Mie Ayam Acing

UDAH LAMA NGIDAM INI!! Tiap ngegrab ni bakmi abangnya nunggu 20-30 menit krn high demand banget. Pesen mie ayam pisah. Jadi maksudnya bakmi, sama potongan ayam dan kuah2 an nya tuh dipisah gak dijadiin 1. Enak sih, paraahh.. Tekstur mie nya itu ya gak lembek, gak keras, pas bangettt buat aku, kayak 3/4 mateng gitu lohh, terus kuahnya kaldu bangettt berasaa.. dia punya minyak2 ayam nya tuh sampe thick banget, porsi daging ayamnya banyaakk bgt, berasa worth it banget tiap makan ini, walaupun cm bs makan sebulan 2x *takut gendut*

Sebenarnya saya pernah mencoba mie yang satu ini dua tahun yang lalu. Namun saat itu saya delivery, jadi rasanya mungkin berbeda dibanding makan di tempat.

Berhuhung kali ini memang ada appointment di sekitar sini, saya akhirnya lunch bakmi dulu bareng temen.

Saya mencoba :

1. Bakso Goreng (IDR 15k)

Bakso gorengnya berukuran besar dan disajikan dengan saus merah. Porsinya besar dan sebenarnya harganya masih oke. Saya bahkan share ini ber-2.

Sayangnya rasanya kurang menurut saya. Rasa saus merahnya cenderung tawar, ganya ada rasa manisnyang cenderung light.

Baksonya memang lumayan renyah. Namun isinya dominan tepung sehingga rasanya terlalu kenyal. Mungkin seandainya komposisi daging ditambah akan lebih enak.

2. Mie Ayam 1 Porsi (IDR 35k)

Porsinya besar dan ini juga bisa share berdua. Saya sendiri share dan cukup mengenyangkan.

Bakminya menggunakan bakmi karet dengan ayam yang berada di dalam kuah. Bakminya lumayan enak. Teksturnya renyah, padat dan nggak overcook. Rasanya lumayan gurih juga untuk ukuran mie karet.

Daging ayamnya juga banyak dan ayamnya cenderung padat, sepertinya menggunakan ayam pejantan. Bahkan ada kulit ayamnya juga

Sayangnya kuahnya kurang enak menurutku. Kalau dibandingkan kompetitor yang juga menjual mie karet sejenis, rasa kuah di sini cenderung plain dan kurang gurih.

Second visit ke bakmi acing, pertama kali tuh more than 5 years ago deh sudah lama banget banget.
Kalau kesini paling enak di jam sarapan deh, karena tempatnya agak panas, jadi kalau siang jatohnya kayak sauna kayaknya.
Tapi kalau mau request tulang ayam untuk digergotin, datangnya siang, karena kalau pagi ga bisa hehe.

Pesan 2 bakmi ayam, disini bisa request ayam paha atau dada, disajikan terpisah dengan bakmi nya. Porsi mie nya besar, tipikal mie karet.
Sambil menunggu pesanan datang kurang lebih 15 menit, aku pesan siomay yang disajikan dengan saus asam manis.

Satu-satu ya kita bahas.
Siomay nya enak banget menurutku, jarang nemuin yang kayak gini. Siomay montok yang dalamnya kenyal banget, tapi bukan kenyal rasa tepung. Meaty banget, berasa chunks daging nya. Ukurannya pun besar. Harganya 10rb per pc. Wajib coba!

Bakmi nya sendiri gurih, apalagi ditambah kuah rebusan tulang ayam yang kuning pekat, burst of flavor. Tipikal bakmi nya heavy, ini sarapan berat ya! Hahahaha. Buat kamu yang suka bakmi letoy bakal kurang suka karena mie acing ini bakmi karet yang teksturnya cenderung keras dan effort buat gigitnya. For me, ga masalah. Aku justru ga suka bakmi yang lemes hahahaha.

Ga usah dikasih sambal/saus, ini sudah enak! Maksimal gurihnya. Dengar-dengar sambalnya asam jadi malah ngerusak rasa gurih asli dari bakmi nya hahahaha.
Seporsi bakmi 35rb. Menurutku make sense (ga murah, ga mahal). Isian dagingnya sedang-sedang saja, ga sampe banyak banget. Hehe.
Es teh tawar 3rb.

Oh ya, disini bukan pakai sistem nomor antrian. Make sure yang catat pesanan tau kamu duduk dimana, biar ga kelewat sama customer yang datang belakangan.

Mie acing tu selalu rame banget..... lebih enak takeaway atau ga delivery😛. Pesen bakmi nya sama bakso dan siomay. Disini ksukaanku siomaynya, gede gede dan enak banget. Basonya pun ga kalah gede, 1 baso bisa buat 2x makan hahahaha. Mienya juga enak, porsinya banyak dan seperti mie karet kenyel gitu dan topping ayamnya juga banyak. Mantapp

Nyobain mie ayam di sini, aku order:
- Mie Jumbo (55k)
Mienya tipe mie karet yang agak tebal. Ayamnya dipisah dari mienya, digabung sama kuah dan sayur. Menurut aku mienya sendiri gurih dan cukup berminyak. Ayamnya lumayan banyak. Kuahnya enak, kaldu banget.
- Bakso Goreng (15k)
Bakso gorengnya menurut aku teksturnya agak chewy gitu. Rasanya oke sih cukup oke, tambah enak dicocol sambel.
.
Pas aku dateng tempatnya cukup ramai, hampir penuh, kapasitas tempat makannya sendiri sih cukup besar ya tapi kurang nyaman menurut aku karena tipe meja panjang jadi kita harus sharing meja, dan cukup panas tempatnya. Pelayanannya agak kurang, pelayannya sempat salah pesanan dan agak lama pelayanannya mungkin karena sedang ramai juga. Tapi pelayannya ramah-ramah sih.

Disini adalah salah satu bakmi langgananku, dan salah satu bakmi karet terenak di Jakarta.
Tempatnya di ruko, dipinggir jalan dan cukup besar, tersedia meja kayu panjang dan bangku plastik.
Di meja sudah tersedia aneka sambal dan cuka.
Tekstur bakminya seperti karet, keriting, kering, dan agak besar.
Disajikan dengan daun bawang dan kuah terpisah.
Disini memakai ayam kampung, yang disajikan dimangkok berkuah dengan sayur selada, harum, wangi, sedap dengan rasa yang enak dan pas.
Harga permangkok bakmi ayam kampung sekitar 38k.
Porsinya banyak dan sangat mengenyangkan.
Tersedia juga krupuk dan baso goreng, serta minuman.
Disini hanya menerima pembayaran cash ya.
Buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga selesai/ habis.
Hari senin tutup.
Recomended by me

Lunch cukup dengan semangkuk mie karet nan lezat ditambah dengan potongan daging ayam serta kuah kaldu nya yang manis dan murni
.
.
Itulah salah satu gambaran kenikmatan yang hakiki dengan porsi yang cukup banyak ditambah dengan tekstur mienya yang bagus menjadi salah satu favorite saya
.
.
Bagi kalian penggemar mie karet sebenarnya ada saudaranya yaitu mie acang yang lebih tipikal mie kering, sedangkan untuk mie acing ini tipikal yang basah
.
.
Nah kalian team acing atau acang ??