Wisnu Narendratama

Mockingbird, restaurant yang terletak di Foodcourt di Jln. Metro Pondok Indah ini terbilang unik karena menyajikan konsep fine dining dan makanan berkelas bintang lima namun dengan range harga yang sangat terjangkau (Season 2, 98k-188k). Tidak heran jika restaurant ini terbilang favorit terutama di kalangan anak muda.

Saya berkesempatan untuk mengunjungi Mockingbird di penghujung Season 2 (Setiap 2 bulan sekali, mockingbird mengganti menunya). Sembari memesan menu, saya menikmati Garlic Bread yang disediakan. Saya memesan menu "Good Cow Bad Cow" yang terdiri dari 3-course menu yang berbahan baku Wagyu. Good Cow Bad Cow dibuka dengan entree yakni Wagyu Thai Beef Salad, Nam Jing Dresing. Lalu Main Course nya adalah Wagyu Beef Tenderloin 200 gram yang disajikan dengan Blue Cheese Butter dan condiment lainnya. Menu ini paling direkomendasikan pada tingkat kematangan "Medium Well"

Untuk dessert, saya memilih Apple Crumble yang direkomendasikan oleh salah satu waiter di Mockingbird. Crunch nya renyah dan potongan apel segar yang dipadukan dengan es krim vanilla di atasnya. yumm!

Untuk Season 3, kemungkinan akan dimulai tanggal 3 November 2015. Pastinya saya tidak akan ketinggalan untuk season 3 yang memadukan French & Japanese food. So Long, Season 2!

Tamani Kafe adalah restaurant yang tersebar luas di berbagai penjuru kota Jakarta. Tamani Kafe berdiri sejak tahun 1999 dengan outlet pertamanya di daerah Kemang dan telah membangun reputasi yang baik hingga sekarang.

Tamani Kafe menyediakan berbagai macam tipe kuliner mulai dari Asian, Indonesian, Western, bahkan Italia seperti Pasta. Pada kesempatan kali ini saya memesan beberapa menu, diantaranya :
1) Australian Sirloin Steak [Rp.86.500,00]
Menu Sirloin dari Australia ini hanya tersedia selama event Steak Festival, dagingnya cukup tebal dan tingkat kematangannya sesuai (Saya memesan Medium Well). Dilengkapi dengan mashed potato yang lembut dan saus mushroom yang gurih. Rasanya lezat dan worthy. Recommended!

2) Chicken Maryland Steak [Rp.55.000,00]
Ayam Goreng Tepung yang diatanya diberi Smoked beef dan disajikan dengan Spaghetti dan Salad. Lelehan melted cheese nya meresap hingga ke daging ayamnya dan membuatnya gurih.

3) Cordon Bleu [Rp.59.000,00]
Ayam isi keju dan smoked beef yang disajikan dengan pasta saus krim. Ketika di slice, kejunya masih meleleh. Paling enak disantap saat hangat.

4) Authentic Thai Iced Tea [Rp.19.900,00]
Ice Tea khas Thailand yang disajikan di mug kaca yang unik, rasanya manis dan creamy.

Overall, rasa makanan di Tamani enak dan pelayanannya sangat baik. Bagi para penggemar Steak, saya sarankan untuk mencoba pilihan menu Steak Festival dari Tamani karena anda bisa mendapatkan Steak kualitas terbaik dengan harga yang terjangkau.

Paulaner kembali menghadirkan acara tahunan yang berasal dari Jerman yakni Oktoberfest 2015 yang digelar pada 7-10 Oktober 2015. Mengapa di Paulaner? Karena Paulaner sejatinya adalah Restaurant khas Jerman yang menyediakan Beer Jerman dan berbagai macam hidangan lokal yang khas dari Jerman, serta cukup populer di berbagai kalangan masyarakat baik kaum expat maupun warga Jakarta khususnya. Kali ini, saya berkesempatan untuk mengikuti Opening Night dari acara Oktoberfest 2015 bersama dengan rekan-rekan saya.

Dari segi pelayanan, menurut saya cukup baik mengingat event Oktoberfest ini adalah acara yang cukup besar dan sangat banyak orang yang mengantre untuk masuk mulai dari pukul 6 sore (meskipun Event dimulai pukul 8 malam). Paulaner pun tampaknya tidak mendapatkan kesulitan apapun berkat pengaturan table yang professional dan penataan konsumen yang baik. Selama event berlangsung pun, suasana sangat kondusif dan semua waiter tampak sibuk untuk melayani konsumen.

Dari segi tempat, agaknya suasana di Paulaner memang sangat cocok dijadikan tempat untuk minum beer bersama teman dan menikmati hidangan. Interior khas dari Bar Jerman ditambah dengan penataan dari kayu, dilengkapi dengan lampu redup yang membuat suasana menjadi lebih hangat. Saya sendiri sangat betah untuk duduk berlama-lama di Paulaner sembari menikmati berbagai pilihan beer disini.

Kembali ke Oktoberfest 2015, disini saya memilih paket Full (Free Flow Beer & Bavarian Food - Non Pork) seharga Rp.990.000,00. Adapula paket Free Flow Beer only yang dibanderol seharga Rp.528.000,00. Untuk makanannya, terdiri atas 3-course meal, diantaranya adalah :
1) Original Pretzel Fresh from The Oven
Pretzel khas jerman yang ukurannya terbilang besar, berwarna coklat, dan masih hangat. Ketika dimakan, rasanya sedikit kenyal dan asin. Disajikan dengan butter, paling enak disantap saat masih hangat dan sebelum makan.

2) German Bread Basket
Berbagai macam pilihan roti khas Jerman seperti Sourdough, Salt-Stick Roll, Dark Beer Bread, dan mini pretzel. Disajikan dengan rustic butter.

3) Paulaner "Brotzeit" Plate [Starter]
Terdiri atas berbagai pilihan daging sapi dan ayam asap serta bacon yang dilengkapi dengan salad segar, Obatzda, Gouda, Emmenthal cheese, acar, serta tomat. Disajikan dengan tambahan lain seperti Salad Kentang, Cucumber & Tomato Salad, serta Cabbage salad with caraway seeds. Menurut saya, starter ini sangat lezat dan menyegarkan, bahan-bahan yang digunakan pun masih fresh. Porsinya yang besar membuatnya cocok untuk di share dengan rekan kita.

4) Oktoberfest Platter [Main Course]
Biasanya yang diburu oleh kebanyakan orang dari Platter ini adalah "Pork Knuckle" nya yang crispy dan "Stuffed Pork Neck braised in dark beer sauce and red cabbage". Namun, saya memesan non-pork platter yang berisi meat loaf, oven roasted chicken, chicken snitzel, serta berbagai pilihan sosis seperti Nuremberger, Debreziner, dan Vienna. Platter ini juga ditambahkan pelengkap seperti Sauerkraut, Mashed Potatoes, dan French Fries.

5) Bavarian Creme & Emperor's Pancake with Apple Compote - Kalserschmarr'n [Dessert]
Dessert yang satu ini mirip dengan panna cotta dengan saus blueberry diatasnya, rasanya sangat lembut dan creamy. ENAK! Dari pancake nya, rasanya paling nikmat disantap berdua dengan Bavarian Creme nya. Untuk di share atau dinikmati sendiri? Pastinya Sendiri!

6) Oktoberfest Special Beer
Beer ini khusus diproduksi oleh Paulaner hanya selama perayaan Oktoberfest. Dari kandungan alkoholnya memang sedikit lebih tinggi dari beer biasa (5%), namun rasanya sebenarnya ringan dan memiliki karakter yang manis dan lembut untuk diminum. Free Flow? Yes Please!

Selain menu-menu diatas, Konsumen masih dapat memesan menu lain selain dari paket yang telah disediakan namun akan dikenakan charge. Ada pula waiter yang menawarkan Gingerbread, serta beberapa lainnya menawarkan Jagermeister dalam bentuk shots kecil. 

Overall, Oktoberfest 2015 sangat sayang untuk dilewatkan, terutama dengan konsep Free Flow Beer dan Bavarian Food khas Paulaner yang sangat lezat. Can't wait for Oktoberfest 2016!

Imperial Kitchen & Dimsum yang terletak di Transmart Cempatak Putih ini menurut saya sangat strategis dan mudah dikunjungi terutama selepas pelanggan berbelanja. Tempatnya cukup luas dengan banyak kursi yang memadai dan pelayanan yang optimal dan termasuk cepat. Basically, outlet Imperial Kitchen ini memiliki desain yang sederhana namun tetap memberikan tampilan sebagai Chinese Food restaurant yang mumpuni pada Transmart Cempaka Putih ini.

Dari segi makanan, ada beberapa menu yang saya coba pada kesempatan kali ini. Beberapa dari makanan tersebut cukup menggugah selera saya dan bahkan mampu membuat saya untuk memesannya lagi. Diantaranya :
1) Siew Mai [Rp.18.900,00]
Disajikan saat hangat, iew mai ini cukup menyita perhatian saya sebagai appetizer dim sum. Siew Mai nya lembut dan terasa daging udangnya.

2) Imperial Ha Kau [Rp.18.900,00]
Hakau udang dengan kulit yang tipis namun lembut. Udangnya pun ukurannya besar. Nagih!

3) Gao Zi [Rp.17.900,00]
Hidangan mirip hakau atau Gyoza yang berisi udang dan disajikan dengan sweet vinegar sauce. Satu sendok penuh berisi Gao Zi dan sausnya, rasanya perpaduan antara gurih dengan asam.

4) Fong Zau [Rp.16.900,00]
Ceker Ayam yang dikukus dengan Black Bean Sauce. Teksturnya lembut, saya sangat suka dengan sausnya. (Saya pesan dua porsi karena saya penggemar Ceker Ayam )

5) Lumpia Kulit Tahu Goreng Isi Udang [Rp.21.900]
Lumpia goreng kering isi udang, tekstur kulitnya agak kenyal dan garing namun udangnya masih lembut di dalamnya.

6) Cakwe Udang Mayonaise [Rp.23.900,00]
Cakwe berbahan dasar daging udang  yang di deep fried, lalu disajikan dengan mayonaise yang gurih. Cakwenya matang dengan sempurna dan adonannya lembut.

7) Buncis Goreng Telur Asin [Rp.31.900,00]
Salah satu menu yang menjadi favorit saya dimana buncis dibalut dengan saus telur asin lalu di goreng kering. Rasanya sangat lezat dimana kulit dari buncis sendiri menjadi crispy dan kental oleh rasa telur asin namun kita tetap bisa merasakan lembutnya buncis. Recommended!

8) Kwetiau Goreng Pedas dengan Daging Ayam [Rp.34.900,00]
Kwetiau yang lezat menurut saya karena menggunakan bumbu-bumbu yang meresap dan perpaduan antara telur dan daging ayam yang sebanding, serta kwetiau yang lembut namun tidak berminyak. Porsinya pun besar sehingga dapat di share dengan orang lain.

9) Es Salju Strawberry [Rp.21.900]
Salah satu menu favorit saya, bisa dikatakan es nya sangat lembut dan berisi potongan buah strawberry yang cukup banyak serta diberi sirup strawberry.

10) Jasmine Chinese Tea [Rp.8.900,00]
Chinese yang disajikan dalam kettle dan dapat di refill. Menurut saya ketika telah selesai menyantap hidangan khas cina, ada baiknya meminum chinese tea yang hangat.

Saya sangat menikmati santap siang saya di Imperial Kitchen & Dimsum, menurut saya dari segi makanan sangat baik dan memiliki rasa yang lezat. Pelayanannya pun memadai dan tanggap. Imperial Kitchen juga sering mengadakan promo-promo menarik, jangan lupa untuk selalu menanyakan tentang promo yang sedang berlangsung setiap kali berkunjung kesini.

Bakerzin yang satu ini lokasinya sedikit tersembunyi di Plaza Indonesia, tepatnya ada di Lantai 1 persis berseberangan dengan escalator yang menghubungkan dengan lantai atas. Bernuansa Modern & Western interior serte memadukan unsur kenyamanan dan perpaduan warna putih dan krem serta furniture yang menonjolkan sisi woody dari Bakerzin. Terbagi atas dua ruangan, indoor dan outdoor, namun pada kesempatan kali ini saya memilih outdoor dikarenakan saya datang bersama keluarga besar sehingga hanya outdoor yang memungkinkan.

Dari segi pelayanan, saya sangat mengapresiasi pelayanan dari Bakerzin yang cepat dan tanggap dalam menangani pesanan dari pelanggan. Waiters nya pun terlihat sangat menguasai menu. Pada waktu saya berkunjung, waktu telah menunjukkan pukul 9 malam dan kebanyakan restoran pastinya akan menolak untuk new order. Saya sangat berterima kasih kepada pihak Bakerzin yang mengijinkan kami untuk tetap dapat duduk dan menghabiskan makanan kami walaupun sudah close order dan melewati pukul 10 malam.

Untuk makanan, saya berkesempatan untuk mencoba beberapa menu, diantaranya :
1) Dory with Lemon Cream [Rp.95.000,00]
Dori goreng tepung yang disajikan dengan waffle yang terbuat dari kentang, bayam, potongan tomat, serta jamur lalu dilumuri dengan saus lemon yang sedikit asam. Dorinya matang dengan sempurna dan sangat lembut. Recommended!

2) Grilled Chicken [Rp.85.000,00]
Ayam panggang yang disajikan dengan baby potato. Tekstur ayamnya sangat lembut namun matang. Dari sausnya mirip dengan saus barbeque yang terasa gurih. Nampol!

3) Baked Pasta [Rp.80.000,00]
Penne yang dipanggang dengan saus Krim Tomat dan diberi Salmon segar di atasnya. Sausnya sedikit asam, perpaduan nya mantap.

4) Bratwurst Lasagna [Rp.95.000,00]
Pada dasarnya hampir mirip dengan lasagna pda umumnya, hanya saja diisi oleh sosis bratwurst dan diatasnya diberi keju mozarella yang melimpah. Melting!

5) Smoked Beef Penne [Rp.80.000,00]
Perpaduan antara Penne dan daging sapi asap serta bacon sapi, dimasak dengan saus krim yang gurih. Recommended!

Untuk minuman, beberapa yang menurut saya enak antara lain :
1) Iced Honey Lemon [Rp.40.000,00] yang agak sedikit berkarbonasi dan menggunakan Leci, sehingga rasanya segar.

2) Raspberry Italian Soda [Rp.35.000,00], minuman perpaduan antara Air Soda dengan ekstrak raspberry yang manisnya pas.

3) Lychee Mint [Rp.40.000,00] yang bertekstur mirip smoothies dan segar karena menggunakan Leci dan mint.

4) Strawberry Fresh Juice [Rp.40.000,00], jus segar yang dikemas menggunakan botol. Disajikan secara terpisah dengan gelas kecil. Fresh!

Pada kesempatan ini pula saya tidak sempat untuk memesan dessert dikarenakan waktu yang sangat terbatas. Overall, saya sangat puas karena dapat menikmati makan malam bersama keluarga besar di Bakerzin Plaza Indonesia. Mungkin di lain waktu saya akan datang lebih awal dan mungkin akan berkesempatan untuk dapat menikmati salah satu dessert dari Bakerzin seperti Warm Chocolate Cake.

Outlet Starbucks di Gedung Djakarta Theater (Skyline) ini adalah outlet Starbucks yang beroperasi 24 jam non stop selama satu minggu. Area nya terdiri atas indoor dan outdoor yang selalu ramai oleh pengunjung terutama pada jam-jam pulang kantor atau malam hari. Tidak heran apabila banyak pengunjung yang rela untuk duduk di tempat parkir sembari menikmati kopi dikarenakan penuhnya tempat duduk.

Saya sendiri lebih suka datang ke Starbucks Skyline ini diatas pukul 9 malam supaya kesempatan mendapatkan tempat duduk lebih besar dan tidak terlalu ramai pengunjung. Fasilitas lain yang diberikan pun standar seperti Wifi oleh BizNet dan Toilet yang bersih di dalam Starbucks.

Menu yang biasa saya pesan adalah :
1) Chocolate Chip Cream - Tall Sized [Rp.45.000,00]
Menu andalan saya yang terdiri dari minuman coklat Frappe yang dipadukan dengan krim dan susu. Rasanya agak sedikit berat, namun sangat cocok untuk diminum perlahan sembari menyelesaikan pekerjaan kita. Recommended!

2) Cheese Quiche [Rp.28.000,00]
Makanan ringan favorit saya di starbucks yakni sebuah quiche yang berbahan dasar Keju. Paling nikmat disantap ketika masih hangat sehingga kejunya masih sangat lembut.

Starbucks Skyline ini selalu menjadi tempat andalan saya untuk sekedar belajar maupun meetup dengan rekan. Karena posisinya yang strategis, serta tidak perlu memasuki mall yang membuat Starbucks ini layak dituju sebagai destinasi kuliner kita.

Shaburi Shabu-Shabu telah membuka outlet barunya yang terletak di daerah Thamrin, tepatnya di Grand Indonesia Shopping Town lantai 3A, West Mall. Shaburi sejatinya adalah restaurant bertema makanan Jepang All You Can Eat, terdiri atas bermacam-macam pilihan makanan mulai dari Shabu-shabu, Fried dishes (Chicken Karaage, Ubi Tempura, French Fries, dll), aneka Sushi, hingga dessert berupa Ice Cream Mix Vanilla & Matcha yang menyegarkan.


Dari segi tempat, Shaburi memiliki interior standart restaurant Jepang di daerah Grand Indonesia, tidak ada yang spesial. Lain halnya dari segi pelayanan yang menurut saya sangat baik dan menambah keseruan saat bersantap siang di Shaburi. Saat masuk, kita akan disambut dengan slogan khas Jepang dan diarahkan ke tempat duduk dan mulai dapat memesan menu. Saya sangat mengapresiasi pelayanan Shaburi karena sejujurnya saat itu adalah kali pertama saya berkunjung ke outlet Shaburi di Jakarta.


Dari segi makanan, saya memilih Beef Shabu-shabu dengan Original Konbu Soup. Menurut saya, ini kombinasi nya sangat cocok dan membuat rasa dagingnya gurih dan bertekstur lembut. Nilai plus pada Shaburi adalah per customer diberikan pot masing-masing sehingga tidak perlu khawatir untuk memikirkan apa yang akan kita makan dan share ke rekan kita. Dengan penggunaan self-pot, kita pun bebas untuk memilih bahan-bahan yang akan kita makan dengan ketentuan bahwa tidak boleh menyisakan makanan karena akan dikenakan charge.


Menu lain yang saya coba adalah Chicken Karaage, menurut saya jenis Fried dishes ini sangat enak karena rasa daging ayamnya masih sangat segar dan dibumbui dengan sempurna. Yang tidak boleh lupa dicoba adalah Sushi terutama Tuna Sushi Roll. Jika anda ingin sesuatu yang perfect, silahkan mencoba Gyudon dari Shaburi. Rasanya Juara!


Untuk minuman, Shaburi menyediakan berbagai macam pilihan untuk minuman mulai dari Soft drink, Juice, bahkan ada Coffee Machine di drinking station. Saya merekomendasikan minuman “Mango-Peach” yang sangat menyegarkan dan rasanya pas, tidak terlalu manis. Untuk dessert, ada pilihan Ice Cream Vanilla & Mathca yang bisa di mix dengan berbagai pilihan topping. Pastinya, semua makanan di Shaburi self-service, dan apabila ada piring kotor akan langsung dibereskan oleh waiter.


Overall, saya sangat menikmati makan siang saya bersama rekan-rekan saya di Shaburi. Batas waktu makan siang selama 90 menit menurut saya cukup banyak dan cukup santai sehingga dapat mencoba semua jenis makanan yang ada. Saya pastinya akan kembali ke Shaburi untuk mencoba pilihan daging dan soup lainnya, mungkin perpaduan antara Wagyu Beef dengan Hot Miso Soup.