Babochkaa Bistro & Coffee Bar

salah satu hidden resto di dalam mall Central Park, tempatnya agak di ujung dan lumayan tersembunyi. disini makanannya super beragam, mulai dari indo sampai western food semua lengkap.
yang wajib banget kalian cobain adalah beef wellington mereka! beefnya super tebel dan juicy, dimasak dengan kematangan medium, ada mushroom dan gravy yang gurihh. buat kalian yang prefer makanan indonesia, bisa cobain nasi timbungan dan juga nasi bebek kremesnya. nasi timbungan basicnya adalah nasi campur bali, jadi rasanya cukup beragam, ada satenya juga. rasanya cukup oke, dan bikin kenyang! nasi bebeknya juga enak. yang paling penting bebeknya gak amis dan dagingnya lembut, disajikan lengkap dengan sayuran juga.
untuk western foodnya, mulai dari appetizer aku cobain fillete salmon. salmonya fresh, uniknya disajikan dengan mashed sweet potato, jadi ada rasa asin dan manis, saucenya juga cenderung manis ya. untuk maincourse aku coba lamb cofencale, buat yang suka sama lamb pasti cocok dengan yang satu ini, dagingnya ga selembut itu tapi masih enjoyable, untuk hidangan ini mungkin buat yang ga gitu suka lamb kalian akan kecium aroma dari lambnya, buat aku pribadi aku masih enjoyy, harus pake saucenya biar tambah enak!
selain makanan kalian bisa coba juga macem2 minuman disni, tampilannya cantik2 dan rasanya fresh. aku coba strawberry cheese, aku kira pake sirup ehh ternyata pake jus stroberi asli, segerrr rasa cheesenya juga ga bikin enek

IG: @ardeliaindra

Babochkaa means butterfly. Pemilihan konsep butterfly yg cukup unik. Letaknya di Tribeca Park. Disini sedia makanan Russia. Tempatnya sendiri luas dan kebetulan lagi sepi. Designnya ok. Tersedia smoking room.

Saya disini pesan:

- Chocolate Profiterol (65k++)
Kulit kue soes, tapi dalamnya diisi ice cream vanilla, atasnya diolesi dengan coklat. Rasanya enak. 1 porsi isi 4 pcs.

- Tiramisu (55k++)
Cake tiramisunya juga enak, kuenya lembut, disajikan di gelas, cukup pricey dengan porsi kecil.

- Ice Baileys Coffee (65k++)
Baileys coffeenya disini rasanya cukup aneh kalau menurut saya. Rasa alkoholnya berasa banget. Kurang suka.

Overall, bakal balik lagi untuk cobain menu-menu lain.

FOLLO IG : @kenyangbegox #kenyangbegox

kali ini cobain dessert di sini yaitu chocolate frofiteroles IDR: 65.000 & minumannya iced baileys coffee IDR: 65.000.

untuk dessertnya enakkkk. ini semacam kue sus dan di dalamnya ada tekstur es krimnya 😍😍 terus di tengah ada whipped creamnya dan di lumurin dengan saus coklatnya. saus coklatnya sendiri gak terlalu manis amat. pas banget. untuk minumannya sendiri juga enak ga manis, baileysnya jg berasa. tapi sebelum minum wajib di aduk sampe bawah (biar lebih merata). untuk suasanyanya cozy gitu enak buat nongkrong, dll 👍

Ga nyangka ternyata ada juga resto yang jual makanan Russia di Jakarta. So begitu nemu resto ini, aku langsung tertarik buat nyobain.

Lokasi resto ini terletak di Tribeca Park, tepatnya di sebelah Vin+. Sejujurnya lokasi nya sendiri agak tersembunyi dan lokasi nya di paling pojok Tribeca gitu. Kalau kalian dari pintu samping yang deket Starbucks Sogo tinggal lurus aja.

Untuk resto nya sendiri cukup nyaman dan pelayanan juga sangat friendly + responsif meskipun aku datang dan menggunakan voucher buy 1 get 1 dari Perkul.

Bahkan saat aku memesan teh, ketika gelas nya kotor pelayan langsung berinisiatif menggantikan tanpa diminta.

Yang aku coba :

1. Russian Chicken Stroganoff (IDR 95k)

Merupakan ayam, wortel, sejenis sayur dan jamur yang dimasak dengan saus yang creamy dan gurih serta menggunakan mashed potato sebagai carbo. Untuk garnis nya menggunakan saus pesto.

Secara rasa menurutku sangat ok. Mashed potato nya tertumbuk dengan sempurna sehingga tidak ada lagi bagian yang keras. Sedangkan ayam nya pun terasa empuk dengan cita rasa gurih dan creamy serta bumbu nya meresap.

Untuk sayur serta wortel nya masih terasa teksturnya padat khas sayur, namun bagian tengah empuk dan tidak alot.

2. Babochkaa Panini -Beef (IDR 90k)

Porsi nya super duper besar dan bahkan bisa buat sharing. Seporsi terdapat 2 porsi panini dengan bagian luar yang renyah namun bagian dalam cukup empuk.

Isian berupa smoked beef, tomat dan selada yang segar. Sedangkan tomat nya manis. Aku sendiri ga terlalu suka tomat sebenarnya, namun suka tomat di sini.

Selain itu kentang goreng nya juga gurih dan cukup renyah dengan bagian dalam yang empuk.

Tidak hanya itu, terdapat garnish berupa salad yang tidak kalah segar.

3. Gryphon Tea - Nymph of The Nile (IDR 35k)

Aku pecinta teh Gryphon, bahkan jika dibandingkan TWG sekalipun. Sayangnya teh Gryphon agak susah dicari dan so far yang aku temui cuma ada 1 resto yang make.

So begitu tau teh disini pakai Gryphon, aku langsung pesen ini.

As usual teh nya wangi dan rasanya enak. Aroma bunga nya juga cukup kuat. Aku suka banget teh nya.