Kabuto

Kabuto memiliki serangkaian menu khas Negeri Sakura yang bisa jadi pilihan Anda. Berada di dekat pintu masuk Mall Kelapa Gading 1, Anda akan dengan mudah menemukan resto yang berorientasi pada kebudayaan Jepang ini.

- Baitan Ramen
Baitan Ramen jadi menu pertama saya. Perlu saya akui Ramen ini punya kuah kaldu yang kentara dengan rasa umami yang memanjakan. Ditambah mie-nya pun punya kadar kekenyalan yang pas.

- Kabuto Temari Platers
Sepertinya Ramen saja tidak cukup memenuhi hasrat kuliner saya di Kabuto. Opsi berikutnya yang saya pilih adalah Kabuto Temari Platers yang terdiri dari 10 macam Sushi, sebut saja seperti Salmon, Tamago, Nasu, Maguro, Hamachi, Inari, Ika, Ebi, Unagi, dan Red Radish. Presentasinya pun dirangkai sedemikian rupa, and it’s indeed that good. 

Kabuto ini lama ya buka di PIK, dan mereka buka lagi di Kelapa Gading uda agak lama kok, cm aku baru sempet cobaiinn.. Hahaha.. 
Selain soba dan donburi yang terkenal disini sushi dengan tangga godzilla..
Tempatnya agak diujung ya MKG 1 ga jauh dari Tou le jours dan yuraku all u can eat.. Deket farmers supermarket. Tempatnya biasa aja restoran pada umumnya, staffnya cepet tanggap oke jg..
kesini cobain:

•chawanmushi
ini salah satu menu wajib yang harus kucoba ya.. kalo ke setiap restoran jepang aku pasti pesen chawan mushi, dan disini menurutku cukup enak, kaldunya berasanya, telurnya lembut, isiannya banyak.. 

•hanbe mazesoba
mienya enak, teksturnya kayak mie yang besar2, tapi ga alot, ga kelembekan juga pas! Request yang spicy, masi ga pedas2 amat kok.. tapi ttep enak, pake onsen egg tambah biaya ya, kalo mau jadi agak creamy mienya better tambah onsen egg. klo ga suka ga usa tambahin karna model mie uda agak creamy dikit kena sambalnya. Dagingnya enak empuk! Perfect cooked..

•hanbe don
ini toppingnya sama kayak mazesoba daging, dagingnya tuh enak banget, empuk, tender, juicy! Pake nasi juga enak ternyata ditambah onsen egg! Duh cucok banget daritadi semua makanannya enak enak..

•mitsuhide don
kalo yang ini nasinya bumbunya lebih ke manis, salmon teriyaki, gitu toppingnya, pake nasi hangat ya enak juga kok.. tapi aku lebih suka yang hanbe..

•salmon rangers
•beef careful
ini sushi stair with godzila, macam jenis sushi stairnya banyak, dan beragam tergantung kita mau yang mana, buat pecinta salmon bs pilih salmon rangers, isinya macam2 salmon dengan harga masi terjangkau ga terlalu mahal.
Kalo mau beef, bisa pilihh beef careful salah satu stair terbaru mereka. Hehhe.. Menurutku sushinya must try banget, fresh semua yang mereka pake, aku suka, ga amiis even yang mentah sekalipun.

•salmon sticky special mayo
ini yang must try juga! Sushi stick! Unik banget, kayaknya cm available disini deh, ya ga? Sushinya gede, ditusuk lucu makannya kayak makan sate, tapi rasa luaar biasa enaknya menurutku. Nagihhh hahha.. Apalagi pecinta salmon mentai nah wajib ni pesen ini, modelnya mirip begitu..

so far ya semua makanan disni enak! Ga ada yang ga enak, yummy! Tempatnya juga luas..

XoXo,

Stellachubby
Follow Me:
Instagram: stellachubby stellachubby.blogspot.co.id

Jadi di kabuto yang di mkg ini halal 100% ya guysss. Beberapa menu yang kita coba :
Spicy chicken teriyaki mazesoba :

Ayamnya lembut dan empuk rasanya lumayan pedes, cuma karena terlalu oily jadi kesannya soba nya kaya lembek overall buat yang ini oke lah.
Beef tongue mazesoba :

Lidahnya berasa manis dan kaya kebanyakan bumbu, tapi lidah nya empuk ga alot, rasa soba nya seperti makan mie yamin terlalu manis dan pedas sedikit
Salmon skin :

Nah menu yang ini wajib coba nih guysss crunchy, gurih, ga amis sama sekali. Recomended menu

Penasaran sama resto 1 ini. Gitu nyobain ehh enak banget. Doyan banget sama varian nasi nya, gw coba kiyosama don. Bumbunya menyerap ke daging, enak dan wangi bgt. Jeleknya 1, walau ga terlalu rame, makanan yg dipesen agak lama ya kluarnya. Nunggu hampir stengah jam lebih ga kluar-kluar. Worth to try. Next blh di improve untuk speed nya ya

Udah lama banget pengen coba kabuto tapi jauh karena di PIK jadi belum sempet coba. Tapi ternyata udah buka sekarang di MKG 1, seberang resto yuraku. Kemaren pesen 3 menu yang mazesoba, tapi jujur biasa aja. Sushinya kurang memuaskan karena nasinya banyak banget dan kerasa cuka manis gitu dibandingkan topping sushinya. Tapi untuk kiyosama don itu paling enakk dari semua yang dipesen, dagingnya enak banget empuk gitu sangat berasa. Sayangnya disini untuk telur perlu additional charge. Ini jujur turn off banged krn ditempat lain dengan harga yg sama udah bisa dapat telur.

IG: JESSICA_SISY (MORE UPDATE)
BLOG: MYCULINARYDIARYCOM.WORDPRESS.COM

Hello sushi lovers! Kebetulan gw pengen ngemil sushi dan gw inget di sosmed pernah hype Kabuto yg baru buka di MKG. Pas ke sana sepi dan tenryata lumyan spacious tempatnya. Gw cobain 3 pcs sushi dan 1 salad:
1. Jelly fish salad : saladnya fresh dan jelly fishnya enak. Sauce nya ada 2: japanese sauce / Sesame sauce. Gw pilih yg Japanese sauce. Kata waitressnya ada rasa sesame. KAlo sesame suas nya mirip saus kacang dan kental. Pas dateng, Japanese saucenya sih shoyu-based gt. Asin bgt! Better dipisah saucenya biar bisa adjust sendiri dan mungkin Sesame sauce lbh enak
2. Aburi Salmon Truffle with black olive: THE BEST! Trufflenya enak dan melting di lidah. Next time gw mau pesen banyakan ah
3. Aburi salmon mozarella dan aburi salmon cream cheese: rasanya hampir mirip krn salma2 melted di mulut. Enak deh semuanya yg aburi salmon cheese0based ini. MUST TRY!
Overall, gw ga pernah nyobain menu lainnya dan gw baru coba sushi dan saladnya. So far, tastenya OK, udah dilokalisasi sama lidah org Indo. Harganya masih affordable kok. Sushinya yg aburi salmon truffle bener2 gw suka.
Selamat mencoba!

Kesampean juga makan di sini ☺️
Tempatnya ada di mall kelapa gading 1 sebelah koi sebrang yuraku.

Aku pesan hanbe soba (58rb)
soba yg original (gurih asin) .. sobanya enak, kenyal, ada jagung,nori,daun bawang,beef + onsen(+12rb)
Jagungnya segar ,beefnya juicy, di campur onsen tambah mantep lg jd lebih bercreamy

Temen aku pesan 1 soba aku lupa tp namanya apa :(
Yang pasti dia pesan soba spicy aku kurang suka sihh lebih baik original aja.

Untuk pelayanannya lumayan cuman keluar makanannya lumayan lama .

Kabuto membuka cabang ke 2 nya di kelapa gading. Lokasinya di mkg 1 sebelahnya papparich. Tempatnya tidak terlalu besar tapi interiornya cukup bagus, simple dengan nuansa jepang modern. 

Menunya disini cukup banyak variasi, mulai dari sushi, rice bowl, dan soba. Aku dan keluarga pesan beberapa menu, yaitu : - Chi teri salad 38k : fresh salad dengan toping chicken teriyaki. 

- Salmon ranger 95k : 8 pcs variasi fresh salmon sushi, recommend bnget buat pecinta salmon. Salmon ranger ini disajikan di display tangga berbentuk godzila. Keren banget.

- Kabuto roll 95k : sushi roll signaturenya kabuto yang isinya salmon. 

- Spicy beef garlic 75k : sushi roll isinya beef yang dimasak dengan garlic.

- Chicken teri rice 64k : chicken teriyaki dengan nasi putih. Chickennya so tasty! 

- Beef teri mazesoba 69k : soba dengab toping beef teriyaki, beef teriyakinya so good, tender and juicy, ditambah dengan sobanya yang tasty, recommended! 

- Nasi goreng ayam 43k : nasi goreng dengan daging ayam, biasa aja sih ini. 

- Aburi salmon mozarella : sebenernya ini jualnya satuan tapi kita pesennya 6 pcs, enak banget ini, salmonnya fresh.

- Spicy corned beef rice 49k : nasi putih dengan daging corned yang agak pedas. Biasa aja sih seperti corned kalengan pada umumnya

Overall semuanya enak tapi yang paling aku suka banget itu beef teriyaki mazesoba dan salmon rangernya top banget. Buat yang suka japanese food, wajib banget coba disini, variasi sushi, soba dan rice bowlnya unik-unik. 

Mengunjungi salah satu restaurant khas Jepang yang mengutamakan jenis soba/bakmie kering Jepang yang merupakan outlet cabang daripada pantai indah kapuk
.
.
Untuk menu andalannya saya memesan menu kabuto maze soba,beef steak,dan chicken gyoza
.
.
-On this frame
1.Kabuto maze soba
Price : IDR 135.000
.
.
2.Beef steak
Price : IDR 69.000
.
.
3.Chicken gyoza
Price : IDR 32.000
.
.
Untuk Kabuto maze soba nya terdiri dari selain daging sapi kualitas Prime juga terdapat potongan ati angsa yang merupakan salah satu makanan "mewah" yang diolah dengan cukup baik,selain itu untuk daging sapinya juga empuk
.
.
Untuk adonan bumbu pada sobanya cukup merata dengan rasa yang tidak terlalu asin,untuk beef steaknya cukup lezat dengan tekstur daging tidak keras,selain itu untuk gyozanya walaupun menggunakan daging ayam justru tidak terasa Sepeti pakai daging ayam dikarenakan rasanya yang gurih
.
.
-Overral for taste : 8.7/10
.
.
-Notes
1.Tidak menggunakan daging babi pada setiap topping menu di tempat ini