Ichiro Ramen Market

Kayaknya servicenya harus ditingkatkan, waitressnya rame, tapi kebanyakan berkumpul. Harusnya lebih sigap tanpa harus dipanggil, trus semua orang keknya gak engeh kalau kita tuh lagi ngeliat2 buat manggil mereka.
Kesel!

btw kemarin gw nyoba yang disini porsinya kecil bangettt, even refill mie ya, tapi refillnya juga dikit, jadi gw harus manggil berapa kali baru kenyang? malu juga kan? tapi yang dateng serius, imut banget, porsi anak gw keleussss.

Lebih mending yang di aeon datengnya mayan, refillnya juga mayan. Ochanya harganya 12 k dan dia tulis gede banget disitu kalau gak boleh sharing, kalo sharing gak bakal dikasih refill. Seinget gw yang di aeon itu free ocha juga sih. Beda yaaa hahaha

nyobain yang pedes sama kaldu aslinya, rasanya sih ok. Lu bisa request mau warna mie apa juga loh.

Pas opening nya aku coba ramen ini. Banyak yg review kurang dr resto ini, but ak ksh nilai 7/10 dari kedai ramen ini. Kalo boleh pilih aku lbh pilih ramen ini dibanding kedai ramen pesaingnya di lippo puri.

Rasa kuahnya enak dan gurih, coba yg original aja dulu. Kl setiap nyoba ramen pasti milih yg original biar ketahuan tasteny segimana.

Harganya tergolong murah. Lupa harga pastinya

bisa refill mie dan ada mienya yg warna warni but ak blm pnh cb

Ichiro ini ramen yg menurut aku paling kecil2 tekstur ramennya dan aku sukaaaaa,  biasanya akubmakan ramen agak gede nah ichiro ini pas banget di lidah aku

Dulu pernah cobain Ichiro di aeon mall. Cuma karna aeon mall jauh beut yah jadi ga balik lagi kesana buat makan Ichiro. Eh, dia buka di lippo mall puri, deket banget dari rumah dan baru bisa kesampean cobain.
Rasanya enak, aku cobain yang butao. Kuahnya rasa kaldu, seger banget rasa kuahnya. Cuma kadar spicy yang mild ternyata buat aku kepedesan (FYI: aku bisa makan pedes tapi level sedang aja). Kepedesannya masih bisa dimakan cuma buat yang ga terlalu suka pedes better pesen yang ga pedes yah. Nanti kalau mau nambahin level pedesnya bisa tambahin cabe tambahan yang ada di meja aja.
Aku pesen mie nya yang thick curly original. Personally aku suka yang tebel karna yang thin menurut aku tipis banget. Hahaha. Tapi abis itu aku pesen refill yang thin sakura & green tea. Sebelumnya aku blom pernah cobain yang rasa2, selalu yang original. Untuk yang sakura wangi mie nya, warnanya pink, lucu banget. Untuk yang green tea menurut aku ga ada wangi-wanginya trus biasa aja juga, kayak mie original aja cuma warna hijau.
Pacar pesen yang ebio, rasa kuahnya ada rasa udang gitu. Tapi personally aku lebih suka yang kuah kaldu biasa.
Jadi selama kuah kamu belom habis, kamu bisa refill mie sepuasnya. Ochanya juga free refill dan ukuran gelasnya besar. Hahahaha

Pas ke Lippo dan gak sengaja lewat tempat ini dan sepertinya baru buka gak lama, tempatnya di lantai 1 persis seberang foodcourt. Tempat duduknya agak dempet' dan mereka konsepnya open kitchen, jadi bisa liat langsung proses pembuatannya. Untuk pilihan noodlenya kalian bisa pilih mau original, charcoal, greentea, sakura, udon, atau wheat noodle. Dan untuk ukurannya juga bisa pilih thin atau thick. Base soupnya bisa kaldu ayam (tori), sapi, dan pork (buta) dengan pilihan light, standard, dan creamy. Tingkat pedasnya pun mulai dari level 1-7 dan yang paling penting di sini free refill ramen, bebas mau pilih apa aja kecuali udon dan wheat noodle.

1. Charcoal Torio

Pas mau pesen yang thin lagi gak ada noodlenya akhirnya pesen yang thick. Untuk tekstur noodlenya ini agak keras dan putus', kalo rasanya sendiri sih gak berasa charcoalnya ya (berlaku untuk semua rasa noodle, mungkin karena base soupnya udah strong rasanya jadi nutupin rasa noodlenya). Untuk yang torio ini base soup-nya aku pilih yang standard kentalnya dan karena dia dari kaldu ayam jadi rasanya gak segurih yang buta (pork). Untuk daging ayamnya enak sih karena dibaked dulu jadi dagingnya wangi dan gak ada lemak untungnya.

2. Sakura Butao

Untuk yang sakura aku pilih yang thin noodle, biar lebih berasa makan ramen dari teksturnya, yang ini tipis' dan lebih kenyal menurut aku. Kalo sakuranya seperti yang aku udah bilang gak begitu berasa cuma wangi' cherry tipis. Base soup ini favorit aku sekeluarga, karena dari kaldu pork jadi rasanya lebih gurih tapi gak terlalu strong (pesen yang standard). Untuk topping daging porknya enak cuma tipis dan dikit banget.

3. Greentea Genkio

Kalo yang tadi original, yang ini kaldu pork + kari Jepang. Personally aku lebih suka yang lebih be-rempah jadi favorit aku menu satu ini. Rasa karinya strong banget tapi gak bikin eneg walaupun aku pesen yang creamy.

4. Original Ebio

Base soup yang ini kaldu ayam tapi ditambah dengan ekstrak udang. Rasanya agak mirip terasi gitu jadi begitu makan banyakan lumayan bikin eneg padahal ini pesennya yang standard.

[ICHIRO RAMEN]

1. BBQ Ribs 7pcs, dikasi lebih dari 7pcs kan soalnya ribs nya yg ujung kecil. Jadi kira2 ukuran normal nya 7 sisanya kecil. Sauce bbq nya enak. Ada level pedes ternyata tapi mba nya ga bilang kita jadi ga tau. Dikasi raclette cheese giru tapi dikit bets. Daging ribs nya si ga alot tapi rada dry.
2. Tori Age Gyoza, ga enak. Soalnya berasa makan tepung belom mateng. Sauce cocolannya enak.
3. Hot Italia Sausage, kurang suka sama penyajian. Pas sampai gada anget kayak abis panggang. Room temperature dan juicy nya aneh karna luar keras banget tapi dalemnya berair.

AMBIENCE
Standard si. Meja licin, baik atas ataupun bawah. Jadi goyang2 semua kurang nyaman. Buku menu ala ala street ramen di Jepang.

SERVICE
Cepat dan ramah.

Nyobain Ichiro Ramen di Lippo Mall Puri.. Bersama teman baru dari Pergikuliner. Com..
Tempat nya baru dan nyaman.. Pelayanannya lumayan.. Agak kecewa pesan steak salmonkarena nasinya kering dn keras..
Yuk di coba..

ichiro ramen ini pertama kali buka di AEON mall BSD. sejujurnya gue sempet khawatir dan seneng pas dia buka cabang di lippo mall puri yang notabennya lebih deket daripada yang di BSD, cmn gue juga kuatirnya kalo rasanya beda, soalnya kata org beda tangan beda rasa kan yaa , so akhirnya gue memberanikan nih untuk tetep coba si ichiro ramen ini hehehe. dan yang gue pesen itu buta ramen with sakura noodle yang rasanyaa ternyata masi enakk sama kayak yg ada di BSD, kuahnya itu lohh enak parahhh hahaha, terus gue juga ada pesen sate babinya diaa dan itu enak parah juga super love itt 
overall bakal makan ichiro ramen lagi di lippo mall puri karena rasanya ternyata ga jauh beda sama yg di BSD 

Saya pesen Buta Ramen, kuah kaldunya kental dan asik, daging babi jg empuk yg bikin tambah asyik telor 1/2 matang masih lumer wkwkwk saya lebih suka ini ketimbang ramen lain sejenis yg sudah terkenal lebih dulu. Mungkin ini selera saya pribadi