Chicha San Chen

Cobain milk tea terbaru di grand Indonesia. Tempatnya lumayan luas dan seating area nya juga banyak. Antrian nya masih lumayan rame sampe sekarang padahal udah beberapa bulan buka.

Saya cobain yang di rekomendasi oleh Mas kasir nya yaitu milk tea yang sudah termasuk boba. Semuanya normal ga ada yang dikurang atau ditambahkan. Tekstur boba nya chewy dan ga keras, rasa nya otentik banget, cenderung ga manis dan teh nya wangi~ next mau coba varian menu lainnya ah!

Pas hari ini lagi ke GI langsung cobain milk tea yang baru buka gak lama ini. Lokasinya ada gak jauh dari Gramedia, East Mall. Tempatnya cukup menarik dengan dominasi warna putih dan kayu-kayu, jadi bikin keliatan natural banget. Di dindingnya juga banyak guci-guci kecil yang dipajang jadi bikin keliatan tempatnya lebih menarik. Untuk harganya little bit pricey dibanding pesaingnya yang sudah ada sebelumnya sih, but kualitas teanya memang gak mengecewakan. Kemasannya juga cantik dengan tali yang bikin kita lebih mudah untuk bawa teanya.
1. Bubble Milk Tea
Salah satu menu yang direcommend sama kasirnya, perpaduan antara milk tea dan bobanya pas sih menurut aku. Ini aku minta semuanya normal dan pas banget gak kemanisan, plusnya lagi memang isi minumannya yang banyak bukan cuma es batunya aja. Bubblenya sendiri juga udah manis jadi pas digigit gak hampa rasanya, cuma sayang ada beberapa yang masih agak keras bagian tengahnya.
2. Green Tea w/ Passion Fruit
Kalau pengen yang refreshing boleh cobain menu yang ini, ada campuran aroma green tea yang cukup strong dan buah markisa, rasanya jadi pahit asam manis segar. Suka sih sama kombinasi rasanya, dan karena mereka pakai markisa asli, jadi ada sensasi krenyes' dari bijinya kalau tergigit.

Finally @chichasanchen_jkt.id buka di indonesia nih guys.

Ini aku cobain salah satu menu rekomen mereka yaitu Dong Ding Oolong Tea Latte. rasanya kaya roasted milk tea gitu. enak banget

Buat milk tea dan boba lovers ada lagi nih pendatang baru di dunia per boba an yang gak main-main kualitasnya~ @chichasanchen_jkt.id

Chicha san chen memakai daun teh asli dari Taiwan loh dan emang wangi nya so good so fragrant!! Mereka juga dapet Michelin Star untuk bubble tea nya. Aku udah coba juga dan emang se enak itu. Ini tuh tehnya wangi banget dan strong, boba nya juga lembut dan kenyal banget.. Ini beneran wajib coba ya gaes. Buat yang kurang gitu suka manis, pake gula 50% passs banget😍

Menu kedua yang aku coba itu Ding Dong Oolong Tea, pas aku tanya ini juga termasuk menu Best Seller, sukaaaaaa banget sama rasa oolong tea nya, wangi gak pahit. Yang ini aku pake gulanya normal tapi ternyata bener ini gak terlalu manis, seperti kata pegawainya kalau semua teh mereka gulanya 70-80% dibanding milk tea yang lain. Selain itu rasa teh nya sama sekali gak ketutup sama milk atau sama gulanya. The main star indeed "the tea itself"
Untuk harga emang agak pricey dibanding boba lainnya, tapi dengan kualitas teh kaya gini sih worth deh.. buat pecinta teh pasti paham mana teh yang berkualitas 😌

Cus kalian kalau main daerah GI boleh cobain kesini nih~
💰Bubble Tea 55k
💰Oolong tea 50k
📍Grand Indonesia East Mall lt 3

All the way from Taiwan, meet the newest bubble tea chain in town “ChiCha San Chen”. Mereka mulai sejak tahun 1998 di kota Taichung dan sekarang sudah ada lebih dari 200 stores di sana. ChiCha San Chen memiliki perkebunan teh sendiri di Taiwan. Jadi, daun teh yang kita minum adalah hasil panen yang diimpor langsung dari Taiwan. Kemudian daun teh diseduh dalam mesin Teapresso (mirip dengan mesin espresso) dengan temperatur air dan rasio yang tepat sehingga menghasilkan aroma teh yang harum banget. Kita bisa melihat sendiri pembuatan tehnya.

Daun tehnya tersedia beberapa jenis, misalnya Green Tea, Osmanthus Oolong Tea, High Mountain Pouchong Tea, Ding Dong Oolong Tea, dsb.

Saya order menu best-seller “Bubble Milk Tea” seharga 55K (incl. tax). Sugar level bisa di-adjust tapi originalnya udah less sweet (70% lebih rendah daripada brand milk tea lain).

Seruputan pertama wah gokil bikin mindblowing, karena taste-nya memang benar2 berbeda dari Milk Tea kebanyakan. Tekstur tehnya very rich, bold & strong, ada sedikit rasa pahit teh yg bikin balance dengan susu & mousse yg menghasilkan rasa manis & creamy. Bubble dimasak dengan brown sugar yg bertekstur lembut dan empuk.

FYI, kalau kamu terbiasa minum Milk Tea yg manis atau dihasilkan dari bubuk instan seperti brand sebelah, kamu akan merasakan sensasi minum Milk Tea to the next level di ChiCha San Chen (no kidding no lebay no play play) 😊 Kalau kamu yang gak suka teh pahit, disarankan pesan varian lain hehe.

Lokasinya ada di East Mall lantai 3, sebelah Sociolla, 1 lantai sebelum ACE Hardware, meja bangku (kayu & sofa) tersedia cukup banyak.

Selamat mencoba! Semoga cocok sama selera per-Milk Tea-an kamu dan bisa jadi referensi minuman Milk Tea yang beda dari yang lain.