Little Salt Bread

Nyobain roti viral di blok M. Roti khas  korea ini namanya salt bread. Aku datang weekday siang gak terlalu ramai ya, masih ada antrian tapi mayan cepet, paling cuma antri 20 menit, mungkin udah gak seviral awal-awal. 

Tempatnya sih biasa aja ya, seperti gudang yang dijadian kitchen, cuma ada sedikit kursi untuk duduk, jadi memang konsepnya disini to go ya. Menunya disini ada aneka coffee dan salt bread. Ada beberapa variasi salt bread yaitu yang plain, cheese, miso nori, truffle egg dan garlic. Aku beli 3 macam yaitu yang cheese 17k, truffle egg 25k dan garlic 17k.

Rotinya menurutku agak kopong ya tidak padat, telsturnya seperti roti pada umumnya aja tidak terlalu special sih menurutku B aja deh, dari 3 rasa yang aku beli yang paling better yang truffle egg, sisanya sih ok aja lah. Gak ngerti sih yang bikin viral itu kenapa ya 🫠

Cobain Little Hot Salt Bread, beruntung udah ga antri lama lagi seperti dulu. Di sini konsepnya open kitchen jadi bisa lihat proses pembuatan rotinya. Variannya hanya ada 5 : Salt Bread Plain (12k), Salt Bread Cheese (17k), Salt Bread Truffle Egg (25k), Salt Bread Kinako chocolate (14k)  dan Salt bread garlic (17k)  Saya cobain Salt Bread cheese, truffle egg, chocolate kinako dan garlic. Ada yang dine in dan beberapa saya take away. Bagian luarnya kurang crunchy jadi kalau di take away kita reheat dengan oven toaster atau airfryer baru deh bisa crunchy. Tekstur bagian dalam breadnya lembut. Untuk fillingnya truffle egg dan garlicnya Ok lah, tapi untuk saya belum ada yang istimewa banget.

Tempat yang lagi viral, tempatnya kecil ada bagian indoor dan outdoornya. Sesampainya di sini juga menggoda banget, aroma butternya bikin menggugah selera.

Mencoba Salt Bread Cheese, rotinya emang sangat empuk kayak awan, topping cheesenya juga ada sensasi lumer dan garing jadi savorynya enak di lidah.

Next time mungkin mau coba rotinya yang lain.

akhirnya nyobain yg viral lagi wkwk
k sini udh agak sore sekitar jam 15.30 an jd udh lumayan banyak yg habis.

kita pesen salt bread plain yg menurut gue rotinya enak cuma asyiiinn wkw ya namanya jg salt yaaa
temen gue pesen salt bread truffle egg yg kata nya enak dan cocok di lidahnya.

ke sini jam 15.30 an ya ga ngantri bgt cuma udh banyak yg habis pastinya ga se lengkap kalo dtg awal2..

Anak jaksel udah pasti tau deh ini roti satu. Nunggu lama biar agak sepi tapj ga sepi sepi, malah hoki dapet karena accident. Jadi aku mau nongki di Taman Marta Tiahahu, tapi parkir di depan Uma Oma. Tiba2 hujan deres banget parah jadi gabisa ke taman. Akhirnya nunggu hujan di mobil, dan cek cek peta ternyata dekat sama lokasi little salt bread. Iseng pas reda kesana, taunya sepiii 🫶 antrian dikit, dan cuma sekitar 20nenit aja. Kemarin yang ga ada rasa miso jadi penasaran. Aku suka yang coklat ga kemanisan. Kalo 20 menit aja worth the wait sih. Tapi ga akan kesana lagi kayanya kalo harus antri berjam jam

Akhirnya kesampean nyobain salt bread viral di blok M yang gapernah sepi. Terbukti sih, pas bulan puasa aja siang2 tetep antri. Aku dateng pas baru buka jam 2 siang, dan itupun uda antri walopun blm terlalu panjang.

Tempatnya kecil aja, konsepnya open kitchen, ada slow bar gitu, dan tempat duduknya banyakan di luar. Tapi kayaknya orang kesini banyakan take away sih dan per orang dibatesin cuman bs pesen 8 roti.

Aku cobain semua varian Salt Breadnya dan I love all of it! Walopun jujur emang agak pricey sih untuk ukuran roti sekecil itu tapi yaaa emang enaaak! Semua rotinya tuh enak puol, luarnya agak garing tapi dalemannya soft, kek perpaduan antara roti sm pastry gitu, rasanya asin, gurih, lembut!

Salt Bread Original 12k
ini yang OG tapi bisa dibilang yang paling enak! di atasnya ada salt sm pepper gitu. Dalemannya agak kopong tapi enak asin2

Salt Bread Truffle Egg 25k
My Second Fav! Inii yg pling mahal tapi paling wah juga looksnya. Di atasnya ada fillings egg mayo yang super wangi truffle. Beneran enak sih lumer di mulut

Salt Bread Miso Nori 17k
Ini jugaa enaak! tapi emang rada keasinan sih! Cuman karena aku pencinta asin jadii luv ajah

Salt Bread Cheese 17k
Ini yang penampakannya paling uniik. Soalnya yang ini dilapisin grilled cheese super banyak diatasnya. Terus ada rasa manis dikit dari sweet mayo jadi agak ngasi taste yang bedaa dari yg lain.

Salt Bread Garlic 17k
Inii tetep enak tp menurutku paling b aja, di dalemnya ada kayak garlic and butter. Wanginya sih mantap ya!

Overaall aku suka banget cuman ga sanggup kalo antrinya sepanjang itu wkwkw maybe next deh kalo uda agak sepian.