Brouwen Coffee & Kitchen

Brouwen yang outlet pertamanya ada di Tebet, buka cabang di daerah Senopati. Tempatnya jauh lebih besar dan dekorasinya ala tropical gitu dan cerah dengan warna kuningnya.

Aku sendiri ke sini hanya nyemil, beli butterscoth tart dan brouwen ice coffee.

Untuk tartnya ini isianya kayak tart susu, aku kira tekstur tartnya akan crunchy seperti yang biasa aku makan tapi ini ga, kayak yang lembut gampang dikunyah tapi masih ada teksturnya. Kalau rasanya kurang berasa buttetscothnya sih. Tapi ok juga lho ini.

Kalau brouwen ice coffee isinya ada espresso, fresh milk dan homemade sauce. Ini enak juga, aku cukup suka.

Di sini bisa bayar pakai OVO.

Brouwen Coffee & Kitchen ini lokasinya di Jl.Ciranjang, Senopati di depan resto Pondok Sedap Malam. Coffeeshop ini terbagi atas ruangan outdoor dan indoor. Outdoornya cukup spacious. Tersedia kipas angin, jadi kalau siang tidak terlalu panas juga. Area ini terlihat asri dengan tanaman2 hijau dan mural bergambar dedaunan. Indoornya spacious, lebih terasa homey dan cozy. Ada salah satu ruangan yang muralnya ceria banget bernuansa floral dan colorful. Spot yang instagrammable untuk kamu yang suka ootd-an. Area coffee barnya juga cantik, bisa juga ngopi2 di bar areanya.

Datang dengan teman2 dan pesan menu high tea yang menarik untuk sharing.
*Sharing Kanape - 2 tiers cake stand dengan 10 savory & sweet mini canape : 2 mini choux, 2 choco mini pie, 2 caramel mini pie, 2 mini burger, 2 quiche smoked beef & mushroom + 2 mini orange pannacotta. Mini choux, fillingnya enak tapi susnya agak keras. Mini pienya juga enak tapi pie shellnya juga agak keras. Mini burgernya cute tapi bunnya alot. Quiche smoked beef + mushroom enak deh kalo jual versi yang besarnya saya pasti akan beli deh. Mini orange pannacotanya teksturnya masih agak padat, tapi rasanya enak , ada rasa asam segar dari orange saucenya.

*Hot Cappucino - kopinya tampil dengan latte art yang simpel. Cappucinonya kurang bold, cenderung watery, dan rasanya terlalu asam untuk saya.

Tempatnya nyaman, untuk service mas Barista dan staff yang lain baik dan ramah, tapi untuk serving time canapenya masih agak lama. Next time saya akan balik lagi untuk mencoba menu makanan berat lainnya.

IG : thehandsofcuisine

Selesai makan tapi masih penasaran sama coffee shop sebelah, akhirnya aku sama temen2 mutusin mampir buat early high tea di Brouwen. Tempatnya gede banget dong, tersedia bagian indoor dan outdoor. Untuk indoornya terdiri dari beberapa konsep berbeda gitu, nyaman tapi tempatnya rada remang2 di bagian dalam. Bagian outdoornya juga gak kalah gede, kalo diliat2 kayaknya mereka ada lantai 2nya juga deh.

Dari segi pelayanan cukup memuaskan, mas2 nya ramah-ramah, mereka juga bisa kasih saran sehubungan sama makanan dan minuman.

Kami pesen hot cappuccino dan sharing kanape.

Sharing Kanape (Rp 75,000)
Buat ciwi-ciwi yang doyan nongkrong sambil nikmatin afternoon tea, menu satu ini bisa banget jadi pilihan. Kalian bisa icip2 berbagai kue mini mulai dari savory sampai sweet. Sharing Kanape ini terdiri dari orange pannacotta yang asem2 manis, chocolate tart, tiramisu tart (agak ragu ini caramel ato tiramisu sebenernya) dan kue soes gitu. Kalau untuk menu savorynya ada mushroom tart dan mini burger. Untuk filling tartnya sendiri enak, hanya saja kulitnya agak tebal. Kalo untuk mini burgernya aku kurang suka nih, tekstur mini bunnya kering dan agak keras, toppingnya sendiri cukup oke. Semoga kedepannya membaik ya. Anw, aku suka banget sama orange pannacotta mereka, meskipun teksturnya kurang jigly.

Hot cappuccino (Rp 37,000)
Yang suka kopi asem2, kalian boleh nih cobain cappuccino mereka. Teksturnya gak terlalu bold, susunya berasa, tapi asem kopinya aku gak suka. Huhuhu. Not my kind of coffee anw.

Overall, cukup oke tempat dan pelayanannya, untuk sharing kanape hanya perlu diimprove lagi saja. Cucok!

dari depan aja cafe ini udah mencolok banget, aku sampe ngomong 'lucu banget'. begitu masuk, aku suka banget sama interiornya dan vibesnya, lumayan cozy.

waktu dateng aku langsung minta rekomendasi menu terfavorit disini dan dikasih rekomen untuk cobain brouwen's rawon oxtail sama cambodian chicken ricenya. porsinya sih lumayan gede ya, kenyang deh buat sekali makan. rawonnya dagingnya empuk banget dan kuahnya gurih, ditambah dikasih topping emping juga yang aku suka! kalo cambodian chicken ricenya juga enak cuman komposisi daging sama terigunya banyakan terigunya ya huhu. 

untuk minumannya aku juga minta rekomendasi yang katanya disini jagoannya adalah kopinya, sesuai namanya. akhirnya aku pesen brouwen ice coffee sama katjo. untuk yang brouwen ice coffee aku kurang suka karena rasanya nggak cocok sama lidah aku, agak asem yang aneh gitu. kalo untuk katjonya lumayan aku suka karena rasa almondnya cukup kuat cuman agak kurang dingin aja hehe.

anyway, brouwen ini juga sepertinya cukup enak buat jadi tempat nugas atau produktif, boleh banget dicoba🙌🏼

Brouwen Coffee ada di Tebet dan sekarang buka di daerah Senopati. Ada tempat baru lagi untuk para penikmat kopi. Makin nikmat kalau sambil makan canapes ini.

Paling suka sama quiche karena smoked beef nya harum! Caramel dan dark chocolate pie ok juga, terasa manisnya caramel dan pahit si dark chocolate. Kalau kulitnya lebih tipis lebih asik jadi lebih banyak isiannya.

Orange Panna Cotta agak padat, kurang jiggle2. Kalau saus orange lebih asam akan lebih segar. Burger bun terlalu kering tapi paling gemesin bentuknya.

Custard di choux rasanya terlalu milky, tapi cocok kalau dimakan sambil seruput kopi pahit. Cappucino rasanya lebih ke tipe asam, jadi ga bisa terlalu enjoy.

Barista ramah2 dan membantu dalam memilih menu. Oh ya, dekorasi di sini nuansa tropical, sampai seragam mba dan mas juga ala2 Hawaii, serasa ngopi di pantai 🌺 🌴 🌞

Jadi sebelumnya gue udah beberapa kali ngopi di Brouwen Tebet, begitu tau mereka mau buka di Ciranjang, langsunglah masuk list tempat gue & temen-temen ngopi buat didatengin sama-sama.

Tempatnya sih cukup luas, beda banget sama si mungil yang di Tebet hehe dan konsepnya tropical vibes gituu jadi banyak mural-mural tema summer, lucu sih dan sesuai lah sama daerah sekitar, keliatan mewah aja gitu tempatnya. Menunya lebih beragam nih kalau dibanding yang di Tebet dan tentunya harganya pun jauh lebih mahal yaa hehe harga Senop & sekitarnya lah. 

Disini gue order salah satu signature mereka yaitu Brouwen Ice Coffee (39.000) tapi karena ada disc. opening jadi harganya 34.000 nih, yaa tetep lumayan sih yaa buat segelas es kopi susu he he. Tapi pas gue coba rasanya oke sih karena gue ngerasa unik dan beda dari es kopi susu pada umumnya. Gelasnya cukup gede dan tampilannya pun unik, di bagian atasnya ada kayak buihnya gitu dan ada taburan bubuk cinnamon, wangi dan rasa cinnamonnya juga berasa nih jadi ada rasa lain selain kopi dan susu, kopinya pun light banget jadi gue rekomendasiin ini buat orang-orang yang nggak terlalu suka kopi dengan rasa yang strong. 

Nah, kalau temen-temen gue nyoba menu lain nih, ada yang order Hot Cappucino, Manual Brew dan cemilan kayak croissant gitu. Kalau cappucinonya sih dari tampilannya aja udah kelihatan pekat dan strong, dan ternyata betul karena kata temen gue yang pesen sih rasanya bold. Untuk cemilannya menurut temen gue porsinya terlalu sedikit untuk harga yang lumayan, sekitar 53ribu cuma dapet 2 mini croissant dan chips, yaa kembali lagi ke lokasinya lah yaa jadi kita anggap saja harganya wajar 

Secara keseluruhan sih Brouwen Coffee & Kitchen ini oke yaa, tempatnya luas, interiornya bagus dan instagramable, smoking non smoking roomnya terpisah, menunya beragam dan rasanya oke, ditambah lagi ada mushollanya, jadi bikin betah deeeh