Tirta Lie

Bakmi yang belum begitu lama turut meramaikan dunia perbakmian Jakarta dapat diperhitungkan keberadaannya.

Walaupun sang pemilik tidak mempunyai dasar di kuliner bakmi tapi sang pemilik mempunyai keahlian di bidang kuliner.

Mengikuti perkembangan zaman, Bakmi ini memakai banyak daging pelengkap sebagai daya tarik utamanya tapi sedikit melupakan kelezatan Mie nya.

Masih baru & masih banyak waktu untuk belajar menuju kesempurnaan.

Babi Tore merupakan panggilan untuk Babi Panggang khas Palu yang dipakai sebagai daging pelengkap Bakmi selain Daging Babi Merah & Daging Ayam.


Secara tampilan hampir sama dengan Bakmi khas Makasar yang membedakan hanya terdapat pada Daging Babi Panggang nya saja kalau Bakmi khas Makasar tidak memakainya.

Kalau untuk tekstur mie nya pun hampir sama menggunakan Mie Karet alias Mie Tebal & juga pemakaian Pangsit Goreng.


Layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta & mendapatkan 4 bintang kelezatan.

Bakmi yang belum begitu lama meramaikan dunia perbakmian Jakarta ini dapat Anda temukan di Foodcourt Lotte Shopping Avenue Ciputra World.

Tidak banyak yang mengetahuinya dikarenakan berada di area Foodcourt yang cenderung tenggelam oleh para pemain kuliner lainnya, sang pemilik pun tidak aktif mempromosikan Bakminya.

Padahal untuk cita rasanya sangatlah lezat, semua yang disajikan sangatlah pas dilidah.


Yakin sekali apabila Bakmi ini berani timbul dipasaran akan mampu bersaing dengan Bakmi Top Ibukota lainnya.


Layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta & mendapatkan 4 bintang kelezatan.

Seorang anak muda yang penuh dengan jiwa kuliner menjadi pemilik daripada Fook Mee ini.

Mempunyai jagoan di Pork Belly atau Babi Hong, sang pemilik mencoba bertarung di kancah perbakmian Jakarta.

Sangat lezat Babi Hong ataupun Mie yang disajikan oleh Fook Mee ini.

Hanya lokasi nya saja yang kurang mendukung karena berada didalam yang tidak begitu diketahui orang banyak.

Kedepannya diharapkan Mie ini dapat muncul dipermukaan & menjadi idola baru para penggemar Bakmi dimanapun berada.

Sebenarnya Mie ini tidak murni beraliran Siantar karena seperti yang kita ketahui bersama Mie Siantar cenderung mempunyai tampilan serta cita rasa yang berbeda.



Mie Siantar itu identik dengan Mie keriting lalu pemakaian daging babi atau ayam merah, daging ayam kecap serta telor sebagai pelengkapnya.



Kembali kepada Bakmi ini ternyata setelah diusut salah satu pemilik Bakmi ini adalah Orang Siantar asli sehingga mengambil aliran Siantar.





Bakmi ini seperti halnya Bakmi Ayam biasa tapi untuk urusan cita rasa Bakmi ini mempunyai tingkat kelezatan yang sangat luar biasa apalagi untuk salah satu menunya yaitu Bakmi Hijau Sambal Matah yang menurut saya merupakan salah satu Bakmi Hijau atau Mie Ijo terbaik yang ada di Jakarta.





4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta.

akmi ini tergolong baru masuk kedalam dunia perbakmian Jakarta.

Membawa aliran Siantar, Bakmi ini mempunyai kelezatan yang nyaris sempurna.

Perpaduan bumbu olahan serta daging pelengkapnya sangatlah lezat.

Daging babi seperti Daging Baso Maling yang diberikan sebagai pelengkap Bakmi menjadi salah satu point keunggulan Bakmi ini.


Sangat layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta & mendapatkan 4 bintang kelezatan.

Cukup penasaran untuk mengunjungi restoran yang 1 ini dikarenakan melihat Instagramnya selalu menampilkan makanan2 lezatnya.
Alhasil sampailah ke Caffee Pralet ini dengan memesan Top menunya yaitu Nasi Babi Panggang Sambal Matah dengan kesimpulan Pedaaaassss banget sambal matah nya kalau orang yang tidak begitu suka dengan pedas pasti tidak bisa makan.
Menu kedua adalah Ayam dengan Quinoa, nah Quinoa ini yang sangat menarik yang ternyata makanan untuk orang diet sebagai penganti Nasi dengan cita rasa yang sangat enak.
Next time akan mencoba Roast Pork Sambai Ijo Rollade nya yang dikatakan sangat enak.