5 Makanan Khas Natal di Eropa yang Bisa Jadi Inspirasi Hidangan Natal di Rumah

Hari Natal yang diperingati setiap tanggal 25 Desember ini selalu identik dengan pohon Natal, sinterklas, dan pastinya aneka makanan khas Natal. Perayaan Natal di Eropa sangat sarat akan tradisi yang terus mereka lestarikan dari tahun ke tahun, mulai dari pertunjukkan teater Natal yang dimainkan anak-anak, acara tukar kado, hingga makan malam bersama keluarga. Menu makanan yang dihidangkan di atas meja makan pun tak bisa sembarangan karena menu tersebut haruslah menu khas Natal yang selalu dihidangkan dari tahun ke tahun seperti beberapa makanan di bawah ini:

1. Roasted Turkey

Sumber: Freeimageslive.co.uk

Roasted Turkey alias kalkun panggang menjadi menu wajib utama yang tak boleh absen dari meja makan saat Natal di Eropa. Kalkun panggang disajikan dalam bentuk utuh agar bisa dinikmati bersama seluruh keluarga. Kalkun panggang dimasak dengan minyak zaitun dan dibumbui aneka rempah-rempah Eropa yang membuatnya sangat beraroma wangi. Kalkun panggang ini akan terasa lebih enak jika disantap dengan kentang panggang atau mashed potato.

2. Roll Cake Swiss

Sumber: Foodnetwork.com

Roll cake Swiss atau yang lebih dikenal di Eropa dengan nama yule log adalah salah satu jenis cake khas Natal yang cocok untuk dijadikan dessert. Dinamakan yule log karena bentuknya yang seperti batang kayu. Tradisi menyantap cake ini dianggap untuk memberikan perlindungan dari mara bahaya seperti kebakaran yang dulunya sering terjadi di daerah Eropa.

3. Cookies

Sumber: Babble.com

Natal terasa tak lengkap tanpa adanya cookies khas Natal seperti ginger bread, kastangel, speculaas, dan lain sebagainya. Aneka cookies ini biasanya dibungkus dengan plastik kemas satu persatu lalu diletakkan di dalam keranjang kecil di atas meja makan. Cookies Natal disantap saat sedang bersantai sambil membuka kado Natal yang diberikan teman dan juga keluarga.

4. Mince Pie

Sumber: Crafthubs.com

Mince pie alias kue pie isi merupakan pastel atau pie isi yang terbuat dari daging cincang yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan adonan pie. Untuk tambahan lain, biasanya mince pie ini ditambahkan dengan isian aneka buah-buahan kering. Mince pie berbentuk mangkuk kecil dengan hiasan berbentuk bintang pada bagian atasnya. Kuliner ini sudah ada abad ke-13 saat masa perang salib.

5. Plum Puding

Sumber: Artikelpage.com

Selain roll swiss cake, ada plum puding yang dijadikan menu dessert khas Natal. Plum puding terbuat dari aneka buah-buahan kering, telur, serta tak ketinggalan aneka rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, serta pala yang membuat aromanya sangat wangi. Plum puding disajikan bersama dengan saus brendi yang terbuat dari campuran susu, butter, gula, dan rum. 

Dari kelima makanan khas Natal di atas, mana kuliner yang menjadi makanan wajib Natal ala kamu? Jika kamu ingin mencoba kuliner-kuliner tersebut, PergiKuliner sudah menyiapkan beberapa tempat yang bisa kamu datangi untuk merasakan makanannya, lho!