Bakerzin

Cukup rame sih kirain bakal waiting list ternyata masih ada 2 meja kosong. Makan disini karna mau pake voucher boga dari Perkul heheheh.

Kita pesen The B.O.S, Linguine Of The East, dan Honey Lemon.
The B.O.S enak, isiannya ada salmon. Salmonnya mudah dipotong. Kalau nasinya sedikit oily tapi itu menurut gw nilai plusnya karna buat tekstur nasinya jadi lembut. Pandangan pertama gw ngiranya ini porsinya dikit ya tapi gak juga tuhhh, mengenyangkan. Itu ilusi mata semata hahaha
Linguine Of The East, kata waitress nya harus segera diaduk, diatasnya itu ada telur setengah matang. Buat rasa agak creamy. Ada dagingnya, teksturnya empuk.
Honey lemon, ada lengkengnya. Perpaduan yg lumayan nyegerin

Ekspektasi saya udah tinggi aja pas mampir bakerzin cabang kokas kemarin, biasanya ngga pernah mengecewakan makan di resto yang merupakan member boga grup ini. Tapi entah kenapa kemarin beli bratwurst lasagna-nya jauh dari kata enak, untuk idr 95k kayanya nyesel banget. Kulit lasagna-nya alot, isiannya ngga tasty sama sekali, hambar ngga ada bumbunya, saya ngga nemu cream sama sekali di sekitar lasagna.

Untuk cake, yang enak hanya strawberry shortcake dan satu lagi lupa namanya, yang pake valrhona shukulade. Buat Millefeuille-nya, kaya udah lama, kulitnya udah ngga renyah dan curstard-nya kaya ngebeku lengket, kalo dari tampilan cukup cantik ya.

Bakerzin dari namanya mungkin keliatan seperti spesialis resto bakery tapi mereka juga ada restoran juga. Kemarin gw kesini karena BM pengen makan cakenya tapi sekalian pesen makan buat makan malem. Tempatnya di pisah jadi dua bersebrangan gitu ada yang ditengah sama yang di pinggir deket kitchen. Kalau yang ditengah itu lebih bernuansa cafe banget dan tempatnya enak buat nongkrong lama. Kemarin kita duduk dipinggir karena yang ada sofanya. Kita pesen : 

1. Hot Lemon Tea : hot lemon tea disajikan dengan teko jadi bisa beberapa kali gelas. Rasanya bener-bener pure lemon tea alias asem haha. makanya kita disedian pilihan gulua dari low fat sugar, brown sugar sampe white sugar. 

2. Bratwurst Lasagna : ini gw tergiur sama gambar yang ada di lasagnanya. Tapi untuk rasanya gw jujur kurang suka kayaknya terlalu daging banget berasanya, isinya ada cheese melt, daging cincang sama sosis bratwurst. Cuma kayaknya terlalu kering manggangnya jadi berasa kurang oily aja 

3. Grill Dory Fish with Dill Hollandaise : kalau ini ikan dori di grilled dan dikasih saus semacam saus holland. Rasanya enak dan unik sausnya. Gw pribadi lebih suka ini dibanding sama lasagnanyaa. 

4. Chocolate cake : sebenernya gw engga tau nama aslinya ini coklat apa karena gw pilih aja di etalase cake yang pure cholate banget. Nah ini rekomen mereka coklat mousenya enak banget dan berasa smooth di mulut. Kombinasi rasanya pas banget dan almost never get enough kalau makan ini. 

Secara pelayanan mereka ramah dan cepat responnya. Cuma untuk datangnya makanan agak lumayan lama karena mungkin rame dan juga hectic yaa, tapi masih bisa di tolerir. 

Lagi pengen banget makan cake. Dan inget masih punya voucher boga group dr perkul. Sekalian di manfaatin buat makan cake disini. Nyobain cake terbaru mereka fenouille choux. Sejenis kue sus yang di pakein whip cream. Suka sama whip creamnya tapi ga suka sama choux pastry nya karna keras. Selain itu kayak ada rasa asem asemnya gitu gatau dr apaan mesen red velvet juga. Tapi rasanya b banget. Terlalu kering. Cream cheese nya ga berasa. Seret huhu. Cukup kecewa

Ingin nongkrong cantik tapi lagi seret semestinya tidak ke Bakerzin ya :) Tapi ketika iseng ke sini, waitress berbaik hati memberi informasi ada dua jenis paket. Saya lupa apakah berlaku hanya di jam-jam tertentu atau sepanjang hari. Paketnya ada yang minuman panas dan kue serta paket yang terdiri dari juice/minuman dingin dan kue. Jadi saya ambil dua-duanya. Teh panas dengan kue cendol serta satu lagi avocado float serta kue Blackforest. Wah, saya gak nyangka deh avocado float di sini yummy banget. Bikin nyesss di tenggorokan apalagi kalau lagi haus dan ingin es krim serta alpukat...