Apa yang Menyebabkan Selera Ngopi Kita Bisa Berubah-ubah?

Kopi menjadi minuman yang difavoritkan banyak orang saat ini. Rasanya industri kopi dalam dunia kuliner semakin melesat sejak 5 tahun lalu. Keberadaannya saat ini sudah sangat menjamur di mana-mana. Kita bisa dengan mudah menikmati beragam varian kopi di kedai kopi dengan citarasa yang enak. Fenomena kopi kekinian pun tak terelakkan lagi dan menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Tapi tahukah kamu kalau ternyata selera ngopi kita bisa berubah-ubah. Bagi orang-orang yang sudah lama ngopi, perubahan selera ini kerap kali terjadi loh. Misalkan saja tahun kemarin kita merupakan penggemar sejati kopi hitam yang diseduh dengan berbagai macam metode manual brew, tapi tahun ini kita justru lebih suka menikmati kopi yang dipadukan dengan campuran bahan lainnya seperti susu atau krim. Perubaham selera ngopi kita ini bisa jadi dikarenakan beberapa alasan. Untuk mencaritahunya, di bawah ini ada empat penyebab selera ngopi yang bisa berubah-ubah, yaitu:

Sumber: Pergikuliner.com

1. Ingin Mengikuti Tren Kopi

Penyebab pertama mengapa selera ngopi kita bisa berubah-ubah adalah karena kita ingin mengikuti tren kopi yang ada saat ini. Selayaknya tren kuliner pada umumnya yang pasti berubah-ubah setiap tahunnya. Tren kopi juga pasti berubah-ubah setiap tahunnya. Jadi tak heran kalau ada di antara kita yang selera ngopinya juga ikut berubah seiring dengan tren kopi yang sedang berlangsung. Kita pasti masih ingat beberapa tren kopi yang sangat populer seperti tren kopi Vietnam, tren es kopi susu, tren manual brew, hingga tren kopi dalgona yang viral pada tahun 2020. Meski selera ngopi kita bergantung pada tren kopi, tapi bukan berarti semua tren kopi bisa cocok di lidah kita. Jika tren kopi tersebut tidak cocok, kita pasti akan kembali lagi pada selera ngopi yang lama.

2. Ingin Eksplorasi Rasa Kopi

Penyebab lain mengapa selera ngopi bisa berubah-ubah adalah karena kita ingin mengeksplorasi rasa kopi. Berhubung rasa kecintaan kita pada kopi sangat besar, maka rasa penasaran kita juga ikut besar. Ada kalanya di mana kamu penasaran ingin mencoba seluruh varian kopi yang ada di dunia karena pastinya beda varian kopi, maka cita rasanya juga pasti akan berbeda. Orang dengan tipe ini juga akan ikut mengeksplorasi aneka jenis biji kopi untuk mengetahui aroma dan cita rasa khasnya.

3. Ingin Mengubah Gaya Hidup Menjadi Lebih Sehat

Ada lagi orang-orang yang berubah selera ngopinya karena ingin mengubah gaya hidup. Rata-rata golongan ini termasuk dalam orang-orang yang awalnya mencintai varian kopi yang banyak campurannya, tapi sekarang beralih pada kopi murni atau kopi hitam yang tanpa bahan campuran apa-apa. Kopi hitam murni dinilai lebih kaya manfaat dan lebih menyehatkan bagi tubuh. Meski namanya kopi hitam, tapi jika diseduh dengan metode yang berbeda, maka aroma dan cita rasanya juga pasti akan ikut berbeda.

4. Terpengaruh Oleh Orang di Sekitar

Penyebab selera ngopi kita bisa berubah-ubah yang terakhir adalah bisa jadi karena kita terpengaruh oleh orang-orang di sekitar. Misalkan saja kamu pecinta varian kopi dengan campuran susu, lalu pasanganmu lebih suka kopi hitam murni dengan metode seduhan manual brew. Kerena sering melihat dan mencium aroma kopi manual brew, lama-lama kamu pasti penasaran dengan citarasanya dan ketika mencicipnya, kamu jadi jatuh hati dengan varian kopi tersebut. Kebiasan ngopi seseorang memang bisa dipengaruhi dari orang-orang di sekitarnya, jadi wajar saja kalau tiba-tiba selera ngopimu jadi ikut berubah.

Sekarang teman kuliner sudah tahu kan alasan yang membuat selera kopi kamu berubah? Buat teman kuliner yang ingin mengeksplor lebih jauh tentang cita rasa kopi, langsung aja yuk berburu kopi di coffee shop rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!