Kevin Suryadi

Shaburi menyajikan hidangan shabu-shabu AYCE, dimana kuah, daging sapi, dan berbagai hidangan lainnya sampai beverage dan dessert bisa dinikmati sepuasnya dalam kurun waktu tertentu.
Kunjungan pertama saya di hari sabtu, saya memesan paket Beef Shabu-shabu untuk dua orang. Setelah diarahkan ke tempat duduk, saya diberikan beberapa pilihan sup / kaldu sebagai base soup nya, dan pilihan saya terjatuh pada Hot Miso Soup + Telur.

Selagi menunggu kuah dan daging disiapkan dimeja, saya pun menjelajah beberapa hidangan mereka :

1. Karaage
Potongan ayam boneless yang empuk namun crunchy diluar. Tingkat kerenyahan nya pas dan tidak terlalu oily.

2. Chicken Wings
Potongan chicken wings yang dimasak dengan bumbu manis dan gurih. Rasanya nagih!

3. Sushi
Beberapa potong sushi dengan variasi ebi tempura dan daging tuna. Rasanya so so.

4. Gyudon
Berisi daging sapi manis ala2 Yoshinoya. Kalian bisa mengukur jumlah nasi + daging sapi yang kalian inginkan dalam gyudon kalian. Namun bila dibandingkan dengan yoshinoya, maka daging sapi nya cenderung tebal dan keras, namun sausnya sangat manis.

5. Ice Cream
Ada 3 pilihan rasa, vanilla , coklat dan mix. Kalian bisa memilih beberapa topping sebagai pelengkap, yaitu coco crunch, corn flakes dan choco chip. Rasanya sih kurang begitu enak menurut saya.

Overall rasanya enak, walaupun beberapa agak biasa saja.
Untuk shabu-shabu nya sendiri, kuah Hot Miso Soup nya ternyata enak! Seperti miso soup yang disajikan disetiap restoran ramen, hanya saja lebih kental dan berwarna kemerahan serta pedas. Soup ini reccomended! Namun sayangnya telur pesanan saya sedari awal tidak disajikan karena waitress nya lupa.
Pelayanan ramah, informatif dan tidak segan untuk diminta bantu ini itu. Tempat yang cocok untuk makan keluarga deh pokoknya.

Rencananya sih ingin makan malam sekaligus dessert cantik karena katanya colette & lola juga menyediakan main course, oleh karena itu kesini deh akhirnya. Tapi kecewa bangettt, ternyata Colette & Lola cabang ini tidak menyajikan main course atau hidangan selain dessert & beverages. Efek ketipu menu yang di post di apps nih :p

Saya memesan :
1. Berry Blush
Rasanya..... wah banget yah.. cake ini rasanya "seger" banget apabila dibandingkan dengan cake lainnya, karena rasanya yang unik yaitu strawberry, yogurt dan vanilla. Jadi gak manis, malah yang ada rasanya sedikit asam. Krim yang melapisi bagian luar cakenya juga memilik tekstur yang kenyal. Pokoknya unik deh!

2. After Dark
Seperti cake coklat lainnya, namun memiliki rasa dan aroma baileys. Tbh, bukan favorit saya, karena terlalu manis.

3. Hot Choco-Lola
Hot chocolate yang disajikan dengan whipped cream dan sirup coklat diatasnya. Rasa choco nya decent, dan kekentalannya pun pas, namun sayangnya menurut saya terlalu manis.

4. Camomile & Lemongrass 
Teh dengan aroma camomile dan serai. Lemongrassnya sendiri terasa banggettt, bikin jadi lebih beraroma.

Desain interiornya bener2 cantik. Bagus loh untuk difoto2.. Pelayanannya pun ramah, informatif dan bebas biaya parkir. 

Salah satu tempat nongkrong "mevvah" yang ada di Pacific Place. Tempat ini menyediakan LEBIH dari 100 variasi teh. Selain teh, TWG juga menyajikan pastry, dessert maupun main course.

Pesanan saya :
1. Egg Benedict with Smoked Salmon
Dua pouched eggs diatas potongan English Muffin & irisan smoked salmon, lalu disiram dengan saus hollandaise, disajikan sengan salad.
Rasanya sangat unik. Selain rasa gurih dari telur dan english muffin, saya juga merasakan ada rasa asin & asam pada krim yang menemani pouched eggs. Ketika semua nya dicampur, rasanya semakin lezat! Oh iya, untuk Egg Benedict nya sendiri seharga 115k, Smoked salmon nya kena tambahan 30k.

2. Chocolate Fondant
Lava cake yang disajikan dengan saus vanilla, potongan stawberry yang dilumuri oleh saus coklat dan Vanilla Bourbon Tea ice cream. Lava cake nya sendiri matang sempurna. Saat dibelah, mengeluarkan lelehan dark choco yang tidak terlampau manis maupun pahit. Rasa ice cream nya seperti milk tea dan bikin nagih!

3. Pink Flamingo Tea
Teh dengan aroma fruitty dan penampilan pinky yang cantik. Teh ini mengeluarkan aroma buah blackcurrant yang segar, namun saat di icip, teh tersebut menampilkan rasa rose. Unik dan cantik. Top!

4. Imperial Sun Tea
Salah satu teh dengan perwujudan yang tidak kalah unik dan cantik. Khusus teh satu ini, disajikan dengan teko transparan, dengan tujuan untuk menampilkan daun teh yang berbentuk seperti bunga teratai. Sekitar 2 - 3 menit teh di seduh, maka daun teh yang berbentuk bunga teratai tersebut akan mengembang menjadi bulat, seolah seperti matahari.
Dari segi rasa, aroma nya seperti teh melati.

4. Mille Feuille Au The Et Chocolate
Tiga lapisan chocolate ganache yang di infused dengan Imperial Lapsang Tea diatas puff pastry yang cenderung tipis lalu ditaburi dengan 4 daun teh berbeda (Geisha Blossom, Caravan, Number 10 & Number 12), lalu disajikan dengan Earl Grey Fortune ice cream.
Rasanya cenderung manis bangeetttt. Namun lagi2, ice cream TWG menjadi daya tarik tersendiri. Rasa dan aroma dari earl grey yang kuat sangat menonjol di es krim tersebut. Top.

Segi pelayanan sangat oke dan informatif. Sangat salut dengan waiter yang mampu menghapal setiap unsur, aroma, presentasi dari setiap teh yang ada di list menu (Padahal ada lebih dari 100 teh di list tersebut).

Walaupun dari segi harga, sedikit pricey, tapi saya bisa mengkonfirmasi bahwa: money well spent! 

Bukan kunjungan pertama, melainkan ketiga kalinya, karena restoran ini sangat dekat dengan kantor saya. Pepenero di gedung energy ini terbagi menjadi 3 tempat, di ruangan semi outdoor dan untuk indoor nya terbagi menjadi dua lantai. Sayangnya kalian tidak dapat menempati lantai 2 nya apabila lantai 1 belum terisi penuh. Namun, sama seperti review yang sudah ada sebelum2nya, restaurant ini cocok untuk dijadikan tempat dinner bersama pasangan, karena pencahayaannya yang dari lilin di setiap meja membuat atmosfer menjadi sangat romantis.

Saya memesan :

1. San Cubano Sandwich
Jika tidak salah ingat, menu ini adalah satu-satunya menu sandwich / panini yang menggunakan pork meat. Dua roti pizza yang tipis dan lembut namun crispy berisi pork meat slices, keju swiss, jalapeno, telur dan pickles. Rasanya sangat enak, dan porsinya menurut saya lumayan banyak untuk satu orang, karena ada DUA roti pizza yang cukup mengenyangkan. Menu ini disajikan dengan potato wedges yang renyah diluar namun lembut didalam, dengan saus sambal dan saus tartar.

2. Tagliatelle nere al salmone
Pasta hitam yang dilumuri dengan saus salmon creamy. Jujur, rasanya agak amis walaupun salmon sudah dicampur dengan saus krim nya.

3. A.C.E & Banana Juice
A.C.E adalah orAnge, Carrot dan lEmon juice (agak maksa yah? )  rasanya segar karena unsur jeruk dan lemonnya yang mengimbangi wortelnya.
Sedangkan Banana Juice nya sendiri juga tidak kalah segar. Konsistensi nya tidak terlalu tebal, cenderung cair dan tidak terlalu manis.

Setiap pemesanan, selalu disertakan dengan complimentary snacks.

4. Complimentary Snacks
Terdiri dari 2 Roti kecil, 4 bread sticks, dan beberapa kulit lumpia goreng(?)
disajikan dengan olive oil. Seperti biasa, roti Pepenero selalu legit, sedangkan untuk bread sticks nya asin.

Pelayanan sangat oke, namun bila kalian ingin bayar menggunakan kartu (debit/cc), maka kalian diharuskan untuk bayar di lantai dua. Overall, kualitas makanan dan pelayanan Pepenero disini selalu oke di setiap kunjungan saya.

Restoran Hikaru ini letaknya didalam food plaza, dari pintu utama, posisinya berada di blok sebelah kanan. Tempatnya mudah sekali ditemukan, karena desain Jepangnya yang sangat unik dan mencolok diantara semua kios / resto di dalam food plaza.

Saya memesan :

1. Okonomiyaki (Pork)
Saat memesan menu ini, kalian bisa pilih mau menggunakan daging pork atau ayam. Sampai sekarang, Okonomiyaki ini salah satu okonomiyaki dengan cita rasa orisinil yang pernah saya cobai. Persis seperti aslinya, Okonomiyaki ini berisi daun kol yang sangat banyak, di beri topping pork meat, lalu di siram adonan nya. Rasanya enak, namun sayangnya ukurannya agak kempes.

2. Japanese Curry
Nasi Kari Jepang, dengan chicken katsu. Rasa Kari nya cukup nagih, dan didalamnya terdapat beberapa potong sayuran seperti bawang bombay dan wortel.

3. Honey Mustard Don
Donburi dengan chicken karaage, telur goreng serta siraman honey mustard diatasnya. Chicken karaage nya sangat enak! Rasa nya berbeda dengan karaage instan yang bisa dibeli di swalayan, dan acungan jempol untuk saus honey mustard nya.

4. Ton Katsu Don
Donburi dengan chicken katsu, telor dadar, serta siraman saus tempura + honey mustard diatasnya. Rasanya kurang lebih mirip dengan Honey Mustard Don, hanya daging nya saja yang berubah, dari karaage menjadi katsu.

5. Takoyaki
Berisi 5 pcs / porsi. Adonan takoyaki nya sangat lembut, dan kalian bisa pilih isiannya mau tako saja ataupun tako + cheese. 

6. Taco Bruschetta
Berisi 3 pcs / porsi. Merupakan roti goreng yang diatasnya diberi potongan taco dan melted cheese. Rasanya enak, seperti saus bolognese.

7. Rose Pie Apple
Sebenarnya pesan pie ini, karena penasaran dengan kecantikan nya. Merupakan pie apple, namun apple nya diolah dan ditata perslice, sehingga menjadi mirip dengan mawar. Lelehan gula diatasnya membuat pie ini terlihat lbh mengkilap dan menggugah selera. Rasanya sendiri manis dan nagih.

8. Strawberry Godzilla & Milo Godzilla
Minuman shake strawberry & coklat dengan eskrim diatasnya. Rasanya segar banget!!! terutama Strawberry Godzilla!! Patut dicoba!

Overall, rasanya enak, dan harganya affordable. Pelayanannya sendiri sangat top, karena dilayanin lgs oleh ownernya. Patut dicoba apabila sedang main di food plaza.