Bara Restaurant

Kedua kalinya ke Bara, truffle mushroom nya juara. Wangi, toastnya empuk, jamurnya melimpah, enak deh. Beef steaknya pun lebih enak yang ini dibandingkan yang pas pertama kali coba. Untuk pastanya, lebih enak yang pake pork dibandingkan no pork. Ambience nya super comfy, sepi udah gitu cahayanya pas aja gitu enak untuk fine dining. Harganya, lumayan mahal..

Bara restaurant ini belum lama buka di pik avenue, lokasinya persis di sebelah starbucks. Tempatnya bagus dan cukup besar juga, ada area privatenya yang bisa menampung hingga 30 orang. Dengan interior bergaya rustic dan dimmer lighting membuat suasana di Bara Restaurant ini menjadi warm and cozy. Servicenya juga sangat professional san friendly.

Basicly, Bara restaurant ini adalah restaurant pertama di jakarta utara yang menggunakan wood fired grill, proses dan tehnik memasak seperti ini diadaptasi dari argentina, as we know that argentina has a mastered the art of grilling. Jadi di Bara ini, semua steak di grill menggunakan kayu, khususnya kayu dari pohon rambutan. Menunya cukup bervariasi dan menarik, ada juga menu wine yang cocok sebagai pemdamping makanan yang di grilled.

Well, disini aku dengan teman-teman, kita pesan beberapa menu diantaranya :


- mushroom toast (125k) : shallot cream, crispy shiitake, soft egg, truffle dan parmesan, disajikan dengan toast. Ini enak banget! Toast nya sangat crunchy, cream saucenya enak banget, trufflenya sangat terasa. Recommend 👌

- stockyard ranch 500g striploin (800k) : ukurannya besar dan tebal, digrill diatas kayu rambutan, juicy dan cukup tender, disajikan dengan bernaise sauce ala Bara. Enak 👌

- passion fruit (70k) : pavlova di dalamnya ada passion fruit cream, blueberry bay, and fresh passion fruit. Rasanya manis dari pavlova bercampur dengan asam dari blueberry dan passion fruit. Enakk, sangat menyegarkan dan cocok sebagai pencuci mulut.

- aglio alio spaghetti : spaghettinya agak besar seperti lomie, al dente, bumbunya tercampur sempurma, ada potongan ayam yang membuat rasanya semakin tasty.

- pork saussage parpadele (95k) : fennel, pickled red chili, kale, orange and parmesan. Paspadele ini jenis pasta yang ukurannya lebar-lebar, enak deh al dente ditambah bumbunya yang tasty dan potongan pork saussage.

- fried rice : fried rice ini belum ada di menu tapi enak deh tasty banget dan ada campuran pork belly dan sayur asin.

- burrata salad: heirloom tomato, balsamic, almond, basil dan sourdoug bread. Jadi ini semacam salad, dimakannya dengan roti, rotinya agak keras tapi suauce saladnya enak.

Overall, Bara ini ok juga, makanannya enak, tempat cozy, service excellent. Must visit!

Cobain beberapa menu disini, yang uniknya untuk steak langsung dibakar pakai kayu dan kitapun bisa liat sendiri proses pembakarannya karna disini konsepnya open kitchen.

Rekomen menunya yang mushroom toastnya untuk starter enak! wajib pesen

Saladnya cobain yang Burrata, enak juga dimakan sama rotinya, cuma rotinya agak alot aja sih menurutku ya.

Trus ada cobain Pasta Aglio Olio mereka, di menu nya blm ada, menurutku pastanya ok walaupun agak gede2 gitu spaghettinya malah keliatan seperti lo mie, untuk rasa ok dan dagingnya enak.

Nah cobain steaknya mereka yang striploin, porsinya besar banget bisa sharing bareng2 3-4 orang untuk rasanya menurut ku masih ok kematangan medium jadi masih agak merah gitu dagingnya dan ada lemaknya sedikit jadi ada bagian yg susah dikunyah, lebih enak dimakan pas hangat2nya.

Untuk dessertnya cobain yanh passion fruit, jadi ini basicnya cream gitu ada rasa manis dan asemnya jadi satu, enak juga ternyata

Brunch disini bareng temen2, suasananya dominan kayu ada vip room juga dibagian belakang. Open kitchen jadi kita bisa liat saat makanan dimasak. Bara menyajikan menu steak dengan menggunakan kayu rambutan untuk membakar dagingnya jadi rasa daging disini lebih uniq dan khas. Beberapa menu yang sempat saya coba disini antara lain :
• Mushroom toast
Menu pembuka yang superr lezaat, roti dengan topping mushroom cream n telur plus truffle oil yang nendang bangett.. rekomen banget buat dipesan klo kesini
• Aglio olio spaghetti
Spaghettinya al dente dengan campuran potongan ayam dan dimasak ala aglio olio. Enak!
• Burrata Salad
Tampilannya cantik, rasanya asam segar
• Stockyard ranch 500gr striploin
Stengah Kilo! Menu ini bisa buat sharing sampai 3 orang. Disajikan medium well dengan menggunakan bernaise sauce.
• Passion fruit
Dessert cantik dengan rasa manis pavlova combine asam dari bluberry dan passion fruit.

Tempatnya nyaman bangett! Tempatnya gede lohh, luas, ada 2 sisi. Ada yang VIP nya juga bisa buat 30 orang, dengan minimum payment per ruangannya 2jt, pasti sampe sihh kalo menurut aku soalnya harga estimasi per orang aja bisa 150rb itu juga kalo cuma main course + drink. Kalo plus appetizer gitu bisa 200 ribuan. Disini tempatnya kan fine dining, lebih cocok kalo pake DC nya yang emang semi formal kayak dress & kemeja gitu..
Makanannya yang paling enak menurut aku mushroom truffle toast!! Paraahhh, mushroom nya berlimpah ruah, wangi banget trufllenya, pake toastnya jadi enak bgt :( Pastanya menurut aku enak juga tapi biasa aja, ngga bisa membuat pengen balik kesini demi semangkok pasta. Steaknya mohon maaf aku kurang suka karena enek liat berdarah2. Padahal sebenernya enak kalo gak dikasih liat bersarah2. Boleh aja merah2 tapi jangan berair2 gituu, gelii.

Menu lunch itu 100rb dpt 2course menu + es teh.

100rb itu uda nett, ga pake tax dan service lg.

Super hemat untuk rasa makanannya saya kasi 5.
Menu pembuka saya mesen saladnya ( ini tuh enak bgt, 1 porsi pun sbnrnya bs share buat coba2 jika dtg ber2)

Trus menu makanan utamanya saya mesen pastanya, pastanya kecil tp ya buat 1 org mah oke lah kcuali org yg porsi makannya banyak mgkn kurang rasanya hahaha..
Rasa pastanya dpt bgt, 😍😍😍😍 bukan gr2 dia promo lunch trus kualitas diturunkan gitu. Jd saya bnr2 salut jg hehehe..
Trus tmn saya mesen set lunch yang krupuk kulit babi (namanya ribet) + rotisserie chicken. Ini juga enakkk. Krupuk nya ada saos nya gitu hahaha lucu.

Trus chicken nya tuh rasanya pas bgt. Buat 1 org jg sbnrnya cukup bgt.
Jd bnr2 recommended klo pas tanggal tua 😂