Prajna Mudita

Setiap kali ke Bandung pasti pilih makan Konro Bakar! Walopun cabangnya ada di Kelapa Gading, entah mengapa kalo di Bandung selalu melipir.

Satu porsi terdiri dari 4 iga, cukup banget buat dimakan pake 1 porsi nasi atau 2 buah ketupat. Kalau menurut gw malah iga nya sangat kuat bumbunya, jadi harus pake nasi. Bumbunya mirip bumbu korea gochujang, cuma lebih indonesia. Gak lengkap rasanya kalau gak nyeruput sop konto yang kuat akan kaldu sapi. So gewt, kalo pake ketupat, cemplungin deh ketupat ke sini, nikmaaat~

Akhirnya setelah 2x dateng gw bisa juga nyobain martabak kekinian ini! Gw dateng pas hari biasa dan bukan high season, kalo lagi musim liburan? Jangan harap deh.. gw pas mau pesen masa nunggunya 2 jam -__- Kmarin aja gw dapet urutan kedua nunggunya cukup lama.

Gw coba yang Special Mix dengan topping mozzarella. Special mix pakai semua macam daging babi. Overall gurih banget dagingnya, sedikit rasa manis mungkin dari lapciongnya. Bumbu martabak telurnya bukan kuah yang cokelat itu, tapi pakai kuah sambal seperti sambal bangkok, enak!

Nyobain Babi Panggang Pasir Kaliki di Sudirman Street. Satu porsi babinya cukup banyak. Overall rasanya manis banget ya, bumbu sausnya juga seperti bumbu asem manis. Kurang asin dan kurang gurih. Dagingnya juga biasa aja, mungkin karena gaada sensasi sesuatu yang garing kayak samcian goreng madu yang kriuk, ato kulit babi panggang yang kayak kerupuk. Jadi secara keseluruhan biasa saja :)

Waktu mampir kesini gak niat untuk makan ditempat, tapi pas liat di meja mereka sediain acar timun dan bawang putih beserta sambal, tentunya sangat tergoda. Kalau dibungkus pasti cuma dapet dikit nih! YAUDAH, rela deh nungguin sampe dapet tempat.

Penantian gue gak sia2 untungnya, baru kali ini makan kuotie digoreng di teflon sampe garing krispi-krispi. Minyak yang digunakan juga minyak baru yang selalu ditambahin, jadi gak geli pake minyak yg itu - itu aja. Lalu isi kuotienya juga buanyakkkk.. gendut2. Menurut gue sih rasanya gak terlalu asin, jadi gue ngaduk bumbu dengan tambahan kecap asin sedikit. Untuk harganya murah banget lagi, 3 ribu/pcs! nambah teroooz!

AKHIRNYA kesampean juga ngopi disini. Perjalanan kesini cukup terjal dan kalau liburan cukup macet. Baru tahu juga kalau lokasinya ada di dalam wisata Taman Hutan Raya, jadi harus bayar 11 ribu untuk masuk, sudah termasuk wisata di dalamnya. Cengli lah!

Gue disini dateng agak kesiangan, jam stgh 10, dan mereka yang buka jam 9 kafenya udah RAME BANGET! Cari tempat duduk aja susah, setelah 15 menit akhirnya dapet juga spot duduk. Karena ini di hutan jadi jangan protes kalau banyak serangga 

Gue disini pesan 3 macam kopinya ; Robusta, Arabica dan Liberica, dengan 3 macam teknik : V60, French Press dan Vietnam Drip. Karena terlalu banyak kombinasi kopi dan teknik pembuatannya, gue sampe hilang ingatan mana yang asem dan mana yang engga. Seinget gue Robusta kopinya gak terlalu asem dibandingkan Arabica. Untuk V60 dan French Press mereka gak menyarankan pakai gula (karena nantinya akan jadi asem), ataupun susu, untungnya gue penikmat kopi hitam juga jadi gak apa. Tapi gue suka banget sama Vietnam Drip, karena ditetes pelan2 dan keluar dari lubang yang kecil, kopinya jadi bold banget, dan susu kental manis emang selalu menjadi teman baik kopi indonesia 

Untuk makanan, gue coba pisang goreng, bitterballen dan Cireng. ENAK SEMUA! Pisang goreng gue pesen 2x, yang pertama sih pisangnya agak sepet, tapi yang kedua manis, dan tepungnya juga gurih garing. Bitterballennya creamy banget. Lalu Cirengnya buanyak banget oi!

Untuk harga buat gue sih ini cengli abis, kopi 15 - 20 ribu, kecuali yang luwak bisa 50 ribu. Cemilan 15-30 ribuan, masih okeh sih, Cuma masih agak lama ya pelayanannya, khususnya di bagian barista, meja dan peralatan mereka cukup sedikit dan sempit. Baristanya juga maksimal cuma 2, jadi lama banget kopinya datang. Tapi pelayanannya cukup ramah.