Mama Malaka

Tempatnya cukup luas, nuansa nya modern minimalist gitu. Bagian depan menghadap kaca terang banget, sofa nya dingin banget karena AC Centralnya nyemprot di atas situ. Mural di dindingnya juga bagus, lucu. Pelayan nya baik2 ramah & sigap.
Untuk hari biasa, mall ini sepi banget, tapi WC nya jorok. Katanya sih, kalo hari minggu, khusus untuk warga gereja yang di GM Mall makan disini dapet discount 10%. Pas kesini, aku minum hot green tea karena bisa di refill 1x jadi kurang lebih buat 4 gelas. Makannya nasi hainam ayam bakar. Minta nya sih paha, tapi yang keluar dada. Cuma karena udah di potong2 gitu ya kemakan juga deh. Wangi kecap sama bawang putih gorengnya berasa banget. Kuah nya cenderung hambar, sayur ijonya enak cuma kelembekan.
Pada makan kwetiaw temen2 aku, dan pada suka. Katanya enak. Aku cobain 1 biji popiahnya, kurang suka. Kulitnya kegaringan tp hancur karena di potong belah gitu kann..

Setiap pengen kesini suka ragu soalnya terlihat sepi gitu restonya. Tempatnya luas dan terang. Dekorasinya lumayan bagus bisa buat foto-foto. Suasananya juga nyaman dan waitressnya gesit. Pas dicobain ternyata enaaaak makanannya porsinya banyak banget disini... 1 porsi bisa untuk makan 2 orang Harganya juga ok pas dikantong  Cocok banget buat makan sama keluarga atau yang banyakan gitu jadi makan tengah atau sharing deh.

Menu baru premium dari mama malaka homestyle peranakan cuisine.
Bebek Goreng Mama idr 120K ++ .
1/2 ekor bebek goreng , so yummy & crispy , lengkap dengan pilihan sambal merah , sambal hijau & sambal matah .

Ada dressing sayuran kacang panjang & tauge , kecrut jeruk makin yummy .
Jarang -jarang nih ada menu bebek yang enak di jakarta . 😍😍😍 recommended
premium menu with affordable price .

Hari ini makan lagi Di Mama Malaka Hayam Wuruk bareng temen2 foodie.
Kali ini kita diundang oleh Mama Malaka, nyobain bgtu banyak menu , dari udang, ikan, ayam, bebek dan dessert. Mmmh kenyang bgt deh.
Yg jadi favorite aku Ikan saus mangga, ayam goreng dan Udang, defenitly will come back buat nyobain menu lain.

Hari ini berkesempatan mencoba beberapa menu premium di Mama Malaka

Yang dipesan :
Golden Jumbo Prawn
Udangnya besar-besar dimasak salted egg, rasanya pas dan tampilannya cantik

Bebek Goreng Mama
Bebek ukuran besar digoreng kering dengan beberapa macam sambal , bebeknya agak kering tapi sambalnya enak- enak

Mango Fish
Ikan kerapu goreng dengan bumbu mangga , rasa mangga nya membuat segar cocok dengan ikan yang digoreng

Bebek Bumbu Rempah
Yang ini mirip bebek betutu , tapi tidak pedas dan bebeknya bukan diungkep , rempahnya pas hanya sayang daging bebeknya agak keras

Hari ini kita diundang buat Nyicipin Premium Menu dari Resto Peranakan 1 ini bersama sama Gank D'jangkriks and Ft bbrp Foodies TOP.

Resto ini  berada satu atap dgn Hotel Haris,tempatnya cukup nyaman buat makan bersama keluarga dan teman2 maupun nge date dgn kesayangan.


Kita Nyobain Menu Premium : 
*Golden Jumbo Prawn 
*Bebek Sauce Rempah 
*Kerapu Sauce Kacang 
*Mango Fish 
*Gulai Kerapu 
*Mama Bebek Goreng 

Ditambah bbrp menu Regular lainnya : 
*Baba Lamb Satay 
*Grilled Sotong 
*Nasi Briani 
*Mie Goreng 
*Ayam Goreng 
*Bihun Goreng 
*Pisang Goreng 
*Poppiah
Menu Menunya Mantab Enak Apalagi yg Premium yah,yg Regular juga tak kalah Enaknya.

Favorite gw : Golden Jumbo Prawn,Baba Lamb Satay,Bebek Sauce Rempah,Grilled Sotong

Kemarin gw nyoba menu premium (new) di @mamamalaka_id..

Masih kebayang sama Baba lamb satay nya, perpaduan daging lamb yang di grill, dengan bumbu kacang serta irisan bawang, cabai, dan tomat. Rasanya mantap sekalee uiii..

Buat yang belum cobain, better booking H-1 ya, Karena menu ini made by order, jadi so pasti ini satay fresh FROM THE OVEN.. 😊 😍 🤗 😘
*Mayan banget kan dapet referensi tempat makan enak, at least untuk christmas lunch or dinner*
Kalo makan disana, jangan dlm keadaan perut kosong banget ya, coz masaknya agak lama, jd ga emosi.. Tp worth it to wait kokkk.

Follow my IG : @biteandbrew

Beberapa hari lalu saya bersama teman-teman kumpul di Resto Mama Malaka untuk berbuka puasa bersama. Tempatnya berada di gedung yang terbilang masih baru di Harmoni Xchange di lantai 1. Resto ini sudah seringkali saya lihat, bahkan dulu dekat kantor saya di kebon jeruk juga ada tapi baru kali ini saya mencoba, karena saya tidak begitu menggemari masakan malay.

Dari awal masuk para pelayannya menyambut ramah dan menawarkan tempat duduk dimana yg kami inginkan, akhirnya kami mengambil tempat di pojokan dekat kaca yang bagus dengan pemandangan kota jakarta di malam hari. Interior dsini saya suka banget, mirip rumah makan di kota tua dengan berbagai mural yg menghiasi dinding-dinding di seluruh restonya.

Menu makan malam kami saat itu ada beberapa pilihan :
1. Poppiah
Makanan pembuka ini jarang ditemuin dimana2, mirip sepert lumpia tapi disajikan di atas kulit pangsit yg berbentuk cup. Enak crunchy2 gt..

2. Grilled sotong
Grilled sotongnya sendiri disajikan hanya 2 potong, dengan bumbu kecap bakaran yang bumbunya meresap sampai ke sotongnya. Rasanya manis2 gurih, bikin nambah terus makan nasinya

3. Peranakan chicken satay
Sate ayam dsini mirip taichan, dagingnya putih di bakar, di atasnya di beri sambal kacang, dan di sampingnya di beri potongan acar pedas manis biar seger dan ga eneg

4. Chicken kapitan
One of the best curry menu selama yg pernah saya makan. Saya jarang banget suka dengan curry ala malaysia tapi curry ini bikin nagih, cb kalo ga inget udah oesen nasi, kepengen pesen roti pratanya untuk di cocolin ke currynya ini..

5. Curry fish head
Ukurannya jumbo banget kepala ikannya.. kuahnya gurih ga terlalu kental, cocoklah buat orang tua yg suka makan kepala ikan.. di bagian bawahnya ternyata ada potongan daging ikannya juga, jd ga kepala aja isinya. Worth to try!

6. Kuay teow mee hoon
Menu satu ini mirip menu kesukaan saya kalau lagi makan kwetiaw tektek pinggir jalan karena bisa di mix sama bihun jadi ga bosen makan kwetiaw doank.. jangan lupa tambahin sambelnya ya untuk kwetiaw ini biar rasanya makin mantep

7. Soka asam pedas
Kepiting sokanya garing bangettttt, kriuk, isinya ada 4pcs besar2 dan banyak dagingnya. Di cocol ke sambal uniknya yg asem manis seger rasanya, kmrn saya makan akhirnya di gadoin tanpa nasi.

8. Roti tissue
Sebagai penutup kami memesan roti tissue, kalau di tempat lain berbentuk kerucut, dsini berbentuk setengah lingkaran.. adonannya garing banget dan wangi mentega, atasnya di beri taburan susu kental manis.. bikinnya agak lama tp pas makan rebutan, ga ada 2 menit abis :D

9. Ambula Juice
Untuk minumannya saya pesan juice kedondong yg dalamnya ada kiamboy sebagai manisannya. Juicenya kental dan makin seger2 asam krn ada kiamboynya.. pas ini buat di jam2 terik atau buka puasa.

Overall untuk di kunjungan pertama sama terkesan sekali sama makanannya, suasananya dan pelayanannya.. thank you Mama Malaka for the great experience :)