Nyok Makan

Subscribe ke channel kami yah http://youtube.com/nyokmakan


Follow IG kami juga : http://instagram.com/nyok.makan

Di hari sabtu minggu lalu, tepatnya tgl 26/08 @nyok.makan bikin tour barengan blogger dan IG-ers (bener ga nih) ke daerah PIK sama Muara Karang. Pasukan kali ini terdiri dari sang spesialis bakmi yang udah beken yaitu @bakmi.club, lalu ada juga foodie yang selalu naek vespa alias @vespafoodie, dan terakhir penguasa dearah PIK dan MK tak lain tak bukan si @kaiju_mafia.


Ketika sudah ada @bakmi.club jelas sudah apa yang bakal kita icip, Pastel? Ya bakmi pastinya, jadi bisa dibilang ini tour de bakmi part.1 yah. Kali ini kita menjelajahi 2 tempat bakmi yang pastinya asoygeboy. Oiya kedua bakmi ini mengandung babi ya.
Mie Ayam Ami

Yang pertama kita singgahi adalah Bakmi Pejagalan Ami, doi masi saudaraan sama Bakmi Pejagalan Pluit, hanya konon katanya mereka berpisah sehingga terciptalah Bakmi Ami ini.

Lokasinya ini bisa dibilang cukup tersembunyi dan jujur kalau disuruh cari sendiri pasti nyok makan keder. Lokasinya terletak di Pasar Darurat Pantai Indah Kapuk, dilihat sekilas tidak seperti tempat jualan bakmi. Namun lokasi yang tersembunyi ini tidak membuat tempat ini ga rame loh, justru rame pake banget.

Kami memesan bakmi ayam, bakso babi, dan juga pangsit. Yang menjadi bintang utamanya sudah pasti bakminya ini, yang memasak masih ibunya yang sudah senior, jadi bisa dijamin mantap sangat.

Suapan pertama sungguh berkesan, secara spontan nyok makan langsung komen “gile ini ga usah pake ayamnya udah enak banget!!!”. kemampuan memasak bakmi dan juga racikan bumbunya menciptakan perpaduan yang “ultimate”, kekenyalan dan kegaringan mie dengan bumbunya membuat suatu sensasi rasa yang mantap ketika dimakan, apalagi ditambah dengan ayamnya, terlengkapi sudah Bakmi Ami ini menjadi salah satu bakmi ultimate.

Untuk bakso gorengnya juga tidak kalah enak, sizenya tidak terlalu besar pas untuk digigit tanpa perlu dipotong lagi. Untuk pangsitnya sendiri cukup enak dan dimasak dengan pas.

Skor :
Bakmi Ami – Mie 8.5, Bakso 7.8, Pangsit 7.5 Harga : under Rp 50.000 per-menu Lokasi : Pasar Pantai Indah Kapuk, Jalan Pantai Indah Timur, Kapuk Muara Tel : (021) 5881868 Jam Operasional :
Bakmi Ami 07.30 – 13.00

Target kita kali ini adalah daerah kekuasaan Bakmi Club yaitu Kelapa Gading tepatnya di Kelapa Kopyor. Nah, di daerah ini sasaran pertama kita tidak lain tidak bukan adalah Bakmi Holiaw yang sudah super beken di kalangan pecinta mie babi.

Ketika tiba tempatnya sudah super duper penuh, kami harus menunggu dulu untuk mendapatkan tempat duduk. Tak disangka disana sudah berkumpul para blogger-blogger beken kesayangan kita semua di antaranya ada @biteandbrew, @detektifbakmi, @jakartafoodvlogger, dan @taunyamakan.

Kalau squad kita masih dengan @bakmiclub, @kaiju_mafia dan @vespafoodie dan rombongan vespanya, tapi karena saking padatnya kita duduknya misah-misah.

Kita memesan 2 macam mie dan dengan topping yang berbeda juga..

Tapi sebelum mienya datang kita memesan apptizer dulu dalam wujud kuo tie, gohiong, dan siomay. Gohiong dan siomaynya rasanya cukup enak, dan yang menjadi bintang utama di apptizer ini adalah kuotienya, perpaduan bumbunya menambah nafsu makan kita yang sedang lapar-laparnya.

Mie Bruce Lee
Mie Bruce Lee

Bakmi yang pertama adalah mie Bruce Lee. WATAA!!! Namanya unik banget ya? Mie ini toppingnya merupakan topping nasi campur loh, isinya ada siobak, charsiu, ayam panggang, gohiong, dan sate babi, banyak bet dah ampe mienya ga keliatan.

Untuk mienya sendiri kita memesan mie kawat atau mie halus, mirip mie Hongkong. Perpaduan tekstur mie yang tipis dan cukup garing dengan bumbu beserta topping mautnya menciptakan berbagai rasa dan tekstur yang berbeda-beda ketika kita menyantapnya, mantap jiwa kalau kata anak muda jaman sekarang.


Yang kedua adalah mie ayam garam dengan tambahan charsiu dan siobak, mie yang dipilih adalah mie karet, karena menurut kami mie karet memang paling cocok ketika disandingkan dengan ayam garam atau pecamke. Kombinasi mie karet yang kenyal dengan ayam garam membuat perpaduan rasa yang serasi, lalu ditambah dengan charsiu dan siobak maka lengkaplah sudah kenikmatan di dalam mulut kita ini.

Yang menjadi highlight di Holiaw ini adalah siobaknya yang luar biasa asoy rasanya. Kegaringan kulitnya dipadukan dengan dagingnya sungguh luar biasa membuat kita ingin lagi dan lagi, dan juga siobaknya juga tidak terlalu banyak minyaknya.

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan

Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan
Kalau sehabis kenyang makan pastinya kita pengen cari tempat buat santai-santai manis, tempat yang kita tuju kali ini masih di daerah Sunter yaitu BOR Coffee. Kesan pertama masuk hampir sama dengan coffee shop zaman now, tidak terlalu besar tapi terasa comfy and cozy.

Staff-staffnya juga ramah banget, serasa nongkrong bareng teman sendiri.

Karena kita masih kenyang jadi kita pesan minuman saja, eh plus waffle deh (kenyang gadungan).

Yang kita pesan adalah Iced Latte, Ice Chocolate Mint, dan Waffle with mapple syrup and Vanilla ice cream. Oiya kita juga dapat complimentary berupa Hot Latte. 
Karena kita kelamaan rekam sama foto-foto itu Ice cream di waffle sudah lelah menanti sampai agak mencair.

Wafflenya sendiri empuk dan lembut dan ketika kita kombinasikan dengan mapple syrup dan ice cream membuat campuran rasa yang asik, ada hangat dan dingin di dalam satu gigitan.


Untuk Iced Lattenya seperti biasa tidak diberikan gula, jadi kembali ke selera kita sendiri. Kalau saya menambahkan sedikit gula biar ada rasa manisnya, rasa kopinya tidak terlalu berat.

Rasa kopinya lebih terasa ketika kita minum versi hot-nya, kopinya juga di roast dengan baik, pahitnya juga pas. Oiya jenis kopi yang dipakai adalah Arabica.


Untuk Iced Chocolate Mint nya menjadi fav kita. Rasa pahitnya coklatnya terasa namun tidak keras sehingga tidak terasa manisnya saja (yang kadang bikin eneg), rasa mintnya samar-samar terasa tertutup oleh rasa coklatnya.

B
Sekian laporan kita dari TKM (Tempat Kejadian Makan), big thanks buat temen-temen BOR Coffee yang udah izinin kita rekam-rekam di tempatnya, dan kalau kalian suka review kami, kalian bisa berikan like dan subscribe channel Youtube kita. Thankss guys

: Iced Latte 8, Hot latte 8.2, Iced Chocolate Mint 8.2, Waffle with Maple Syrup + Ice Cream Vanilla 8.2

: Latte (iced&hot) Rp. 33.000 || Iced Chocolate Mint Rp. 38.000 || Waffle (single) Rp. 15.000 + Ice Cream Rp. 10.000

: Ruko Sunter Paradise, Blok C No. 25, Jl. Danau Sunter Utara, Sunter, Jakarta

: 0811-8250-855

: 09.00 – 21.00

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan

Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan

TKM (Tempat Kejadian Makan) pertama adalah Kwetiau Medan Apeng, salah satu tempat makan kwetiau paling asoy di Surabaya. Sekali masuk kondisi di dalam ramai padat, tapi katanya ini itungannya hoki bisa pas langsung dapat duduk karena biasanya bisa antri ambil nomor (mungkin mereka tau nyok makan mau datang hahaha).

Saya memesan kwetiau goreng seafood, sedangkan teman yang lain memesan kwetiau siram seafood.

Kwetiau goreng ala Medan ini tampilannya memang lebih putih ketimbang kwetiau ala Pontianak yang terlihat coklat dan lebih medok.
Untuk kwetiau Medan ini rasa asinnya lebih terasa karena dia hampir tidak menggunakan kecap manis, kwetiaunya sendiri juga lebut, teksturnya tidak kenyal-kenyal sekali, seafood yang digunakan juga segar.

Rasa Char/hangusnya juga terasa sehingga memberikan kenikmatan tersendiri.

Saya juga berkesempatan buat icip-icip kwetiau siramnya. Secara penampilan cukup berbeda dengan kwetiau siram Jakarta yang kuah kentalnya cenderung transparan, disini kuahnya putih susu dengan taburan daun bawang.

Kuahnya ketika diseruput terasa nyaman di tenggorokan, kwetiaunya juga tidak digoreng sedikit dulu seperti ala pontianak sehingga rasanya menjadi lebih lembut apalagi jika dimakan bersama kuahnya.

Malah akhirnya saya lebih menyukai kwetiau siram ini daripada kwetiau gorengnya.
skor: Kwetiau Apeng (Goreng 7.7; Siram 8),
harga: Kwetiau Apeng Rp. 40.000 – 45.000
Kwetiau Medan Apeng ->Jl. Kedungdoro No. 267, Tegalsari Wonorejo, Surabaya

08.30 – 23.00 / 031-5345778

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan


Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan
TKM berikutnya adalah masakan nusantara yang memiliki banyak versinya yaitu sate, kita pergi ke Sate Klopo Ondomohen Bu Asih yang udah melegenda dan yang pasti ga kalah ramenya, kita mesti menunggu dulu untuk mendapatkan meja kosong.

Pertama-tama saya salah duga kirain itu benar-benar kelapa dijadiin sate hahaha, ternyata setelah pesan baru tercerahkan, taunya daging dkk diberi baluran kelapa.

Di sini ada beberapa jenis sate, yaitu ayam, sapi, sumsum, otot, dan usus. kita memesan semuanya kecuali jeroan/usus, yang makan 3 orang yang dipesan 4 porsi.

Makan sate ini seperti tebak-tebak berhadiah karena terkadang kita bingung ini sate apa ya sampai digigit baru ketahuan. Sate ini juga dihidangkan dengan saus kacang yang cukup halus dan potongan rawit dan bawang merah.

Bisa di bilang rasa sate ini cukup unik dari sate-sate yang pernah menjadi korban perut saya.

Baluran kelapa yang dibakar memberikan aroma dan tekstur yang berbeda dengan sate pada umumnya, daging sapinya pun terasa padat namun tidak keras dan sudah menyerap rasa dari rempah-rempahnya, ada juga sedikit cabai dibalur di satenya namun hanya sedikit pedas saja.

Sumsumnya terasa lembut dan tidak perlu usaha untuk mengunyahnya, sedangkan untuk ototnya juga sudah diolah dengan baik sehingga tidak alot dan cukup lemut. Perpaduan kelapa parut, rempah-rempah, dan bumbu kacangnya memberikan kepuasa tersendiri sehingga tidak terasa 40 tusuk sudah kita makan semua.

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan

Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan
Terakhir untuk penutup kita pergi ke Tahu Telor Pak Jayen, salah satu makanan populer di Surabaya, hari sudah cukup malam tapi masih cukup ramai dengan penikmat tahu telor ini.

Di sepiring tahu telor ini terkandung pastinya tahu dan telur lah yahh, selain itu juga ada potongan kentang, kecambang dan juga lontong, lalu disiram dengan saos kacang yang gurih dan taburan kerupuk.
Tahunya crispy diluar dan berair di dalamnya, kentangnya juga pas tidak terlalu lembek, hanya saja lontongnya agak terlalu lembek untuk selera saya.

Saus kacangnya terasa aroma bawang putihnya dan juga terasa sedikit terasi. Perpaduan berbagai bahan dan rasa justru membuat makanan ini menarik dan membuat kita ingin makan dan makan lagi walaupun perut sudah kenyang.

Sekian laporan kita dari TKM (Tempat Kejadian Makan) kali ini, oiya untuk review berikutnya juga masih dari Surabaya loh, jangan sampai ketinggalan ya.

Kalo kalian suka review kami bisa berikan like dan subscribe channel Youtube kita. Enjoy and many thanks

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan


Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan


Masih dari Surabaya, di bagian ke-2 ini kita dedikasikan buat Mr. Babi lagi, tepatnya nasi babi Bali. Ada 2 TKM (Tempat Kejadian Makan) yang kita jajal yaitu Ibu Ayu Komang dan Depot Jepun Bali atau biasa disebut nasi babi Peneleh juga. Walaupun keduanya merupakan nasi babi Bali ada ada beberapa perbedaan dari kedua nasi tersebut, seperti apa? Ayo kita kemon ke penjelasannya.


TKM pertama adalah Depot Ibu Ayu Komang, begitu datang kita langsung disambut dengan ibu-ibu yang ramah, tempatnya cukup ramai dan kebetulan banyak yang seperti mau/habis dari acara keagamaan. Dalam sepiring kebabian yang hakiki ini terkandung berbagai macam babi diselingi sayuran dan sambal.


Mari kita ulas dari babinya terlebih dahulu ya, pertama ada 2 macam sate, yaitu sate merah dan sate lilit, yang merah lebih terasa manis dengan daging babi yang empuk, sedang sate lilit merupakan daging babi cincang yang rasanya asin gurih.

Lanjut ada babi plecing yang gurih2 pedas dan agak berlemak, lalu ada babi goreng beserta sedikit kulitnya, kemudian ada babi guling yang disiram dengan cabe ijo, ada juga sepotong sosis babi, dan penutupnya ada sepotong kulit babi.


Untuk sayurnya ada daun singkong rebus dan juga sayur khas Bali yaitu Lawar, untuk yang belum tau lawar itu adalah campuran sayur yang dicincang halus dan diberikan bumbu.


Pelengkap terakhir adalah sambal bawang yang pedasnya asoygeboy bikin keringatan. Ada juga semangkuk sup kaldu babi yang aroma babinya sangat terasa.


Oh ya nasi disini adalah nasi merah tapi tidak murni nasi merah sehingga tidak keras.

Perpaduan rasa asin, manis, gurih, pedas dibarengi dengan tekstur yang berbeda dari tiap lauknya memberikan sensasi dan kenikmatan yang mantap luar biasa membuat kita tidak bisa berhenti memakannya walau sambil kepedasan dan minum air terus.


Untuk penggemar makan pedas pasti cocok dengan sambal di Ibu Ayu Komang ini.

Subscribe ke channel kami ya : http://youtube.com/nyokmakan

Follow IG kami juga http://instagram.com/nyok.makan
Untuk TKM kedua kita ke Depot Jepun Bali atau juga terkenal dengan nama nasi babi Peneleh karena memang terletak di jalan Peneleh. Di pagi hari saja ramainya luar biasa, kita harus menunggu untuk mendapatkan meja dan pastinya ambil nomor antrian dahulu.

Setelah berdiri manis selama beberapa lama akhirnya datang juga giliran kita.

Kesan pertama dari nasi babi ini lebih simpel dari pada Ibu Ayu Komang, dalam sepiring nasi babi ini terdiri dari sate babi yang asin gurih, bukan sate lilit tapi potongan daging yang padat namun tidak keras.

Kemudian ada suwiran daging babi guling dan juga suwiran daging ayam yang pedas gurih, tentunya ada setumpukan daging babi goreng dan panggang yang kulitnya kriuk banget, terakhir untuk sayurnya ada buncis tumis juga sambal bawang yang cukup pedas.

Rasa daging di Peneleh ini terasa lebih kering dan lemaknya lebih sedikit, dagingnya juga lebih padat tidak seempuk Ibu Ayu Komang. Sebagai pelengkap ada semangkuk sup kaldu babi dengan potongan tulang babi, aromanya lebih ringan tapi sup ini lebih asin.