Mad Milk

Mad milk ada varian baru nich langsung kita gas. Dubai pistachio milkbuns dari penampilan ada dah menggoda, pas dimakan tolong ini enak banget perpaduan lembut bun nyq campur coklat, pistachio, pistachio paste, pistachio cream dan toasted kunefe. Daei tekstur dan rasa enak bangetttt❤️❤️

hokkaido ube rolls
roti lembut mirip milk buns, rasa ube atau ubi ungu. dibagian atas roti ditaburi gula halus, enak sih manis nya pas, roti nya fluffy dan lumer dimulut, ukuran gede, harganya 75ribu

Pada tau dong Milk Bun yang viral dari Thailand yang banyak banget dibeli lewat jastip untuk dibawa ke Indonesia. Nah sekarang, kalian gaperlu lagi repot-repot untuk ikut open PO, karena di Indonesia pun udah ada dibuat versi lokalnya.

Untuk rasanya sendiri tersedia beberapa rasa yaitu Ultimate Milk, Pistachio, Mango Coconut, Milo Dinosaur dan Ube Cold Milk. Kali ini kami nyobain dua rasa ini:

🥜Pistachio - ⭐️ 4.5/5
Rasa ini nutty banget. Untuk kalian yang pecinta pistachio pasti suka karena rasa manisnya pas, creamy, dan ada pistachio chunknya juga yang nambahin tekstur crunchy.

🥭Mango Coconut - ⭐️ 4/5
Rasa ini bisa dibilang lebih banyak flavornya. Ada rasa manis dan asam dari mangganya, ada juga hint coconut yang nambahin sedikit rasa asin. Rasa ini lebih fresh dan nggak semanis yang pistachio.

Nah kedua rasa ini cocok buat kalian makan kalau masih dingin yah. Untuk milk bun ini yang paling juara rotinya karena fluffy, lembut, pokoknya rasanya pas deh. Sebenarnya Mad MILK juga ada banyak pastry lainnya yang terlihat menarik juga.

Things to note, kami nyobain ini di bulan Februari lalu ya guys. Tapi untuk terakhir kami cek, menu ini masih ada dan kita masih recommend kalian buat nyoba ya. Untuk store nya sendiri yang di Golf Island ini gak terlalu besar, jadi kalian bisa takeaway dan mungkin makan di By The Sea ataupun di Fresh Market.

Tahun lalu pernah mampir ke Mad Milk buat nyobain Milk Bun nya. Berhubung aku dapet giveaway, akhirnya aku cobain menu baru mereka & voucher 100 ribu.

Aku mencoba :

1. Shio.Pan - Truffle & Nori

Roti yang satu ini sebaiknya dimakan hangat. Soalnya kalau dingin, rotinya bakal jadi lebih keras.

Aku cobain yang truffle & aromanya beneran wangi. Sesuai namanya, rasanya agak asin.

2. Cream Mushroom Pan (IDR 28k)

Sesuai namanya, adonan rotinya empuk dan lembut dan manis karena beneran milky. Aku suka banget roti yang ini.

Rotinya creamy dan terasa kejunya. Di atasnya ada jamur dan bawang bombay. Jamurnya terasa asin gurih.

2. Chicken Okonomiyaki (IDR 30k)

Sesuai namanya, roti yang satu ini pakai katsuobushi dan daging ayam. Ayamnya agak padat dan seasoning ladanya lumayan kerasa.

3. Matcha Cream Sando (IDR 30k)

Sebelumnya udah pernah cobain cream sando & beneran suka sama rasanya.

Walaupun warnanya putih, namun di krimnya ada rasa matcha yang cukup terasa. Di dalamnya ada kacang merah yang manis dan buah strawberry buat menetralisir manis.

3. Mozzarella Cheese Mini Bun (IDR 25k)

Mini bun yang satu ini bertekstur empuk dan chewy. Isian keju mozzarella di dalamnya bertekstur lembut dan cukup terasa.
.
.
Overall, kalau kalian suka roti yang adonannya cenderung manis dan milky, harus banget coba ini.

Cobain best seller

Coklat keju 25.000

Rasa bun nya ky adonan blm mateng gt jd lembut kejunya enaaak krn lunak melted seperti mozarella , coklatnya luber

Box nya mewah cocok utk gift

Saya tuh anak roti eh Ibu2 roti banget🤣, jadi kalo denger ada roti enak pasti penasaran kepingin cobain. Udah cukup lama penasaran dengan Mad Milk ini dan begitu lihat ada boothnya Santa’s Sweet Factory langsung deh mampir dan cobain Japanese milk bun yang hits ini. Saya beli yang mini size dengan isi 4 buns dulu karena kalau yang isinya 16 sepertinya kebanyakan dan ga bisa coba banyak varian. Saya cobain varian :
Mix babybuns Choco crunch & soft cheese mini cheese (25k) dan Garlic butter cream cheese mini size (25k). Duh roti ini teksturnya soft banget sekaligus sedikit chewy, taste susunya berasa banget enak deh Yang choco crunch, filling coklatnya enak dan tidak terlalu manis ada tekstur crunchynya juga. Soft cheesenya juga enak banget, cheesenya melted. Garlic butter cream cheese, aroma dan rasa garlicnya bold banget berpadu sempurna dengan cream cheesenya yang enak. Kalo suka garlic bread pasti akan suka dengan varian ini. Saya coba versi yang dipanggang sebentar di oven rasanya juga enak lo. Kayaknya besok kepingin balik lagi deh untuk cobain varian lainnya seperti Nutella banana dan Lava Beef Floass sama Ube Hokkaido Rollsnya juga kelihatannya menarik. Packagingnya bagus, cocok banget untuk dijadikan gift.
Must try banget deh untuk pencinta milk bun.

Dapat rekomendasi bakery shop ini dari adik saya yang langganan beli ube hokkaido rolls kalo ke pik. Tempatnya mungil tapi cantik, beragam shokupan dan milk buns dipajang baik di meja atau pun etalase kaca.

Saya beli yang Oolong Roasted Buns, Full Choco Bun dan Matcha Bun. Wah beneran enak, tekstur lembut banget dengan filling melimpah. Dari ketiga rasa yang saya beli semuanya rekomen.

Beli juga Kare Pan, kroket berisi olahan kare dengan bumbu cukup strong tapi enak, cocok buat pecinta kare.

Dua roti lainnya saya beli, mushroom cheese & herbs dan shokupan garlic, keduanya juga lembut dan enak.