Hotway's

Untungnya ini deket dari rumah, pertama kalinya sih beli disini. Utk menu nashville gini udh pernah coba di tempat lain, markicob yang disini.

Aku pesan :
1 nasi ayam nashville level 2 (go) : juicy, pedes nikmat.
1 nasi ayam nashville level 4 (rush) : ini aku pilih dada dan pedesnya nendang juga.

Utk tempat dine in nya agak kecil, aku sih suka yaa bumbunya. Legit!

Hari ini kebetulan lagi mau ngumpul sore bareng teman-teman juga, terus pengen makan junk food gitu. Karena Aku tau ada Hotways juga yang belum lama buka di Jatiasih, jadi kesini deh buat coba Hotways yang cabang Bekasi. Bangunan disini Ruko gitu ada 2 lantai, tapi kalau di lantai 1 hanya ada beberapa tempat duduk aja semi outdoor gitu. Kalau di lantai 2 ada indoor full AC dan ada beberapa seating area outdoornya juga.

Jadi Hotways ini awalnya dari Solo tapi baru buka cabang di Bekasi dan Depok juga. Yang terkenal disini Ayam Nashville nya, tapi untuk menu yang tersedia ada beragam pilihan paketan ayam mulai dari nashville,spicy dan geprek, crispy original, dan potongan ayamnya bisa pilih sesuai menu paketannya. Aku dan teman-teman mencoba,

1. Nashville A Level 2 (9/10)
Jadi 1 paket isiannya ada nasi,ayam nashville ukuran sayap,scramble egg,crispy spinach. Untuk ayam nashville ini pakai ayam original dengan tambahan bumbu nashville oil dan powder nashville, rasa bumbu nashville nya enak menurutku, level 2 pun pedasnya udah terasa tapi buatku kurang pedas karena bumbunya gak menyerap ke dalam dagingnya, hanya di luar aja tapi enak aku suka. Kalau scramble eggnya agak terlalu pluffy dan kurang berasa gurih sedikit. Crispy spinachnya enak rasanya gurih manis berbumbu.

2. Nashville B Level 1 (9/10)
Jadi 1 paket isiannya ada nasi,ayam nashville ukuran paha atas,scramble egg,crispy spinach. Untuk ayam nashville ini pakai ayam original dengan tambahan bumbu nashville oil dan powder nashville, rasa bumbu nashville nya enak menurutku, level 1 pun pedasnya udah terasa tapi buatku kurang pedas karena bumbunya gak menyerap ke dalam dagingnya, hanya di luar aja tapi enak aku suka. Kalau scramble eggnya agak terlalu pluffy dan kurang berasa gurih sedikit. Crispy spinachnya enak rasanya gurih manis berbumbu.

3. Spicy B (9/10)
Jadi 1 paket isiannya ada nasi,ayam spicy ukuran dada,scramble egg,crispy spinach. Untuk ayam spicynya pedasnya dari tepung dan bumbu marinasinya berbeda, tekstur tepungnya agak kasar jadi beda dari tepung yang ayam crispy, menu spicy ini hanya tersedia 1 level saja. Untuk ayamnya juicy dan crunchy juga, terus bumbu spicynya meresap sampai ke dalam dan rasa spicynya enak gak over. Kalau untuk scramble egg dan crispy spinachnya sama seperti yang sudah aku review di atas. 

4. Geprek C (10/10)
Jadi 1 paket isiannya ada nasi,ayam geprek ukuran paha atas, scramble egg,crispy spinach. Aku suka menu ini, soalnya pakai sambal geprek di atasnya dengan rasa bumbu yang terasa bawang dan daun jeruknya juga, menurutku pedasnya juga pas gak over masih bisa di nikmati saat makan, daging ayamnya juicy dan crispy juga di luar. Kalau untuk scramble egg dan crispy spinach sama seperti yang sudah aku review di atas.

Menu A La Carte Nashville
1. Paha Bawah Nashville Level 3 (9/10)
Untuk ayam nashville ini pakai ayam original dengan tambahan bumbu nashville oil dan powder nashville. Rasa bumbu nashville nya enak menurutku, walaupun memang bumbunya gak menyerap ke dalam hanya di luarnya aja. Untuk level 3 ini menurutku lebih terasa pedasnya dari level 1 dan 2 tapi pedasnya cukup gak terlalu over. Daging ayamnya juicy dan crispy di luar.

2. Sayap Nashville Level 4 (9/10)
Untuk ayam nashville ini pakai ayam original dengan tambahan bumbu nashville oil dan powder nashville. Rasa bumbu nashville nya enak menurutku, walaupun memang bumbunya gak menyerap ke dalam hanya di luarnya aja. Level 4 ini rasa pedasnya menurutku, hampir sama kayak level 3 pedasnya udah terasa tapi cukup gak terlalu over. Daging ayamnya juicy dan crispy di luar.

3. Paha Atas Nashville Level 5 (10/10)
Untuk ayam nashville ini pakai ayam original dengan tambahan bumbu nashville oil dan powder nashville. Rasa bumbu nashville nya enak menurutku, walaupun memang bumbunya gak menyerap ke dalam hanya di luarnya aja. Nah kalau level 5 aku suka banget, karena buatku ini pedasnya sesuai dengan yang Aku suka. Pas suapan pertama rasa pedasnya tidak terlalu over tapi ternyata after tastenya terasa pedas banget, tapi Aku suka. Daging ayamnya juicy dan crispy di luar.

Spinach French (9/10)
French fries dengan bumbu powder sama seperti crispy spinach, jadi ada rasa gurih dan manis gitu rasanya, aku paling suka juga menu ini. Kentangnya juga crunchy.

Cheese French (8/10)
French fries dengan saus keju yang di sajikan secara terpisah. Untuk rasa kentangnya gurih dan crunchy juga. Saus kejunya enak tapi kurang berasa creamy kejunya buat aku.

Hot French (8.5/10)
French fries dengan bumbu powder nashville dengan campuran saus keju. Untuk bumbu powder nashvillenya kurang meresap dan terasa ke kentangnya yang terasa lebih dominan saus kejunya jadi ada rasa creamy. Kentangnya juga kurang crunchy karena saus nashville dan kejunya udah tercampur jadi satu dengan kentang.

Big Ice Tea (8.5/10)
Ukuran ice teanya besar, rasanya sama kayak es teh pada umumnya tapi lumayan kalau abis makan ayam nashville minum ini, worth it.

Lagi main kedaerah Jatiasih dan sekarang Hotway's Chicken sudah buka cabangnya jadi gak mesti jauh-jauh lagi nih.
Mulai dari rasa, pelayanan, harga dan tempatnya pun juga sudah oke sama seperti outlet cabang lainnya.

Menempati ruko dengan 2 lantai. Lantai 1 tersedia kasir, untuk dine in ada 4 kursi dan 2 meja didepan kasirnya.
Lantai 2 tersedia area indoor berAC dengan meja kursi yang cukup banyak, toilet dan ada area outdoor dengan beberapa kursi dan meja memanjang.

Untuk menu disini sudah tentu spesialis ayam. Ada 4 jenis rasa yaitu ayam nashville, spicy, geprek dan original crispy.

Ada pilihan menu kentang juga. Bisa pilih menu paketannya ada yang sudah dapat minuman dan tersedia juga menu pilihan a la carte.

Untuk level pedas ayam nashville tersedia 5 level yaitu:
Level 1 Slow
Level 2 Go
Level 3 Fast
Level 4 Rush
Level 5 Max Speed
Jadi bisa banget disesuaikan dengan selera.

Aku mencoba beberapa menu yaitu:
Menu A La Carte Nashville:

1. Paha Bawah Nashville Level 3
Ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu nashville oil dan powder nashville. Untuk yang suka pedas level 3 ini masih cukup aman pedasnya nikmat, namun memang rasa pedasnya hanya dibagian kulit ayam tidak sampai meresap ke dagingnya. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam.

2. Sayap Nashville Level 4
Ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu nashville oil dan powder nashville. Untuk yang suka pedas level 4 ini masih cukup aman pedasnya nikmat, namun memang rasa pedasnya hanya dibagian kulit ayam tidak sampai meresap ke dagingnya. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam.

3. Paha Atas Nashville Level 5
Ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu nashville oil dan powder nashville. Untuk yang suka pedas level 5 ini pedasnya nampolll nikmat, namun memang rasa pedasnya hanya dibagian kulit ayam tidak sampai meresap ke dagingnya. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam.

Menu paket:
4. Paket Spicy B
Satu paket ini berisi nasi putih, ayam spicy ukuran dada, scramble egg, crispy spinach dan ada saus keju. Ayam yang berbalut tepung spicy dan sudah dimarinasi. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam, bumbunya cukup meresap, rasa pedasnya pun standart dengan kondimen yang sama seperti paket lainnya.

5. Paket Geprek C
Satu paket ini berisi nasi putih, ayam geprek ukuran paha atas, scramble egg, dan crispy spinach. Ini enak banget! Bumbu sambal ayam gepreknya meresap sampai daging, rasanya pedas asin gurih, aroma harum dari daun jeruknya terasa sekali dengan kondimen yang sama seperti paket lainnya.

6. Paket Crispy C
Satu paket ini berisi nasi putih, ayam crispy ukuran dada, scramble egg, crispy spinach dan ada saus keju. Ayam original dengan rasa gurih yang enak, crispy dan dagingnya lembut dengan kondimen yang sama seperti paket lainnya.

7. Paket Nashville B Level 1
Satu paket ini berisi nasi putih, ayam nashville ukuran paha atas, scramble egg, crispy spinach dan ada saus keju.
Ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu nashville oil dan powder nashville. Untuk level 1 ini tidak pedas buatku, namun memang rasa pedasnya hanya dibagian kulit ayam tidak sampai meresap ke dagingnya. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam. Scramble eggnya aku suka lembut banget gak amis cuma kurang gurih. Crispy spinach rasanya asin gurih namun memang cukup berminyak. Saus kejunya juga enak cocok juga sebagai pelengkap cocolan ayam nashville.

8. Paket Nashville A Level 2 Satu paket ini berisi nasi putih, ayam nashville ukuran sayap dan crispy spinach. Ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu nashville oil dan powder nashville. Untuk level 2 ini tidak terlalu pedas buatku, namun memang rasa pedasnya hanya dibagian kulit ayam tidak sampai meresap ke dagingnya. Ayamnya renyah diluar tapi juicy banget didalam. Crispy spinach rasanya asin gurih namun memang cukup berminyak aja.

Menu French Fries:
9. Cheese French
Kentang goreng dengan saus keju terpisah. Rasa kentangnya gurih, tidak terlalu renyah, rasa saus kejunya mungkin kurang cheesy.

10. Hot French
Kentang goreng yang dicampur dengan bumbu powder pedas dan saus keju. Rasanya kurang pedas jadi dominan rasa kejunya menurutku dan kurang renyah juga karena sudah tercampur saus.

11. Spinach French
Kentang goreng yang diatasnya diberi bayam krispi. Rasanya enak jadi asin gurih.

12. Big Ice Tea (7K)
Ukuran gelasnya tinggi dan rasa manis ice teanya pas, harga pun terjangkau.

Sekarang banyak banget yah bertebaran kedai ayam lokal yang rasanya bisa banget jadi pilihan buat makan sehari hari. Salahsatunya ya @hotwayschicken.id ini. Menu unggulannya Nashville Chicken, yaitu ayam goreng krispi yang sebelum digoreng, dibalur dgn bumbu pedas.

Trus pas ngumpul sama teman teman kita cobain beberapa paket dan varian level pedasnya, menu menunya sbb:

1. Paha Bawah Nashville level 3
2. Sayap Nashville level 4
3. Paha Atas Nashville level 5
4 Paket Spicy B (dada + nasi)
5. Paket Geprek C (paha atas + nasi)
6. Paket Crispy C (dada + nasi)
7. Paket Nashville B (paha atas + nasi)
8. Paket Nashville A (sayap + nasi)
9. Cheese French
10. Hot French
11. Spinach French

Overall, untuk menu sendiri aku makan Nashville Chicken yang level 1 (Paket Nashville B). Bumbunya enak banget, pedasnya berasa di lidah, dan surprisingly ayamnya empuk bangeeeet! Sempet icip icip juga yang ayam geprek, itu lebih meresap lagi bumbunya sampai ke daging cuma buat aku yang suka pedas tapi ga kuat pedas, makannya lumayan challenging 😅😅. Untuk nashville yang lvl 3-5 masih lebih bearable daripada yang geprek hehee

Selain itu, side dish yang perlu dicoba tuh cheese french friesnya. Porsinya banyak, teksturnya empuk dan saos cheesenya rasanya enak. Ditambah sama bumbu pedas yang bikin rasanya makin nampol 😍😍

Selain itu yang aku suka kalo makan disini tuh, tempatnya bersih, ACnya juga menyala dengan baik jadi buat aku tuh nyaman banget. Ada toilet dan washtafel juga. Tapi opsi outdoor juga bisa sih, makan sambil liat pemandangan luar.

Overall, Hotways menurutku oke banget, semoga next ada yang buka lebih dekat rumah ❤️❤️

Sepertinya juga udah jadi pilihan warga sekitar, karena kedainya terhitung ramai terus dan ada aja yang datang.

Hotway's ada di Bekasi!!. Buat kalian yang suka makan pedas bisa dateng kesini!. Untuk tempatnya cukup luas dengan 2 lantai dan ada area indoor serta outdoor. Staffnya juga helpfull banget dan sat set buat bersihin meja setelah org makan!.

Disini selain ada menu paketan juga ada ala cartenya juga! Untuk menu paketan aku pesan beberapa pilihan:
Sore kak Manda, aku mau share menu kemarin yaa di Hotway's

🍽️ Paket Spicy B (dada + nasi)
🍽️ Paket Geprek C (paha atas + nasi)
🍽️ Paket Crispy C (dada + nasi)
🍽️ Paket Nashville B (paha atas + nasi)
🍽️ Paket Nashville A (sayap + nasi)

Untuk masing masing paket disajikan dengan nasi, ayam, booster (scramble egg dan bayam crispy). Untuk Paket Geprek disajikan dengan sambal geprek yang pedesnya nagih!. Untuk Paket Nashville, menggunakan tambahan bumbu nashville oil, dan nashville powder. Paket Spicy, rasa pedesnya dari tepung dan bumbu marinasinya berbeda dibandingkan yang lain sehingga tepungnya agak kasar dan tidak terlalu keriting seperti crispy. Spicy hanya satu level saja.

Overall untuk ayamnya juicy, bumbunya meresap sehingga dagingnya gurih, dan potongan dadanya juga ga kering dagingnya. Hanya saja untuk pedasnya dibagian kulit saja, sehingga dagingnya tidak pedas. Booster nya yaitu scramble egg juga enak dan bayam crispynya ada rasa manisnya. Untuk saos kejunya kurang cheesy.

Untuk Ala Carte nya aku pilih:
1. Paha Bawah Nashville level 3
2. Sayap Nashville level 4
3. Paha Atas Nashville level 5

Overall aku paling suka level 5 karena pedesnya nagih dan cocok buat lidah aku!

Selain itu juga menu french friesnya da aku cobain semuanya!
🍟Cheese French
French Fries yang ditaburi dengan bumbu keju. Tekstur kentangnya kelamaan sudah tidak garing. Diberi saus keju yang terpisah.

🍟Hot French
French fries yang dicampuri dengan bubuk nashville dan saus keju sehingga kurang crunchy.

🍟Spinach French
French fries yang dicampuri dengan powder rasa bayam, diatasnya ada crispy spinach

Minumnya aku pesan soda!

Pas banget hari ini agenda kumpul bersama teman-teman. Karena lagi agak bosan suasana cafe gitu, akhirnya aku dan teman-teman memutuskan meeting pointnya di Hotway's jatiasih.

Seating area hotway's jatiasih ada 2 lantai, pada lantai bawah terdapat 2 set meja dan kursi untuk menikmati sajian dine-in buat kamu yang Mager naik tangga. Seating area lantai 2 indoor berAC, dan mini outdoor dengan set kursi bar tinggi sembari menatap langit senja sore hari.

Hotway's merupakan brand penyaji menu fast food setipe **D, *f* dll yang membedakan dari resto ayam kompetitornya. Hotway's ini punya taste unik  berasal dari bumbu Nashville original racikan mereka. Beberapa menu yang ku pesan hari ini adalah :
1. Paha Bawah Nashville level 3 : Kulit luar ayamnya terasa sekali gurih dan spicy bumbunya, untuk tingkat pedas level 3 nya setara medium spicy. Jadi, buat yang batas toleransi pedasnya masih ditengah2 level 3 ini approve dilidah.

2. Sayap Nashville level 4 : Matangnya sempurna, kulit luarnya pun crispy. Rasa pedasnya udh mulai meningkat dan tertinggal di lidah. Meskipun begitu masih enak dinikmati. 

3. Paha atas nashville level 5 : waahh ini sih huhah, rasa pedas cukup lama tertinggal di lidah. Renyahnya kulit luar pun sama seperti potongan ayam lainnya.

4. Paket Geprek C 
menu ini wajib kalian coba sih, ketika ke Hotway's. Bumbunya juara sih, meresap merata gitu rasa gepreknya mulai dari kulit crispy bagian luar, sampaai ke daging2 ayamnya. Ketika di nikmati dengan Nasi, crispy spinanch dan scramble egg. Taste bumbu gepreknya tetap powering di mulut. sukaa !

5. Paket Crispy C 
Setiap paket akan dapat nasi+ayam+spinach crispy+scramble egg dan free esteh. Kulit luarnya renyah gurih, untuk bumbunya memang gak begitu semeresap geprek. Tapi overall enak dinikmati. Beda dari ayam kompetitor lainnya.

6. Paket Nashville B (Paha atas + nasi) 
Potongan paha atasnya memiliki ukuran yang standar pada umumnya, sama seperti menu paket lainnya. Setiap paket akan mendapatkan nasi+ayam+spinach crispy+scramble egg. Ayamnya miliki tingkat kematangan yang sempurna, matang sampai ke lapisan dalam2nya.

7. Paket Nashville A (Sayap + Nasi)
Ukuran sayapnya oke sih, gak kekecilan dan juga gak kebesaran. Matangnya ayam sempurna, kering juga didalamnya. Kadang beberapa resto ayam agak tricky di lapisan daging dalamnya, suka ada tersisa merah2 darah. Cuma di Hotway's overall good penyajiannya, ayam2 yang kucoba matang sempurna dan clean dari merah2 darah.

8. Cheese french
Agak diluar ekspetasi aku sih, aku beranggapan cheese french ini kentang goreng yang disiram saus keju. Namun, saat disajikan ke atas meja. Loh tampilan kentang gorengnya bersihh sekalii layaknya kentang goreng pada umumnya, dilengkapi cocolan saus keju. Kentang nya tipe yang mudah lembek. 

9. Spinach French Fries
Kentang goreng dengan taburan spinach crispy , enak untuk dinikmati. Gurihnya berasal dari spinachnya.

10. Hot French fries
Kentang goreng dengan saus keju ditambah bubuk cabai, rasanya balance manis pedasnya jadi satu begitu dimakan. Hanya kalau kentangnya bisa dibuat lebih garing renyah makin enak lagi.


Kesimpulaaan : Ayam geprek hotway's Very recommended 

Salah satu pendatang baru di Jatiasih, Bekasi @hotwayschicken.id
Ayam Goreng Tepung dengan Bumbu Nashville yang unik dan udah ada di seluruh Indonesia!

Untuk menu signaturenya, tersedia Nashville Hot Chicken dengan 5 level kepedasan yang bisa dipilih 🌶

Lokasinya strategis, dengan parkiran luas berkonsep industrial garden yang estetik dan cozy banget.

Warna ayamnya aja udah beda dan menggoda banget! Juicy dan empuk di dalam dengan bumbu meresap. Bayam krispinya gurih dan bikin nagih, scrambled egg-nya juga ngga kalah lembut.

Dulunya Crisbar, sekarang Hotways Chicken. Padahal waktu Crisbar belum sempet dine in di sini EEEEE tiba-tiba udah ganti nama aje.

Aku beli pas masih ada promo grand opening. Dapet nasi, ayam nashville yang bisa pilih level dari level 1 sampe 5 (aku pilih level 2), scramble egg, bayem crispy, & es teh manis.

Jujur, ayamnya ENAAAAAK banget! Kayak McD yang spicy. Cuma emang, kalo harga normal tuh setau aku 37k, agak pricey sih. Setara sama McD.

Walopun antrean panjang, tapi cepet & staff-staffnya ramah-ramah.