KOBESHI by Shabu - Shabu House

Selamat siang! Di postingan ini aku mau ngereview tempat makan di Pondok Indah Mall 3, yaitu Kobeshi by Shabu-Shabu House. First impression aku tentang tempat ini waw banget karna pelayanannya ramah, makanannya komplit dan tempatnya cozy banget!! Love it! Waktu itu aku pesan paket all you can eat reguler (218K) jadi dapet menu utamanya yaitu, shabu-shabunya, beef or chicken steak, sama tempura gitu. Perlu di higlight banget nih, beef or chicken steaknya juga SEPUASNYA :) hahahaha.  Selain menu utama, disana juga ada sushi, tempura yang isinya macem-macem, beef curry, beef teriyaki, salad, spaghetti, ice cream, dan chocolate fountain. Lengkap dan super enak banget lah pokoknya💕.

Kobeshi ini ada di Street Gallery lantai 2, saya kesini bersama beberapa teman-teman untuk menikmati makan siang, ternyata harga yang ditawarkan bener-bener oke banget loh! Disini kita dapat menikmati steak berkali-kali sepuasnya juga shabu-shabu nya yang super lengkap selama 2 jam.

Awal masuk, sudah disambut dengan sangat ramah, pelayanan nya sangat friendly dan informatif sekali, ada 2 area disini, untuk yang mau ngerokok bisa menikmati makan siang di outdoor tapi tenang aja, outdoor nya enggak panas sama sekali loh. Penataan setiap bahan shabu-shabu juga berbagai makanan lainnya di set dengan sangat rapi dan cantik, saya sangat favorit ke bagian dessert yang punya Chocolate fondue lumayan besar dan lengkap.

Saya mulai dengan sajian steak wagyu, ada beberapa pilihan sauce, tapi saya lebih suka dengan blackpepper sauce nya yang ada sensasi sedikit rasa pedas, untuk daging nya sangat lembut, tingkat kematangan nya pas dan ga keras, yang kedua saya suka yang garlic sauce, kalo ini rasanya nguatin si daging jadi kerasa original nya, suka banget!

Untuk shabu-shabu saya pilih dengan kuah spicy miso yang agak pedas gurih, bakso ikan nya lengkap, sayuran dan jamur lengkap juga fresh, seafood nya lengkap wah ga ada yang kurang deh~ menikmati sampai kuah surut dan bisa tambah kalo perut masih kuat! hihi saya lanjut dan move ke menu lain

Saya coba pasta, nasi dengan beef paprika dan juga.. rasanya enak-enak dan pas di lidah saya, ada juga salmon sashimi yang fresh dan rasanya masih agak manis, puas dengan itu saya menyantap berbagai tempura, semuanya enak dan crispy.

Ditutup dengan dessert yang super yummy dan lengkap, rasanya mau ambil semua saya coba strawberry ice cream dengan berbagai topping seperti flakes, macaroon, chocolate dll.. sweet and tasty~~

Next saya mau banget kesini lagi, cocok banget untuk acara kumpul keluarga atau sahabat.

Gathering dengan teman2 foodies disini, karena memang sudah penasaran dari lama, tempatnya dari luar aja sudah terlihat bagus, bener aja dalemnya juga bagus dan elegant dengan interior yang dominan warna hitam, tempatnya besar, seating areanya cukup banyak, ada private roomnya juga, cozy banget deh. Servicenya disini sangat ramah dan helpful.

Kobeshi ini semuanya all you can eat, ada beberapa pilihan paket all you can eat-nya, yang membedakan harganya hanya pilihan dagingnya. Kebetulan gw disini pilih paket yang paling lengkapnya yaitu wagyu package seharga 388k++/person dengan waktu 90 menit.

Pada saat awal kita disuru pilih mao shabu2 dulu atau steak dulu, gw pilih keduanya berbarengan. Untuk kuah shabunya gw pilih yang original konbu dan ternyata enak banget. Baik wagyu beef shabu2 maupun wagyu steaknya bisa nambah berkali2 sepuasnya. Wagyu beefnya enak, empuk banget dan marblingnya bagus, ketika dimasak dengan kuah shabunya ga sampe 3 menit sudah matang sempurna.. Untuk wagyu steaknya juga enak dan empuk, ada beberapa pilihan sauce tapi favorite gw yang blackpepper dan union. Untuk pilihan isi shabu2nya juga enak2 semua dan fresh, paling juaranya yang bakso isi keju duh mantep enak deh.

Pilihan buffetnya banyak juga dan penataannya cantik seperti di buffet hotel. Mulai dari appetizer, main course, dessert dan minuman lengkap. Minumannya juga banyak pilihan ada soft drink, coffee/tea, ice tea.

Overall puas banget makan disini, semuanya enak, service bagus dan tempatnya cozy, next time pasti bakal balik lagi kesini.

Oke makanan yang pertama gue ambil adalah Curry dan Ramen, dugh baru mulai aja uda khilaf. Currynya standar sih, tapi mereka punya isi gak pelit, kentang wortel dan dagingnya sangat banyak. Nasinya pun puleeeen deh. Selanjutnya gue makan Ramen, lucu deh makan ramen di sini kita rebus sendiri, lalu ambil kuah dan topping suka-suka kita. Gue ambil topping ayam yang ada di bagian buffet, supaya jadi Chicken Ramen #senimanmudaberkarya. Kuah ramennya enaaak parah, kaldunya kental dan sedikit pedas. 

Lanjoooottt.. gue cobain sushi dan sashiminya, sushi nya sebenarnya biasa saja, tapi untuk sashiminya fresh banget! Karena di sini kan mengusung japanese buffet, jadi so pasti sashiminya harus fresh. 

Lanjut, gue mulai order steak, nah pas order mereka tanya mau berapa? gue bingung emang boleh berapa? dan ternyata sodara2, steaknya boleh nambah terooooz! Steaknya bukan kayak steak ala amerika atau western, steak jepang yang dagingnya tipis dan disiram langsung dengan saus disajikan di hotplate. Sebenernya sih gak terlalu besar porsinya, tapi kalo suru nambah sepuasnya? ya gile juge lo! Gue paling suka sama saus bawangnya, wangiiii! 

Masuk ke main dishnya, shabu! Udah makan segitu banyak gue belom nyentuh shabunya sama sekali. Gue minta daging dan.. wow, di sini lembaran dagingnya gede banget yah!! Jadi sekali hap itu ngunyahnya lama.. manstap! 

terakhirrr... gue makan dessert! Paling menonjol di sini, yaitu ada fondue! Gue dateng pas fonduenya lagi rasa stroberi, cute juga! Banyak cookies dan buah2an untuk dicocol ke fonduenya. Lalu ada juga eskrim dan coffee sebagai penutup. Pokoknya abis dari sini kenyangnya sih gila deh, parah! Gak rugi mau beli paket yang berapa pun, karena bisa cobain makanan di buffet ini semua.. TOP LAH 

Dari dulu selalu mikirnya kalo Kobeshi cuma nyediain Shabu-Shabu doang, ternyata gw salah besar! Kobeshi adalah restaurant dengan konsep all you can eat, pilihan makanannya super duper banyaaakkk!
Kali ini nyobain yang Wagyu Package (IDR 348,000++), bisa makan sepuasnya selama 2 jam! Let's dig in!

- Shabu-Shabu:
Wagyu Beef, Kerang Ijo, Cumi, Ikan, Tofu, Jamur, Chikuwa, something yang isinya Melted Cheese, Udon, dan Fresh Vegetables. Makan Shabu-Shabu pake Wagyu Beef? HEAVEN ON EARTH!
Soup basenya ada beberapa pilihan, gw milih yang Konbu, temen-temen gw milih yang Spicy Miso dan Kimchi.
Konbu Soup karena memang gak setasty Soup base lainnya jadi gw racik 2 cocolan: 1 mangkok campuran antara Garlic, Leek, Radish, Chili, dan Ponzu (Citrus-Based Sauce), dan 1 mangkok lainnya Gomadare (Sesame Sauce).

- Wagyu Steak
ASTAGA INI ENAK BANGET! Wagyunya empuuukkk bangeeettt! Ada beberapa macam saucenya tapi gak sempet gw cocol ke saucenya karena menurut gw tanpa sauce aja udah super tastyyy! My favouriiittteee!

- Sushi & Sashimi

- Prawn Tempura

- Buffet:
Beef Hamburg, Beef Curry, Beef Teriyaki, Chicken Katsu, Pasta, Dimsum, Tempura, Chawanmushi, Sauteed Vegetables, Salad, Edamame, Noodle, dan ada beberapa makanan lainnya tapi lupa namanya.
Favorit gw Beef Hamburg dan Beef Curry, TOO GOOD!

- Beverage:
Soft Drink, Lemon Tea, Tea, Ocha, Coffee (Nescafe Machine).
Lemon Teanya homemade dan enak banget! Dan yang gw super happy adalah bisa minum Hot Latte dari Nescafe Machine sepuasnya!

- Dessert:
Chocolate Fountain, Ice Cream, Topping (untuk Chocolate Fountain dan Ice Cream), Pudding, Jelly, Cake, Chocolate, Choux, Macaron, Cookie, Meringue, Fresh Fruit. Dessert paradiseee!

Do I recommend Kobeshi? ABSOLUTELY!

Kesini akhirnya karena pengen makan yang anget2. Disini makanannya all you can eat tapi ada beberapa pilihan, untuk kali ini kita pesen AYCE yang uda incl shabu2 dan steak. Steaknya AYCE juga. Rasanya enak banget.
Follow my ig @yummyippie

Janjian maksi disini sama temen-temen pas weekdays. Karena weekdays biasanya buffetnya lebih murah, kita janjian beli yg Wagyu buffet package 348k++ per pax. Itu udah dapet lengkap semua: buffet, shabu-shabu, sushi-sashimi, ramen, drinks, salad, tempura, dessert -semua all you can eat! Kita dikasih waktu makan 2 jam (which is cukup bangettt) & diminta pilih steak or shabu2 duluan. 

Gw pesen shabu-shabu duluan, dan nyobain masing2 cornernya: 

- Shabu-shabu: gw milih kuah spicy miso which is enak karena gw suka pedes, dengan daging wagyu yg marblingnya bagus & cepet banget matengnya, 5detik at max udah mateng tuh daging dicelup ke kuah shabu :)) gw juga masukin sayur2an yg fresh semua & bakso ikan terutama yg orange isi keju itu enak! Masih ada udon & berbagai aneka sayuran seafood juga untuk dimasukin ke celupan shabu. 

- Steak: wagyu steaknya super empuk dengan 3 pilihan saus, gw paling suka saus garlic yg warna putih karena gurih tapi creamy cocok banget sama dagingnya yg lembut 

- Buffet: ada berbagai jenis mie, pasta, nasi, daging sapi, daging ayam, bebek dll yg udah diolah. Gw paling suka spaghetti carbonaranya, curry, dan beef wafuyaki khas jepang yg super empuk & bumbunya enak! Segala tempuranya juga lumayan terutama ebi tempuranya yg tebal & crispy. 

- Sushi & sashimi: sushinya mostly fusion roll sushi, tapi gw nyobain sashimi tuna & salmonnya enak banget! I mean, yg namanya buffet biasanya sashiminya biasa aja tapi disini enak, seger, dan tebel potongannya!

- Dessert: udah ngincer dari awal banget, karena dessert corner dengan highlight choco fonduenya udah keliatan pas pintu masuk. Pas kelar makan langsung cus celap-celup segala buah, kue, dan manis2 ke choco fonduenya. Gw juga nyobain puddingnya enakk.. Kita juga bisa bikin parfait sendiri di eskrim corner & kemaren gw juga nyobain affogato (ice cream + espresso). Mantepp 

- Drinks: drinks cornernya cukup banyak walaupun standar dari soft drink, teh, kopi. Dan gw paling suka homemade lemon teanya pas gak terlalu asem & masih manis. 

Awalnya gw pikir ini resto auce shabu-shabu aja, tapi pas selesai makan gw baru sadar, konsep makanannya mirip buffet hotel dengan harga yg jauh lebih terjangkau. Paket wagyu gw aja cuma 348k++ udah dapet semua, dengan kualitas yg sama dengan buffet hotel. Super worthed!

Makan siang bareng2 sm temen2 foodie di hari jumat yang kebetulan jam mkn siang nya lebih panjang ahahaha. Disini kt pesen yg wagyu package yg merupakan deluxe package dr kobeshi ini. Dengan harga 388++ udh bs nikmatin buffet, steak dan jg shabu wagyu!
Untuk shabu gue pilih kuah kimchi yang rasanya enak banget! Gurih dan jg agak pedas. Ada pilihan kuah yg lain seperti konbu, collagen, miso, dan spicy miso yg bs dipilih. Selain daging wagyu, kt jg bs ambil sayuran, ikan, udang, cumi yg ada di meja buffet. Fresh banget lho kualitasnya. Top!
Untuk wagyu steaknya lembut banget! Empuk. Saus nya bs dipilih, mau yg shoyu butter, onion atau blackpepper. Klo aku suka yg onion sm shoyu butter.
Di menu buffetnya jg byk pilihan seperti beef hamburg, curry beef, gyudon, chawan mushi, tempura, sushi, ramen dan banyak lagi! Semua nya enak dan menu nya setiap hari ganti. Berasa lg makan di hotel.
Unthk dessert aku gak nyobain karena udh buru2 balik ke kantor. Next time kesini, bakal nyobain dessertnya.
Puas banget deh makan disini. Selain kualitas makanannya enak, servisnya jg memuaskan. Recommended!