Ika Nurhayati

My most favorite pizza in J-town! Pertama, surprised lihat ukuran large-nya benar-benar large! Kedua, meskipun potongannya besar, gampang dilipat sehingga tidak menyulitkan santap pizza ini dengan tangan. Soalnya ketiga, pizza ini crispy juga chewy sekaligus. Teksturnya mengingatkan saya akan pizza yang dulu pernah saya beli di Roma, hanya saja ini untuk ukuran lebih bergaya New York (katanya, aing mah belum pernah ke New York :D). 

Untuk topping pizzanya sendiri kebanyakan gaya Italia, kayak margherita dan quattro formaggi. Saya dan teman-teman icip pizza dengan 4 jenis topping yang direkomendasikan stafnya: margherita, special truffle, white, dan funghi salsiccia. Pas dihidangkan ke meja, aduh wanginyaaa bikin enggak tahan buat langsung comot. 

Pizza special truffle itu topping-nya serba-truffle: truffle mushroom base, truffle oil, truffle pure, plus keju mozzarella. Mengingat truffle merupakan jamur termahal di dunia, dengan bahan-bahan premium ini pizza special truffle harganya tertinggi, 45 ribu per potong. Wangi truffle bisa dibilang paling menonjol dibanding wangi pizza lain, tapi tidak berlebihan sehingga teman saya yang kurang suka jamur pun dengan senang hati menyantapnya. Kehadiran mozzarella di tengah aneka bahan berbasis truffle menjadi penyeimbang, menjadikan pizza special truffle ini kaya rasa, mewah. Wajib coba! 

Yang juga jadi favorit saya adalah pizza white dengan topping saus bechamel, cream cheese, dan caramelized onion. Perpaduan ketiga topping ini menjadikan pizza white ini bercita rasa unik, gurih manis. Paling suka bagian yang bertabur caramelized onion, karena bawang bombai benar-benar diolah sampai lembut dan kecokelatan. 

Pizza funghi salsiccia bertipe gurih, dengan topping jamur kancing, saus bechamel, dan keju mozzarella. Porsi jamurnya bisa dibilang setara dengan kejunya, penuh melapisi bagian atas pizza tanpa celah. 

Pizza margherita, sebagaimana di negeri asalnya, tampil autentik dengan topping saus tomat, mozzarella, dan daun basil. Bahan-bahan yang sepintas sederhana namun berkat kesegaran saus tomat dan daun basil yang wangi, pizza margherita ini termasuk ringan saat disantap. 

Kalau ingin menikmati pizza di tempat bersama rombongan keluarga atau teman bisa nih, karena Sliced Pizzeria punya area duduk outdoor yang memadai dan nyaman untuk itu. Termasuk area duduk berbentuk amfiteater mini yang unik di samping pintu masuk ke dalam resto. Sementara bagian dalam resto menampung dapur, kassa, dan 10 bangku pengunjung. Oh ya tersedia musala, jadi enggak perlu cemas terlewat waktu salat kalau makan di sini. 

Kedai kopi mungil yang hangat. Beda dengan kedai sejenis, yang meracik minuman kopi bukan anak muda lo, melainkan seorang ibu yang sudah cukup berumur. Salut, saya saja yang (kayaknya) lebih muda cuma bisa menikmati kopi, tapi enggak bisa bikinnya.

Dan es kopi f/5 merupakan satu dari hanya beberapa es kopi susu dengan gula aren yang sesuai selera saya. Takarannya pas, kopinya masih berasa. Sayang waktu saya datang itu sebagian besar camilan teman ngopi belum tersedia, jadi saya cuma icip 2 potong choco oatmeal cookies (semacam itulah, lupa nama persisnya). Biasanya saya enggak suka kukis dengan oatmeal, tapi kukis yang ini enak, lembut, dan tidak bikin seret tenggorok.

Meski mungil, Kedai Kopi F/5 ini nyaman, dengan bagian dalam ber-AC. Tambah adem rasanya di dalam karena meski lagi dikunjungi teman-teman ibu barista, si ibu tetap mengajak saya mengobrol. Oh ya toilet tersedia di bagian luar dan bersih. 

Sebenarnya saya enggak cocok dengan es kopi sana yang hit itu. Tapi kenapa saya tanpa ragu akhirnya kasih poin bagus, selain sudah menemukan kopi favorit di sini, juga suka banget sama cabang di Kemang ini.

Tempatnya tidak seberapa luas, tapi cute, pewe, dan bersih. Jadilah Sana Kemang salah satu tempat favorit buat menumpang kerja. Pertama pesan es kopi hitam sana kelapa, kedua es kopi hitam cinnamon. Dan saya suka banget yang kedua, yang pakai ekstrak kayu manis. Campuran kayu manis ini melembutkan sedikit rasa kopi hitam khas Sana. 

Ada beberapa jenis camilan juga, manis maupun gurih. Saya coba macaroni dan spinach quiche, yang harganya di kisaran 20-25 ribu. Suka banget spinach quiche! Potongannya besar dan berdasarkan harga serta rasa, ini spinach quiche terbaik yang saya makan. Isinya cukup banyak, tapi yang paling saya suka itu pastry-nya sangat buttery dan sedikit rapuh.

Ini yang akhirnya sanggup menarik saya lagi buat datang ke GBK setelah bertahun-tahun silam. Buat yang naik kendaraan umum, kafe ini lebih mudah dijangkau dari gerbang masuk halte busway GBK. Tinggal berjalan lurus mengarah ke GBK, lalu belok kanan sedikit. 

Desain kafe minimalis (enggak tahu sih apa belum ditata sepenuhnya) tapi menurut saya tata ruangnya proporsional. Beberapa tanaman hias tersebar di bagian luar kafe, bisalah foto-foto di sini. Atau foto-foto di seputar GBK juga bebaaas. 

Saya dan teman pesan iced white dengan strawberry milk (25 ribu + 2 ribu), Adam brothers iced chocolate yang jenisnya milky (25 ribu), cheese croissant (10 ribu), dan chocolate cheese croissant (10 ribu). Harga sudah meliputi tax dan service.

Kami puas dengan semua pesanan. Iced white segar—harus coba dengan susu stroberi. Adam brothers iced chocolate, yang jenisnya milky, ternyata tidak milky banget. Cokelat yang digunakan untuk minuman iced chocolate ini pekat dan nikmat, bahkan buat saya yang bukan penggemar minuman cokelat. Pekatnya sudah terlihat dari tebalnya lapisan bawah minuman ini. Duh bagaimana nazly iced chocolate yang lebih tebal ya, enak banget tuh kayaknya. 

Setelah icip croissant yang dipanaskan terlebih dulu, wow lebih terpesona lagi. Untuk harga sebegitu, dua potong croissant ini berat, pertanda isinya banyak. Lalu lapisan luarnya buttery banget. Sukaaa.  

bukan cabang Kozi pertama di Jakarta, tapi yang pertama saya datangi. Saya tertarik dengan konsepnya, memanfaatkan lahan SPBU tidak terpakai bersama beberapa tenant lain. Kozi yang tetap cozy ini menghuni bagian terdepan, dibuat bertingkat. Baik di lantai dasar maupun lantai 2, area smoking dan non-smoking berbagi ruang.

Sebagaimana di Kozi lain baik di Bandung maupun Jakarta (entah beberapa cabangnya saja atau semuanya), aksen merah menjadi ciri khas. Biasanya berupa pintu yang dicat merah, nah khusus Kozi di Taman SPBU ini kontainer yang merangkap bar kopi yang diwarnai merah.

Pilihan minuman kopi Kozi banyak, termasuk manual brew dan es kopi susu. Sementara makanannya hanya ada beberapa, tapi lumayanlah bisa buat saya maksi. Saya pesan iced long black (25 ribu, sudah termasuk tax-service) dan sei sambal matah rice bowl (32 ribu).

Iced long black enak! Tidak terlalu berat, dengan hint rasa madu. Cocok banget mengusir dahaga siang yang terik itu. Sei sapi sambal matah buat saya rasanya belum semantap sei sapi kondang di Bandung itu, tapi lumayanlah apalagi potongan dagingnya juga banyak. Cuma sambal matahnya agak asam.

Oh ya toilet tersedia di luar kafe. Cuma saya belum tengok kondisinya.