Bakmi Ayam Alok

Bakmi Ayam Alok sudah ada sejak tahun 1978, menyajikan bakmi resep keluarga. letaknya di lantai 1 pluit village, ada beberapa cabang juga. menu yg saya pesan:
- bakmi ayam medium 35k: ayam rebusnya bisa pilih paha/ dada, ayamnya enak empuk, bakminya enak tp kurang asin bgt menurut saya (sbagai penyuka asin), kuahnya agak keasinan sedikit tp enak

disini bisa pilih bakmi ayam yg biasa atau yg spesial, yg spesial daging ayamnya lbh banyak. ada 3 ukuran bakmi yaitu small (1/2 porsi), medium (1 porsi), dan large. kita jg bs nambah pangsit (kuah/ goreng), bakso ikan, bakso sapi, extra ayam, siomay dan disini selain bakmi juga ada bihun ayam. pelayan disini juga ramah.

Tekstur bakminya kenyal seperti bakmi karet. Saya kurang cocok sama rasanya karena menurut saya rasanya terlalu asin, kaldu ayamnya kurang berasa & micinnya juga banyak. Untuk dagingnya masih OK meski juga keasinan. Sebagai menu tambahan, saya order bakso ikan. Bakso ikannya kenyal, ikannya berasa & rasanya pas dengan kuahnya.

Kalau tadinya Bakmi Alok ini ada di lantai dasar, sekarang pindah ke atas, di komplek restoran cina dan jepang, letaknya di deretan belakang dan ga kelihatan dari jalan utama.
Kesini minggu malam jam 8.30an. Sepiiiiii banget. Gatau kenapa tapi servicenya terasa kurang ramah dan kayak ogah2an. Yang ramah cuma 1 doang. Bahkan waktu anter makanan mereka lupa kasih sumpit dan sendok. Ckckck.
Oke gapapa.
Next, bakmi Alok seperti biasa rasanya enak, gurih daging ayam dan supnya pas. Mi nya agak2 lodoh yang di sini, kelamaan rebus kali ya. Minyaknya wangi. Terus gw liat isi cabenya agak2 kurang meyakinkan, kayak udah lama gitu dan harusnya udah diganti sih.
Overall, pengalaman makan di mall tapi kok kualitasnya kayak kalah sama di kedai-kedai yah. Perlu lebih semangat lagi nih maintain kualitasnya, sayang reputasi brandnya walau bakmi ini enak.
Semoga improve dan konsisten.

Pas denger bakmi ayam alok ada di pluit, langsung sikat

Tempatnya sih bener2 cuma buat makan, ga ada dekor apa2. Gua pesen yg bakmi ukuran medium.

Rasanya sedikit hambar yah, kyknya kurang bumbu2. Kalo dibandingin ama cabang yg gua suka di greenville, disini kurang enak yah, jadi sedih

Bakmi ayam alok baru buka nih di pluit village. Lama ga makan bakmi ayam alok, udah lupa rasanya dulu gimana, sekarang nyobain lg deh.

Pesen bakmi ayam biasa porsi medium, rasanyaaa.. datar.. ga gurih.. teksturnya kurang tebel, kuahnya juga ga gurih.. hm... Secara keseluruhan biasa aja. Mungkin krn udah banyak nyobain bakmi2 lain yg serupa yg lebih enak, ini jd biasa aja.

Tempatnya ada indoor n outdoor, jd yg ga ngerokok ga keganggu sama asap2. Yah cukup ok lah tempatnya, namanya juga udah masuk mall.

Bakmi di sini ukurannya tebal namun tidak keras. Porsinya kita bisa pilih small, medium atau large. Takaran porsi medium yg paling pas utk saya. Mie dilengkapi dgn topping daging ayam yg cukup banyak. Untuk rasa, menurut saya ini enak utk bakmi ayam. Tingkat keasinan dari minyaknya pas dan rasanya gurih.