Ippudo

Ippudo adl salah satu ramen favorit saya karena rasa dan penyajiannya yang sama dari negara asalnya. Pesan “Shiomaru” yg merupakan menu signature. Potongan daging agak tipis, lemaknya sedikit, tekstur mie lembut, tipis, kecil, matangnya pas, kuahnya widiwww nikmat banget. Servicenya oke, tempatnya juga nyaman. MUST TRY!

IG: mrindramulia

Menurut saya cabang Ippudo GI ini paling nyaman dibanding cabang di PP/CP karena lebih luas dan terang (terutama dibanding cabang CP yang super crowded).

Waktu saya kesini ada lunch set menu yang bisa dipesan sampai jam 15.00, isinya ramen + appetizer + Ocha seharga Rp99rb. Entah apakah di cabang lain juga ada set menu ini.

Appetizer nya berisi 2 pcs sushi berukuran kecil, tempura sayur, dan semacam fried chicken. Semuanya enak! Untuk ramen nya saya selalu pesan Shiromaru Motoaji. Rasanya tidak perlu dikomen lagi, IMO saat ini the best tonkotsu ramen di Indo masih dipegang oleh Ippudo.

Aku lupa guysss mesen nya menu apa nama nya..maaf 😭
Tapi ramen ini enak banget yah, daging nya lembut, isi nya lumayan banyak, kuah nya enak.
Over all enak dan worth it yahh, aku juga cobain gyoza nya dan enak 👌, tapi maaf gak ada foto nya.
Recommended 👌👌

One of the best ramen I love the most at Jakarta.
Only at grand indonesia I saw they’ve a place like a bar. Kinda amazed!
Ordered akamaru shinaji Ramen is that pretty nice and service was great

Baru pertama ke Ippudo yang di GI ini, jika dibandingkan dengan yang di Pacific Place, tempatnya lebih kecil, tapi di sini terlihat lebih casual dan lebih terang, jadi lebih semangat makan hahaha. Ramen Bar areanya juga lebih besar mungkin lebih dari 10 kursi. Saya suka deh ambiancenya dan interiornya yang kental nuansa Jepang modernnya. Biasanya kalau di PP selalu pesan ramennya.
Kali ini pesan : 

*Pan Fried Gyoza Chicken (39k++) – my all time fave banget nih. Gyoza ini ukurannya kecil, kulit gyozanya enak dan isiannya juga full, enak banget. Recommended. 

*Chicken Teppan Rice (56k++) – teppan rice dengan topping irisan chicken teriyaki dikelilingi dengan telur dadar yang ada campuran jagung manis dan irisan paprika merah dan hijau. Cara menikmatinya, setelah disajikan sausnya langsung disiram dan nasi + telurnya harus langsung diaduk merata. Kalau kelamaan bisa gosong karena hot platenya panas banget. Nasinya enak, tasty banget, porsinya juga mengenyangkan. Recommended. 

*Saikoro Steak (88k++) – grilled rib eye steak yang berbentuk dadu ini disajikan dengan potato wedges, broccoli dan wortel. Tingkat kematangan yang saya minta adalah medium, jadi lebih lembut, teppan sausnya juga enak. Recommended. 

*Ocha Hot @18k++ refill

Servicenya juga bagus, pegawainya ramah dan rajin. One of my fave Ramen house in town. Kapan2 kepingin cobain menu lain seperti sushinya. Recommended 

Spicy Pork Bun. Juicy braised pork belly served with Ippudo special sauce. It's a bit lacklaster. I honestly expecting it to be pretty shit. And guess what, this dish blew my mind. 

First thing first, the texture of the bun was a win. So fluffy, so light, so airy. Look at that pork, I mean that glorious pork. So tender, lean, fatty, and just slightly spicy. It looked colourless but surprisingly flavorful. 

I don't like bread at all, but I don't mind eating this every single day. From now on, it's my benchmark for pork bun. Undeniably amazing. 

Ps : it's a new branch. I saw a small banner kind of thing on my table said "tag us and get .... free". I don't remember what can I get from tagging them. To be honest, I did want to tag them. Who doesn't like free gift, but there's literally no signal there and they provide no wifi. Even the waitress knew that and said that there's no signal inside. I kinda curious what do you expect us to do. Go outside and walk around only to find signal and tag you?