Fannie Huang||IG:@fiehuang

Mama(m) merupakan restoran yang menyajikan masakan Indonesia & bersebelahan dengan Warung Wakaka. Rupanya restoran ini pun masih satu grup, namun mengusung konsep.yang berbeda.

Restoran ini juga menerapkan protokol kesehatan yang cukup baik. Pas masuk ada pengecekan suhu & disediakan hand sanitizer. Menunya juga bisa diakses secara digital dengan scan barcode atau klik di profile Instagram.

Tempatnya nyaman & luas. Bahkan ada beberapa spot foto yang Instagramable juga. Bahkan tersedia tempat charge, jadi memungkinkan pengunjung duduk bersantai sambil menikmati makanan. Harga menu yang ditawarkan juga masih tergolong affordable.

Menu yang dicoba :

1. Paket Cobek Ikan (IDR75k)

Seporsi paket cobekan berisi ikan tenggiri & aneka sayur berupa terong, petai, timun, tomat, selada & kangkung yang disajikan dengan sambal + nasi putih hangat.

Ternyata porsinya beneran besar banget. Kalau kalian mau sharing berdua bahkan masih bisa. Selain itu sayur-sayurnya juga segar. Aku mencoba petainya meski aku biasanya kurang suka petai. Ternyata petainya enak, teksturnya renyah, namun nggak alot & sama sekali nggak berbau.

Kangkungnya juga segar dan tingkat kematangannya masih oke, nggak terlalu lembek.atau terlalu alot. Kalau dimakan pakai sambalnya jadi semakin enak.

Awalnya aku khawatir rasa sambalnya bakal.pedas banget banget. Aku suka sambal, namun nggak terlalu tahan pedas. Rupanya rasa sambalnya enak dan nggak pedas berlebihan karena ada potonfan tomat yang menetralisir. Jadi rasa sambalnya tetap pedas,.namun ada sedikit manis dan asin gurih dengan perpaduan yang pas sehingga nggak ada rasa yang mendominasi banget. Sambalnya beneran enak & bikin nagih.

Buat terongnya juga nggak kalah enak. Bagian dalamnya empuk, namun permukaannya agak.remyah dengan bumbu kecap manis gurih yanh cukup meresap.

Untuk ikannya menggunakan ikan tenggiri fillet yang bertekstur padat. Ikannya nggak berbau amis dan rasanya enak. Ikannya sepertinya dibakar dengan bumbu kecap yang cenderung manis dan meresap sampai ke dalam daging ikannya. Dimakan begitu aja udah nikmat, namun dimakan pakai sambalnya jadi makin enak

2. Bakwang Jagung (IDR 18k)

Seporsi berisi 4 bakwanf jagung yang besar. Menurutku ini affordable banget dibanding kuantitasnya.

Bakwannya berbeda dengan kebanyakan bakwan jagung. Kalau biasanya bakwan jagung merupakan adonan tepung dengan jagung di dalamnya &:digoreng, yang ini.sebaliknya.

Sesuaj di foto, jagungnya beneran banyak banget. Rasanya malah kayak makan jagung goreng demgan sedikit.tepung buat perekat. Bakwannya juga renyah dan nggak oily. Kalau mau lebkh gurih, pas banget dimakan pakai sambal.

3. Es Timun Serut (IDR 20k)

Ini minuman yang cocok banget buat melepas dahaga, apalagi kalau dinikmati di siang hari yang terik. Aku merekomendasikan minuman yang satu ini kalau kalian suka.manis.

Minuman ini disajikan dengan sirup timun yang sedikit.manis serta potonfan timun serut yang banyak & bisa dinikmati.di setiap.tegukan. Rasanya segar banget.

Secara keseluruhan, rasa minuman ini cenderung manis namun masih oke. Bisa jadi apa yang menurutku cenderung manis, rupanya biasa aja menurut orang lain. Kebetulan, aku terbiasa meminum kopi hitam no sugar, seringkali apa yang cenderung manis buatku rupanya biasa aja buat orang lain.

Di minuman ini terdapat banyak potongan timun yang segar, jadi menetralisir rasa manis dari sirupnya.

4. Air Mata Kucing (IDR 15k)

Minuman yang satu ini juga nggak kalah segar. Isimya ada biji selasih, buah kundur, buah longan kaleng dan bahan lainnya.

Minumannya beneran segar dan rasanya pun unik. Rasanya sedikit manis namun juga ada rasa asam dari longannya. Biji selasihnya juga cukup banyak.

Menurutku restoran yang satu ini recommend buat dikunjungi. Tempatnya nyaman, harganya affordable, makanannya enak pula. Selain itu waktu penyajian juga cepat. Memuaskan.

Kedai kopi yang satu ini terletak di Rumah Tjokro, tepatnya di bagian depan. Di bagian belakamg terdapat resto yang berbeda.

Buat seating area terdiri dari indoor & outdoor. Di area indoor pin terdapat 2 konsep yang berbeda. Salah satunya berkonsep vintage dengan penggunaan keramik gelap khas bangunan old style serta terhadap berbagai barang antik.

Pelayanan di resto ini juga ramah & responsif meski sedang ramai. Saya berkunjung bersama teman di hari minggu sore & dibatasi waktu selama 90 menit.

Saya mencoba :

1. Flat White (IDR 40k)

Latte di sini super cantik dan lattenya juga nggak cepat hancur. Biasanya latte yang cantik cenderung foamy berlebih, namun latte ini masih oke.

Saya terbiasa minum latte tanpa additional sugar. Sejauh pengalaman saya mencoba latte di berbagai tempat, ada yang rasa kopinya cenderung dominan hingga terasa pahit, ada pula yang terlalu milky dan foamy hingga meninggalkan after taste yang tidak enak.

Menurut saya, latte di sini cenderung di tengah-tengah. Nggak super milky namun juga nggak terlalu strong rasa kopinya. Saya sendiri sebenarnya prefer latte yang kopinya strong, namun buat saya ini juga masih oke.

2. Cinnamon Honey Butter Toast (IDR 45k)

Saya suka banget sama cinnamon & langsung auto pesen menu ini begitu liat ada kata 'cinnamon'. Sebenarnya saya skeptis kalau rasa cinnamonnya bakal strong karena ada honey juga. Takutnya, rasa honeynya malah dominan manis sehingga menutupi rasa cinnamonnya.

Ketika datang, taburan cinnamonnya memang cukup banyak. Pada gigitan pertama, rasanya jauh lebih enak dari bayangan saya. Pinggiran rotinya renyah, namun rotinya empuk dan tidak alot apalagi gosong.

Saya langsung merasakan sensasi salted butter yang meleleh di mulut, namun juga terdapat butiran gula pasir serta sedikit rasa honey. Pada gigitan yang sama juga ada rasa cinnamon bubuk yang strong. Rasanya begitu balance sehingga saya bisa merasakan semua rasa bahan baku dalam satu gigitan, tidak ada salah satu rasa yang menutupi rasa lainnya.

Saya padahal nggak pernah suka dengan roti pakai gula.pasir. Kalau saya, itu oversweet. Namun anehnya saya malah menikmati yang di sini karena rasa butternya menutupi rasa manis berlebih dari gula pasirnya.

Setelah menghabiskan satu porsi, saya malah merasa ketagihan & pengen pesan lagi. Setelah pulang, saya masih terbayang rasanya karena beneran seenak itu. Ini toast yang super recommended buat dicoba di sini.

Sebelumnya pernah mencoba Saltesse yang mentai & sejujurnya aku kurang cocok sama rasanya. Berhubung lagi ada promo yang Sambal Matah di T*k*p*dia, akhienya aku pesen buat lunch.

Harga seporsi 35k, namun pas aku beli promo cuma 10.5k aja. Namun buat harga 35k pun porsimya masih oke bamget menurutku. Potongam ayammya banyak.

Ayamnya pun empuk denhan tepung yang remyah dam rasa tepungmya sendiri gurih, nggak plain. Selain itu ayamnya juga nggak mengendap minyak. Nasimya juga pulen.

Buat yang suka pedas, recommended banget cobain sambal matah di sini. Berbeda dengam sambal matah yang biasa kucoba di tempat lain, sambal di sini dominan cabe rawit ketimbang bawangnya, jadi rasanya malah dominan pedas. Aku yang memang kurang tahan pedas sampai merasa perutku panas sesudahnya.

Selain itu sambal matahnya juga memakai bawamg putih. Bahkan bawang putihnya lebih banyak ketimbang bawang merahnya. Untung sambal matahnya enak. Rasa minyaknya beneran gurih. Namun kalau kuantitas bawang merah ditambah bakal lebih enak.

Restoran yang satu ini terletak di kawasan Melawai, di ruko bertema oriental. Restorannya sendiri terletak di lantai 2, diakses dari pintu berwarna hijau.

Bangunannya sendiri merupakan bangunan tua demgan keramik desain old style. Kalau mau foto-foto bisa di balkon lantai 2.

Buat sistem.pemesanannya, di setiap meja ada kertas dan kita tinggal nulis.pesenan kita, lalu bayar ke kasir. Namun untuk pembayarannya saat ini cuma bisa melaluo mobile banking BCA maupun transfer.

Kalau boleh jujur awalnya saya agak ragu buat mencoba Claypot di sini, karena selama ini saya mencoba Claypot versi kering yang dibakar sampai nasinya agak kering di bagian bawah. Namun karena ratingmya tinggi, akhirmya saya nyobain juga.

Kebetulan lagi kepengen makan nasi + nggak kepengen makan sapi, akhirnya saya pesan Claypot Siram Telur Matang -- Ayam (IDR 28k). Waktu penyajiannya juga cepat dan menu ini disajikan dalam kondisi hangat.

Claypot ini berisi nasi, ayam, tahu, jagung manis, dan wortel disiram saus kental. Ternyata rasanya jauh lebih enak dari ekspektasi saya. Nasinya pulen dengan tahu telur yang lembut & tidak berbau amis. Ayamnya empuk dan wortelnya pun pas tingkat kematangannya, nggak terlalu keras maupun terlalu lembek.

Kekentalan kuah kentalnya juga pas dengan rasa yang gurih. Secara keseluruhan, rasanya cenderung manis gurih dari kuah kental yang seperrinya terbuat dari kaldu ayam. Namun kalau mau lebih ada flavour, bisa menambahkan minyak cabai yang tersedia di setiap meja. Rasanya jadi cenderung pedas gurih.

Rupanya, rasanya lebih enak dari ekspektasi saya. Harganya pun tergolong affordable dan porsinya mengenyangkan. Nggak heran kalau ratingny tinggi.

Toby's Estate di cabang Urban Farm beneran cantik & instagramable bangettt. Seating areanya terdiri dari indoor & outdoor gitu. Yang indoor nggak terlalu luas, namun kita bisa menikmati sinar matahari yang masuk melalui jendela kaca.

Buat area outdoornya luas & penuh dengan tanaman. Konsep seating area outdoornya ada dua jenis, yakni di area yang mirip tangga dengan berbagai meja & di area yang banyak tanaman, jadi serasa makan di taman gitu. Kalau seating di area outdoor, wajib payment dulu. Sedangkan kalau di indoor, bisa open bill.

Aku mencoba :

1. Milo Cake (IDR 65k)

Di sini ada berbagai cake maupun tart yang cantik yang menarik. Aku mencoba Milo cake yang satu ini dan ternyata 1 slice cukup besar, bahkan bisa share berdua atau ber-3.

Tekstur bolunya moist & adonannya pun wangi. Aku prefer bolu yang moist dan suka banget sama bolu di sini. Sebelumnya aku pernah makan beberapa slice cake dengan harga setara di beberapa resto lainnya dan nggak semuanya seenak ini. Bahkan ada yang bolunya cenderung kasar.

Kuantitas krimnya pun pas, nggak creamy berlebih hingga membuat mual maupun kurang terasa. Kalau dimakan di suhu ruang, rasanya jadi lebih manis dan rasa milonya lebih terasa.

Namun meskipun ini Milo cake, manisnya masih pas menurutku. Rasa cakenya yang nggak terlalu manis cenderung menetralisir rasa.

2. Ice Long Black (IDR 35k)

Aku sengaja pesan kopi hitam tanpa gula buat menetralisir rasa cake biar nggak meninggalkan after taste manis berlebih di lidah.

Kopinya cukup wangi dan rasanya strong. Kopinya cenderung pahit, namun justru malah pas buat netralisir.

Kopinya sendiri juga nggak watery meski disajikan dalam bentuk iced coffee. Rasa kopi yang kuat memenuhi rongga mulut dan setiap sedotan. Lain kali bakal mesen kopinya lagi buat temen makan cake.

Sejak pertama kali direkomendasikan kenalanku, ini langsung menjadi salah satu wishlistku. Siang ini aku berkunjung ke coffee shop ini buat menikmati 'metime'.

Di hari kamis siang, coffee shop ini tidak terlalu ramai. Alunan musik jazz yang diputar di coffee shop ini membuat ambience terasa lebih tenang. Selain itu juga ada seating area di pojok yang jaraknya nggak berdempetan dengan meja lain, jadi nggak perlu berdekatan dengan pengunjung lain.

Personally, aku agak susah menemukan tempat yang pas untuk dikunjungi saat 'metime' dan coffee shop ini salah satu tempat yang cocok buatku.

Untuk menu yang disajikan di sini ada beberapa camilan dan ada menu coffee maupun non coffee. Opsi menu non coffeenya bahkan ada jamu juga.

Aku mencoba :

1. Soy Latte (IDR 30k)

Minuman ini merupakan perpaduan antara susu kedelai dan espresso. Lattenya super cantik & sedkit foamy namun masih oke karena rasanya nggak super milky.

Rasa kopinya masih terasa di lidah dan rasa susu kedelainya memang khas, namun nggak sampai mendominasi rasa kopinya.

2. Es Jamu Gendong (IDR 18k)

Surprisingly rasanya beneran enak banget. Rasanya ya kayak jamu yang ada di pedagang jamu keliling. Aku pernah mencoba jamu di pedagang keliling dan rasanya begini.

Rasa jahenya lumayan strong, namun nggak dominan sehingga membuat tenggorokan terasa hangat namun nggak sampai terbakar. Jamunya pun nggak terlalu pahit, melainkan ada sedikit manisnya dan teksturnya nggak terlalu cair.

Minuman yang satu ini pas buat menghangatkan badan & menetralisir after taste latte yang agak foamy.