Prajna Mudita

Untuk pengalaman pertama dengan macaron ini cukup menggoreskan pengalaman baik, hahaha. Awalnya saya cuma bisa membayangkan rasa dan teksturnya waktu nonton masterchef. Satu kata pertama buat macaron : manis, karena bahan dasarnya adalah almond dan.. Gula. Yep kalo menurut saya sih kemanisan. Nah tapi saya hampir gak nemu Macaron yg gak kemanisan. 

Waktu saya unwrap pembungkusnya, kaget juga warnanya warna warni dan packagingnya bagus banget. Cuma memang Macaron itu makanan fragile, udah buatnya susah, disimpan juga susah krn cepat retak. Selain warna, rasanya kuat banget, seperti rasa sesame rasanya bener2 kayak makan wijen hitam. Rasa kopi benar2 rasa cappucino. Manteb deh untuk pecinta gula2 

Ice blended / frappe terrrenak yg perah saya makan, tapi juga terrrrmahal!
Saya kesini sengaja buat cobain, awalnya saya kira tempatnya bisa buat nongkrong, ternyata cuma counter kecil aja.. jual cokelat dan minuman.
Disini saya coba Dark Chocolate Decadence, coklatnya gaada duanya. Ice blendednya padet banget, ada coklat yang diblend bersama, jadi seperti makan coklat remah-remah dalam minumannya. Apalagi, Minumannya tidak begitu manis, jadi pas untuk pecinta dark chocolate 

Waktu saya datang kesana chocbun nya gak ada, wah keciwa.. tapi ternyata mbaknya gak kasih tau kalo masih ada chocbun yg dipanggang, padahal pas saya dateng udah malem! Sekitar jam 8.30 malam! Tapi masih manggang aja.. Begitu keluar dari oven, semua orang langsung berebut. Jadi sebaiknya kalau di etalase gak dipajang, ditanyakan saja ke SPG nya, siapa tau lagi di bake.
Chocolate Bun nya memang nikmat, rotinya bukan tipe roti korea atau indo yang lembut, agak kenyal dan berisi, inilah roti yang bikin kenyang. Cokelat isinya digigit terasa garing, tapi begitu sampai mulut langsung meleleh. Cokelatnya wenak sekali, agak kemanisan sih tapi karena rotinya gak manis jadi rasanya balance. I recommend you to try this bun!  

Dilihat dari foto2 di internet tempatnya luas, tapi ternyata restonya agak kecil, jadi kalo maleman dikit agak waiting list karena.  Untuk makanannya, saya pesan Rustic Wagyu Beef Lasagna dan Dill Roasted Duck Noodle. Untuk lasagna nya sih porsinya banyak dan bumbu tomatnya tidak terasa tomat kaleng, semoga saja itu tomat asli  tapi untuk bakminya sih biasa saja, lebih baik makan bakmi ditempat ahlinya.

Untuk dessert, Tiramisunya enak pas banget sama cappucino yg saya pesen. Besar slice kuenya juga pas. Nah, untuk Cappuccino nya yg agak mengejutkan, karena ada hiasan chocolate powder hello kitty nya! Lalu cappucino pun ditemani cemilan kecil yaitu greentea cookies. Lucu!

Baked bun with BBQ Pork is soooo WENAK! Slightly sweet and crispy at the outside, and the bbq pork is so yummy! Karena kesini pas masih baru dan belom pernah coba ini di Singapur juga, jadi saya pesan makanan top food nya supaya gak salah milih. Semuanya enak!!! Hanya saja cheung fun saus wijen manis rasanya agak asing, untuk beberapa org mungkin kurang selera. Selebihnya it is worth to try, high level dimsum! Pasti balik lagi buat cobain menu lainnya, tapi abis gajian karena harganya dua kali lipat dimsum biasanya 

Makanan snack favorit kalo lagi di TA. Biasa beli dendeng babi disini bisa 1-2kg, bisa digado bisa dimakan pake nasi. Semenjak ada di TA, kalo lagi ke singapur/malay jadi gausah repot beli oleh2 Bee Cheng Hiang lagi . Dendengnya paling sempurna, asin manis dan gak bau "babi" yang tengik gitu, kalau di panasin di microwave wanginya langsung tercium.
Lapchiong atau sosis babinya juga enak, rasanya sih mirip2 sama dendengnya, agak manis, cuma bentuknya aja yang lonjong.
Dendengnya bisa tahan sampe 1 bulanan kalo ditaro ditempat yang rapat dan di kulkas. Pas mau makan tinggal panasin lagi aja. 

Kemarin saat ada acara ulang tahun di Kantor, tumben bangen pesen Cheese Cake di Toko Kue COKLAT. Saya selalu menghindari itu sebenernya, takutnya cheese cake cuma jadi menu pelengkap aja, karena mereka kan pasti spesialnya di cokelat. Tapi siapa sangka kalo cheesecakenya mantab! Cheesenya pekat banget, tapi pas masuk mulut teksturnya light. Apalagi crumble base nya gak terlalu padet sampe susah dipotong. Strawberry mereka juga fresh, dan dihias sjajar diatas kuenya, hal kecil yang biasa gak dipikirin, karena strawberry sejajar bikin motongnya jadi gampang! Love this cake!

Saya kesini berencana untuk ngemil2 cantik. Jadi saya disini hanya pesan kue dan kopi, sementara teman saya yang lain pesan beer dan dessert lainnya. Di Social media saya banyak lihat orang pesan Cronuts, bentuknya menarik dan sepertinya besar. Oleh karena itu, saat saya kesini saya langsung pesan!
Tapi keciwa banget sama Cronutsnya, karena udah gak garing, melempem dan dingin. Lalu rasanya pun biasa saja, saya pesan yang White Chocolate. Rasanya seperti croissant yang sudah semalaman diluar ruangan. Untuk potong atau gigit aja susah karena teksturnya udah alot keras.

Untung saat itu saya pesan dessert lainnya, 

Tapi disini tempatnya memang seru, saat malam Minggu saya disana hingga hampir jam 11 malam. Ada pertunjukan dari Bar mereka. Para barista / bartender menunjukan aksi sirkus botol ditambah api. Great performance!