hanya pemilihan piringnya kurang pas sehingga hampir 1/2 piring terlihat kosong.

Creamy Spinach Fish & Cream
Ikan yang digunakan adalah ikan dori.
Kemudian dicelupkan ke adonan tepung dan digoreng. Adonan tepung yang digunakan terasa seperti adonan tepung u/ pisang goreng.
Berbeda dengan adonan tepung u/ Popcorn Dori yg lebih nempel dan crunchy maka terasa lebih pas buat Dori.
Bayam berbalut cream-nya enak.

Popcorn Dori.
Enak 👍

Vegetarian
Hmm...pas buat yang diet tanpa garam.
Gak nyangka sautèed mushroom hambar.

Butterscotch Banana Waffle
Saus karamelnya terlalu pekat ditambah rasa manis dari irisan pisang yang tipis membuat saus waffle ini terasa terlalu manis.

Untuk info kuliner lainnya, silakan kunjungi
IG saya : @soviera6
Terima kasih

Galaxy Cake

🍰 by @cakekinian.official

Cake-nya warna warni.spt outer space
Warna bagian atasnya perpaduan warna ungu, putih, biru, dan sedikit warna hijau..

Bolunya lembut dan di bagian tengahnya ada cream cheese.
Saat dimakan, ada rasa coklat, bubble gum, dan cream cheese yang berbaur menjadi satu.

Milov

Cake ini lebih banyak coklatnya. Berasa banget milo-nya, namun tidak terlalu special.

Untuk info kuliner lainnya, silakan kunjungi
IG saya @soviera6
Terima kasih

Untuk cicip Japanese Soufflé Pancake yang sedang in, wajib antri.

Saya pesan Sweet Pancake.
Sweet Pancake ini adalah Original Pancake.
Sebelum mencicipi varian lainnya, wajib hukumnya untuk mencicipi originalitas suatu makanan.

Setelah menanti 30 menit, pancake-nya pun tiba di meja. Namun pancake-nya tidak harum yg dapat menggugah lidah untuk berdecap.

Untuk Original Pancake, di menu tertulis :
Fluffy pancakes with organic honey whipped cream, golden caramel, dan vanilla ice cream.

Namun yang disajikan bukan caramel tapi madu.
Padahal yang harusnya mengandung madu adalah whipped cream-nya, bukan begitu ?

Rasa pancake-nya biasa saja dan teksturnya tidak terlalu jiggling.

Selain Original Pancake, saya pesan Chizu Boba Pancake.

Boba sedang booming. Tidak hanya di minuman, boba pun menjadi topping suatu makanan.

Rasa cheese cream berpadu dengan pancake, cukup enak. Namun saat digabung dengan boba...hmm...agak kurang nyambung rasanya.

Untuk info kuliner lainnya, silakan kunjungi
IG saya : @soviera6

Terima kasih