Black Cattle

Favorite gw niih, udh gak keitung brp kali pesan spicy korean beefnya.. baru tau sekarang untuk dagingnya ada pilihan yang Lean meat (non fat) biasanyakan pake US short plate semuakan.. gw cobalah si lean meat ini daging tanpa lemaknya. Untuk isi lainnya tetap sama yaah, gw selalu minta ekstra kimchi setiap beli, makin enak deh rasanya.. lean meat ini irisan dagingnya sedikit lebih tebal dibanding short plate. Rasa dagingnya tetap lebih enakan short plate sih ya menurut gw yg ada lemak2nya dikit itu bikin gurih walaupun gak sehat, lol!

Akhirnya main main lagi ke pasar santa. Setelah sempet Hype beberapa tahun lalu, Pasar Santa tidak seramai dulu lagi. Setelah berkeliling buat cari makan, akhirnya jatuhin pilihan ke Black Cattle.
Nyobain Large Gyudon Tamago dengan harga Rp.55.000. Dalam satu porsi terdapat daging yang di masak mirip Yosh*noya, rasanya ya hampir menyerupai & porsinya pun lumayan banyak dan yang paling menggoda adalah si poached egg yang sangat menggoda. Telurnya langsung lumer pas kita pecahin, nambah creamy si gyudonnya.
Ambience ya panas-panas pasar santa taulah, tapi Black Cattle pun menyediakan beberapa kursi buat kita makan ditempat.
Boleh lah buat dijadiin pilihan kalo pergi ke Pasar Santa.

Follow my instagram :
@prialemakjenuh_
@okkynugroho

Black Cattle ini lokasinya di Pasar Santa dekat dengan area food court lt.1. Banyak teman yang sudah merekomendasi Beef bowlnya yang enak membuat saya sangat penasaran dengan tempat ini. Akhirnya datang juga ke sini di jam sebelum makan siang. Kiosnya tidak terlalu besar, dengan seating area terbatas hanya untuk max. 6 pax. Biasanya memang banyak yang go food atau take away.
Menu signaturenya hanya 2 yaitu Grilled Gyudon dan Spicy Korean Beef dengan porsi Small 35k, Regular 45k, Large 55k.
Untuk topping telurnya bisa pilih onsen tamago atau omelette.
Saya cobain keduanya dengan porsi regular .
* Grilled Gyudon - irisan dagingnya banyak sekitar 90 gr.Irisannya terasa pas tidak terlalu tebal dan tidak tipis. Gyudon ini sangat empuk, well marinated dan juicy. Rasa manis dan gurihnya pas banget. Kalau kamu pilih onsen tamago ini enak banget tingkat kematangannya perfect dan begitu dicampur ke nasinya terasa lebih creamy...enak banget. Nasinya juga enak dan pulen. Yummy banget dan Recommended.

*Spicy Korean Beef - Beefnya terasa sedikit pedas dan gurih.Korean tastenya dapet banget deh. Pencinta korean food yang spicy pasti akan suka. Recommended.

Secara tampilan kedua menu memang terlihat mirip dengan topping onsen /omelette, roasted nori, taburan sesame seed dan spring onion yang generous. Tapi rasanya terasa sangat berbeda yang satu Jepang banget yang satunya lagi Korea banget.
Dari segi rasa kedua rice bowl ini sangat setara dengan menu sejenis di cafe2 besar dan terkenal bahkan menurut saya ini lebih enak.

Untuk minuman saya cobain Corn teanya enak juga manis dan ada hint roasted cornya juga. Recommended.

Makanannya recommended untuk pencinta Beef Bowl, saya pasti akan balik lagi ke sini.

cobain grilled gyudon, grilled Imported beef slice, daging nya tender, bumbu nya meresap, lgsg di masak pas pesan, Jadi fresh.. Pilih yg telur omellete, telur nya mantap deh, kudu coba Guys.

Tempat nya agak Kecil.. ada di lt. 1, di tengah2, jangan ke belakang nya. Plank nya agak Kecil.. Jadi Harus lebih teliti liatnya.

Akhirnya mencoba kulineran ke pasar santa , dan mencoba resto yang terkenal yaitu black cattle. Menu yang gue pesen double ontama dgn porsi large (60k) . Untuk overall rasanya enak karena dagingnya juicy dan bberasa bumbunya serta mengenyangkan. Tp nasinya agak kurang blend dengan bumbunya


Untuk restonya yang cukup kecil jadi mending di take away aja