Matcha Bae

Kesini setelah dari warung SCI, letaknya dekat bisa jalan kaki. Seat untuk dine-in cukup tersedia, cafe di dominasi warna putih. Pas datang ditanya apakah pernah kesini sebelumnya, karena belum jadi dijelaskan perbedaan dari masing² green tea, saya pilih wakana (infonya mirip kacang²an) matcha latte dengan sugar 100%. Ternyata pembuatan green tea ny di gerus manual, jika sudah siap akan diantarkan pesanan kita. Pesan cake matcha white raspberry, rasanya ga terlalu manis, dingin, ada matcha di dalamnya, krimnya ga bikin enek. Pelayanannya oke, penjelasannya juga memuaskan, tempatnya nyaman, musiknya ga terlalu berisik.

Tempat matcha favorit aku di kelapa gading, sering banget kesini, apalagi karena lokasinya persis di seberang sekolah anakku. Kali ini aku beli matcha biscoff yang wakana dan matcha scones. Enak banget ini matcha biscoffnya, rasa matcha dan biscoff balance, manisnya pas, enak banget!. Sconesnya juga enak banget ini, tebal, ukurannya besar, isinya ada cream dan berry, teksturnya juga pas sekali, agak soft dan tidak crunchy. Favorit banget deh disini, bakal sering-sering kesini.

[Surga Bagi Para Pecinta Matcha 🍵]

Matcha Bae -- Merupakan sebuah kafe yang letaknya berada di seberang Sekolah Penabur, Kelapa Gading. Karena berada di dekat sekolahan, kafe ini ramai kalau pas jam pulang sekolah karena anak-anak sekolah biasa suka ngumpul sama tugas.



Di sini, mereka ada 2 lantai. Lantai bawah agak sempit dan tempat duduknya dikit. Kalau lantai bawah, cocoknya buat ngumpul2 aja dan kurang nyaman buat kerja.


Kalau lantai atas, mereka tempatnya luas, pilihan tempatnya juga banyak, dan banyak charging station. Kalau datang ke sini buat nugas/kerja, prefer di lantai atas.


Di sini, matchanya dibuat secara handmade.


Pelayanannya juga ramah dan friendly.



Di sini, gue cobain Matcha Rose Wakana seharga 44k sama Matcha Scones seharga 36k. Dari harga oke-oke aja. Cuma yang gue heran, kenapa harga di brosur sama harga asli bisa beda jauh. Di brosur tulisannya belasan ribu, eh giliran harga asli malah 40 ribuan.



Anyway, mereka ada 3 tipe matcha: Tama, Wakana, sama Uki. Gue lupa apa perbedaannya. Tapi, santay, nanti mbak-nya pasti jelasin, kok.



Rasanya gimana?


1). Matcha Rose: Dia awal-awal rasa pahit khas matchanya masih nyetrong di mulut. Tapi, lama-kelamaan bakalan muncul rasa manisnya.


2). Matcha Scones: Cookies matcha dengan tambahan krim buah. Matchanya berasa dikit, susunya berasa banget,  dan ada asam dari krim buahnya.

Banyak yang rekomendasi tempat nge-matcha disini. Yah buat aku yang ga ngerti matcha, disini mereka tny dulu sudah pernah belom dan dijelasin beda2nya apa.
Harga 40-50k gitu.

Disini rame dan harganya juga terjangkau apalagi rasa matcha nya disini itu kerasa banget minumannya ku suka sih. Dan apalagi cookie green tea nya juga soft dan empuk pas dimakan. Kalo big fan sama minuman matcha ini pasti cocok juga buat kalian.

Ig : vanz_explorer

Tempatnya aesthetic, cantik, kece, nyaman bgt buat nongkrong dan instagramable. Pelayanannya super ramah, baik dan friendly.

Disini bubuk matcha nya ada 3 varian, lupa sih namanya apa aja, tp seinget ku, salah 1 nya itu ada yg ada rasa kacangnya gitu, dan yg harga paling murah itu, justru rasa matcha asli nya.. nah karna aku suka matcha bgt, jd ku pilih yg bubuk matcha asli. Btw harga minuman dgn bubuk dasarnya itu berbeda yaa..

Nah aku pesen matcha lattenya, ini super enak bgt!! Bener2 berasa matcha nya.. asli matcha bgt!! Wah favorite aku bgt deh ini. Trus cobain juga cookies cheese nya, ini jg enak bgt! Tekstur cookies nya tuh renyah, padet gak gampang ancur, wangi matcha nya cukup strong, trus tengahnya si cheese nya itu, cheese nya jg enak.

Utk harga disini cukup ok lah

Tempat matcha terfacorit dan terenak menurutku. Sudah beberapa kali kesini dan selalu suka sama matchanya. Matchanya Autentic dari jepang dan pilihan matchanya ada yang light, regular dan bold. Aku beli 2 uki matcha latte dan 1 wakana matcha biscoff. Enak banget sih ini matchanya, walaupun light tapi terasa rich, manisnya pas dan campuran dengan susunya juga balance. Favorit banget!

Sesuai namanya, kafe yang satu ini menjual minuman dan dessert serba matcha.

Lokasinya ada di seberang SMAK 5 Penabur dengan fasad serba putih yang justru tampak mencolok dibanding bangunan sekitar.

Buat seating areanya sendiri seluruhnya indoor, terdiri dari 2 lantai dan tidak terlalu luas. Di lantai 2 ada 2 meja lesehan yang mampu menampung maksimal 4 orang.

Matchanya menggunakan matcha impor dari Jepang & ada 3 jenis berbeda

×. Tama (IDR 35k) : 1st Brew
×. Wakana (IDR 25k, paling favorite) : 1st - 2nd Brew
×. Uki (IDR 20k) : 2nd - 3rd Brew

Setiap jenis matcha memiliki karakteristik yang berbeda. Kalau kalian mau matchanya nggak terlalu strong, recommend buat cobain yang uki.

Sistem pemesanan minumannya, pertama milih dulu jenis matchanya. Lalu pilih mau dbuat latte, shake, atau pilihan lainnya.

Sesudah itu, bisa pilih tingkat gulanya juga.

Saya mencoba :

1. Matcha Latte (Wakana, 0% sugar) : IDR 40k

Saya mencoba meneguk matcha di bagian atas sebelum diaduk. Rasanya sungguhan pahit dan pekat.

Waitress sendiri menginformasikan kalau kami bisa tambah gula seumpama terlalu pahit. Setelah diaduk, meski tanpa gula, menurut saya rasanya sudah cukup manis.

Setelah diaduk, rasa matchanya masih terasa dan lumayan pekat. After tastenya nggak terlalu creamy & saya suka rasanya. Mungkin lain kali saya mau coba pesan yang Tama.

2. Matcha Injeolmi Cake : IDR 58k

Saya langsung tertarik mencoba kue matcha yang satu ini. Rupanya ada bubuk taburan kacang yang gurih dan krim matcha serta krim mocha di bagian bawah.

Saya suka kuenya karena teksturnya pas, cukup padat namun nggak terasa kering dan terlalu kasar.

Krimnya lembut , rasa manisnya juga oke. Krim matchanya beraroma matcha yang wangi dan gurih.

Saya kira slicenya kecil, rupanya cukup besar. Saya share berdua teman dan rupanya cukup mengenyangkan.
.
.
BTW, saya pernah mencoba kue matcha di M*ison Kitsune. Kalau dibandingkan, saya jauh lebih recommend kue di sini karena lebih murah dan lebih enak.