Indra Mulia

Gak nyangka di Cipete bisa ada kafe macam begini. Lokasinya ga jauh dari French School of Jakarta, which is banyak expat. Levant punya chef asli Perancis jadi saya gak ragu buat mampir dan cobain kue citarasa Perancis yg memang terkenal endeussss.
Ambience cafe cozy dan nyaman banget, ada dekor natal ditambah para tamu expat serasa lagi di Perancis 🤣
Saya tertarik melihat etalase kue dan pilihan jatuh kepada “Tartelette Strawberries”, sedangkan teman minumnya saya pilih “Hot Cappuccino”.
Seperti yg udah diduga Tartelette Strawberries buatan mereka sih SUPER ENAK, ga ngerti lagi deh kenapa sampe lebay. Strawberry ga asem, sementara pie crust begitu renyah dgn paduan cream yg manis, ukurannya medium.
Lalu kopinya juga ga kalah enak dan nikmat, teman terbaik menyantap kue.
Seriously, kamu harus coba mampir ke sini kalau lagi main ke Cipete.

Restoran otentik Jepang yang WAJIB masuk list! Lokasinya di sebelah kanan jalan, ambience dan interiornya bikin saya serasa beneran makan di restoran di Jepang, servicenya yg bagus dan ramah, ditambah dgn penyajian makanan yg cepat, sungguh bikin pengalaman kuliner saya tambah berkesan. Saya order beberapa main course seperti:
- Chicken Nanban: menu signature dan memang the best chicken nanban yg saya coba di Jakarta. Daging ayamnya juicy dan lembut dipadu dgn saus Japanese tartar yang gurih. MUST!
- Teppanyaki Garlic Rice: teman setia makan chicken nanban kudu pesan ini. Nasinya super pulen, wangi, dan gurih banget 👏🏻
- Chicken Teriyaki: disajikan dengan salad kol, saus teriyaki buatan mereka pun ga kalah enaknya, potongan dagingnya cukup tipis dan porsinya banyak.
- Beef Yakiniku: yg ini juga menurut saya enak, saus yakiniku on point dan daging sapinya empuk.
- Hitsumabushi: nah ini menu favorit ke-2 buat saya. Japanese gohan dgn topping unagi kabayaki teppan yg super endeusss! MUST!
- Pork Shogayaki: penyajiannya seperti teriyaki, hanya ini pakai jahe dan daging babi yang juga populer di Jepang. Rasanya mirip sama yg pernah saya makan di negara asalnya. MUST!
- Unagi Kabayaki Donburi: kalau yg ini adl unagi kabayaki teppan ukuran besar pada topping dan ditemenin sama nasi putih yg hangat dan pulen. Buat kamu yg suka banget dan pengen puas makan unagi, you should order this one!
- Strawberry Rosca: mocktail campuran buah dan sirup strawberry dgn jus nanas dan ginger ale. Refreshinggg!
- Matcha Affogato: penasaran mau cobain affogato pakai es krim matcha, dan gak nyesel ternyata OMG enakkkkk. Rasa matcha yg bold berpadu dgn espresso tuh syurgaaaa
- Karupiku Remonari: kangen sama minuman calpico jd niat pesen minuman satu ini. Campuran calpico, jus lemon dan ginger ale dijamin syegerrrr bgt!

Weekend saat yg tepat buat ngumpul makan sama keluarga. Salah satu restoran Chinese yang saya rekomendasikan kali ini adalah Lee Palace. Lokasinya mudah dijangkau, interior restorannya terlihat mewah, bersih, luas, tersedia beberapa ruangan VIP yg dilengkapi dgn karaoke box. Pelayan banyak dan tersebar, servicenya cepat dan ramah, pesanan juga datang dgn cepat. Pesan beberapa menu:
- Tim Ikan Malas Ala HK
- Mie Goreng Ulang Tahun Seafood
- Bakpao Babi
- Tumis Sayur Baby Lettuce dengan Jamur Enoki Saus Truffle Italia
- Ayam Cabe Kering

Semua menu yg saya order ini rasanya outstanding! Suka banget sama penggunaan bumbu yg pas, rasa yg enak, bahan yg fresh dan berkualitas, harga yg kompetitif, ambience yg cozy. I had a great dining experience ❤️❤️❤️

Yang gak pernah cobain makanan India seperti saya, kamu boleh banget main-main ke Gunpowder Kitchen & Bar. New establishment dari Ismaya ini mengkhususkan diri pada Indian fusion food. Desain interiornya bikin wow karena dibuat menyerupai desain istana di India lengkap dengan warna warni khasnya, sedangkan ambiencenya terasa nyaman dan intim dengan penerangan yang minim ditambah dengan pemandangan langsung Bundaran HI yg menjadi icon Jakarta.
Nama "Gunpowder" ini sebenarnya adalah bumbu masak India yang digunakan pada masakan di restoran ini. Head chef-nya adalah Manjunath Mural, peraih Michelin Star, jadi udah cukup dong alasan harus datang ke Gunpowder.
Saya mencoba bermacam menu dari appetizer sampai dessert yang pastinya memperkaya pengalaman kuliner:

- Chicken Tikka Naan Pizza: menu pembuka pertama saya adalah pizza yang dibuat dari adonan roti naan yang terkenal di India dengan topping ayam tikka, bell poppers, coriander mint chutney, dan bumbu gunpowder.
- Pani Puri Poppers: menu signature yang merupakan puri berbentuk bulat yang diisi daging ayam panggang dan kentang yang dipotong kecil lalu dletakkan diatas gelas kecil yang berisi dressing mangga dan mint. Masukkan dressing ke dalam pani puri lalu santap sekaligus dalam satu gigitan.
- Cauliflower Fritters: selanjutnya adalah penganan yg terbuat dari kol bunga (cauliflower) yg dibalur dengan tepung lalu digoreng kecoklatan, disajikan dengan sambal yogurt.
- Chickpea Curry Dip: roti paratha (roti canai/prata) yg bertekstur tipis dengan cocolan kuah kari chole (chana masala) khas India. Tekstur kari agak berbeda dari kari Jepang, kari India lebih padat dengan rasa yang lebih strong.
- Assorted Naan: roti naan yang empuk dengan topping keju dan bawang putih.

- Chicken Tikka: main course pertama berasal dari Punjab yaitu Tandoori. Chicken Tikka adalah potongan ayam yang di-marinate dengan adonan yogurt, masala (rempah India dari lada, bubuk cabai, bawang putih, dll), dan keju, lalu dimasak dalam oven yang menghasilkan warna merah. Gigitan pertama ternyata rasanya enak dan jujur saya suka sama tekstur daging yang empuk dan rasa yang tdk terlalu bold dan tetap asik di lidah.
- Masala Tiger Prawns: setelah ayam, kali ini udang putih/tiger prawn yang ditumis dengan saus XO asam jawa. Harus diakui kalau ini juga enak! Udangnya terasa fresh dan ukurannya besar, bumbu XO bold dan gurih.

- Mango Qulfi Popsicle: dessert yang ditunggu akhirnya tiba. Penasaran banget mau cobain dessert India kayak gimana. Nah yang ini adalah es krim rasa mangga yang di-infuse dengan falooda (sirup bunga mawar) dan kacang pistachio yang dihancurkan. Sebagai hiasan diberikan falooda sev berwarna-warni (falooda sev adalah mie khas India yang mirip seperti bihun). Menurut saya, rasa manisnya gak berlebihan, rasa mangga lebih dominan, dan enjoyable. Asik ternyata!
- Carrot Halwa Pudding: kalau yang ini adalah wortel parut dan pudding susu yang dimasak lalu dibentuk bulat dan disajikan dengan es krim vanilla. Sedikit kemanisan buat saya, tapi taste good secara ini pertama kali.

- Mango Lassi: varian mocktail campuran buah mangga, yogurt, dengan hint kapulaga dan saffron tincture. Enak lho! Seger!

Pertama kalinya mencicipi masakan khas India yang ternyata rasanya di luar bayangan saya, service yang diberikan pun sangat baik dan professional, ditambah ambience yang bikin betah berlama-lama, harganya pun bersahabat. Recommended and must try!

Christmas dinner with family ❤️❤️❤️
Udah beberapa kali makan di Edogin dan kualitas makanan mereka ga ada yg failed. Semuanya suegerrrr, servicenya mantapsss. Saya paling suka section sushi sashimi sama lobster juga steak yang bisa banget diambil sepuasnya sampai begah. Seafoodnya ukuran besar dan fresh. Dessertnya pun enak dan banyak variasinya. Restonya besar, cozy, juga nyaman.

NARA, restoran berkonsep Jepang terbaru di daerah Senopati yang lokasinya di samping GIO*. Memiliki 3 lantai, dari bagian luar sudah terlihat kalau tempatnya fancy, ambience-nya cozy dengan interior yang mewah ditemani dengan lampu temaram di malam hari membuat nuansa romantis semakin terasa. Bersama beberapa teman foodie dan team Pergi Kuliner, saya mencoba 5 menu yaitu:
- Chutoro Tacos: disajikan dalam tangga bersusun, ini adalah menu pembuka berupa kulit wonton bertekstur tipis nan renyah yang diisi dengan chutoro (bagian perut dan punggung ikan tuna) yang dipotong dadu lalu dicampur dengan mashed avocado. Gigitan pertama langsung nagih, rasa asin, manis, sedikit asam berpadu dengan segarnya chutoro dan renyahnya kulit wonton.
- Aburi Wagyu Pizza: masuk ke main course menu, pizza bertekstur tipis dengan topping irisan daging wagyu aburi, minyak truffle, dan lada hitam. Wih gokil nih super nagih, enaknya kebangetan. Dagingnya medium-well yang lembut dengan wangi truffle yang strong. Perfect dish! MUST TRY!
- Salmon Chahan: nasi goreng salmon ala Jepang dengan saus homemade yang gurih, topping kulit salmon goreng yang super renyah dan tidak lupa telur onsen setengah matang untuk menambah rasa creamy. Taste wise, agak light, dan porsinya pas untuk dinikmati per orang.
- Wagyu Foie Gras Don: another recommended and must order menu. Gak nolak sama makanan yang satu ini, bahkan saya pengen nambah lagi saking enaknya. Jadi ini adalah nasi yang dimasak dengan mentega Jepang lalu toppingnya sliced wagyu panggang dan foie gras, terakhir diberi homemade saus teriyaki dan telur onsen. Setelah diaduk rata, waduh enaknya keblenger! Rasa creamy dari telur berpadu dgn saus teriyaki gurih dan nasi mentega plus juicy-nya wagyu.
- Mille Crepe: i am a fan of mille crepe. Sepotong vanilla mille crepe lembut dengan manis yg pas di lidah bergabung dengan lelehan es krim, remahan salted egg cookies, dan siraman saus nutella. Beneran gak bisa nolak banget sama dessert yang satu ini.

** Thank you kak April for the invitation 😊

Harum Manis, restoran yang menyajikan berbagai kuliner khas nusantara yang otentik menjadi tujuan saya berikutnya. Lokasinya berada di Apartemen Pavilion samping Citywalk Sudirman. Memiliki konsep semi fine dining, saya terkesan dengan interior restoran yang bergaya tradisional jawa yang elegan yang dimulai dari lobi pintu masuk. Tersedia berbagai ruangan termasuk private room yang atmosfir old style jawa-nya kerasa banget, ditambah dengan struktur dan dekorasi yang memiliki arti sendiri. Area diningnya luas dengan lampu berwarna kuning sedikit temaram. Servicenya bagus, pelayannya sigap juga ramah.
Sembari menunggu pesanan datang, saya mengambil beberapa jenis sambal yang telah disediakan.
- Bala Bala Kemayu Udang: sajian pembuka yang emang udah jadi menu favorit saya kalau ke restoran Indonesia. Yeap, nama populernya adalah bakwan jagung. Warnanya kuning keemasan dengan tekstur crunchy saat digigit, didalamnya kamu bisa merasakan nikmatnya aroma jagung dengan udang dan sayuran. Cocolan sausnya terbuat dari mangga kweni yang manis bikin tambah enak dimakan.
- Soto Betawi Khas Harum Manis: pecinta soto harap memesan aneka soto di sini yah. Salah satu menu soto yang saya coba ini emang populer di Jakarta dan sering ditemui di restoran atau kaki lima gitu. Soto Betawi berkuah santan yang gurihhh berisi irisan daging sapi yang empuk dengan potongan kentang, tomat, daun bawang.
- Sate Lilit Putri Bali: sate khas bali yang terbuat dari daging ikan makarel dan udang yang dicincang halus, lalu dibalut dengan sereh sebagai pegangan dan dibakar dengan arang. Salah satu varian sate yang MUST TRY dari menu sate lainnya yang menjadi menu khas disini.
- Ayam Goreng Selimut Lengkuas: menu berikutnya adalah sajian khas daerah Semarang. Kesukaan saya juga nih. Daging ayam goreng yang empuk berpadu dengan gurihnya topping lengkuas parut dan bawang merah yang digoreng kekuningan. Nikmat!
- Nasi Goreng Hidangan Laut: selanjutnya menu dari daerah Makassar yang terkenal dengan hidangan laut. Nasi goreng dengan campuran cumi, udang, juga kepiting soka. Wah enak banget nih gaes! Rasanya gurih, bahan-bahannya fresh, nasinya pulen, bumbu2nya pas, dan tambah enak karena makannya sama kerupuk udang.
- Dieng Es Podeng: kalau sudah makan kenyang, sisain sedikit space buat cobain dessert di Harum Manis yah, jangan sampai nyesel lho! Sajian dessert ala Harum Manis juga datang dari berbagai daerah di Indonesia. Saya mencoba Dieng Es Podeng asal daerah Wonosobo yang juga banyak ditemui di Jakarta kan tapi disini higienis hahaha. Es yang terbuat dari santan dengan topping ketan hitam, alpukat, kacang tanah panggang, daging kelapa kopyor, dan diberi saus coklat plus ceri. Siapa sih yang bakal nolak! Seger banget, manisnya pas ga berlebih.
- Tropical Crushed Tea: untuk minuman, saya pilih es teh ala Harum Manis yang dicampur dengan jus jeruk dan diberi topping potongan mangga dan strawberry. Wah asli tehnya beda dari yang lain, rasanya sempurna banget ditambahin jus jeruk yang manis pula. Masih kebayang segernya!

Habis meeting dan kelaparan, mampirlah ke Blue Terrace. Lokasinya ada dibelakang lobi utama dekat eskalator B1. Tempatnya gak besar tapi indah dan mevvah dikelilingi dengan bunga. Order “Gado-Gado” dan ini jadi salah satu gado-gado terenak dan terhigienis. Porsinya pas buat saya, bumbu kacangnya enak, sayurannya segar, presentasinya pun terlihat cantik dengan edible flower. Soal service sih bagus banget, ramah, juga professional.

GIA adalah restoran dan lounge yang menyajikan makanan khas Italia modern dengan arsitektur klasik bergaya retro tahun 50an. Saat ini, GIA memiliki beberapa event yaitu Free Flow Wine setiap Kamis mulai jam 5 sore, Unlimited Pizza dan Martinis setiap Jumat mulai jam 6 sore dgn live music di area Lounge jam 10 malam sampai selesai.
Tentu saja, dgn spesialisasi makanan Italia, GIA memiliki chef asal Toskana (Italia Tengah) yaitu Tommaso Gonfiantini yang akan membuat kamu menikmati cita rasa makanan Italia yang otentik dengan bahan-bahan yang paling segar dan terbaik.
Bersama teman-teman foodie, saya menikmati 7 menu yang sangat sangat amat luar biasa!
- Calamari E Aioli Piccante: calamari yang digoreng tepung sampai kering dan dinikmati dengan homemade saus black aioli (tinta cumi dgn bawang putih dan minyak zaitun). Calamari garing renyah banget, sementara dagingnya empuk, dan sausnya benar-benar berpadu sempurna dgn bahan-bahannya.
- Calzone Prosciutto E Olive Nere: pizza jenis Calzone yang didalamnya berisi Prosciutto (ham) dgn black olive, daun lokio, dan keju mozzarella yang endes banget guys. Tekstur pizza agak sedikit tebal, gampang dikunyah, keju mozzarella meleleh dan gurih.
- Risotto Al Nero Di Seppia, Salmone In Salsa Rosa: hidangan khas daerah Veneto Italia yaitu pasta risotto yang terbuat dari tinta cumi, disajikan dengan ikan salmon yang dikukus setengah matang dgn salsa rosa (saus pink cocktail yg populer di Spanyol) dan rice cracker. Rasa Risotto enak dan berpadu dgn tinta cumi, daging salmon masih terasa halus dan lembut di mulut.
- Rigatoni Cacio E Pepe: makanan klasik Italia yaitu pasta Rigatoni yang dimasak dgn keju parmigiano, keju pecorino, black peppercorn, dan mentega. Setelah matang, Rigatoni diemulsi ke dalam wadah keju Grana Padano lalu diaduk sampai terlihat creamy. Gosh, rasanya benar-benar LUAR BIASA. Yg suka keju, harus banget pesan ini. Creamy, gurih, pokoknya keju banget.
- Cotoletta Di Pollo Alla Torinese: sajian Italia yg terbuat dari potongan dada ayam, ham dan keju provolone yang dibalut tepung roti lalu digoreng. Disajikan dgn angel hair yg dimasak dgn truffle oil dan keju parmigiano. Terakhir diberikan black truffle jus sebagai pelengkap. Cotoletta mantap maksimal, dagingnya tipis dan renyah, bagian luarnya garing, dan lelehan keju provolone bikin tambah enak lagi. Angel Hair matang sempurna dan meresap dgn truffle oil dan keju parmigiano.
- Fragole Meringa E Crema Inglese: selesai main course, saatnya menikmati dessert khas Italia. Ini adalah strawberry yg di-marinate disajikan dgn italian meringue dan vanilla custard. Meringue manis, ringan, dan langsung melt in your mouth, buah strawberry hampir tidak terasa asem, sementara vanilla custard terasa rich, ga bikin eneg.
- Cremoso Al Burro Di Arachidi: lidah terus bergoyang dan gak bisa move on dari lezatnya dessert ini! SYURGAAA!! Peanut butter pudding pada topping dan dark chocolate di bagian bawah, disajikan dgn saus karamel dan honeycomb. Ini gila sih bener-bener enak. Susah dijelasin dan harus banget dipesan.

Untuk beverages, kita memilih mocktails:
- Otto E Mezzo: yogurt yg dicampur dgn mangga, markisa, chia seed, dan flaxseeds.
- Mediterraneo: campuran kiwi, manggis, cranberry, dan sparkling water. Rasanya fresh, gak asem, dan campuran buah-buahannya enak.
- La Vita e’bella: anggur hitam, cranberry, dgn jus lemon dan sirup orgeat.
- Lychee Ice Tea: homemade teh dgn rasa leci. Tehnya enak, terasa agak pekat tapi tidak pahit, manisnya juga pas ga over.

IG: mrindramulia

Udah keseringan ke sini, biasa pesen cake dan salah satunya Red Velvet. 1 slice ini besar dan bisa makan sharing. Taburan kacangnya sih juara deh.