Haidilao Hot Pot

Pengalaman kurang baik pas kunjungan ke outlet ini. Expect seenak dan seramah di TA ternyata disini B aja.
Aku dtg berempat sama fam dan dikasi meja aga gedean. Ramah sih pas nyapa. Ga waiting list meskipun aga rame waktu itu. Waitersnya yg pertama ngelayani Tuh kaya terlalu cepat cepat, jadi kita milih kuahnya keburu buru gitu. Terus dia nggak kasi suggestion supaya kita pilih kuahnya kayak gimana, tapi berhubung Aku preferensinya udah ada jadi aku pesan yang Mala dan tiga kombinasi.

Pas dpt langsung dikasi fresh fruit gitu.

Kuah malanya di sini krg enak, Aku merasa terlalu Encer , kayak kurang nendang gitu.
Kalau Yang tiga kombinasi si enak seperti biasa, sedikit agak terlalu asin.

Untuk protein aku ambil daging Sapi Australia oyster blade , aku kurang suka ini kurang sesuai selera aku.

Sisanya pesan platter bakso ini enak karena semua handmade bukan bakso frozen.

Pasta udang tuh harus banget banget pesen karena ini full udang dan fresh bgt.

Aku pesen side dish mantau goreng ini enak, ada condiment kental manisnya. Pas perpaduannya.

Risol sayuran juga enak garing dan isiannya lembut.

Utk minuman better pesen pinacolada krn seger dan enak bgt

Karena lagi suasana Chinese new year, Hati lho ini lagi ada special promotion. Jadi beli jus gitu bisa dapat lucky draw.

Lumayan lah supaya nggak sedih sedih amat dapat servis yang kurang oke. soalnya dibandingkan sama yg cabang lain, Aku pas datang ke sini nggak dikasih appron, iket rambut atau lap kacamata gitu.

Pelayanan jg aga cuek ya.

Tapi mereka cukup dgr komplain kita.
Dan mereka kayak kasih permintaan maaf dengan compliment juice dan voucher gitu.

Please servicenya diperbaiki, dan malanya dibikin lebih oke lagi ya. Im a big fan of haidilao mala loh. 🙏

Finally bisa ke sini juga, dan better memang weekday sih kalau weekend rame banget soalnya.
Tempat ini cocok buat makan bareng keluarga atau makan ramean gitulah, trus kalau lagi ultah juga akan ada decor sederhana dan dinyanyiin ama petugasnya disini dengan suara yang kenceng, pake musik dan gitar juga hehe. Pas datang kita akan langsung dikasi buah2an, dan ada ice cream juga dan bisa minta semau kita. Yang wajib dipesen disini adalah Laomiannya supaya kita bisa lihat mas nya bikin mie tapi diputer2 gitu hehe. Untuk kuahnya aku pesen sup tiga kombinasi. Menu lain yang kupesen ada Ayam Bumbu Haidilao, Sapi US, Bakso Sapi Keju, Sapi Oyster Blade, Bacon Babi, Kulit Tahu Seafood, Ekado dan Jamur Enoki. Banyak ya? Yoi... makannya aja sampe kenyang banget. Untuk minuman disini bisa refill ya, ada es teh, lemon tea dan Thai Tea. Thai Tea disini enak juga lho. Dari segi rasa oke, overall enak. Pelayanan best 👍

Untuk makanan yang pesan Sapi AUS Oystrer Blade dan Bahu Babi Spanyol,
Sup yang dipilih Tiga Kombinasi dan Bak Kut Teh,
dan yang terakhir Sayurannya Selada Fumak, Jamur Kuping, dan Jamur Enoki.
Dagingnya fresh banget, tebelnya jg pas (ga terlalu tebal, ga terlalu tipis sampe hancur) jadi cepet matang.
Untuk supnya yang Tiga Kombinasi dia rasanya kaldu soft, yang Bak Kut Teh rasarnya gurih dengan rasa pedas lada sedikit.
Sayur-sayurnya juga fresh banget, apa lagi Selada Fumak-nya warnanya menarik banget-banget.
Enak banget-banget 👍.

Untuk Menu Khas-nya saya tambah Laomian Haidilao, Kalo ke sini yang ini wajib diorder ya..
jadi mienya dibikin didepan meja, sudah termasuk atraksinya. Seru banget, keren banget 👍.

Sama di sini yang saya pengen spotlight service dari para waiter-nya. Makanannya enak banget, cuma service-nya emang sebaik itu, mereka peka banget dengan pengunjung yang udah lanjut usia. Kaya dikasih bantal untuk senderan, di kasih meja yang dekat pintu supaya jalannya ga jaug, trus ada layanan ulang tahun juga, mantep banget-banget-banget 👍👍. 
Tempatnya juga nyaman banget.

Rekomen banget-banget nih buat yang mau makan bareng sama keluarga. 

kuah tiga rasa dan mala mantappp..services tiada dua nya..cepat ramah dan attentive..kualitas daging sangat baik..suasana selalu ramai tapi service tetap cepat..shrimp paste nya amazing..overall sangat baik

11 Juni rayain ultah papa di Haidilao , dan hampir semua rombongan disana rayain ultah juga, jadi setiap 15 menit sekali crew ny nyanyi happy birthday 😍 seru banget sih. Ramee bangeeeettt , kalau mau makan disini wajib booking dulu.

Aku uda 2x makan disini dan selalu puas sih. Keren bgt haidilao, sukses ya semoga cabangnya makin banyak hehe.

Sejak akhir 2010an booming hotpot, dan sayangnya saya termasuk yang ketinggalan. Khusus Haidilao ketinggalan hampir tiga tahun. Setelah sebelumnya gagal ke Haidilao karena antriannya panjang, akhirnya kali ini berhasil ke Haidilao dengan booking. Saat tiba, ternyata masih harus menunggu karena penuh. Untungnya tidak sampai lebih dari 1 jam.
Di depan restoran ada snack dan es krim agar pengunjung tidak bosan menunggu. Kualitasnya cenderung ala kadarnya (karena mengejar murah).
Haidilao bisa dikatakan sebagai restoran semi buffet. Menu seperti snack, es krim, salad dan saus cocolan termasuk dalam buffet, tetapi semua menu termasuk ala carte. 

Berhubung tidak ada yang mau makan kuah Mala, maka dipilih rasa yang tergolong aman, yaitu Tiga Kombinasi, Jamur, dan Tom Yam. Secara umum, setiap kuah memiliki karakter rasa yang lembut. Saat itu pesan air rebus juga karena ada item yang hanya boleh direbus di air rebus. 

Tiga Kombinasi (10/10)
Sekilas tampak seperti kuah herbal (karena ada goji berry dan angco), nyatanya itu adalah kuah collagen karena kuah tidak terasa rempah-rempah herbal.

Jamur (10/10)
Secara spesifik, sebenarnya rasa jamur hioko dengan citarasa yang alami. Wangi jamur hioko sangat terasa. 

Tom Yam (9/10)
Karena tidak pedas, maka rasa yang kentara hanya asam. Sepertinya rasa tomat juga ada. Agar sesuai dengan kodratnya, terdapat beberapa udang di dalam kuah.

Kualitas setiap item sangat baik. Terasa fresh dan menggunakan bahan yang berkualitas.

Laomian Haidilao (9.5/10)
Dalam pembuatannya terdapat atraksi pembuatan mie (tergantung milihnya pakai atraksi atau tidak). Tidak 100% tipis karena dibuat secara spontan, tapi mie tidak keras.

Nasi Goreng Telur (9/10)
Dengan pertimbangan masih lapar meski sudah separuh item dimakan, akhirnya nambah nasi goreng. 
Isinya sederhana, telur dan daun bawang. Sebagai pelengkap ada cincangan selada. Karena Haidilao bukan tipe berani asin, maka nasi goreng terasa tidak terlalu asin. Rasanya cukup enak walau minimalis.

Sebagai penutup, setiap meja diberikan goodie bag, lap kacamata dan kuncir rambut. Lumayan kan dapat oleh-oleh.

Kalo diperhatikan tampaknya Haidilao termasuk tipe yang mengedepankan kualitas pelayanan yang baik. Meski demikian, kualitas rasa tidak diabaikan.

Harga memang mahal, tapi sepadan dengan kualitasnya.

Meja ukuran small kurang cocok untuk lebih dari 4 orang. Apabila terpaksa karena tidak ada tempat, sebaiknya setiap makanan datang segera dimakan atau dimasak (jika mentah).

Mohon maaf fotonya sedikit karena sibuk makan.

makan nanggung jam stenga 3 di hari biasa karena emang cuma niat coba yang d outlet kelapa gading ini diajakin suami pas kebetulan kami sedang lowong dan karena makan aku lagi terbatas jadi coba rebusan dengan segala keribetan pilih menu dan kuah yang kira2 aman buat lambung. 

seperti haidilao yang di sg dapet kuncir rambut, pembersih kacamata sama tisu basah serta d tawarin celemek ( ga pake) dan bayar buat condiment bar ( kami ga pake karena emang lagi banyak pantangan) tapi dapet free saus karena kunjungan pertama. yang di racikin sama masnya

pesenannya jg ga gitu banyak karena emang bukan jam makan. 
overall ak si cukup suka ya sama kuah, makanan nya sama pelayanannya cuma ada yang kurang dikit, nasinya kaya agak kering gitu mgkn karena jarang ada yang pesen nasi kah?
entahlah aku jg ga komplen si d kuahin juga ttp jadi oke kok

karena makannya dikit kita pesen kuah yang seperempat gitu. yang ada jamur, bakso ikan nya yah kuahnya warna putih, kalo ga salah 3 delicacies .

minta minyak bawang nya dipisah, walaupun ga d pakein ttp cukup oke sih buat aku

kalo lemes2 makan hotpot buat aku ngasi tenaga hehehe
untuk daging sapi sama babi nya slicesnya bagus terlilhat segar dan kami pilih yang less lemak. 
ada mushroom platter jg, mie kembang tahu ( jadi bukan mie biasa karena aku ga bisa makan :( ) dan sayuran juga. oiya pas awal dikasi buah ya melon atau semangka bisa pilih dan dessertnya boleh makan es krim sepuasnya dan 1 d bawa plng makan d jalan bole tapi aku ga makan suami doang makan 1 dptnya aice hehehe. 

overall cukup puas makan disini. dan ditawarin bikin member jg. 
tapi balik lagi ke selera, kalau suami agak kurang cocok :D

pelayannya pada pake sarung tangan ( semoga sering d ganti ya), dan masker :) 
untuk harga emang tergolong agak pricey tapi sesuai kok ama yg d dpt 

First time cobain Haidilao 🍲

Karna lg sering ujan.. kmrn aku sm tmn” aku pengen makan yg anget” dan jadilah makan di Haidilao, Mall of Indonesia 🤩

Service @haidilao_indonesia sih ternyata cpt bgt loh 🤣 itu salah satu hal di hdl yg bikin aku wow 🤩

Kl makanannya gausah ditanya. Kmrn tmn aku rekomendasiin soup 3 kombinasi dan wow saya suka sekali pemirsa 🥲👍🏻 buat bakso”nya, daging, sayur, dll semua fresh dan enak. Menurut aku walaupun harganya memang agak mahal, tp ini worth it sih dan cocok bgt buat makan bareng keluarga / bareng sm tmn” juga 🥰