Kokku Ramen

Sebenernya pengen ngasih rate 3.5, pas makan di sini gak suka sama bau ruangannya, pengap gitu, kayak ada bau sesuatu, mungkin dari kain lap mejanya atau apa aku juga kurang yakin, yang jelas ini bikin makan gak tenang dan pengen cepet2 selesai aja.

Untuk ramennya sendiri, kami pesen yang Golden Chicken Charsiu dan Tantan Chicken Charsiu. So far, aku suka sama Golden Chicken Charsiu nya, kuah dengan rasa kaldu ayamnya rich banget, tekstur mienya juga enak, pas, gak ketebelan dan gak bikin enek. Uniknya ramen mereka ini ada pake rebungnya gitu, rebungnya crunchy dan ternyata cocok banget sama kuahnya, chicken charsiunya juga lembut, cucok deh untuk yang Golden ini. Nah, kalau untuk TanTan, aku sendiri kurang doyan, kombinasi pasta wijen dan cabai rawit dengan toripaitan menjadi basenya, teksturnya lebih kental dibanding yang golden, rasanya sendiri mirip kayak ada rasa kacang2 gitu (biasanya ini dari pasta wijennya), untuk pecinta tekstur thick dan ada rasa kacang2an mungkin yang ini bisa jadi pilihan yah.

Tekstur mienya sendiri terdiri dari 3 pilihan , soft, normal dan hard, jadi ini emang bisa disesuaiin dengan selera kalian. Overall, untuk makanan lumayan enak. Meskipun dekorasi dan konsepnya menarik karena persis dengan model ramen Jepang, aku beneran kurang nyaman dengan baunya kemarin.

Untuk harganya standard yah, sekitar Rp 55,000 - Rp 84,000.


IG : thehandsofcuisine

Tempat makan ini, banyak yang bilang mirip ramen ichiran yang ada di Jepang, makan nya di bilik2 gitu..cukup unik sih tempatnya.
Pas kesini aku ordernya ramen Golden pork belly sama chicken katsu.
Ramennya menurut aku rasanya biasa aja, gak yang enak banget tapi juga bukan nya gak enak. Standard sih menurut aku.
Tapi kalau kalian mau cobain makan ramen dengan tempat yang unik, kalian bisa coba ini

"Kokku ramen" At jalan muara karang blok A utara No.191,penjaringan,Jakarta utara
.
.
Makan ramen di salah satu kedai ramen yang memiliki konsep seperti layaknya "ichiran ramen" yang berada di Jepang
.
.
Untuk tempat duduk makannya tidak seperti pada umumnya di mana disini diberi batas2 sekat sehingga para pengunjung yang datang sendiri dapat menjaga privasinya dalam membangun hubungan erat dengan ramen yang disajikan
.
.
Untuk kuahnya sendiri terdapat beberapa jenis dengan jenis kuro salah satunya yang saya pesan yaitu dengan campuran bawang putih hitam pada kuahnya
.
.
Untuk mienya sendiri menggunakan mie halus dengan topping daging babi yang berlimpah
.
.
Untuk side dishnya saya memesan pork gyoza dan chicken nanban di mana disajikan dengan saus mayonaise,salad,dan juga disiram shoyu
.
.
On this frame
1.Kuro mega pork belly egg
Price : IDR 84.000
.
.
2.Pork gyoza
Price : IDR 35.000
.
.
3.Chicken nanban
Price : IDR 35.000
.
.
Untuk rasa kuah ramennya ini sesuai jika tidak terlalu suka asin,selain itu untuk dagingnya juga dipotong secara halus
.
.
Untuk gyoza dan chicken nanban termasuk oke
.
.
Overral for taste : 8.4/10

Ke sini pesen menu makanannya Ramen Golden, Ramen Kuro, Ramen Tantan..yang rasanya lumayan enk itu Ramen Tantan & Goldennya..rasa kuah kaldunya kurang asin kyk krng nendang gtu..pelayanan di sini ramah..utk hrga yah lmyn lah gag mhal bngt..tmpt mknannya bgs serasa di korea..design tmpt meja makannya sekat2 gtu trus ad kain yg ntupin..

Kuah OK begitu pula dengan Mie nya yang walaupun agak kelembekan dikit tapi boleh dikatakan Ok hanya Daging Pelengkapnya masih harus disempurnakan kembali walaupun penyajian Daging Pelengkapnya sangat wah tapi bumbu masih belum meresap kedalam Daging.
Suasana makan seperti di Jepang diciptakan oleh Kokku Ramen ini dimana satu orang tamu dihadapkan dengan satu bagian meja & bangku sehingga para tamu dalam lebih menikmati Ramen yang dimakannya.
Harga yang cukup mahal mungkin akan menjadi kendala Ramen ini & diharapkan agar disesuaikan dengan daerahnya.
Secara keseluruhan Ramen ini layak masuk dalam album The Best Ramen in Town.