Fire Ramen

Begitu datang, ku dipesenin menbaka fire ramen, jd nunggu dulu di lantai bawah untuk atraksinya
Setelah giliranku, aku duduk di depan bar lalu disuguhi 2 mangkok ramen yang kosong tanpa topping, ku kira apa spesialnya
Setelah duduk si masnya manasin sesuatu , dan disuguhkan depan rarayku sambil teriak "Fire!"
Nampak seperti suara mainan tembak tembakan anak kecil
Lalu boom! Api meledak depan mukaku dan ya, panas juga
Setelah itu kami dipersilahkan keatas untuk menunggu makanan kami
Di lantai 2 ini tempatnya lesehan
Setelah makanan ku sampai, mari kita review
Menbaka Fire Ramen ini toppingnya cukup banyak, ada daging sapi, naruto, corn, egg dan yg buletan itu aku tidak tau namanya apa
Rasa kuahya smoky sekali, literally smoky
Dan oily
Ramennya cukup langsing dan banyak
Overall ini cukup ok sih 👌

Konsep tempat makannya unik sih ini. Jadi untuk menu yg Fire Ramen ada atraksinya gitu. Tamu dipersilahkan duduk di bagian bar, nanti chef-nya manuangkan secret recipe yang dibakar gitu, baru deh dituang ke dalam mangkuk ramen.

Rasa ramennya smokey banget, honestly aku kaget karena langsung kerasa banget itu smokey nya. Porsinya cukup, topingnya beragam tapi terlalu oily buat aku.

Selain Fire Ramen yang jadi signature mereka, ada beberapa pilihan ramen lainnya, dan aku coba yang Curry Ramen. Aku suka yang Curry Ramen ini, rasanya pas, topping-nya sih ngga berbeda dari Fire Ramen.

Takoyakinya juga enak, rasanya pas, satu porsi ada sekita 8 butir. Karage-nya juga lumayan, potongannya kecil-kecil jadi sewaktu makan ngga ribet.

Posisinya g jauh dari Gemja Gang, sebelahan sama Indomart. Tempatnya ada 2 lantai dengan japanese vibes-nya, lantai 1 ada beberapa tempat duduk dengan main attraction bar, kalo lantai 2-nya lebih ke zashiki dengan tikar tatami-nya.

Nyoba signature ramen mereka yang Menbaka Fire Ramen, bedanya dengan ramen lain penyajiannya dengan atraksi kaldu api dengan permukaan kuah yang diberi sedikit minyak panas jadi apinya langsung menyala tinggi, porsinya lumayan banyak, ramennya juga tipis lembut, beef-nya empuk & ada hint rasa2 manisnya, kuahnya juga gurih dengan banyaknya daun bawang yang jadi ciri khas-nya. Nyoba juga Cemilan Takoyaki, teksturnya authentic banget, lembek empuk & creamy gitu, beda sama takoyaki yang sering aku temuin yang cenderung padet & cakey, topping katuobushi-nya juga melimpah.

FIRE!!!
makan ramen pake experience unik, jadi disini ada satu menu ramen khas mereka yaitu menbaka fire ramen. Nah pake atraksi dibakar depan kita gitu ramennya sebelum di platting. Tenang aja gausah takut, walopun panas dan muncrat" tapi ini pengalaman seru! Dikasih apron pelindung, dan dikasitau amanya gimana sama mereka nya. Disini aku coba 2 menu:
- menbaka fire ramen : ini hanya tersedia kuah shoyu aja, yang dibakar ituloh. Nah toppingnya pake irisan daging sapi yang masih juicy, dan porsinya juga agak gede, rasanya pun aku suka ini. Oke bangetlah untuk harga segini dengan porsi dan rasa yang dikasih. Akusih doyan bener sm irisan dagingnya
- tokyo beef ramen : ini pilih yang kuah kari, omaigad kari nya kentel dan manteb buat yang doyan kari. Tapi ini standarnya emang udah pedes, nah topping daging sapi nya kek bumbu manis gitu agak kering beda tipe dagingnya sama yg di menbaka.
Secara tempat sih ya oke, gak gede gak kecil juga. Overall aku rekomen menbaka nya