Anisa Adya @anisaadya

Kemana aja ya baru cobain Koba, kalo biasanya sering lewatin pas di Summarecon mall bekasi tapi sering rame, untuk yang di cabang ini lebih lengang dan ga crowded banget.

Untuk pilihan ayce nya saya pilih yang regular (149,000++/orang) ini aja sudah lebih-lebih dari puas dan doyan! Wkwk untuk side dish nya banyak sekali dan porsi nya lumayan besar bisa untuk 2-3 orang.

Menu yang saya pesan :
Chakkeut spicy sauce : Ini adalah pilihan daging sapi untuk ayce reguler, sedikit berlemak dan irisan dagingnya pas ga begitu tebal atau ketipisan, sebetulnya untuk sauce ada beberapa dan original juga ada, cuma yang spicy sauce ini rasanya enak banget, ga begitu pedas tapi lebih ke gurih. Grill beberapa detik aja dan langsung dip ke gochujang sauce itu pecah banget sih!

Japchae : Ini menu terwajibbb yang harus dipesan, bahkan kalo masih ada ruang di perut harusnya pesan ini lagi wkwk, kaya daging dan japchae nya aja udah bikin bahagia!

Tokbokki: Disajikan lengkap dengan mozarella, potongan tokpokki nya gendut tapi teksturnya terlalu lunak, sauce nya enak untuk dipping sauce nya gimbap wehehe

Gimbap: menurutku pesan gimbap aja untuk karbonya, enak banget nasi nya pulen, sayuran nya generous dan nori nya udah bikin gurih!

Ojingeo Bokkeum: atau bisa disebut juga korean spicy stir-fried squid, sauce nya pedas gurih agak manis dan cumi nya chewy ga alot dan ga amis.

Tofu Jigae: ini menu kuah-kuahan yang wajib dipesan, ada beberapa pilihan seperti tofu, daging atau kimchi, cuma karena daging sudah lengkap dari grill jadi pesan yang tofu, rasanya sedikit pedas dan gurih, tofu nya lembut. Enak!

Dessert nya juga ada beberapa pilihan rasa ice cream, saya pesan yang vanilla ternyata ok juga, ice cream nya creamy dan susu banget rasanya, jadi penutup yang sangat pas!

Makan malam di Sushi Toku, salah satu sushi resto yang baru hadir di Senopati area, lebih baik sih reservasi kalo kesini karena biarpun weekday ternyata di jam tertentu itu rame banget. Untuk tempatnya sangat cantik dan elegan, terutama bagian lorong menuju ke lantai atas itu super aesthetic, wajib foto disini! Hihi

Pas masuk ke dalam disambut dengan ramah oleh waitress nya, di dominasi dengan warna hitam dan kekayuan jadi berasa private, suasana nya juga nyaman.

Saya dan teman memesan beberapa menu yang direkomendasi ;

Sushi Matsu (275,000)
Happy banget untuk menu satu ini, ini cocok banget untuk sharing karena beneran sebanyak itu isinya, bahan yang digunakan super fresh! varian nya juga lengkap mulai dari Salmon belly, kanpachi, shima aji, toro, teka maki, tobiko gunkan, shiromi, suzuki & salmon shio kombu. Paling favorit sih tentu salmon belly dan tobiko gunkan, juga ada Toro sushi yaitu bagian dari perut ikan tuna yang lembut dan ga amis. Untuk saya yang bukan pecinta sushi mentah, ini masih sangat keterima dengan baik! Recommended.

Beef Khobayaki (175,000)
Menu satu ini wajib dipesan, karena dagingnya super lembut, sauce enak sekali, dan aroma nya juga jadi strong karena di grill diatas hoba leaf, akan dikonfirm mau dibantu pemasakan nya atau tidak.

Crispy Mentai Aburi (155,000)
Untuk fusion roll nya ada banyak pilihan, dan menu ini juga cocok untuk sharing karena terdiri dari 8pcs, Crispy mentai ini terdiri dari salmon, kani, tamago, tanuki, tobiko dan tentu nya mentai sauce, rasanya enak! Ada sensasi crispynya.

Toku Banana (65,000)
Sebetulnya dessert yang mau pesan adalah si bonsai menggemaskan, cuma saat kesana ternyata lagi kosong, akhirnya pesan ini dan ternyata ga nyesel karena rasanya pun cocok! Untuk presentasi nya lucu juga berbentuk pisang, ini lebih ke mousse cake gitu dan agak kemanisan awalnya, tapi ternyata harus di mix dengan dark chocolate nya jadi balance, tekstur nya lembut dan melted, nagih banget!

Ocha pitcher (55,000)
Karena disini ocha nya tidak refill, jadi cocok pesan yang pitcher, cukup untuk 3-4 orang. Rasanya ocha nya lebih pekat.

Menyempatkan mampir untuk ngemil di Exquise senopati dengan tempat yang baru, disini jauh lebih luas dengan design interior yang lebih mewah, ada juga fasilitas private room.

Saya pesan cake personal nya dengan bentuk yang lucu, namanya Anais (41,000) rasanya perpaduan lychee dan berries, jadi ada manis dan asam segar, teksturnya lembut dan melted. Suka sekali!

Salah total ketika mikir kalo kesini minggu pagi mungkin agak sepi, ternyata ruame! Untuk tempatnya sendiri cukup spacious, ada area indoor dan outdoor nya, cuma area outdoornya ga begitu luas, ada juga lantai atas yang ternyata cuma ada toilet aja. Untuk pelayanan nya lumayan gercep dan rame, jadi ga ada customer yang dicuekin.

Saya pesan
Tokyo with viennois (75,000)
Disajikan dengan baguette viennois yang agak sedikit alot dibagian luarnya tapi lembut dibagian dalam, tokyo sendiri lebih karena ada nori atau rumput laut didalamnya, jadi aroma nya identik dengan makanan jepang, salmon nya melimpah dan fresh! Juga ada semacam telur dan edamame yang dihaluskan tekstur nya creamy, ukuran nya juga lumayan besar dan karena dipotong 2 jadi sepertinya cocok untuk sharing, karena sepotong aja udah lumayan full!

Hot tea- Tropical Mango (26,000)
Kalo biasanya chamomile atau jasmine, cobain deh yang satu ini. Ternyata se-fruity itu, aroma dan rasa teh nya nyegerin banget biarpun tanpa ditambah gula. Suka sekali!