Kwetiau Sapi Hayam Wuruk 61

pertama kali makan di kwetiaw hayam wuruk 61 yg legend. juru masak legend dengan resep andalan. Kalau ke sini kudu sabar dan jangan datang dengan perut kosong, karna dapat memicu emosi hehehe. Hal pertama yg harus disiapin sebelum kesini adalah tekad untuk antri, antri tekpat duduk, antri dimasakin, antri dianter. kudu sabar2 lah pokoknya. Setelah nunggu lumayan lama, baru deh bisa menikmati kwetiaw siram dan kwetiaw goreng yg sudah kita pesan. opa yg masak legend bgt dari jaman papa mertua sering makan di sini masi muda sampai sdh tua, masih kuat masak porsi rame2, lalu di bagi . rasanya sih enaaaakk bgt, tp kalau uji kesabaran sebelum makan yhaa susah juga ya. kalau lagi pengen banget deh baru kesini sambil bawa tekad antri ☺️

Kwetiau sapi disini menurut saya paling enak di Kelapa Gading, terutama kwetiau siram dan kwetiau bun nya. Fyi untuk kwetiau bun dan yam hanya available di weekdays.

Porsinya sendiri cukup besar tapi kadang tidak konsisten (tergantung sedang ramai atau tidak kali ya).

Poin minus nya adalah tempatnya yang kurang nyaman dan panas karena terbuka dan tidak ada AC. Ditambah lagi kalau weekend resto ini selalu penuh jadi siap siap saja menunggu lama.

Sering banget beli kwetiau disini dan take away sih biasanya. Rasanya enak karna bukanya uda lumayan lama dan legendaris, porsi nya banyak dan daging sapi nya juga ga pelit.
Harga nya emang agak pricey tapi worth it kok 👍 salah satu kwetiau halal yang cukup recommended sih.

Place : 6/10
Price : 6.5/10
Taste : 7/10
Service : 7/10

Untuk tempat sih ok lha seperti rumah makan biasa dan lumayan selalu rame sih. Untuk pelayanan ok dan yang masak juga cepet karna uda biasa 👍

Berkunjung ke salah satu rumah makan kwetiau sapi khas Pontianak di kawasan kelapa gading yang cukup populer
.
.
Disini saya memesan menu kwetiau goreng dengan menggunakan isi daging dan jeroan sapi
.
.
-On this frame
1.Kwetiau goreng sapi
Price : IDR 45.000
.
.
Untuk porsi kwetiaunya ini cukup banyak selain itu untuk isi Jeroannya terdiri dari usus,babat,pada umumnya,selain itu untuk dagingnya juga cukup empuk
.
.
Untuk olahan bumbunya cukup merata pada menu kwetiau gorengnya dengan rasa yang cukup asin
.
.
-Overral for taste : 8.3/10
.
.
-Notes
1.Halal food

Ga usah panjang lebar deh mengulas makanan ini. Sudah kelihatan dari nilai yang saya berikan untuk rasa makanan : lima bintang. Menurut saya, ini adalah kwetiaw goreng sapi terenak se-Jakarta. Sepiring dihargai 40.000 (per 11 Juni 2016), tapi menurut saya itu sepadan banget. Rasa kwetiawnya itu lezat tiada tara. Teksturnya juga bagus, kwetiawnya tidak lembek dan tidak becek dengan minyak. Porsinya sungguh sangat memuaskan. Kalau yang makannya sedikit, bisa dibagi untuk berdua. Pelayanannya juga bagus, cepet banget makanannya dikirim ke meja. Ah sudah lah, gak nyesel deh makan kwetiaw di sini. Tips dari saya : minta minyak bawang putih gorengnya, endes abis !!

Heran juga kalau ada review yang mengatakan Kwetiaw ini tidak enak....Kwetiaw Sapi Hayamwuruk 61 ini sudah merupakan salah satu legenda dunia kuliner Kwetiaw tanah air & sudah cukup lama berdagang di Kelapa Gading...lokasi ini selalu ramai pembelinya ( disarankan kalau tidak mau lama menunggu pesanan, lebih baik datang sebelum jam 12 siang )...semua menu yang ditampilkan sangatlah lezat & pas di lidah...menu favorit saya kalau menyantap Kwetiaw ini adalah Kwetiaw Goreng & Kwetiaw Siram...

Suasana toko kwetiau yang berada di boulevar kelapa gading yang ramai, tanpa ac karena terbuka tapi dilengkapi dengan meja bundar yang besar. Sepiring kwetiau sapi yang hangat dengan cepat disajikan, porsi nya selalu kenyangin krn lumayan banyak. Untuk rasa dibumbui dengan pas dan selalu nagih

Kwetiau Sapi Hayam Wuruk yang saya kunjungi ini terletak di ruko boulevard Kelapa Gading. Karena saya memang penggemar kwetiau goreng, maka saya memesan kwetiau goreng di sini. Sayangnya, kwetiau gorengnya terlalu "pucat". Bukan karena kurang kecap, tapi kurang ada warna dan rasa "smokey" (wok hei) ketika menumis kwetiau goreng tersebut. Wok hei bisa ditimbulkan dengan cara menggoreng dengan api besar dan dengan durasi yang cepat. Overall, untuk rasanya sendiri, kwetiau nya sudah dibumbui dengan baik.