Tirta Lie

Waaahhhh enak bigul ini sepertinya cita rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang2 jakarta & tangerang sehingga tidak terlalu kuat aromanya...
Semua yang disajikan ludes gw makan kecuali kuahnya karena ada daun seledrinya yang gw nga doyan hahaha...
So far inilah salah 1 Bigul terenak yang pernah gw makan sejauh ini...
Hanya sayang lokasinya jauh dari Jakarta kalau dekat sih pasti akan gw datangin terus nih hehehe...

Tertarik dengan banner yang terpajang diatas Ruko dengan kata2 Menu Baru Misoa Kuah Pertama & No. 1 di Serpong....

Biasanya kita mengenal Misoa yang selalu ada pada hari ulang tahun tapi sekarang Misoa dapat kita temukan ditempat makan yang salah 1 di Bakso Malang Subur ini..

Menu ini merupakan menu baru yang sedang diuji coba oleh pemiliknya ( setelah dapat ide dari salah 1 resto di muara karang yang menyajikan makanan Misoa )...

Jujur saya katakan pemilik daripada Bakso Malang Subur ini adalah orang yang sangat kreatif & pintar dalam menciptakan ide2 makanan baru...Misoa yang disajikannya ini adalah kreasinya yang telah banyak dimodifikasi sehingga menjadi Misoa Kuah yang sangat lezat...
Pemakaian ginjal, hati, marus, telur setengah matang & jamur semakin menambah kelezatan Misoa yang sudah didukung dengan kuah yang sangat lezat...
Hanya disarankan agar berhati2 dalam merebus Misoanya agar tidak kelembekan...

Jujur hanya Siobaknya yang mempunyai tingkat keempukan yang sempurna sedangkan rasanya masih kalah dengan Siobaknya Yie Thou, begitu juga dengan Chasiu biasa & Chasiu madunya masih tidak bisa mengalahkan Kacamata sedangkan Ayam Rebusnya masih kalah jauh dengan Ayam Rebusnya Apollo maupun Ayam Rebus Ahong...

Yang membuat menarik di San Xiangnya adalah kuahnya yang memakai sayur asin serta siobak tapi kembali untuk cita rasanya masih standard...

Tidak seenak seperti yang direkomendasikan banyak foodie...

Menyandang sebagai Juara 1 Kompetisi Mie Warisan Nusantara kategori Mie Nusantara yang diadakan oleh Mall Kelapa Gading pada tanggal 18 Maret 2017 yang lalu sangatlah tepat untuk Mie asal Kota Malang ini...

Bakmi yang dikatakan sebagai Cwie Mie ini disajikan dalam keunikan serta kelezatan yang sangat luar biasa...

Keunikan yang ditampilkan adalah memakai wadah kulit pangsit yang digoreng menjadi seperti mangkok mie...Kulit pangsit tersebut jelas dapat dimakan dengan kata lain para pembeli cwie mie ini selain dapat menyantap mie nya dapat pula menyantap mangkoknya...

Untuk kelezatan, cwie mie ini tidak diragukan lagi kelezatannya walaupun pada awalnya sempat ragu dengan ke halal an cwie mie ini...Cwie Mie ini memakai bahan2 halal sehingga dapat dikonsumsi secara aman oleh para pembeli kaum muslim...
Kelezatan Cwie Mie ini terletak pada olahan bumbu2 rahasianya yang sangat tepat lalu tekstur daripada Mie nya yang sangat bagus...

Overall 4 bintang kelezatan dapat diberikan untuk Cwie Mie Malang ini...

Ada keunikan yang ditampilkan oleh sang Juara 1 Kompetisi Mie Warisan Nusantara kategori Mie Ayam yang diselenggarakan pada tanggal 17 maret 2017 yang lalu...

Keunikan tersebut terdapat pada Mie nya yang berwarna warni alias pelangi...
Ada 3 bahan yang dipakai untuk Mie Pelangi ini yaitu Wortel, Sawi & Bit...

Adalah dari pengalaman sang orang tua alias pemilik Bakmi ini yang sering melihat bahwa banyak para tamu terutama anak2 yang tidak suka dengan sayur2an yang akhirnya membuahkan ide untuk membuat Mie Pelangi ini dari bahan2 sayur2an...
Awalnya sempat kesulitan dalam hal penjualan Mie Pelangi ini tapi dengan semangat yang tidak mengenal nyerah akhirnya Mie Pelangi ini menjadi salah 1 Mie Ayam Halal yang cukup sukses di area BSD Serpong Tangerang Banten ( ada 2 lokasi )...

Sebenarnya kalau merasakan Mie Pelangi ini tidak ubahnya seperti Mie Ayam biasa hanya karena ada Mie Pelanginya lah akhirnya Mie ini bukanlah Mie Ayam biasa lagi...

Gile bener Samcan2nya enak2 banget boooossss...
Baik itu Samcan yang dipanggang maupun yang digoreng semuanya enak2 begitu pula dengan Sei Panggang nya...

Sengaja memesan Samcan Goreng & Sei Panggang nya dengan Nasi Campur yang didalamnya ada berbagai macam Samcan & Sei dengan hasilnya :
Samcan Gorengnya perfect banget, dengan dipotong besar2 dagingnya tidak keras & rasanya sangat meresap kedalam daging samcannya...
Begitu pula dengan Sei Panggangnya, walaupun agak berbau2 asap dikit ( sesuai dengan jurusannya ) Sei Panggang Warung Samcan ini boleh diberikan 4 jempol...

Yang lebih mengagumkan lagi Warung Samcan ini dapat menampilkan makanan2 yang sangat bersih dalam penampilannya ( proses pemanggangan & pengorengan tidak membuat daging Samcan menjadi hitam malah sangat bersih & bagus terlihat )...

Masih bersaudara dengan Warung Ce yang berada diarea yang sama yaitu di Serpong tapi walaupun masih bersaudara, dapurnya masing2 alias masing2 membuat sendiri makanan2nya...

Baso Ikan Telur Asin ini merupakan cabang daripada Baso Ikan Ahan yang berada di Pontianak tapi walaupun merupakan cabang, si pemilik Baso Ikan Telur Asin ini membuat sendiri Baso2 Ikannya terutama sampai menciptakan Baso Ikan Telur Asin...

Boleh saya katakan enaaaakkkk banget Baso Ikan Telur Asinnya, walaupun Baso Ikan ini diberikan isian Telur Asin tapi Baso Ikan Telur Asin ini tidaklah amis malah dapat membuat kita ketagihan...

Untuk paket komplitnya 1 mangkok diberikan Baso Ikan kecil, Baso Ikan Telur Asin, Tahu Isi, Cakien, Pare Isi & pilihan Kwetiaw atau Bihun...

Super deh cita rasanya, sudah tidak usah panjang lebar lagi, silakan aja dicoba...