Micwengeneral B

Kafe yang satu ini agaknya berbeda daripada gerai lain di sekitarnya. Dijuluki Expatriate Restaurant, dari namanya itu memang terlihat jelas.

Ya, kafenya terlihat ekspatriat. Bahkan untuk gaya menunya juga agak cenderung berbeda dari gerai lainnya di wilayah Expatriat yang berada di Kelapa Gading. Ada parpadelle duck ragout, menu yang kurang lebih sama seperti yang saya temukan di Ristorante Da Valentino, Setiabudi (bedanya penne saja).

Parpadellenya sendiri di Expatriate? Lumayan berkelas juga, sausnya tidak terlalu asam. Parpadellenya tersaji panas dan cukup banyak basil, pula, walaupun daging bebek di parpadellenya masih terdapat tulang. Nonetheless, parpadelle ini memang berkelas.

Harganya pun juga selevel diatas gerai di sekitar Expatriate. 92 ribu belum termasuk tax dan servis 17.15 persen. Bahkan lebih mahal daripada Pizzeria Cavalese, apabila saya di Expatriate mendapat parpadellenya itu beserta tiramisu dan jus jeruk, di Cavalese saya bisa mendapat pasta sekaligus pizza.

Walaupun agak lebih mahal, saya ingin menceritakan info lainnya mengenai Expatriate. Ya, di sini tidak ada rounding bill, dan mesin EDC ATM mereka juga sudah wireless. Mereka juga sudah kompatibel dengan reservasi online Chope dan Eatigo, dimana di keduanya, Expatriate sedang ada promo.

Sudah lebih teratur, Expatriate ada standard of procedure, mungkin. Jadi, tidak bisa dipungkiri, Expatriate sengaja menyetel dirinya sedemikian rupa, mungkin supaya menarik perhatian para ekspatriat di sana.

Terakhir, khusus hari jumat dan sabtu, Expatriate buka sampai subuh pula sekitar jam 2. Interiornya sendiri sebetulnya juga cukup lebih elegan dengan lantai kayu, walaupun tidak begitu ramah disabilitas dan bangkunya tidak terdapat bantalan sehingga lama - kelamaan berasa keras.

Secara umum, pangsa pasar kafe ini untuk ekspatriat wilayah Kelapa Gading, mungkin.

IG Credits :

@michael_wen96

@es_shanghai_aconk

Minggu kemarin menjadi waktu yang penulis pilih untuk mencoba La Moda di mal Plaza Indonesia. Memang, sekilas tempat ini tidak berbicara mode seperti namanya, karena tempatnya terbuka sehingga kurang tenang walaupun sebetulnya ramah disabilitas, nyaman dengan beberapa sofa, plus sentuhan aksesoris hijau.

Namun, hidangannya mengesankan. Hidangan inilah yang penulis coba di La Moda :

A. Rosemary Chicken (178 ribu)

Ayamnya gurih walaupun bukan ayam kampung. Saus rosemarynya juga menambah rasa ayamnya, sausnya kuning kental. Pelengkapnya ada kentang dan sayuran, lalu hiasan bunga. Wangi, penulis menikmati ayamnya itu.

B. Sate Maranggi (108 ribu)

Satenya empuk, lebih lunak dari Seribu Rasa di mal yang sama. Satenya juga lebih manis dari Eastern Opulence. Pelengkapnya saus kacang dan potongan tomat, plus irisan bawang dan cabai. Saus kacangnya cukup menarik, pula.

C. Java Chocolate Lava Cake (78 ribu)

Choco lavanya hangat - hangat, meleleh, dan awalnya penulis berpikir choco lavanya akan ditampilkan seperti sufel biasa. Ternyata, La Moda mendekorasi permukaan choco lavanya dengan hiasan batik, dan chocolate crumble di bawah kuenya. Cantik, memesona.

Ya, La Moda sensasional dan penuh mode. Bahkan, mushroom soup dan hot chocolate-nya saja juga ringan. Walaupun hidangan baru keluar sekitar 25 - 30 menit, sehingga membuatnya terkesan lambat.

Hidangannya juga cenderung mahal, totalnya 537 ribu belum termasuk tax & servis 21 persen. Fresh orange juice-nya 60 ribu.

Untungnya, tidak ada rounding bill di La Moda. Pembayaran dengan ATM juga sudah wireless. Penulis juga apresiasi La Moda dimana mereka tidak ada dresscode walaupun mereka terkesan penuh fesyen, apalagi seberang mereka adalah Salvatore Ferragamo dan Givenchy.

Terlepas dari itu semua, penulis sejak lama memperhatikan La Moda. Namun, baru kali ini kompatibilitas reservasi online Chope membuat penulis tertarik menjajal La Moda yang sarat akan mode melalui hal utama yang biasa menjadi bahan penilaian suatu rumah makan, yaitu hidangannya dan penutupnya itu sendiri.

IG Credits :

@michael_wen96

@es_shanghai_aconk

Di Senopati, tepat di samping Le Quartier, ada sebuah restoran khas makanan Asia Barat, mayoritas Turki. Dan, restoran yang dinamakan Turkuaz itu saya datangi setelah saya mereservasinya secara online melalui Chope.

Voucher 300 ribupun saya tunjukkan di sana.

Namun vouchernya tentu tidak saya gunakan untuk membeli shisha di sana, walaupun Turkuaz menjualnya. Dan bagaimanapun juga, karena shisha, Turkuaz tidak ramah untuk anak kecil. Sama halnya terhadap penyandang disabilitas. Terlepas dari itu, suasana dan interiornya memang di satu sisi khas Asia Barat, terutama Turki.

Karena hidangannya khas Asia Barat/Timur Tengah, kebab terlihat jelas di sana. Baklava juga tampak lengkap di Turkuaz. Namun, harganya cukup mengagetkan, mahal - mahal. Kebabnya 375 ribu dengan wagyu 3+, lamb begendinya juga 350 ribu. Baklavanya juga 70 - 80 ribuan. Padahal, tax dan servisnya masih 20 persen, belum 21 persen.

Saking mahalnya, saya mencoba menggali banyak hal yang mengitari Turkuaz sebagai premium turkish squash. Bahkan tidak bisa dengan hanya menjajal kebabnya saja. Jadi inilah temuan saya.

A. Wagyu kebab
Menjalar kemana - mana, betul, kebabnya memanjang sekitar 30 cm. Potongan wagyu kebabnya berupa kubus besar, mungkin per buah ukurannya sebesar rubrik, dan totalnya sekitar 4 potong. Dengan ukuran yang kolosal, wagyunya masih berasa empuk namun agak berempah. Wagyunya sendiri tertutup tortila, tortilanya mengejutkan, berasa seperti setengah pancake.

B. Lamb begendi
Begendinya masif, sekitar 15 x 15 x 15 cm. Daging begendinya empuk, dan tidak terlalu bau daging lamb, walaupun sebetulnya saya kurang menyukainya. Pelengkapnya semacam pureé, namun sedikit asam.

C. Pilaf
Pilafnya pulen mirip nasi hainan. Ada potongan kismis dan kacang di pilafnya. Pilafnya sendiri juga melengkapi wagyu kebab saya, selain dari potongan cabe bakar, tomat, dan semacam salsa di kebabnya.

D. Ayral stroberi
Ayralnya jangkung. Namun menurut saya ayralnya sedikit encer untuk harga yang cukup tinggi pula, 75 ribu.

Diluar ayralnya yang cenderung encer, hidangannya dan ayralnya ternyata dibuat Turkuaz mengembang. Mengembang, semuanya, berbanding lurus dengan harganya.

Walaupun mengembang, di Turkuaz sayang sekali tidak ada tisu basah maupun lap basah. Mungkin sewajarnya restoran semahal Turkuaz ini menyediakannya. Servisnya juga cenderung biasa, pelayannya sempat kesulitan menginput voucher saya. Di sana juga ada corkage fee 150 ribuan sampai 600 ribuan, namun setidaknya masih dibawah 1 juta.

Tampaknya Turkuaz lebih dibuat mengembang dan mengembang. Supaya banyak pengunjung tidak memandang restoran premium turkish squash ini kerdil, dalam arti pelit dalam menyajikan squash kesayangan. Apalagi, mengingat juga saya pernah mendapat minuman jeruk murni seharga 69 ribu yang hanya dihidangkan sedikit walaupun benar - benar segar, di suatu tempat.

Terlepas dari mengembangnya Turkuaz, sang premium turkish squash ini memang tetap dihargai premium, ya. Cenderung kemahalan, entah mengapa bisa begitu.

-- Premium Turkish Squash. --

IG Credits :

@michael_wen96

@es_shanghai_aconk

Saya dinner dengan nasi goreng, lagi, di Java Kitchen cabang Emporium Mall Pluit, dengan tambahan gulai ayam dan es jeruk. Totalnya 120 ribu tanpa rounding bill dan servis charge, sedikit kelewat mahal kalau makan saja namun decent kalau untuk mempelajari makanan jawa.

Hanya saja, di sini nasi gorengnya berasa lebih banyak margarin daripada cabang Pondok Indah Mall. Ayam gorengnya juga lebih meresap yang di Pondok Indah itu. Diminta sedang pedasnya juga malah cenderung tidak pedas.

Gulainya sih masih ok.

Menghabiskan mi mala di Mala House cabang Muara Karang menjadi tepat apabila kondisi sedang dalam, misalnya flu, begitu. Minya asin dan pedas menyeruak, potongan cabe kering dan isinya customizable seperti batang teratai, daging, wonton, jamur, bakso, dsb, melengkapinya.

Personally saya tidak terlalu menyukai mi malanya yang seharga 188 ribu walaupun sebetulnya lumayan. Terlepas dari itu, tidak ada biaya servis, malanya juga bisa disesuaikan selera termasuk tingkat kepedasannya, dan yang paling penting, kuliner pedas memang akan selalu dicari, sih.

Kuotie buatan Santong Kuotieh 68 cabang foodcourt baru Central Park ini sebetulnya lumayan jika aromanya dicium, namun begitu digigit seperti kurang garing. Isinya juga sedikit kurang rasa gurih.

Agaknya lebih enak dan lebih garing di cabangnya yang di foodcourt Lippo Mall Puri. Sepuluh buah kuotie 50 ribu belum nett.