Yuk Ketahui 5 Makanan Penghangat Tubuh Khas Jepang yang Lezat Ini!

Cuaca yang dingin, memang paling enak menyantap sesuatu yang dapat menghangatkan tubuh. Misalnya saja, semangkuk bakso atau soto yang sering disantap masyarakat Indonesia saat musim hujan seperti ini. Namun kalau bosan dengan makanan tersebut, kamu bisa intip makanan berkuah khas musim dingin di Jepang yang juga efektif menghangatkan tubuh lho. Ingin tahu apa namanya? Mari simak pembahasan dari PergiKuliner dibawah ini!

1. Oden

sumber: thepruce.com

Oden merupakan sajian musim dingin tradisional khas Jepang yang terdiri dari berbagai jenis makanan laut. Isian oden antara lain adalah bola ikan, cumi, gurita, tofu, sosis, rumput laut, dan aneka seafood lainnya. Makanan-makanan tersebut disajikan dengan kuah kaldu ikan. Oden biasanya dinikmati dengan sake sebagai minuman pendamping agar semakin efektif menghangat tubuh dikala musim dingin di Jepang.

2. Tori Zosui

sumber: pixar.com

Sudah pernah mendengar nama makanan ini sebelumnya? Tori Zosui merupakan makanan khas musim dingin yang terdiri dari nasi olahan atau bisa dibilang juga mirip dengan sup nasi. Tori Zosui dimasak bersama dengan sayuran dan beberapa potongan ayam. Supaya tambah nikmat, kamu bisa menyantapnya saat masih panas dan ditambahkan dengan saus ponzo serta yuzu kosho yang dapat gurih pada sup nasi tersebut.

3. Mizutaki

sumber: jpinfo.com

Hidangan sup tradisional khas Jepang yang terakhir adalah mizutaki. Makanan ini juga dimasak dalam sebuah panci panas atau hotpot. Hanya saja, yang membedakan makanan ini dengan hotpot sebelumnya adalah mizutaki terbuat dari campuran daging ayam, jamur, dan kuah konbu atau sejenis rumput laut yang dimasukan bersamaan ke dalam rebusan di panci.

4. Yudofu

sumber: japanesefoodreport.com

Selanjutnya, ada makanan yudofu yang merupakan tofu hotpot khas Jepang. Makanan ini biasanya terdiri dari sup tahu lembut yang dimasak dalam panci panas dengan kuah kaldu yang gurih dan aneka sayuran. Sama seperti tori zosui, makanan ini juga paling enak disajikan dengan saus ponzu atau yuzu kosho yang terbuat dari bubuk cabai, kulit jeruk, dan garam.

5. Yosenabe

sumber: japan.recipetineats.com

Jepang memang terkenal memiliki beragam makanan berkuah. Tak heran jika makanan berkuah yang satu ini juga turut meramaikannya. Ya, yosenabe merupakan sup tradisional khas Jepang yang terdiri dari daging, seafood, dan sayuran yang dimasak dalam satu wadah panci yang panas atau biasa dikenal juga dengan istilah hotpot. Tertarik mencoba? sup panas ini tentunya sangat efektif untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin seperti ini.

Itu dia beberapa makanan yang dijadikan penghangat tubuh bagi masyarakat Jepang. Kalau kamu kesulitan menemui beberapa makanan di atas di Jakarta, kamu tidak perlu khawatir karena kamu masih bisa menghangatkan tubuh kamu dengan makan makanan di bawah ini!