Jinbao

Akhirnya kesampean juga cobain makan di sini. Tempatnya cukup luas, suasananya warm dengan dekorasi kayu' dan ceiling tinggi. Pas datang agak sepi sih, cuma ada 2 table yang terisi. Jadi bisa bebas pilih mau duduk dimana.
1. Sheng Jian Bao
Cobain ini karena emang signature dish mereka, satu porsi dapat 4pcs. Bentuknya seperti bakpao tapi ini pan fried. Tekstur kulitnya di sini tapi lebih mirip xiaolongbao yang kulitnya lembek dan kenyal, fillingnya ada daging dan broth persis seperti xiaolongbao. Rasanya enak dan pas masuk mulut kulitnya masih sedikit garing. Cuma sayang dagingnya agak sedikit bau amis, untungngnya ketutup rasanya sama sambalnya.
2. Hong Shao Bao
Bentuknya seperti burger tapi bun-nya dari kulit bakpao, untuk isinya ada caramelized pork belly yang diberi onion pickle. Rasanya enak dan menyatu dengan baik sama pao-nya. Untuk friesnya mereka pakai ubi jadi rasanya lebih manis dan gurih.

ud beberapa kali kesini karena memang dekat sama kantorku tinggal nyeberang aja lol.
tempatnya ga gede banget ada lantai1 dan 2 cuman enaknya disini ga gt rame jadi ga berisik.
kesini cobain :
-sheng jian bao (48K ++) : ini main dish mereka ,jadi kayak xiao long bao gt tapi agak lebih besar dalamnya daging babi cincang dan ada kuah''nya enak si dan saran saya makan disaat msh panas jadi kulitya belum terlalu keras kalau masih panas.

-lotus chips (25k++) : ini garing sih tapi oke aja.

-spicy mapo dan dan noodle (60k++) : ini noodle paka mapo tahu pedes gitu sedikit daging babi cincang dan edamame.enak juga sih ini buat aku ga terlalu asin.

-salmon bao : ini baonya kalian bs request mau yang goreng atau steam bun.lalu di kasih side dish sweet potato fries.

-beef patty bao : ini enakkk pake banget kalian harus coba\

-cheese tea(35k++) : ini biasa aja.

IG:FOODIOZ

Sekarang ini sudah tentu tidak asing lagi PIK menjadi destinasi kuliner yang sering dikunjungi masyarakat Jakarta. Nah kali ini aku baru mengunjungi salah satu restoran yang baru beroperasi tidak lama ini. JIn Bao ini tentu cukup familiar dengan namanya jika kamu pernah ke Hong Kong. Bao sendiri merupakan roti klasik chinese yang saat ini banyak digunakan dalam hidangan modern.

Sesuai dengan namanya Jinbao menyajikan aneka bao dengan topping yang variatif. Selain Bao, kita juga bisa menikmati aneka makanan Chinese yang disajikan dengan tema fusion yang menarik. Seperti Sheng Jiang bao yang digoreng dengan ukuran yang cukup besar, rasa filling dengan kuah yang gurih enak sekali disantap selagi hangat. Hanya saja kulit yang terlalu tebal dan keras kurang sempurna.

Lalu ada Crispy seafood E-foo-me yang juga cantik presentasinya. Disajikan dengan saus kuah yang akan dituang ke dalam ifumi dan dinikmati bersama. Tekxtur mie yang pas dan kualitas seafood yang baik membuat hidangan ini sedap.

Untuk harga tergolong terjangkau, tempat selayaknya kafe modern cukup nyaman dengan dua lantai dan area yang tergolong cukup luas.

Ini tempatnya stau aku mayan baru. Ruko ny di deretan dkt starbucks. Tempatnya ga gt gede dan ad 2 lantai. Lbh suka lt 2 ny si dibandingkan yg lt 1. Disini kt cb :

- Sheng Jian Bao
Syg aku pas cb ud dingin. Pdhl kl masi panas pasti enak bgt! Dalemnya gurih dan kulitnya rada tebel. Pas d gigit soup ny keluar dan isianny tu kaya daging cincang, onion, gt"

- Gong Bao Chicken Popcorn
Ini enak dan porsinya kecil karna emg utk appetizer doang. Rasanya manis gurih gt dan rada asin. Trs kalo kemakan chili peppers ny jd ad rasa pedes gt, tp kl g kemakan, ga gt brasa pedes si.

- Spicy Mapo Dan Dan Noodles
Yg ini mie ny rada lembek dan rasanya aku agak krg suka. Berasa sih pedes ny. Cmn teksur mie ny krng pas dan rasanya kaya aku krg demen aj gt.

- Honey, Garlic and Spring Onion Noodle
Ini buat vegetarian. Jd ga ad daging ny sama sekali. Rasanya enak dan manisnya pas. Honey ny ga berlebihan jd bikin rasa manis yg pas. Cmn kalo bagi aku garlic ny masi kurang berasa hehe

- Crispy Seafood E-Fu Mee
Ini mie ny garing gitu jd pas kesirem kuah panas jd melembek wkwk. Tp yg aku suka si jd ad teksur garing dr mie ny. Kuahnya juga enak dan gurih

- Butter & Sweet Milk Pork Chop Bowl
Kaya semacem rice bowl gt. Porkny enak dan lembut. Saus ny jg aku suka. Creamy ny pas

- Wagyu Aburi Bowl
Jujur aja ini paling enak disini. Tp rada mainstream dan kalo d bandingin sm yg jual wagyu aburi bowl tetangga rasanya ga wah banget. Tp ttp enak si. Kalo mau kesini blh lah pesen ini. Wagyu ny empuk dan well marinated. Wangi truffle ny juga berasa dan mnrtku si enak hehe

- Sliced Beef Bao
Ini enak dan beef ny lumayam banyak. Beef ny juga gurih dan bumbu ny nyerep gt.

- Da Ji Tui Bao
Ini yg crispy chicken bao. Rasanaa b aja si mnrt aku. Dan karn potonganny gede, jd rada susah d makan. Dan kayanya tepung ny rada tebel 😅

- Hong Shao Bao
Ini enak si cmn rada dosa hihihi! Pork belly ny enak dan bumbunya gurih manis gt dan pas banget uluranny jd mudah dimakan.

resto yg belom lama buka nih, letaknya persis di sebelah babura. interiornya oke lah, kekinian & clean. Pilihan menunya gk terlalu banyak, mainly focus on bun.
1. hong shao bao

mantao bun with prok belly. Pork belly nya empuk bangett, gk bau amis juga, sausnya agak manis, bwt balance nya kebantu sama pickled onion. mantaunya saya pilih yg toasted, tapi mantaunya kurang sesuai sm selera saya, saya lebih prefer yg fluffy kalau ini agak membal.
2. shaokao beef bowl

rice with sauteed beef on top. Beef nya enak nih, empukk, overall rasanya agak mirip sama sapi lada hitam cuma ini lebih ke arah manis nya dibanding lada. 
3. honey garlic spring onion noodle

Noodlenya tipe yg hongkong noodle, mie telor yg tipis2. rasanya agak campuran manis gurih, kaya hongkong noodle gituu cuma lebih manis. agak kurang sesuai bwt saya yg lbh prefer asin.
4. sheng jian bao

ini nih menu yg paling enak menurut saya! sheng jian bao nya mirip sama yg di shanghai, filling babinya generous, kaldunya thick gurih. Kulitnya renyah dan gk terlalu tebal, juara dehh.
5. herbal gelato bun

Agak unik deh ini. Jadi sbnrnya cuma vanilla gelato disajikan sama mantau goreng cuma dipakai saus 'herbal' yg rasanya kaya obat batuk ibu anak. the ice cream was nice, the sauce was nice, tapi mantaunya digoreng terlalu kering jd agak keras.
overall, pleasant, mungkin balik demi shengjianbao nya. 
note buat servisnyaa, waitersnya attentive cuma waktu penyajian kayanya perlu di speed up dehh, agak lamaaa..

Kesinii karena yang punya kenalan suami jadi kita makan kesini sekali kasi selamat! Tempatnya kecil, cuma ada lantai 2-nya kok.. Pas grand opening juga ada promo ya disc 10%, lumayan kan, tapi gatau y masi promo atau gaaa..
Sepertinyaa uda gaa..

Paling sukaa ama sheng jian bao nyaa (48k), beneran enaaakk banget! Terus dimakan pake jahe ama cabe, beh kaldu porknya mending di sluuurpp dulu terus terakir makan daging ama rotinya, enaaakkk banget, 1 porsi isi 4 rasanya kurang.. 

Disini yang hits ya bapaonya atau pao, jadi kita pesen satu semacam burgernya org china lah, aku pilih yang hong shao bao (50k), karena caramelized pork belly pasti enak banget, tapi beneran enakk lohh dagingnya manis karena dikaramelisasi terus dagingnya super empuk.

Appetizernya aku pesen snack keripik gitu, five star lotus chips (23k), keripik bung teratai terus dibumbuin asin2 ada pedesnya jugaa, enak si gurih dan renyaa!

Untuk jenis mie aku cobain yang namanya paling unik, spicy mapo dan dan noodles (60k), isinyaa lumayan banyaakk tapi aku kurang sukaaa.. ada baconnya, edamame, mienya sedikit pedes tapi pedasnya lada kok.. Ada tofunya juga jadi kayak mapo tofu gitu..

minumnya aku cobain cheese tea, yang jasmine (35k), enaaaakkk, cheesenya thick layernya tebel cheesenya jadi ga rugi, kalo ga suka pait pesen yang jasmine yaa..
Selain itu, pesen yakult juga rasa stroberi (35k).. Enaak jugaa rasanya asem2, tapii agak manis mungkin kebanyakan stroberinya..

XoXo, 

Stellachubby
mFollow Me:
Instagram: stellachubby stellachubby.blogspot.co.id

Jinbao ini baru 2 bulan buka di PIK, letaknya sederetan dengan Ruko Starbucks dan Chandra Karya. Resto ini buka nya agak siang, jd baru buka jam 11. So, kl utk breakfast kyknya mesti nyari resto lain deh :)

Oh ya karna ini merupakan kunjungan pertama saya kesini, awalnya saya pikir resto ini menyediakan berbagai macam menu Chinese Food. Ternyata bukan seperti yg aku pikir, menu favorit di Jinbao ini adalah Handmade Bao nya.. Jd Bakpao yg dibuat seperti Burger dengan daging ham di dalam nya. Kali ini aku cobain Sliced Beef Bao nya, overall untuk rasanya lumayan ok. Cmn ada satu kelemahannya, karna kitchen nya ada di Lantai 3 jd pas hidangin makanan ke bawah itu udh agak dingin. So, aku saranin aja buat kalian yg mau kesini untuk nyobain Bao nya atau menu2 lain jgn kelamaan didiemin.. Aku juga nyobain Chicken Popcorn nya, menurutku agak kurang cocok karna Chicken popcorn yg digoreng tepung dibumbuhin dan dikasih saus lagi seperti saus Kung Pao gt. Awalnya aku kira ini Snack dan cemilan..

Pertama kali aku masuk, jadi perhatian semua pelayan mata tertuju padaku seketika hening. Mungkin mereka fikir aku salah tempat karena aku pakai kerudung dan ini restaurant cina yg kebanyakan menu menyediakan pork. Pelayanan nya kurang handal, masa ngumpul ngerumpi di kasir dan pada saat aku mau pesan jd bingung manggil siapa, trus jg burgerku lupa dikasih pisau (manusiawi), kamar mandi nya belum ada air dan masih ada pembangunan2 di lantai 2.