Andronika

Penasaran sm steak murmer yg lg viral ini. Jd lah kita melipir ke Pluit. Bentuk restonya berupa ruko yg bagian depan (teras) nya dijadikan area dapur yg terbelah di kanan & kiri sdgkan tengahnya utk jalan utk menuju ke area makan yg full AC di dlm. Area makannya ada 2 lantai & semuanya full. Mejanya banyak & saling berdekatan satu sama lain, sempit euyyy...

Disini sistem pemesanannya adalah: pesan lsg bayar dulu di muka baru ordernya di proses. Payment cm bs dgn cash atau QRIS ya, ga terima CC. Sth bayar, makanan lumayan cepet sih datangnya. Good managament 👍

Sirloin aus steak 200gr (90k): Steak ini disajikan di atas piring hotplate yg msh mengepulkan asap saking panasnya. Dagingnya lumayan lembut krn di grill dgn kematangan medium sesuai permintaan. Diatas dagingnya di ksh sedikit herb butter. Saus blackpepper nya disajikan dlm cup kecil, rasanya enak tp konsistensinya agak aneh krn kental lengket spt lem sagu 🤔🤔Dpt side berupa potato wedges dan grilled veggie (wortel, jagung & kacang polong) yg di kasih sedikit keju mozza. Sayangnya, wedgesnya sdh agak soggy.

Tenderloin meltique 100gr (40k): mirip cara penyajian sirloin, cuma yg ini potongan dagingnya bundar tipis & saus blackpepper nya sdh lsg disiram ke steak nya. Dagingnya sih lbh lembut dr pd yg sirloin, secara ini kan daging meltique 😁

Fettucini beef carbonara (15k): Porsinya super kecil dgn topping yg cuma taburan smoked beef dikit banget. Rasa saus carbonaranya sih so so aja, tp yg bikin terhenyak adalah porsinya, lbh sedikit dr pd sebungkus indomie 🥴😁

Baked potato smoked cheese (20k): kentangnya hanya separuh dan msh berkulit. Diatasnya di ksh cream keju lalu ditaburi keju mozza & potongan smoked beef sebelum di panggang. Rasa cream kejunya gurih asin tp sayang agak bau tengik.

Zuppa soup (20k): cream soup nya encer banget dan isiannya sedikit aja. Rasa cream soup nya relatif hambar. Lembar pastry nya ga flaky ya, dan pas dicelupin ke dlm supnya, malah jd alot.

Es teh tawar (5k/gelas) ga bisa refill. Jadi kl diperhatikan, yg beneran murah hanya menu steak aja. Sdgkan utk menu lainnya, harganya average menjurus ga worthed krn either porsinya terlalu kecil atau rasanya yg biasa banget.

Outlet ini belum lama sih bukanya, mungkin baru tahun ini tp keliatannya selalu rame. Maybe krn harganya relatif murmer ya. Menunya sih ga gitu banyak variasi karena cm ada soto santan, soto bening, sop, bakmi ayam & bakso dgn pilihan daging antara ayam dan sapi.

Tempat makannya open air gitu ya, tanpa AC, kipas pun seadanya aja, jd suasananya relatif panas deh. Meja2 makannya terbagi 2 bagian yaitu bagian lesehan dan bagian duduk di kursi. Enakan sih duduk di kursi ya, lbh praktis tanpa harus lepas sepatu/sandal.

Soto betawi campur (26k) dgn nasi (6.5k): sotonya bersantan tp rasanya light jd ga bikin eneg. Isinya cukup banyak juga, ada daging, paru dna babat hitam dgn sedikit irisan tomat. Dagingnya bukan yg potongan kotak2 gitu tp pakai lembaran sliced beef tipis jd empuk banget rasanya. Kuah santannya cenderung manis gurih dgn taburan bawang goreng, daun bawang & emping. Makannya di kasih sambal cair dan sedikit perasan jeruk limo, jd lbh mantulll....

Bakso komplit kosongan (22k): maksudnya kosongan itu adalah tanpa pelengkap mie/bihun, jd cuma 1 bakso urat besar, 3 bakso halus kecil & 1 tahu bakso. Kuahnya gurih banget, masih di kasih potongan caisim juga. Bakso uratnya isinya berurat banget & besar tp agak lunak sdgkan bakso halusnya kenyal cenderung keras 😁 Tahu baksonya pakai tahu goreng yg sedikit asam & relatif chewy.

Es teh tawar 4k/gelas. Disini harga menu2 nya nett loh, ga ada tax lagi. Apa yg tertera itulah yg di bayar. Tapi ga bisa pake CC ya, cuma bs cash atau QRIS.

Resto ini terletak persis di sebelah Sun Yoga dan ternyata rame krn pas kita dtg msh ada antrian waiting list di depan resto. Untungnya cukup cepat dpt mejanya. Sambil nunggu meja, di depan disediakan teh rosella yg boleh diambil menggunakan cup2 plastik kecil yg sdh disediakan. Teh nya enak, manis sedikit asam, dingin & segar.

Area makan full AC, ga terlalu luas dan di lantai dasar kesannya sempit banget dgn jarak meja yg berdekatan. Area makannya ada 2 lantai sih, ga tau spt apa yg di atas.

Ada showcase fridge di bagian dalam resto lantai dasar utk kita pilih mau item apa saja utk di shau kau maupun utk di masak mala xiang guo. Pilihannya banyak, ada sayur2an, tahu, daging, telur, dll dgn harga yg bermacam2 mulai dr 8k/pack (jagung muda, sawi putih), 12k/tray (yuba, bacon), telur (6k/pc), ham maling (15k/pc), 10k/bks (kembang tahu, jamur kuping), dll. Item yg kita pilih dimasukkan dlm 1 baskom lalu tinggal kita info mau di masak apa dgn level pedas berapa. Kalau pilihan shao kao nya sdh dlm bentuk di sate ya & harganya juga beda2, misalnya pork belly 15k/tusuk, kucai 8k/tusuk, baput 8k/tusuk, dst.

Mala xiang guo nya pedas banget pdh cuma minta level 2. Utk shao kao nya sih cukup ok, daging pork belly nya lembut. Di grill nya pake taburan togarashi jd agak pedes juga.

In house collagen soup (95k) ini merupakan soup collagen dgn isian paket yg sdh fixed. Kuahnya enak, gurih tp ga oily samsek. Dihidangkan di atas kuali mini yg diletakkan di atas tungku api kecil. Isinya sendiri cukup banyak, ada enoki goreng, 2 bakso keju, 2 pcs fish cake, seaweed, 2 kani stick, kwetiau, sawi putih, pak choy, kembang tahu, 2 irisan tomat, 2 ptg jagung & 2 lbr beef, lalu di garnish dgn wansui. Enak sih kuahnya, kaldunya berasa banget, gurih.

Crispy pork belly (85k): porsinya sih relatif kecil ya, tp rasanya enak. Walaupun di goreng pakai sedikit biji mala, tp ga bikin lidah kebas krn cuma jd added flavour aja biar makin gurih dgn hint spicy. Pork belly nya di potong kecil2 agak panjang dan di goreng tanpa tepung. Bagian luarnya cukup garing dan ga oily samsek sdgkan dalamnya lembut dan gurih. Recommended nih 👍

Liang teh nya disajikan dlm kemasan botol 250cc (20k) dan di ksh es dlm gelas. Rasanya ga pahit sama sekali walaupun ga pake gula. Es teh nya 15k/gelas dan no refill. Harga2 di menu belum termasuk service charge & tax nya. Payment nya bisa pakai CC atau QRIS.

Restonya agak nyempil di dlm perumahan, bukan yg di jalan utama gitu. Tempatnya bagus & parkirannya banyak. Pintu masuk restonya keren, bentuknya kaca besar berbentuk bundar dgn frame kayu dan merupakan pintu putar. Dining areanya sendiri ga terlalu luas tp cukup cozy dgn dekor minimalis berbagi space dgn drink station.

Pork knuckle (367k): katanya ini beratnya 1 kg ya. Di goreng extra crispy & disajikan di atas lempeng batu bersama dgn green salad yg ditaburi bacon. Pork knuckle nya "gendut" banget sehingga rasanya spt makan lemak goreng 😁 Walaupun keliatan garing banget tp ternyata kulitnya malah agak alot. Rasanya pun relatif hambar. Tapi salad nya enak, pakai ranch dressing yg agak asam, kl di campur dgn bacon crumble nya jd gurih asin manis... enak euyyy 👍

Pork ribs beginner (257k): ini isinya 3 tulang dgn berat 400gr sedangkan yg pork ribs pro (357k) beratnya 800gr dgn isi 6 tulang. Bbq ribs nya super lembut, gampang copot dr tulang dan banyak tulang mudanya jd tambah endolita. Saus bbq nya sendiri meresap banget sampe ke seluruh daging ribs nya dan manisnya ga overpowering. Sausnya caramelised banget sampe lengket2 di tangan tp mantullll deh rasanya. Menu ini dpt side dishes berupa onion ring yg super crispy & coleslaw serta semangkok kecil bbq sauce extra. Ini highly recommended loh 👍

Fried parmesan champignon (65k): jamur champignon nya kecil2 di belah 2 & di goreng garing dgn baluran tepung. Lalu ditaburi keju parmesan serta dilengkapi cocolan saus tartar. Sebenernya enak, cuma aja ukuran jamurnya jd spt pentol hehehe....

Pork belly steak (107k): ini satu2 nya menu yg failed. Walaupun steak ini disajikan di atas hot stone yg super berat, tp steak nya cepet banget dinginnya 🤔 Side dish yg dipilih adalah mashed potato dan succotash. Mashed nya juat so so aja tp konsistensinya lembut banget sih. Succotash nya mengecewakan banget. Selain cuma sedikit, rasanya relatif hambar, isinya juga cuma pipilan jagung & terong yg di potong kecil2 yg di sauted. Potongan pork belly nya sendiri lumayan tipis shg cukup lembut & berlemak, cuma rasanya hambar ya. Untung ada saus honey mustard yg jd cocolannya. Tp overall sih menu ini not recommended ya.

Green salad (57k): isinya mainly romaine lettuce dgn 1-2 potong cherry tomato, sedikit irisan onion, potongan grilled pork & taburan keju parmesan yg disiram salad dressing yg asam manis. Cukup enak tp sayang isinya sedikit hehe...

Teh hangat 18k/gelas dan ga bs refill... mahal ajeeeee...apalagi harga2 disini belum termasuk service 5% & tax, mending pesen ocha dr resto Jepang sebelah yg nempel tembus dr dalam dgn resto ini. Harga ocha nya cm 10k/gelas dan bs minta refill sepuasnya.

Saat ini lg ada promo lucky dip utk bill senilai min. 500k (ga berlaku kelipatan ya). Isi lucky dip nya berupa diskon 10%, 20% atau zonk. Pasti banyakan yg zonk yeeeee namanya jg marketing strategy 😅 Trus bayarnya cuma bisa debit atau QRIS, ga terima CC... payah....

Terakhir makan di resto ini yg di outlet jelambar (angke) ehhh ternyata mereka buka cabang di GV, tempatnya bersih, terang dan super oren 😁 Trus skr lg ada grand opening promo berupa disc 20% utk all menu, tp bayarnya cm bs debit atau QRIS ya.

Spt juga di outlet jelambar, disini nasinya free sampe puas, tp minumannya semua minuman kaleng atau botol, ga ada teh atau es teh gitu.

Pesen braised beef sz. S (80k): disajikannya dlm mangkok claypot panas. Agak beda dr yg di jelambar, disini braised beef nya relatif berkuah encer dan banyak, ga kental caramelised gitu, tp rasanya sih tetep enak krn medok bumbunya. Daging sapinya di potong kotak2, empuk banget dan cukup generous jumlahnya. Ada sedikit potongan jamur shitake dan kentang goreng juga. Recommended loh ini 👍

Gurame bakar cabe (88k) pake extra yuba (10k): dihidangkan pakai mini grill pan. Isinya berupa setengah gurame yg di filet lalu di goreng tepung disiram saus cabe yg lbh menyerupai kuah krn encer dan di grill sebentar sebelum dihidangkan. Selain gurame, ada sedikit enoki, yuba, irisan onion & cabe kering. Kuah cabenya lack of flavour, ada sedikit asin gurih tp kurang bumbu banget.

Pelayanannya so so aja, standar lah. Bayarnya cuma bs pake tunai, debit atau QRIS ya.

Toko kuenya kecil, gampang terlewat kl bukan yg niat nyari. Toko kue ini terbagi 3 area, paling belakang bagian dapurnya, bagian tengah ada tempat makan kecil ber AC, sdgkan bagian paling depan yg terpisah sendiri adalah kios kue dan tempat kasirnya. Walau kios nya sempit dan kecil, tp pembelinya banyak banget. Hampir semuanya beli utk takeaway, termasuk kita.

Kata org, toko ini terkenal dgn aneka pudding, sesuai nama tokonya. Cake pudding buah ukuran diameter 20cm harganya 320k/loyang, sdgkan yg 18cm di bandrol 260k/loyang. Mehong euyyy....

Harga kue2 dan puddingnya sih relatif mahal ya krn ukurannya cenderung mini. Kue jongkong pun berbentuk cup kecil. Pudding nya (18.9k) pakai cup ukuran 200 ml deh kayanya. Choco ball yg isi 6 harganya 39k pdh ukuran ball nya paling diameter 3cm 😁

Rasa pudding lumut aren nya enak, ga terlalu manis, dilengkapi dgn vla rasa rum yg enak. Puddingnya terdiri dr 2 lapis, yg bawah pudding lumutnya, yg atas berupa lapisan tipis jelly brown sugar dgn konsistensi spt konyaku. Nor bad sih.

Selain kue2 jajan pasar yg manis, tersedia juga jajanan savoury spt risol, kroket, pastel, dll yg ukurannya semua cenderung unyil tp harganya usro 😆😆 Ga sempet foto satu2 krn lg byk pembeli dan sempit sampe susah bergerak.

Saat ini tokonya lg ada promo lucky spin discount up to 50% buat pembelian tertentu. Kita spin dpt nya disc 10% doang 😂