Tirta Lie

Sadis nih Surabi kalau mau makan Surabi di tempat ini harus siap2 ngantri aja karena tempatnya selalu rame dikunjungi para pembelinya...

" Harganya Murah " itulah kesan yang bisa ditangkap dari selalu ramenya tempat ini...Memang cukup menarik apabila melilhat proses pembuatan Surabi nya yang menggunakan pemanggangan arang...

Ada banyak variasi Surabi yang ditawarkan & semua harganya hanya berkisar dari 6 ribu - 12 ribu rupiah satuannya...
Karena namanya Surabi Duren maka tentunya the best Surabi di Surabi Duren Sukasari ini adalah Surabi Durennya...
Kinca Durennya nga pelit karena diberikan cukup lumayan banyak menutupi Surabinya...

Ada 3 sensasi yang ditawarkan oleh Warung Mie Ayam ini :
1. Cita rasa Mienya...
2. Cita rasa Ayam Bakarnya...
3. Cita rasa kepedasan Sambalnya...

Pemakaian kata Rondo Galak yang berarti juga Janda Galak diimplementasikan kepada Sambal Ayam Bakarnya yang benar2 Galak alias Pedas jadi kalau kita makan Mie Ayam Bakar Rondo Galak ini kita akan mendapatkan Sambalnya yang Galak alias Pedas...

Cukup menarik Ide serta Inovasi yang ditawarkan oleh Warung Mie ini dimana Mie Ayam yang kita kenal selama ini sebagai Mie Ayam biasa dirubah menjadi Mie Ayam Luar Biasa...

Sebenarnya Sang Pemilik bukanlah seorang yang dari dulu khusus menekuni bidang kuliner melainkan seorang Karyawan Swasta yang sudah bekerja selama 15 tahun diperusahaan yang sama & sekarang baru mencoba usaha dibidang kuliner...Walaupun masih baru tapi cukup surprise ketika mendapati cita rasa makanan2 yang disajikan dapat disamakan dengan para senior usahawan kuliner...

Mie Ayam dengan Ayam Bakar jelas merupakan suatu hal yang baru dimana Mie Ayam digabung dengan Ayam Bakar sebagai daging pelengkapnya...
Sekali lagi Surprise ternyata cocok juga Mie dicampurkan dengan Ayam Bakar ini apalagi dipakein Sambal nya yang galak...

Untuk Mie Ayam Hot Platenya juga merupakan inovasi yang patut diacungkan jempol...Khusus Mie Ayam Hot Platenya ini memakai Daging Ayang Bakar yang dipotong2 kecil2 lalu Ceker Ayam, Pangdit rebus, Baso Sapi serta Kulit Pangsit goreng...
Sangat suka dengan Ceker Ayamnya karena sangat enak & empuk...

Selain kelezatan Mie2nya di Warung ini tidak mematok harga yang tinggi2, semuanya masih dibawah 25 ribu rupiah...

So, silakan aja Warung ini dikunjungi walaupun lokasinya agak jauh & macet tapi kalau sudah sampai & mencoba Mie ini dipastikan bete nya akan hilang...

Sama seperti halnya Bakmi khas Pontianak atau Singkawang lainnya, Bakmi yang sebelumnya membuka dagangannya di Jl. Pecenongan Raya inipun menampilkan Bakmi lengkap dengan berbagai jenis daging pelengkap khas Pontianak...


Cuma ada 1 perbedaan yang ada di Bakmi Pecenongan khas Pontianak ini yang lain daripada Bakmi khas Pontianak atau Singkawang yaitu pemakaian ampas minyak babi goreng sedangkan Bakmi khas Pontianak atau Singkawang lainnya lebih banyak memakai kulit babi goreng...

Untuk bumbu olahannya pun Bakmi Pecenongan ini lebih soft alias lembut karena memakai hanya sedikit cuka tidak sekeras Bakmi khas Pontianak atau Singkawang lainnya yang lebih banyak dalam hal pemakaian cuka...


Didapat keterangan bahwa Ayahanda pemilik Bakmi Pecenongan ini adalah orang lama yang sudah berkecimpung didunia kuliner Mie sejak puluhan tahun ( sampai bisa melakukan atraksi melempar tinggi - tinggi mie yang sudah direbus & ditangkapnya dengan tangan ke belakang )...

Ada 1 hal yang saya sukai dari Bakmi - Bakmi khas Pontianak atau Singkawang yaitu harga jualnya yang relarif murah walaupun dengan penampilan yang cukup wah...

4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi khas Pontianak ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Berkesempatan menjadi orang pertama yang diundang untuk mencoba makanan Korea yang sedang menjadi kekinian saat ini di Grand Indonesia yang mana outletnya di Gandaria City & Kota Kasablanka selalu ramai dikunjungi oleh para penikmat kuliner...

Rolling Cheese yang menjadi primadona resto ini dengan pilihan Beef Ribs sebagai daging yang dipanggang lalu digulung2 dengan keju, kesimpulannya cukup menarik untuk ditonton ketika sang pegawai melakukan pertunjukan rolling cheese dihadapan kita & cita rasanya cukup enak dengan catatan Beef Ribs nya harus segera dimakan selagi panas karena kalau sudah kelamaan akan keras dagingnya...

Selanjutnya ada Budae Jjigae dengan pilihan Seafood yang tampilannya cukup mewah seperti Nabe nya orang jepang yang disajikan karena banyak sekali porsinya & cita rasanyapun cukup enak walaupun agak berabe makannya karena semuanya dicampurkan menjadi satu...

Lanjut ada Chicken Cheese juga kalau saya katakan Ayam goreng tepung nya lebih enak dimakan langsung daripada dicocolkan dengan Cheesenya...

Selain 3 menu utama yang disajikan tidak lupa ada Toppoki, Japchae & Pajeon yang disajikan sebagai hidangan pembuka sebelum 3 menu utamanya diatas dengan cita rasanya dalam level menengah...

Overall tempat makan ini sangat cocok untuk para ABG yang mengandrungi makanan2 kekinian walaupun dengan harga makanan2 yang cukup lumayan mahal...

Masakan Hin Hwa atau Hing Hua sama seperti masakan Putian atau Putien karena orang2 Hing Hwa atau Hing Hua dahulunya berasal dari propinsi Henan yang berimigrasi ke daerah Putian atau Putien di China...

Terlihat dari Lomienya yang sama seperti Lomie Putien Restaurant yang telah mendapatkan Michelin Star di Singapura & membuka beberapa tempat di Indonesia ini...

Serupa tapi cita rasanya sedikit berbeda, jujur kalau saya katakan cita rasa Lomienya Hin Hwa Restaurant ini sedikit lebih unggul dibandingkan Lomie Putien Restaurant...Ada yang berbeda dari segi rasa kuah nya yang mempunyai rasa gurih jika disantap dengan mienya atau diminum langsung...

Sebenarnya di Hin Hwa Restaurant ini ada menu utamanya yang lain yaitu Sapo Tahu tapi karena tidak cocok dijadikan 1 dengan Lomienya akhirnya tidak memesannya & sebagai gantinya memesan Babi Hongnya yang mempunyai cita rasa yang enak pula walaupun belum dapat mengalahkan Babi Hongnya Gunung Mas atau Sinar Lestari Kelapa Gading...

1 hal yang sangat saya sukai dari Hin Hwa Restaurant ini walaupun penampilan dari depan Restaurant biasa2 saja tapi ketika kita masuk kita akan menjumpai barisan meja serta tempat duduk para tamu yang di tata dengan bersih & rapih sesuai standar pesta makan resmi...

Overall 4 bintang untuk cita rasa makanan2nya 5 bintang untuk suasana Restaurant nya yang bersih & rapih...

Memang enak Song Sui yang cukup laris di Jl. Hadiah 1 No. 10 Jelambar ini malah katanya kalau hari sabtu & minggu pas lagi ramai2nya para pembeli harus rela diberikan nomor antrian...
Beruntung karena hari ini bukan hari libur & masih pagi maka ketika datang mendapati tidak terlalu ramai pengunjung sehingga langsung dapat tempat duduk...
Seperti yang saya katakan diatas memang enak Song Sui asal Bangka yang 1 ini padahal kalau dilihat2 lagi tidak ada hal spesial dari makanan ini hanya daging2 babi direbus menjadi 1 lalu diberikan telor & kerupuk kulit babi lalu dikuahkan kaldu tapi walaupun terlihat sederhana cita rasanya luar biasa enaknya...

Makanan ini dapat dimakan langsung atau dengan nasi...
Di lokasi ini tersedia pula bubur khas Bangka tapi terlihat kurang menarik karena tampilannya bukan seperti bubur yang kita jumpai sehari2 tapi nasi yang diberikan kuah panas lalu diberikan daging2 babi tapi next musti dicoba juga agar tahu cita rasanya...

Jujur hanya Siobaknya yang mempunyai tingkat keempukan yang sempurna sedangkan rasanya masih kalah dengan Siobaknya Yie Thou, begitu juga dengan Chasiu biasa & Chasiu madunya masih tidak bisa mengalahkan Kacamata sedangkan Ayam Rebusnya masih kalah jauh dengan Ayam Rebusnya Apollo maupun Ayam Rebus Ahong...

Yang membuat menarik di San Xiangnya adalah kuahnya yang memakai sayur asin serta siobak tapi kembali untuk cita rasanya masih standard...

Tidak seenak seperti yang direkomendasikan banyak foodie...

Nga nyangka ternyata siomay ini enak lho...

Walaupun siomay ikan alias halal ternyata siomay ini mempunyai kelezatan yang hampir sama dengan siomay babi...

Ada 2 macam ukuran yang tersedia di siomay mama ini : ukuran besar & ukuran kecil ( usul lebih baik pesan yang ukuran besarnya lebih berasa )...

Hanya di harganya saja ini yang agak ketinggian diharga 7 ribu / satuannya...