Daging Asap Sambal

Asikkkk ga perlu jauh2 makan se'i sapi. Ternyata yg disini juga ga kalah enak. Harganya pun kurleb mirip2 lah yaaa. Tempatnya aja yg agak kecil jd parkiran agak susah. Jd disini aku order SE'I TASTY PLATTER, pilih matah, rica, dan ijo. Padahal pengen coba sambal luatnya huhu, lg kosong. Tambah LIDAH CABE IJO LEVEL 2. ENAAAAKKK! Niat ga pake nasi, ternyata tergoda sm nasi jeruknya. Yg satu ini nasi udul biasa cm ada syarat daun jeruknya hehe. Ga nyesel deh agal bermacet ria daerah tanjung duren sini❤

(Rate 4.2)

Salah satu tempat makan yang jadi favorite warga tanjung duren. 
Mengusung konsep makanan ala kupang, yaitu se'i, namun yang mereka pakai adalah daging sapi dan ayam, bukan babi. Jadi semua warga Jakarta bisa menikmati ini hehe.

Bukan baru pertama kali aku cobain se'i daging sapi, tapi baru sekali mau cobain se'i sapi yang ada di kota Jakarta. 
Ga tau seramai apa kalau dine in, aku sih order pakai ojek online service.

Mereka punya beberapa macam bagian dari sapi, yaitu short plate/brisket, lidah, gandik dan tenderloin. Bumbunya pun macam-macam, tapi katanya best seller-nya sambal matah, cabe hijau dan rica-rica.
Yang aku order kali ini adalah:
- lidah sapi sambal matah: ENAK. Aku suka, sambal matah mereka segar, ga terlalu dominan dan bau bawang, lebih ke wangi dan nambah gurih lidah sapi nya saja. Lidah nya potongannya lumayan gede-gede (bukan yang dipotong kecil-kecil gitu lho), aku bahkan sempat dapat potongan lidah utuh bundar gitu hahaha. Lidah nya lembut empuk. Recommended, both lidah maupun sambal matah nya.

- beef short plate rica-rica: cocok buat yang suka pedas, rasanya pedas asin gitu, dagingnya empuk dan ada sedikit bagian lemak nya hehe. 

Semua menu disajikan dengan daun singkong dan kuah kaldu, lumayan buat seruput-seruput. 

Untuk harganya sendiri menurutku termasuk oke lah, masih affordable hitungannya. Buatku pribadi yang porsi makannya lumayan besar, aku butuh 2 porsi ukuran small sih minimal hehe. 

Aku ga tau di tempatnya sendiri bisa bayar menggunakan metode apa saja. 

Overall worth to try, enak dan khas, dan ga pasaran. Cobain ya!

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. Every element is lovely. You know how sometimes a meal has one super star and the rest are back up singers overshadowed by the star? Daging Asap Sambal cannot relate. The brisket as the super star delivers with spices that highlight the beef's taste. The cassava leaves is great with savory flavour and just a hint of sweetness (thought this was going to be bland, but even the cassava leaves were good). Each meal you will also get a broth/soup which has a rich taste that goes perfectly with the meal.
2. A good deal because even the regular size is quite decent in portion.
3. Sambal rica has a slight tanginess to it but is spicier than sambal matah. While other places fail to impress when it comes to sambal matah, Daging Sambal Asap does it right. Slight fragrant with a kick of spiciness. Will come back and try other flavours!

What could be improved 🙏
1. More branches please, so far they only have one in Tanjung Duren and Karawaci.
2. Add signs to head to the cashier directly. As I visited there was a lady who was screaming for service (albeit already getting a menu) she found out she had to order, pay and then sit. Props to the team who handled it quite well.

Place: Daging Asap Sambal, Jl. Tanjung Duren 4, Tanjung Duren Utara, Jakarta Barat
Menu:
Brisket regular sambal matah (24K): 9.42/10
Brisket regular sambal rica (24K): 9.28/10

Cobain makan disini, ternyata tempatnya cukup ok walaupun tanpa AC. Parkiran terbatas tapi tidak terlalu masalah. Pesanan nya semua sudah ada sayurannya. Dagingnya baik yang ayam maupun yang sapi rasanya enak dan empuk. Sambalnya cukup pedas menurut saya.