Fook Yew

Beda dari kunjungan sebelumnya, kali ini ke Fook Yew sengaja mau makan shaved ice. Dessert mereka rata-rata baru semua nih. Gue nyobain yang Black Sesame, ada topping astor, marshmallow, grass jelly, sama buah leci. Porsinya gede bisa sharing dua orang. Terus temen gue pesen yang es dalem kotak karton yang sering buat makanan Chinese takeaway gitu loh. Gue lupa namanya, isinya ada buah macem2, leci, strawberry, kiwi, terus rasanya asem seger. Nyobain juga dessert mereka yang Pancake Durian Crepe gitu, buat yang kurang suka duren macem gue karena wanginya, tenang karena baunya gak menusuk kok, berimbang dengan lapisan crepe-nya yang renyah dan taburan wijen di atasnya. Pas dateng juga disajikan masih dengan hangat. Selain itu kita juga pesen siomay udangnya, udah paling pas. Udangnya masih juicy gitu loh, potongannya full satu udang, dan digoreng garing dicocol sama mayonnaise makin enak.

Fook Yew udah jadi resto favorit gue banget di GI selain Marugame Udon. Makanannya sejauh ini gak ada yang mengecewakan gue, baik dari segi harga, kualitas, rasa, dan kuantitas. Kali ini gue coba:

- Hong Kong Cheong Fun: penasaran sama cheong fun dan ini adalah salah satu menu rekomendasi mereka. Cheong Fun ini punya tekstur yang sama persis kayak makanan khas Palembang yaitu burgo. Kayak lapis kulit yang terbuat dari tepung gitu, lembut, dan digulung-gulung dan dipotong, lalu disiram sejenis saus kacang manis yang gak terlalu kental. Selain itu dilengkapi dengan 2 siomay udang goreng. Gue malah lebih suka siomaynya daripada cheong fun-nya haha

- Mama Curry Noodle: ini pesenan temen gue karena gue yang ngerekomendasiin ini ke dia. Tetep enak, porsinya juga masih sama banyak, pedesnya pas

- Lemon Grass Jelly with Sorbet: dessert yang asem seger pas banget

- Avocado Pudding w/ Chocolate Ice Cream: seperti biasa, puddingnya alpukat banget. Buat yang suka sama buah satu itu, wajib pesen dessert ini. Karena terlalu alpukat jadi gue cepet berasa enek dan dessert ini juga cukup ngenyangin banget. Perpaduan es krim coklatnya sangat berimbang

- Coffee Pudding: another pudding! Tapi yang ini kita dapet sebagai complimentary alias gratis hehe. Puding rasa kopi ini gak seberat puding alpukat, jadi gak bikin cukup enek. Sayang sausnya menurut gue terlalu dikit padahal enak :(
Kekurangan Fook Yew ini cuma kalo udah rame banget, pelayanannya jadi super lama. Gue bahkan sempet nunggu 30 menit++ buat nunggu bill sampe kembalian...

Sudah 3x kesini, pertama sama keluarga, kedua bersama teman, ketiga kalinya tadi siang bersama teman2 lg. Tempat ini selalu antri. Service nya selalu lamaaaa banget, nunggu makanan datang aja terkadang bisa 20-30 menit. tunggu bill datang bisa 15 menit lagi..
Untuk tmpatnya di GI cukup besar tapi sering penuh juga..

Untuk makanannya sendiri memang enak enakk, tapi untuk beberapa menu yang goreng2 wuihh minyaknyaa....

Beberapa menu yang berkesan di kepala: 

chicken and sweet corn soup: nagih bangettt... soupnya sangat gurih, isinya lumayan besar. harganya 27k++ 

Shanghai four flavor dumpling: Ini lumayan enak, unik sekali ada 4 warna dengan 4 'rasa' (bahan baku) yang berbeda. Aku lupa isinya apa saja tapi semuanya enak2.. tips: harus dimakan sama kuahnya soalnya ini yang bikin enak hehe

Crispy 

salted egg golden corn: Ini menu yang sangat unik (salah satu recomended menu) untukku. Mirip krupuk ranginang versi chinese food. Enak buat cemail cemil, garing2 gurih.. Jadinya ini jagung muda yang disisik trus dibungkus telur asin lalu digoreng. Sangat unik dan layak dicoba untuk appetizer

Hakau: Hakau nya cukup enak tapi standard lah.. 

Madame yuan curry lamian: Ini mienya lumayan enak, currynya sangat terasa kental. Cukup recommend lah..

silver needle in crispy dory and black pepper sauce: Nah ini nih yang HARUS DICOBA. Ini sebenarnya teman yang pesan, tapi begitu aku coabain... Aduhh, menyesal gak pesan yang ini jugaa!! Rasa asin manisnya pas banget, ditambah crispy dory nya yang digoreng garing gurih jd nagih bgt. Bumbunya jg pake lada hitam yang pas (tidak terlalu strong). Everything was perfectly balanced! Good job, Fook Yew! 

Xinzhou 3 kind crispy mushroom: Ini kalo kata temen barusan namanya mushroom dewa, hahaha.. enak sih.. saranku dikasih salt garnish yang ada dimeja deh.. biar gurihh.. Enak sih, tapi berminyak bangeettt... benar2 namplokin dosa buat para dieters. Menurut aku pribadi sendiri sih ini memang enak tapi klo kebanyakan bakal eneg/sakit leher karena terlalu berminyak hehe 

wonton beef: Ini dibintangin, tapi aku ngerasa biasa aja ya? Lebih enak 4 flavor dumpling (padahal itu gak dibintangin as recommended menu). Rasanya cuman seperti bakso sapi dibungkus kulit wonton, nothing special.. 

Dessert:
Shanghai soursoup ice/mochi wuiy ice: Aku tidak recommend dessert disini.. atau at least not their shaved ice series. Hmm.. kebanyakan es serutnya, isinya pelit. Ud gitu es serutnya hambar gak ada rasa, jdnya pas akhir2 toppingnya ud habis berasa makan es batu doang.

Overall menu2 nya sangat enak.. Recommended kalau yang lg pengen makan chinese food unik yang baru!

Makan chinese food di tempat yang ala-ala cina jaman dulu banget remang-remang. Saking gelapnya susah bner liat menunya hahahaha.. Tapi makanan dia enak2 loh ternyata.. Ga semua makanan gw sempet foto karena udah keburu abis dilahap.. Pelayanannya juga cepet gak pake lama jadi menyenangkan deh.. Makanan yang gw review nih tahunya kayak mun tahu gitu super lembut n ad daging-dagingnya juga super enak gw suka sama bumbunya. Makan saosnya pake nasi behhh mantap deh guys!! Trus yg spesialnya lagi sheng jian bao jadi dia kayak bakpao gitu tapi di dalemnya ada kuahnya gitu kaldu kayak xiao long bao. Ada banyak isi macem-macem tapi gw cobain yang ayam udang which is their special menu katanya. Lumayan si rasanya n hati2 pas dimakan ya panas soalnya dan jangan sampai kuahnya tumpah terbuang sia2

ngenalin fook yew ini gampang dr interior mereka yg chinese bgt dgn warna merah dan hijau. dan di depannya jg ada hiasan kucing raksasa yg biasa byk org foto2 disana. dan suasana disini oke punya buat ngobrol lama2 sehabis makan. emang restoran2 ismaya selalu menghadirkan tempat yg cozy. restoran mereka jg cukup luas. kalau weekend waiting listnya lumayan panjang.

makanan mereka enak2 semua. cheong fun nya ga pelit isian udangnya. pochainya agak rasa manis2. dory nya biasa di pinggirnya seperti pangsit goreng jd bs kt makan. dory nya halus dan ga berminyak. hor fun atau kwetiaunya jg enak! wangi dan meresap bumbunya. untuk hor fun nya disediakan di box makan seperti wadah take away di luar negri.

Not really into western food lately so when I went to GI, me and my friend decided to pay fook yew a visit. We ordered two ala carte menu, meng gu fried dory and ngo hiang alongside with a charsiew chicken bun. The charsiew bun looks unappetizing at first but it unexpectedly taste good. The charsiew chicken was not too sweet, it goes really well with the soft and fluffy bun. Their ngohiang (that my friend recommended) was unexpectedly great, although it used chicken meat it was not dry at all and their sweet sauce complement the savoury meat well. The menggu fried dory was quite spicy and peppery for my taste, but it still bearable to eat with rice though.
One thing that left me disappointed is their chinese tea. We ordered oolong tea, but it didn't taste oolong at all, it has strong chlorine odor that overpower the oolong fragrant. Maybe I'll just order their bubble tea next time, their bubble tea was quite good!

Seriously, pilihan menunya banyak banget...ampe bingung tapi overall lumayan enak.

Disini gw pesen shifu's style fish noodle soup (55k) yang lumayan enak terutama kaldunya yang manis, seger, dan hangat. Lalu ada udon tapi gw lupa namanya...jadi isinya ada udon kecil2, chicken katsu, sama blackpepper sauce. Rasanya enak tapi lama kelamaan agak enek makannya karna blackpeppernya didominasi rasa manis. 

Buat appetizer gw mesen six sense xiao long bao. Isinya ada 6 pcs dumplings dengan warna berbeda2. Rasanya agak aneh sebenarnya mungkin karna bahannya kerasa ga fresh ya

 Lalu ini nih favorite gw! Durian shaved ice (37k) yg menggunung banget es dan topping2 nya. Mereka pake durian asli lagi pokoknya seger banget.

First time I saw Fook Yew, I was quite amazed by eye-catching interior design they had. They implied Contemporary-Chinese into their walls, furniture, and decorations. You just can't simply go passing this restaurant without having to wonder what that is. The table were many and quite close to each other, but that probably in line with the theme, it may seem.

FOOD:
We ordered 1 appetizer, 2 main dishes, and 2 drinks.

[Shanghai Crab Rp.36.000]
This appetizer was the combination of mantao and some kind of hakau. The bottom was soft, and the top was quite gummy. Inside, was the combination of crab and chicken. The taste was quite delicious.

[Dory Noodle Rp.57.000]
I ordered this noodle, thinking it was some kind of udon. It was actually, the texture and everything, but what surprised me was the shape. It was chopped up and served in small pieces. The taste was nice, and in top, the dory was tender, covered in black pepper sauce. 

[Zha Jiang Mian Rp.52.000]
It was an Ifu-mie dipped in sour-sweet sauce. The taste was really tasty and the texture was great. It was hard but soft enough to be bitten. My suggestion, if you ordered this two menus as your main dishes, try eating the Dory Noodle first before eating this Zha Jiang Mian, because the taste of this noodles was so overpowering the other, that if you eat otherwise, you taste plain on the Dory Noodle.

[The Last Emperor Rp.35.000]
Delicious, smooth, taro bubble tea! They gave chopped sweet-potato inside. Yum! But a bit over-price for bubble tea.

[Cranberry Juice Rp.18.000]
I love the Cranberry Juice! It was so refreshing. More like bottled juice and definitely not a fresh juice (more like tea mixed in Cranberry syrup), but nice.

SERVICE:
Bad. Really bad service. The waitress was unfriendly. And it seemed that they need more of them because most of them were busy all the time we were here. We didn't be greeted in front of the restaurant, and the greeter since to be a waitress too. They must have a greeter who's job was to stay in front of the restaurants all the time to make list of reservation and greeted the guess and showed them to their seat with an open palm. That's only professional. Second, it took them forever to take my order. I was starving and we need to call few times before. Luckily, the food were being served pretty fast. But they didn't served you with the drinks then appetizer, then main menus. After the drink, they served you all of your orders (maybe except dessert). They really need to improve their service.

Ide-ide restoran Ismaya memang selalu unik dan beda, kali ini berkiprah dalam kuliner Shanghai. Disini saya pesan beberapa macam dimsum dan main dish, sebetulnya menunya banyak sekali, ada dimsum, main dish nasi, main dish noodle, main dish pasta, makanan tengahnya juga ada jika mau sharing. Karena cuma makan berdua jadi ga bakal bisa cobain semua 

Xiao Lung Pao
Isinya banyak, kuah didalamnya juga gurih, hati2 makannya jika masih panas.

Fook Yew fried rice
Biasa ajah, tapi tetep kemakan sampe ludes 

Go hiang Honey
Ini dia juara dari segala menu yang saya pesan. Kulit go hiangnya crispy, adonan isinya pun nikmat, empuk, wangi. Honeynya disiram dipotongan go hiang, tapi bagi saya kurang banyak deh honeynya. Lalu dibawahnya ada irisan bawang dan nanas, seakan2 seperti acar, yummm

Siew may
Standard, still beyond edible. 

Fried Bun Chicken Garlic
Bagi saya ini sesuatu yang baru, karena kulit bawahnya seperti bakpau tapi kulit atasnya seperti kulit xiau lung pao. Ayam didalamnya agak sedikit hambar, tapi wangi bawang putih. Lebih nikmat jika dimakan dengan minyak cabe.

Curry Noodle
Bakminya terlalu lembek (tapi sesuai selera sih). Kuahnya cukup kental tapi rempah-rempah yang dominan adalah cengkihnya. Cengkihnya terasa kuat jadi agak mengalahkan rasa lainnya.