Fukumaru

untuk tempatnya oke banget, vibes jepangnya kerasa, tempatnya dingin banget alias gabakal kegerahan makan disini, kebersihannya bener2 gilaa super clean, toiletnya so fancy dan bersih juga. pelayanannya oke, kakak-kakaknya ramah dan tanggap juga. pokoknya servicenya udah oke bgt. but how about the taste?

so here my opinion for my foods :

-Unagi Nori Canape (4.8/5) 
Unaginya so fresh! bener-bener ga amis, and i really like bumbunya, didominasi dengan rasa manis tapi masih cocok dimakan buat orang yang mungkin kurang suka makanan manis. rekomen!! 

-Kani Mayo Nori Canape (5/5) 
THIS IS MY FAVORITE. jujur pengen bgt bilang no comment buat yang satu ini. the real perpaduan yang sangat amat keren yang bisa memecahkan mulut aku huhuhu, kulit luarnya garing, lalu ada mayo dan kaninya yang super banyak. pokoknya ini wajib dicoba!!!!

-Bushido Roll (4/5) 
FYI aku bukan penggemar makanan manis, so i this sushi is nothing special. but if u like sweet taste, this is maybe can be ur comfort food hehe. dagingnya ga tipis, dan ada tamagonya di tengah, saus manisnya juga oke


-Orochi Roll (5/5) 
Sushi dengan udang di dalamnya dan diatasnya ada salmon serta irisan crab. ini comfort food bgt buat aku! no komen buat makanan ini karena seperti surgaaaa... udangnya gendut-gendut banget, salmonnya juga ga tipis, pokoknya super rekomen!!

-Soft Shell Crab Karage (3,6/5) 
sebenernya ini enak yaaaaa, cuma idk why aku dapet yang crabnya agak keras dan maybe sedikit amis ya. but porsinya oke kok banyak crabnya hehe

-Set Yakiudon Beef (4,3/5) 
FYI aku bukan kurang suka udon hehe. but jujur udon ini masih bisa ku makan dengan lahap, karena tipe udon yang ga terlalu gendut dan tingkat kematangannya pas, bumbu yang dipake juga enaaaaakkk bangett ditambah dagingnya yang tebel an super melimpah!!

-Daifuku (5/5)
i really love the banana and strawberry yey!! bener-bener rasa banananya tu kerasaaaa banget, ga oversweet, pokoknya pas aja, cocok jadi dessert hihihi. and rasa strawberrynya tu masih ada asem-asemnya huhuhu, pokoknya must try!

-Black Sakura (4.8/5) 
unique coffee i ever seen hehe, bener2 penyajiannya yang oke banget, truss rasanya yang out of the box. tipikal kopi yang ga terlalu asem dan kerasa kopinya, tetapi ada hint sakuranya yang bikin WAHH THIS IS TOO GOOD TO BE TRUE gituuu

Main ke area Kelapa Gading, ketemu 1 resto namanya Fukumaru! Udah pernah kesini, kali ini kesini lagi karena masih penasaran sama menu-menu lainnya. 🥰 untuk tempatnya masih proses renov/pembangunan gitu, tapi di lantai 1nya udah rapiiii dan bisa makan dengan nyaman! Ada area parkir dan cukup luas juga.

Pelayanan ramah dan cepat, proses penyajian makanan nggak lama, jadi nggak bete nungguinnya. Tempatnya bersih, terus instagramable banget! Dan yang aku suka, kamar mandinya bersih & wangiii banget omg! Nyamaaan!

Untuk menu, aku pesen:

- Unagi Nori Canape
Hayooo, pencinta unagi mana suaranya nih? Hahaha, teksturnya oke, rasanya cukup enak, ada manis-manisnya tapi oke banget nih!

- Kani Mayo Nori Canape
Nah, kani mayo nori ini salah satu favoritku, dia crunchy, tapi ada yang lembutnya juga. Rasanya gurih-gurih gimana gitu dan nggak ada bau aneh-aneh!

- Bushido Roll
Rasanya lebih ke manis tapi enak gitu, nagih! Isinya pas, isiannya juga padeeet. Tapi aku pribadi lebih suka yang Orochi Roll (balik lagi ke selera).

- Orochi Roll
Salah 1 menu fav ku aaaa! Apalagi buat yang suka salmon based, ini cocok! Isinya pas, isiannya padet dan saosnya saos mentai yang ada sensasi pedes-pedesnya gituuu, terus ada udang juga & udangnya bisa dimakan dagingnya, jadi bukan udang yang cuman pajangan gitu guys!!

- Soft Shell Crab Karaage
Jujur aku gak suka kepiting tapi kalo makan yang penyajiannya seperti ini aku suka! Bisa digigit semua && nggak gitu berminyak, nggak ada bau amis juga!

- Set Yakiudon Beef
Isinya Udon sama potongan beef, isinya banyak dan nggak bikin enek! Gurih & asinnya berasa, kalau makan sendiri bisa lumayan ngeganjel perut!!

- Daifuku
Dessert fav ku! Tinggal menunggu yang rasa cokelat nih hehehe. :D ada 3 rasa yang dicoba; Tokyo Banana (kuning), Matcha (hijau), Strawberry (pink). Aku pribadi pilih yanf Strawberry jadi fav! Karena nggak pure manis doang tapi ada asem-asem khas buah stroberi dan itu dari strawberry jam-nya, oke bangettt! Kalau Tokyo Banana, rasa pisang manis tapi gurih, kalau Matcha, karena secara selera aku emang gak suka Matcha jadi aku nggak nyobaiiin, tapi kata temenku rasanya authentic banget! Berasa real matcha gitu, nggak sekadar matcha jadi-jadian.

- Iced Melon Sencha
Segeeer, ada buah lecinya juga dan manis banget! Enaaak, aku pribadi suka karena rasanya nyampur gitu ada asemnya sama manisnyaaa, manis dari melonnya juga berasaaa.

Overall semuanya oke dan untuk harga juga lebih cocok menengah ke atas, buat yang cari tempat makan sembari nongkrong-nongkrong, bisa disiniii. :D

Tempatnya ternyata agak terpencil dan bukan di dekat area kelapa gading yang biasa dilewati. Lokasinya juga masuk ke dalam sedikit aneh tapi tidak masalah karena parkir juga mudah. Cobain macam macam sushi, nasi dan juga okonomiyaki nya. Semuanya cukup enak dan memuaskan. Pelayanan juga baik, tempatnya sebenarnya tidak terlalu besar. WC nya seperti di jepang.

Sudah lama mau mampir ke tempat ini karena punya member di Kohicha Cafe (mereka satu grup)

Cari tempatnya sebenarnya mudah karena tandanya besar di depan jalan, tapi mungkin harus lihat peta untuk arahnya. Letaknya persis di belakang gedung apartemen.

Untuk makanannya, sama enaknya dengan Kohicha, tapi variannya lebih ke sushi dan juga makanan jejepangan lainnya. Mereka menyediakan set untuk makanannya dengan dessert dan miso soup. Jadi bisa makan set dengan mudah, pas untuk makan sendiri.

Pesan Tofu Chazuke. Jadi ini nasi, ditaburi tahu goreng dan wakame (rumput laut jepang) dan disiram kaldu teh. Sayang setelah disiram, tahunya menjadi agak kenyal. Lebih suka kalau tahunya digoreng tanpa adonannya atau adonannya jadi lembek dibanding kenyal. Tapi overall, rasanya enak. Okonomiyakinya juga enak, tapi tidak foto karena makan di rumah. Daifukunya recommended banget untuk dicoba karena enak pake banget.

Place:
Tempatnya cozy, nyaman banget, interiornya juga bagus, dan bersih, pelayanannya ramah

Food:
- Orochi Roll (125k): wahh ini menu recommended mereka, dan emang enak banget sushi ini, dalem sushi nya isi udang, atasnya ada daging ikan nya lagi, laku ada mayo dan suiran crabstick, enak pokoknya
✨nilainya 8/10

- Chicken Nanban (55k) : ayam gorengnya juicy banget, lembut didalam, luarnya crispy, sama mayonaise nya pas banget
✨nilainya 7,5/10

Drink:
- Ocha dingin (20k) : untuk ocha disini rasanya pekat, enak
✨nilainya 8/10

- Sayako Roll (120k)
- Gyutan Donburi (90k)
- Salmon Maki (35k)
- Salmon Sashimi (58k)
- Ebi Tempura Roll (75k)
- Seaweed Salad (55k)
- Okonimiyaki (48k)
- Yaki Gyoza (35k)
- Cream Daifuku (32k/pc)
- Melona Manpuku (38k)
- Lychee Sencha (38k)

Kesini karena dapat invitation dari PergiKuliner. Awal masuk ke lokasinya agak bingung karena tidak terlihat dengan jelas bahwa ini benar restonya, dan pintu masuknya pun ada di belakang.
Awal masuk langsung terpukau karena di tempat yg tidak besar, tapi rasanya tenang, cerah, bersih, dekorasinya cantik. Untuk makanannya cepat disajikan, pelayannya ramah - ramah, dan rasa makanannya sangat Jepang sekali. Ikan - ikannya fresh, gyutannya juga enak dan kenyal, jujur gaada celah kekurangannya sih ketika aku kesini.

First of all, love the decoration!! Ga lebay, vibes nya seru gitu dan Jepang banget. Walau pun ga terlalu luas, tapi nyaman juga.
Banyak sekali makanan yang gw cobain, di antaranya Salmon Sashimi, Tamago Maki, Tori Karaage, Okonomiyaki, dan Gyoza. Overall, rasanya enak-enak!! Salmonnya seger dan ga amis, maki nya enak, okonomiyaki nya juga enak bats dan porsinya gede. Terus karage nya juga garing di luar, juicy di dalem. Paling biasa sih gyoza nya ya. Rada hambar gitu dan isiannya rada kopong. Terus nyobain minuman Milky Popcorn Genmaicha, rasanya cukup unik tapi tetep kagok buat gw. Teh ala Jepang tapi ada hint rasa popcorn nya gitu. Kalo penasaran, bole dicoba wkkw

Pas dateng ke cafe ini vibesnya jepang banget, tempatnya juga comfy. Pokoknya selain bagus, trmpatnya juga bersih. Ada beberapa spot foto yang lucu. Pas ke toiletnya juga bersih dan wangi. Pelayanannya juga baik dan ramah-ramah sekali.

Beberapa menu yang aku order:
🍣Salmon Nanban. Salmon ukurannya besar dan fresh terus dibalur dengan tepung, kemudian dikasih vinegar glazed dan saus tartar yang manis asin.
🍣Salmon Kabutoyaki. Lembut dan sausnya enak banget pas dicampur sama salmonnya.
🍣Salmon Canape. Norinya digoreng crispy, salmonnya juga fresh.
🍣Tuna Canape. Ini adalah salah satu menu seasonal. Untuk rasanya agak pedes sedikit.
🍱Kabuki Roll. Crabnya soft tapi masih ada crispynya, terus ada rasa pedes dari mayonya, pas dimakan menyatu enak.
🍱Sayako Roll. Fresh salmon dengan isian tamago, kyuri, kani, ikura. Isiannya lumayan banyak dan seger.
🥟Yaki Gyoza. Homemade gyoza ini ngga terlalu berasa jahenya, diluarnya crunchy isiannya banyak dan lembut.
🥗Kaisen Salad. Ini isiannya ada sayuran dicampur dengan salmon, tuna, ikura, terus dicampur lagi dengan dressing wafu yang seger. Bener-bener fresh banget setiap kondimennya.
🥩Gyutan Yaki. Lidah sapi yang di grill, lembut walaupun luarnya agak dry karna di torch, rasanya manis-manis bumbu teriyaki.
🫖Hot Ume Sakura. Ini teh jepamg terus ada wangi sakuranya. Bener-bener unik sih ini rasanya!
🍌Tokyo Banana. Ini enak banget, rasa pisangnya manis terus wangi, dan diakhir dapet taste dari kopinya yang cukup strong, ngga ketutupan rasa pisangnya. Menyatu deh rasanya!

Overall rasa makanan dan harga sesuai. Recommended buat kalian datengin!

Kedua kalinya ke fukumaru. Tempatnya masih cozy dan nyaman banget buat santai. Kali ini kita pesan :
1. Japanese ice coffee
2. Premium tea rasa Milky popcorn
3. Gyoza
4. Black Angus donburi (set menu)
5. Orochi roll
6. Aburi salmon roll
7. Mochi ice cream (matcha dan strawberry)

Japanese ice coffee nya unik banget, rasanya beans nya lebih ke fruity dan asam, tapi enak banget. Untuk premium tea kita pesan milky popcorn, ada hint jagungnya gitu rasanya mirip teh jagungnya korea.

Untuk gyoza nya isiannya lumayan padat, perpaduan ayam maupun sayuran di dalamnya juga enak. Orochi roll nya isiannya udang dan penuh banget, saus di atasnya juga manis asem enak. Trus ga ketinggalan pesan aburi salmon roll, isiannya potongan salmon, kani/kepiting, tamago, kyuri. Bagian atasnya ada tobiko dan sauce mayo. Ini juga jadi favorit.

Black Angus donburi isiannya potongan daging digrill dan onsen egg, kalo pesan set menu bisa sekalian dapat salad, miso, shirataki rice dan mochi. Inj kalo misal kalian makan sendiri tapi pengen cobain pesen macem-macem bisa pesen yang model set menu gini.

Untuk dessert ga kelupaan kita pesen mochi ice cream rasa matcha dan strawberry. Nah ini kulit mochinya lembut banget trus bagian dalamnya ada ice cream. Tekstur ice cream lumayan padat sehingga ga terlalu cepat cair. Rasa strawberry dan matchanya pekat dan manisnya pas.

Tempat restonya ini bener2 hidden gem karena ada di dalam komplek gedung
Kalo mau kesini, setelah ikutin maps pelan2 aja sambil lihat penanda Fukumaru nya, supaya tidak terlewat
Di dalamnya ada parkiran mobil yg lumayan besar

Tadi pesan beberapa menu ini :
- Black Angus Donburi
Tadi pesan dengan set menu, jadi ada tambahan salad, miso soup, pickle dan 1 dessert seperti Cream Daifuku. Isinya ada sliced beef, onsen egg yg seperti telur setengah matang diatas nasinya. Nasinya bisa request ganti ke shirataki juga

- Orochi Roll
Sushi ini isinya udang yg di bagian ujungnya ada potongan udang hingga ke buntutnya. Rasanya enak dan agak creamy.

- Aburi Salmon Roll
Rasa sushinya juga enak dengan potongan salmon diatasnya ditambah karena aburi salmon, artinya salmon nya dibakar jadi ada sedikit rasa smokynya juga

- Gyoza
Kulit gyozanya enak, sedikit keras diluar namun isinya lembut. Isian daging ayam di dalamnya juga lembut dan enak.

- Japanese Iced Coffee
Bentuk penyajiannya cukup unik dan bergaya jepang. Jadi kopinya dituang sendiri ke gelas yg berisi es berbentuk bola. Rasanya sendiri agak fruity dan asam.

- Milky Popcorn Tea
Rasanya agak mirip teh jagung tapi rasanya lebih ringan.