Harlow

Harlow Brasserie ini ada di dalam H Tower Building, posisinya sebelum Plaza Festival Kuningan, letaknya di lantai M kalo bingung di liftnya hahaha
Tempatnya gak susah dicari karena memang 1 lantai itu mostly hanya Harlow saja. 


Masuk ke dalamnya, saya cukup terkesan dengan konsep dari resto ini, ada sentuhan retronya namun di sisi lain tetap elegant dan yang pastinya instagram-able! Selain itu suasananya benar-benar bikin orang betah berlama-lama. So, ini bisa jadi salah satu pilihan kalian yang ingin makan atau nongkrong cantik di daerah Kuningan :)

Ok, jadi minggu lalu saya beruntung berkesempatan untuk mencoba menu-menu terbaru yang akan launching segera dari Harlow Brasserie ini. Langsung aja yaa ke reviewnya:


- Pastrami Sandwich: isinya ada white toast dengan isi pastrami dengan layer yang super generous, pastraminya gak pelit sama sekali. Di dalamnya ada mayo-mustard yang  menurut gue enak dan pas banget dipadukan dengan si pastraminya ini. Selain itu hidangan ini disajikan dengan salad, roasted tomato dan pickles. Well menurut gue cukup unik ya penggunaan pickles dalam hidangan seperti ini. Roasted tomatonya enak, flavourful. Untuk saladnya menurut gue ok cuma kurang well blended aja sama dressingnya (atau emang gak pake dressing), picklesnya juga ok.

- Roasted Chicken: waktu kita foto-fotoin semua makanan, menu ini paling menohok harumnya dan bikin laper hahaha. Dari menu ini yang paling gue suka banget-banget-banget adalah mashed potatonya! Kenapa? Teknik pembuatan mashed potato ini terbilang cukup jarang digunakan yaitu di baked (biasanya direbus saja), sehingga kadar airnya pun minim, disamping itu ada sentuhan "baked" disini yang bikin unik pas makan, disamping itu creamy-nya sangat terasa namun tidak meninggalkan rasa eneg. Untuk ayamnya sendiri saya suka dengan bumbunya, namun menurut saya tingkat kematangan ayamnya yang a bit overcooked, tapi masih acceptable :)


- Poached Barramundi: me (as a fish hater lol) suka sama menu ini, karena disamping ini tuh fish fillet so gue gak harus repot-repot nyari tulang ikan, ikannya sendiri tuh gak amis, which I like so much. Terus butter capers sauce nya juga enak, pas banget disajikan dengan si barramundi ini. Confit potatonya juga enak, tingkat kematangannya pas.


- Tong Shank: well saat si owner explained about this menu, I thought he was "kepleset" ngomongnya. Tapi ternyata beneran namanya tong shank (tongsyeng). So, jadi ini masakan tongseng yang menggunakan lamb shank sebagai proteinnya. Gue sebenarnya gak terlalu menggemari kambing karena baunya, cuma ini menurut gue ok, disamping dagingnya yang superrr empukk, chef nya juga bisa meminimalisir si bau tersebut, walaupun masih ada beberapa kali terasa baunya (iya gue emang terlalu sensitif), selain itu kuah tongsengnya enaaaaaak. 


- Trio Chocolate: ini adalah hidangan penutup yang paling pas menurut gue. Benar-benar semua komponen dalam 1 piring ini menyatu rasanya dan gue suka semua. Dimulai dari chocolate cakenya yang hangat dan masih agak melted di dalamnya, selain itu cakenya sendiri lembut, lalu pindah ke quenelle chocolate mousse nya yang teksturnya pas dan rasanya enak, yang terakhir soft white chocolate cream yang diisi ke dalam semacam crepe shell, lembut banget. Yang paling menarik dari hidangan ini adalah minimnya rasa manis dari semua komponen yang ada, gue suka banget, karena tanpa menambahkan rasa manis dari gula, mereka tuh bisa mengeluarkan rasa manis alami yang tidak mencolok dari setiap komponen tsb. Me likeyy

Ada cobain Iced Lemon Tea mereka dan rasanya enak dan refreshing abis, bisa atur kemanisannya juga :)


Secara keseluruhan, saya suka sama menu-menu terbaru yang akan diluncurkan segera oleh Harlow. Gue bakal balik lagi kesini bareng teman-teman pastinya buat nongki dan foto-foto cantik hihi. Thank you, Harlow! 

Aku penasaran sekali dengan tempat ini karena ada 'Brasserie' nya. Sounds fancy and frenchie~

Arti dari restoran dengan title Brasserie itu sendiri adalah restoran yang bisa menyediakan suasana yang relax namun tetap mempunyai servis dengan standar profesional seperti; printed menu dan seragam pegawai dengan standar tertentu. Brasserie biasanya buka setiap hari dan menyajikan menu yang sama sepanjang hari. Wah ternyata betulan sih, title Brasserie memang cocok sekali dipakai di sini. Oh iya, satu hal lagi yang menarik dekorasi tempat ini classy but you can still feel that fun part inside :)

Aku sempat nyobain beberapa menu terbaru dari Harlow: 

1.Pastrami Sandwich

Mustrad 
mayo pada sandwich ini berasa banget! Terdiri dari dua layer sandwich yang menggunakan roti putih dan beef salami, sandwich ini overall enak! Cocok banget buat appetizer, sarapan dan ngemil (lol) Hahaha. 

2.Roasted Chicken 
Ayam panggang dengan cita rasa yang mahal! Beneran deh, pas pertama kali gigit ayam ini langsung berasa bahwa bumbu yang dipake gak mungkin bumbu-bumbu biasa hahaha. Part favorit pada menu ini adalah mashed potatonya. Huhuhu terharu deh saking lembut dan creamy tapi gak bikin enek. Rasanya pengen minta ajarin secara privat ke Chefnya untuk bikin si Mashed Potato ini hehehe.

3.Poached Barramundi 
First time nyobain barramundi, ternyata lembut banget. Butter yang ada di menu ini bikin cita rasanya naik kelas karena berasa gurih tapi masih ada cita rasa vegan-vegan dari sayurnya gitu. Bawang bombaynya sih yang favorit di sini. di-toast dikit, mmmmm enak! 

4.Tong Shank
Ini nih bintangnya, Tong Shank! Menu ini unik banget karena basically it is tongseng but at different level. Hahaha. Kalau kita biasanya nemuin tongseng abang- abang menggunakan daging bagian manapun dari kambing dan dipotong kecil-kecil, ini mah bagian yang digunain adalah Lamb Shank (sengkel). Ini merupakan kaki kambing bagian belakang yang jelas lebih empuk daripada kaki bagian depan. Enak banget sih ini, kuah tongsengnya berasa banget bumbunya dan dagingnya super empuk. Best 

5.Trio Chocolate

Dessert 
ini cukup unik karena memadukan tiga jenis cokelat. Salah satu cokelat favoritku adalah si chocolate moussenya. Lembut dan gak kemanisan. Nyeesss

Overall, restoran ini recommended banget buat kamu yang cari suasana classy tapi tetap fun di daerah Kuningan. Apalagi pada hari-hari tertentu ada promo khusus seperti free flow wine~ uuuuw 


Must Taste : 
Tong Shank 
Trio Chocolate 

Sabtu siang lalu (6 Mei 2017) saya diundang meet-up dengan teman-teman kulineran saya di sini. Harlow ini ada di H Tower, posisi gedungnya ada di deretan PasFes Kuningan, persis sebelum RS MMC. Kemarin kami juga berkesempatan untuk berkenalan langsung dengan owner dan chef-nya yang ramah dan informatif. Harlow ini mengusung konsep resto yang elegant dan playful, berbeda tapi bisa nyambung juga. Perpaduan tersebut membuat ambiance resto ini terasa nyaman untuk dijadikan tempat hangout berlama-lama. Kalau mau mengadakan acara seperti bridal shower, baby shower, atau gathering lainnya cucok juga. 

FYI, mereka punya beberapa promo menarik seperti lunch set for 100k setiap weekday, ada juga free flow alcohol beverages (tapi saya lupa setiap hari apa). Jangan khawatir, menu makanan di sini disajikan dengan porsi yang besar. Di sini mereka juga menyajikan paket buffet untuk penghuni apartemen sebelah. Selain itu, mereka suka menawarkan seasonal menu supaya pengunjung setianya gak bosan. Beruntung sekali kemarin kami dapat kesempatan mencoba varian menu baru mereka. Selama acara meet-up berlangsung, kami disuguhi set menu yang berisi 5 hidangan dengan plating yang cantik dan instagrammable. 

OK, sekarang kita bahas menunya ya: 

- Pastrami Sandwich: Toasted sandwich ini berisi beberapa layer pastrami, mustard mayo, dan veggies. Rasanya enak! 

- Roasted Chicken: Olahan ayam yang disajikan dengan carrot mustard sauce, mashed potato, dan beans ini terasa tender dan juicy. Ada sedikit potongan kulit ayam yang garing dan nikmat sekali dimakan. Mashed potatonya itu loh, enak banget! Creamy, lembut banget dan ada cheesy aftertaste. 

- Poached Barramundi: Served with confit potato, cauli flower puree, onion and burnt butter capers sauce. Gak diragukan sih barramundi itu teksturnya super lembut. Sausnya itu harum banget dan menggugah selera. Biasanya saya hanya suka onion yang ditumis sampai layu karena gak tahan dengan aromanya yang tajam, tapi yang ada di dalam hidangan ini exceptional sih. Onionnya aja enak bangett! Sausnya ngangkat rasanya dan aroma onion yang tajam pun tak terasa. 

- Tong Shank: Menu satu ini bisa dibilang inovatif karena mereka menyajikan lamb shank yang dimasak a la resep tongseng. Lamb shank-nya dimasak selama 2-3 jam, jadi empuk banget, gak perlu effort lebih saat dipotong dan dikunyah. Bumbunya pun jadi meresap banget. Menurut saya dagingnya gak berbau dan sekilas rasanya serupa dengan beef. Kalau gak terbiasa dengan makanan salty, it's a bit too salty sih, but still acceptable. 

- Trio Chocolate: Hidangan penutup yang manis ini pas banget dinikmati setelah makan aneka menu yang gurih-gurih. Ada choco cake yang rasanya serupa brownies, choco mousse, meringue, strawberry, dan soft white choco cream. Rasanya enak dan manisnya pas. Lebih enak lagi kalau mousse-nya disajikan dingin sih IMO, jadi akan terasa kayak makan ice cream, hehe

Sewaktu pulang, kami masih diberi oleh-oleh Quiche yang rasanya enak juga. Yeeayy! Overall, we really had a great experience here. Makanan yang disajikan enak-enak, semua staffnya melayani dengan sangat baik, dan tempatnya pun nyaman. 

Banyak menu baru yang ditawarkan sama Harlow dan rasanya enaaak!!

- Pastrami Sandwich dagingnya berlayer2, ini tebelnya sama daging, must try!

- Roasted Chicken nya enak! Dan pasti bakal jatuh cinta sama mash potato nya, lembut banget dan ayamnya pas dimakan sama kulitnya enak parah

- Poached Barramundi ini fillet ikan pakai spinach gtu, ini favorit saya bangettt karena rasanya unik, masing2 komponen yg ada ngelengkapin bgt buat ikannya

- Tong Shank ini MUST TRY!! Rasanya enak bgt, dagingnya lembut banget, porsinya super besar dan rasanya mmg seperti tongseng tp lebih spice gtu, wajib coba buat yg suka kambing

- Three Chocolate jadi dessert kamii, suka bgt sama coklat mousse nya yg kena sentuhan rasa citrus gtu, sayangnya ga dingin dessertnya

Overalll, enjoy bgt makan dsni, tempatnya pewe juga dan makanan yg super enak!

Ngeliat tempat nya dari sosmed menarik bgt ni tempat lucu gtu & unik. Akhirnya kesempetan datang kesini & pesen yg lunch set nya 100 ribu nett uda dapet 1 main course & 1 minuman (tiap minggu menunya ganti2) aku pilihnya bucati carbonara : pasta pake poached egg & beef bacon rasanya cukup enak & porsinya lumayan & minumnya pesen lychee tea standar aja si.
Yg ngeselin tuh ya kita gara2 beli makanan murah apa gmn ga dikasi roti appetizer nya pdahal meja lain dikasi gatau kenapa:(
Selain itu service nya bagus, tempatnya oke banget & harganya juga ttmasuk murah buat paketan lunch

Tempatnya cozy uda itu menu nya ad 2 tipe.. Breakfast dan alacarte. Untuk aalcarte bfast nya selain enak, menu nya menarik, harganya muraaaaaahhhhh... Will definetely come back here