Fannie Huang||IG:@fiehuang

Aku nginep di Trans selama liburan di Bandung & ada pilihan untuk breakfast di lantai 3 atau 18. Berhubung aku pengen ngerasain suasana di rooftop, aku pilih breakfast di lantai 18.

Pelayanan di restoran ini bener-bener bagus. Pelayan langsung angkatan piring tanpa diminta, bahkan nawarin teh atau kopi. Ketika gelas minumanku kosong, pelayan bahkan nawarin untuk ambilin minuman.

Bahkan di meja seberangku ada 2 ibu-ibu bawa 1 balita. Pelayan bahkan ngasih baby chair & ada 1 pelayan cowo berinteraksi & main dengan anak itu. Jarang banget nemu restoran yang pelayanan sebagus ini. Sejujurnya ini pelayanan terbaik yang pernah aku dapetin di restoran hotel 5*. Pelayanan bahkan lebih baik dibanding restoran hotel 5* didalam maupun luar negeri yang pernah aku kunjungi.

Yang aku coba :

1. Beef Sausage

Biasanya aku ga terlalu suka beef sausage, tapi beef sausage disini enak. Daging nya padat & rasanya gurih.

Aku suka banget.

2. Pizza

Sumpah ini enak banget! Ini menu paling recommended menurutku.

Keju nya super banyak & melted gitu. Perpaduan rasa antara saus tomat & cheese nya pas.

Selain itu roti pizza nya juga enak banget. Roti nya tipis, tapi terasa empuk & cukup renyah. Roti nya sama sekalo ga alot & ga gosong.

Pizza ini bahkan lebih enak dari pizza yang pernah aku coba dari salah 1 resto yang katanya spesialis Pizza.

Ga lebay, ini rasa pizza yang aku cari-cari selama ini. Super recommended.

3. Tempe Orek

Selama ini aku sering nemu tempe orek yang manis berlebihan atau sekalinya nggak manis berlebih, tempe nya malah terlalu kering.

Tapi tempe orek disini juga rasanya enak. Tingkat kemanisan tempe nya pas, tapi bumbu nya sendiri meresap & tempe nya nggak terlalu kering.

Jarang banget nemu tempe kayak gini.

4. Nasi Uduk

Nasi nya nggak pera & santan nya lumayan terasa. Sayangnya ini kurang gurih menurutku. Seandainya lebih gurih bakal lebih enak.

5. Beef Black Pepper

Ini juga rasanya enak. Beef nya empuk & bumbu nya meresap.

Bumbu nya juga ga terlalu strong, jadi walau dimakan tanpa nasi nggak akan meninggalkan after taste yang kurang nyaman di lidah.

6. Ayam Goreng Lengkuas

Ini standar sih. Ayam nya masih ok & bumbu nya lumayan terasa. Seandainya bumbu lengkuas nya lebih meresap & lebih strong bakal lebih enak menurutku.

7. Yang Zhao Fried Rice

Jujur ini menu yang paling kurang enak dibanding semua menu yang udah aku coba pagi ini. Nasi nya cenderung hambar & keras.

Untungnya ada daging chicken charsiu yang rasanya enak & jadi penyelamat untuk menu ini. Ayam empuk & sangat well seasoned.

8. Beef Rasher

Rasanya gurih & cenderung asin, tapi nggak sampai asin berlebihan. Ini juga enak.

9. Assorted Cold Cuts

Ada 4 macam assorted cold cuts disini, baik berupa olahan beef maupun chicken.

Rasanya enak menurutku.

10. Pangsit

Ini rasanya enak walau dimakan tanpa mayonaisse. Daging yang merupakan isian pangsit nya cukup fresh & pangsit nya sendiri cukup renyah, tapi ga berminyak.

11. Siomay

Walaupun siomay halal, tapi rasanya enak. Di atas nya ada fish roe juga.

Tingkat kepadatan siomay nya pas menurutku. Tekstur mya sendiri ga terlalu kenyal karena kebanyakan tepung.

Rasa siomay nya sendiri gurih & daging nya cukup terasa. Dimakan pakai saus manis untuk dimsum lebih enak lagi menurutku.

12. Sushi

Sushi nya ada beberapa jenis, tapi aku coba yang isi beef floss & timun.

Semua sushi nya enak. Nasi pulen & berbeda dengan nasi biasa. Selain itu nggak buyar walaupun dicelup ke shoyu.

Rasa shoyu nya juga enak, ga terlalu tawar atau malah asin berlebih.

Tips dariku, kalau kalian ga suka wasabi, sebaiknya campur wasabi dengan shoyu. Aku sendiri nyoba begitu & menurutku jadinya malah lebih enak karena rasa khas wasabi yang bercampur shoyu beda dengan rasa wasabi atau shoyu yang dinikmati begitu aja tanpa dicampur.

13. Potato Pom Pom

Biasanya aku kurang suka kentang, tapi kentang yang mirip nugget ini rasanya enak.

Kentang nya garing di luar, tapi empuk di dalam & ga berminyak sama sekali. Rasanya juga cukup gurih.

14. Yoghurt with Muesli

Aku cobain yoghurt dengan topping saus strawberry dengan buah di dalam nya dan muesli.

Ini pertama kalinya nemuin muesli di Buffet hotel 5* & tekstur maupun rasanya mirip oat. Tapi ketika dimakan dengan yoghurt yang asam malah jadi enak.

Buah di dalam yoghurt nya juga manis, jadi bisa menetralkan rasa yoghurt yang asam.

15. Cereal with Granola & Pistachio

Ini bukan kali pertama aku nginep di hotel 5*, tapi sejauh ini baru hotel ini aja yang nyediain granola & pistachio untuk sereal.

Nggak semua granola punya rasa yang enak. Ada yang kurang renyah, atau ada yang terlalu manis. Tapi granola disini rasanya enak. Bahkan ada kismis juga.

Pistachio nya juga enak.

Untuk susu nya juga ada pilihan fresh milk atau low fat. Aku pilih yang low fat & susu nya segar

16. Assorted Croissant

Biasanya aku kurang suka dessert yang terlalu sweet, bahkan aku udah ngeri ngeliat gula di atas croissant nya.

Ternyata croissant nya memang enak banget. Croissant nya ga renyah berlebihan sampai alot, tingkat kerenyahan nya pas menurutku.

Selain itu rasa butter di croissant nya juga cukup terasa. Ternyata rasa manis nya ga berlebihan. Suka banget nih.

17. Donat Gula

Ini nggak aku foto, sih. Mamaku ngambil ini & aku sharing ber 2 saking kenyangnya.

Gula nya pakai palm sugar yang dicampur gula pasir biasa, jadi rasanya ga manis berlebihan.

Donat nya juga empuk di dalam & renyah di luar. Ini enak menurutku.

18. Waffle

Waffle nya juga enak, nih. Waffle nya empuk, tapi di luar nya cukup renyah.

Dimakan pakai saus coklat & choco chips makin enak.

19. Muffin

Sayangnya, muffin nya kurang enak menurutku. Bagian dalam muffin nya agak kering, sehingga ketika dipotong, bagian muffin nya malah jadi gumpalan muffin yang kecil.

Aku pernah coba muffin di K*nny Rogers yang moist di dalam nya & ketika dipotong ga begitu.

Rasa muffin nya mirip kue coklat biasa yang kurang moist. Seandainya lebih moist bakal lebih enak.

Overall aku puas dengan resto ini. Seandainya kalian nggak nginep atau mau bayar breakfast buat orang tambahan, harga nya 187k nett & menurutku ini worth it banget.

Aku sempet nemu chef nya pas lagi ambil makanan & ternyata chef nya orang western.

Udah lama ga mampir ke Genki Sushi & akhirnya aku mampir kesini berdua temenku.

Pelayanan responsif bgt & tetap ramah walaupun kita pakai voucher F*ve.

Yang kita coba :

1. Inari Sushi

As usual aku suka banget sama inari sushi nya. Sushi kukit tahu nya manis tapi ga sampai manis berlebih & nasi nya enak. Menurutku dimakan langsung aja udah enak.

2. Tuna & Salmon Sashimi

Salmon & tuna nya cukup fresh menurutku. Daging salmon maupun tuna nya cukup lembut & menurutku lebih enak kalau dimakan dengan dibalur wasabi.

Cuma temenku ga terlalu suka sih.

3. Three Kinds of Tamago

As usual aku suka banget sama sushi tamago nya. Telur nya lembut & manis, tapi sama sekali ga bau amis.

Saus diatas nya bikin rasanya lebih enak menurutku. Ini recommended banget.

4. Crunch Shrimp Tempura

Udang nya cukup fresh & aku suka banget sama brown sauce nya. Untuk rasa menurutku udah enak sih walaupun pernah nemu sushi sejenis yang menurutku lebih enak.

5. Kani Tamago Makimono

Jadi ini sushi makimono dengan isian telur & crab stick. Rasanya so so sih menurutku. Tapi at least nasi nya ga buyar ketika dicelup ke kecap & ukuran sushi nya juga seukuran gigitan.

Abis macet-macetan 5 jam, kebetulan banget nemu resto ini pas di jalan mau ke hotel. Akhirnya aku & keluarga memutuskan makan siang disini.

Yang aku coba :

1. Nasi Bakar

Nasi bakar nya polos, tapi nasi nya pulen & wangi. Rasanya pun gurih, nggak hambar walaupun polos.

Menurut ortuku sih kelembekan, tapi menurutku enak.

2. Tahu Goreng

Tahu goreng nya lembuutt banget & rasanya enak. Bumbu kuning nya juga terasa.

3. Tempe Goreng

Tempe goreng nya juga enak. Bumbu nya berasa & garing.

4. Tempe Mendoan

Ini juga ga kalah enak. Tempe nya garing, tapi nggak berminyak. Jadinya nggak bikin mual setelahnya.

5. Empal Goreng

Ini enak banget. Jujur ini empal terenak yang oernah aku makan. Empal nya empuk, tapi tetap garing & ada sensasi khas daging bakar gitu.

Rasanya juga gurih.

Overall aku suka sama resto ini. Pelayanan juga cepat & sangat ramah. Oh ya, disini juga ada diskon 10% setiap hari senin - kamis.

Aku nyobain menu terbaru dari Golden Lamian, yakni Spicy Series.

Untuk variasi ini, kalian bisa pilih level 1 - level 3. Variasi mi nya pun ada yang berkuah atau yang kering.

Yang aku coba :

1. Spicy Lamian Kuah + Beef

Jadi kuah mi ini sebenarnya sama dengan golden soup series. Bedanya, ini versi pedasnya.

Aku cobain yang level 3 & rasanya pedas menurutku. Aku sendiri kurang bisa makan pedas & menurutku ini pedas banget. Tapi menurut temenku yang emang suka pedas, katanya sih biasa aja.

Aku suka daging sapi nya. Bumbu nya meresap & empuk.

2. Spicy La Mian Kering + Ayam

Yang ini nggak sepedas yang kuah menurutku. Rasanya gurih & minyak cabe nya cukup banyak. Ayam nya pun empuk & well seasoned.

Favoritku nih.

3. Siomay

Menurutku siomay nya enak dan harga nya terjangkau. Perpaduan antara tepung & daging siomay nya pas, jadi rasanya ga dominan tepung.

Tempat buffet ini baru aja buka seminggu di Grand Paragon & disini ada Yakiniku Package buat 2 orang yg berlaku setiap hari senin - kamis dengan harga 120k++.

Berhubung ga mau terlalu kenyang, aku ambil yakiniku package. Isinya ada 1 piring besar dengan semua jenis daging variant manis.

Dari semua daging nya, favoritku short plate & short ribs yang lebih empuk menurutku. Daging nya juga cukup fresh.

Salah satu poin positif dari tempat ini, yakiniku sauce nya enak banget. Ga semua resto AYCE punya saus yang enak, dan menurutku saus di resto AYCE berperan penting untuk menentukan rasa makanan secara keseluruhan.

Di paket ini kita dapat 2 nasi, ocha, salad buah & sayur + es krim dengan pilihan coklat atau vanilla.

Nasi nya pulen, salad nya juga segar. Trus rasa es krim vanilla nya mirip banget sama yang di K*ntan.