Kevin L - 林勇利

Ada tempat snack baru di Gading Serpong.. Meluncur langsung karena mereka ini menjual macam-macam jajanan pasar. Ada pun beberapa makanan yang saya coba :

- Siomay Ayam. Siomaynya legit, berasa banget ayamnya. Teksturnya juga pas. Enak !!

- Risoles. Isiannya berupa mayonais dan smoked beef. Luarnya garing dan dalamnya masih empuk. Enak juga !!

- Kue Sus. Pastry nya bagus, tidak lembek. Isiannya yang berupa custard memiliki tingkat kemanisan yang pas. Cuman saya bingung kok kue sus dipanasin ya sama mereka wkwk.

- Mie Kangkung. Hidangan juara di tempat ini. Tekstur mie pas, tidak terlalu keras atau pun lembek. Kuahnya sangat berasa, terus ayamnya juga ga sedikit dikasihnya. Bener-bener menggambarkan mie kangkung yang lezat !!

- Teh Tarik. Menurut saya ini terlalu berasa susunya jadi bukan kayak teh tarik tapi kayak teh susu.

Masih banyak lagi jajanan yang bisa dicoba. Kalau penasaran, ayuk datengin tempatnya di Gading Serpong ya !!

Akhirnya dessert kece dari Shirokuma udah ada yang deket dari rumah. Tempatnya rada sempit ya soalnya bukan di kos pinggir-pinggir tapi ada di tengah-tengah. Saya memesan dessert yang lumayan unik, yang ada gulalinya.

Snow Carapop Corn : Soft serve ice cream disajikan di dalam cone dengan awan gulali di sekitarnya dan taburan caramel popcorn. Di menunya sih gambarnya bagus, popcorn nya banyak dan ditaruh di es krimnya. Tapi nyatanya popcorn nya sedikit dan ditaruh di samping es krimnya. Memang gambar di menu ga ada yang bener kayak aslinya ya. Untuk gulalinya, ya seperti gulali yang biasa dimakan sama anak-anak zaman dulu. Pop cornnya oke, tidak keras dan rasanya pas. Ada manis tambah asin dikit. Es krimnya sedikit kurang manis. Yang vanillanya rada tawar tapi yang green tea nya oke banget. Cone nya sendiri krenyes jadi pas kena es krim jadi ga terlalu lembek.

Salah satu coffee shop yang ada di Gading Serpong dan ini lokasinya di kawasan Pasar Modern Paramount. Dekorasinya seperti pada coffee shop pada umumnya, lampunya remang-remang dan mostly berwarna cokelat. Kursi kurang nyaman soalnya terlalu lebar dan tidak ada sandarannya.

Saya bukan penggemar kopi, jadi kalo ke coffee shop dan ada dessert nya, saya selalu pesan dessert. Kali ini saya memesan churros with green tea cream. Jumlah churros nya ternyata lumayan banyak, bisa buat sharing. Tapi di samping porsinya, sayangnya teksturnya tidak seperti yang diharapkan. Terlalu padat, tidak ada rongga di dalamnya jadi hampir kayak biskuit. Churros seharusnya rada empuk. Green tea cream nya, yaaaa sebenarnya tidak bisa disebut cream sih. Lebih cocok disebut glaze soalnya tidak ada creaminess texture. Rasanya ya rada pahit karena ini green tea versi pekatnya. Seimbang sih KALAU churros nya sendiri cukup manis, tapi sayang tidak terlalu manis. Kalau saja tekstur dan rasanya pas, ini potensial menjadi dessert yang lezat.

Tiap kali ada cabang Kedungsari, saya pasti memesan es kopyor durian. Tidak pernah bosan dgn minuman yang satu ini karena rasanya enak !! Satu gelas bisa buat share karena ukurannya lumayan besar. Di dalam minuman ini terdapat kelapa kopyor, potongan kelapa muda, dan tentunya durian. Tingkat kemanisan minuman ini pas dan ga bikin eneg. Jumlah durian yang diberikan lumayan banyak dan manisnya seimbang dgn yang lainnya. Tekstur minumannya mirip smoothie tapi masih creamy. Kalo cuaca lagi panas, enak banget minum yang dingin2 kayak es kopyor durian ini. Dengan harga segitu sih menurut saya masih sepadan dengan kualitas dan kuantitas produknya. Mantep banget deh pokoknya.

Wingstop sediain banyak macam rasa wings. Saya mesen wings yang ada tulangnya dengan dua rasa, yang garlic parmesan sama lousiana rub.
Tekstur ayamnya oke, dalemnya juicy dan luarnya crispy. Yang garlic parmesan menurut saya parmesannya mendominasi jadinya bawang putihnya ga berasa. Lalu yang Lousiana rub oke juga, cmn ada beberapa bagian yang rasanya asin banget. Jadi pembumbuannya nga rata.
Teman saya juga ada yang pesan cheese french fries. Fries nya kurang garing sih, tapi bumbu kejunya pas banget rasanya.

Pertama kali saya mengunjungi dan membeli minuman di tempat ini, mereka berada di tengah-tengah jalan. Eh terakhir saya ke sini, mereka udah pindah tempat dan punya kios sendiri. Bagus deh berarti produk mereka emang enak dan banyak peminatnya.

Saya abis makan gorengan jadi haus banget. Pengen yang manis dan seger jadinya saya pesan salah satu minuman yang menurut mereka termasuk dalam Top 10. Saya pesan Blue Ocean apa lah (maaf lupa namanya). Jadi ini merupakan ice blended dengan rasa bubble gum dan ditambah yoghurt. Saya pikir rada aneh sih ditambahin yoghurt, tapi ternyata tidak aneh sama sekali. Kombinasi rasa manis dari bubble gum dan asam dari yoghurt membuat minuman tersebut jadi terasa segar. Teksturnya sendiri seperti ice blended pada umumnya, esnya sudah diblender menjadi halus dan tidak ada bongkahannya lagi. Keberadaan yoghurt nya jadi menambah tekstur creamy pada minumannya. Kalo soal harga, ya standar minuman begitu la yaa..

Placewise, desainnya klasik banget. Dekorasi didominasi oleh kayu. Meja kayu, kursi kayu, tembok kayu. Lumayan cozy dan pencahayaan masih bagus untuk foto makanan #foodiebingits
Mereka ada menu baru, yaitu Spiced Beef Parpadelle. Menu baru mereka dijadikan promo paket. Jadi dapet pastanya, satu soup of the day, sama es peach tea. Semuanya dengan harga 85.000++. Takut berasa kurang, saya jadi nambah satu menu lagi, yaitu sauteed vongole with white wine sauce.
- Soup of the Day. Kebetulan hari ini mereka menyajikan sup krim jamur. Sup ini disajikan di dalam mangkuk dan di atasnya ada potongan kentang yang digoreng sebentar (kayak lauk kentang yang biasa dijumpai di warteg). Supnya creamy, di dalamnya banyak sekali potongan jamur yang lumayan besar jadi menambah tekstur pada sup. Tapi rasanya menurut saya kurang asin. Saya tambahin garam sedikit dan voila, nikmatnya luar biasa.
- Spiced Beef Parpadelle. Porsinya lumayan besar, bisa buat share untuk dua orang (kalau yang makannya sedikit seperti para ladies). Di dalem hidangannya ada daging sapi cincang, brokoli tumis, potongan tomat, olive oil, potongan cabai merah, dan black pepper flakes. Daging cincangnya dimasak seperti patty pada burger. Menurut saya dagingnya overcooked jadinya kering. Brokolinya oke, kematangan pas dan teksturnya masih renyah. Parpadelle nya sendiri juga bagus teksturnya, masih al dente. Overall, rasanya seimbang dan masih oke untuk dipesan lagi.
- Sauted Vongole with White Wine Sauce. Ini dia dish of the day. Enak banget rasanya. Jadi sauted vongole itu adalah kerang kepa yang ditumis. Saucenya bukan kayak saos sih, lebih kayak kuah kaldu. Tapi kaldunya berasa banget seafoodnya. Ditambah dengan potongan bawang putih , bawang bombay, dan sedikit daun ketumbar sungguh meningkatkan rasa kaldu tersebut. Terus ada rasa wine nya juga tapi nga mendominasi yang lain. Kematangan kerangnya pas, tidak undercooked dan teksturnya masih lembut. Top deh pokoknya.
- Ice Peach Tea. Manis dan menyegarkan. Itu saja.
Abis liat menunya, ternyata Spageddies itu juga buka Gio Vanese di Karawaci. Mind blown !!

Mereka lagi ada promo makanan dgn satu gelas minuman dengan harga 23.000. Yauda saya pilih yang nasi goreng dan minumannya saaya pilih blackcurrant tea (bisa lemon tea juga). Untuk service-nya, terbilang oke. Kasirnya ramah, pelayanan cepat. 
Lanjut ke makanannya. Kalo soal rasa, yaa ada harga ada barang juga. Nasi gorengnya rasanya standar. Porsinya cukup untuk saya sendiri, potongan ayamnya juga lumayan banyak, kerupuknya juga. Cuman satu hal yang disayangkan, yaitu tekstur nasinya. Nasinya lembek banget, jadinya bisa dipotong kyk kue gitu. Tapi untung masih layak dimakan. Kalo minumannya, menurut saya terlalu bergula jadinya rasa blackcurrant nya ketutupan sama si gula. Yah kalo 23.000 sih saya tidak bisa banyak komplain soalnya masih worth it kok.

Ke Atek masa nga pesen nasi campurnya ?? Saya memesan nasi hainam campur. Jadi satu menu itu sudah termasuk nasi hainam, ayam panggang, babi panggang (samcan), setengah telur, dan kuah sayur asin. Babi panggangnya enak, kulitnya garing dan dagingnya empuk. Lapisan lemaknya juga tidak terlau besar jadi ga bikin eneg. Ayam panggangnya juga lezat. Ayamnya tidak kering jadi mudah untuk dikunyah. Kuah sayur asinnya oke lah untuk membasahi mulut. Nasi hainamnya enak pol !! Rasa kaldu ayam yang pekat dan meresap ke setiap butir nasi.

Tapi kalo dilihat dari harga serta porsinya, kurang worthy soalnya dagingnya cuman beberapa potong saja 

Lagi ngetrend banget nih shabu-shabu kompornya seorang satu. Ini tempat baru buka dan udah ada diskon 50%. Tentu kami tertarik dengan promo ini.

Karena kami datangnya bersembilan, jadinya ga mungkin pakai satu meja isi sembilan karena memang tidak ada meja sepanjang itu. Jadi kami makan terpisah ke tiga meja. Ini kurang nyaman kalo buat ngobrol. Udah gitu, tempatnya tidak terlalu adem. Pas masuk saja sudah hampir keringetan.

Ada satu tempat yang telah disediakan, di dalamnya ada berbagai macam sayuran, bakso ikan, jamur. Di situ juga ada side dish, nasi putih, nasi goreng, salad, buah-buahan, jelly, pudding, dan berbagai macam saus serta topping seperti daun bawang, bawang putih halus, dan wijen. 

Oke, lanjut ke makanannya. Saya memilih kuah original konbu karena berdasarkan review foodies lainnya, ini yang paling seimbang dengan makanan yang akan direbus dan paling laku juga. Sambil menunggu kuah saya mendidih, saya mencicipi spaghetti bolognese dan gyudon. Spaghetti nya lumayan enak, teksturnya masih al dente. Tapi lucu juga spaghetti keriting begitu kayak bakmi. Sausnya juga enak. Gyudon nya sih the best la !! Dagingnya tender, bumbu meresap ke dalam daging, dan kuahnya itu loh, gurih nikmat !! Cuman sayang pas saya serok di pancinya, dagingnya udah tinggal sedikit banget. Jadinya hanya dapet sedikit.

Kuah sudah mendidih, saatnya masukkin segala macam sayuran, jamur, bakso, dan tentunya Shabu Ghin special beef. Kuahnya enak, berasa banget kaldunya. Kalo soal rasa segala macam sayuran, jamur, bakso sih ya sama seperti yang dimakan di tempat shabu-shabu mana pun. Dagingnya menurut saya lumayan lezat. Potongannya tipis jadi jangan terlalu lama direbus, nanti bisa keras. Yang paling murah aja sudah enak, gimana yang paling mahal yaa??

Mereka juga menyediakan berbagai macam minuman, seperti ocha, air mineral, Milo, dan berbagai macam soda. Saya coba Milo nya dan salut karena lumayan pekat, jadi berasa banget cokelat Milonya. Terus ada juga mesin es krim dengan rasa vanilla, green tea, dan twist keduanya. Tekstur es krimnya lembut, rasa green tea nya pas. Yang vanillanya menurut saya sedikit kemanisan.

Secara keseluruhan, ada beberapa makanan yang stood out, ada yang mediocre. Yang perlu diperhatikan pihak Shabu Ghin adalah service. Saya pas dateng itu side dish nya kurang variatif dan pada habis, bahkan sushi pun tidak ada. Gyudon nya juga tinggal sedikit, nyerok aja perlu perjuangan buat dapetin dagingnya. Mereka mengisi ulangnya juga lama, saya udah kenyang EHH baru diisi lagi. Terus refill es krimnya kelamaan karena mereka harus membuat adonannya dulu. Seharusnya adonannya udah ready dan tinggal mesin yang bekerja. Saya jadinya makan lebih lama dari waktu yang dijatah (90 menit) karena harus menunggu es krim jadi. Tidak akan pulang sebelum es krim jadi !! Kalo saya sih mikir-mikir lagi buat balik ke sini karena ada tetangga yang service serta produknya lebih mantap.