Nama Sushi by Sushi Masa

Waktu itu pas jalan ke kokas liat spanduk coming soon nama sushi by sushi masa WHOAAAAAAA LANGSUNG GAK SABAR MAU COBAAAA. sebenernya sih lebih penasaran sama sushi masanya cuma ya..... jauh banget dipenjaringan :(

Yaudah yuk cuss pas udah opening aku langsung cus pesen :
- Mentai Salmon Aburi Sushi : Ini enak banget sih. 

   Salmonnya seger banget mentainya parah meleleh begitu sampe mulut ahhhhhhh surga

    banget

- Salmon Belly Aburi Sushi : Ini juga enaaaaaaak

- Salmon Lava Rolls : HAHHHHH INI JUGAK

    ENAKKK diatasnya ada cincangan daging salmonnya gitu mirip bolognese tapi beda (?) Ah pokoknya ini enakkk :(

- Miso soup : ya rasanya gak jauh beda dari miso ditempat sushi lain tapi yang disini gurih banget sih nagih jadinya

- Gyoza : hah gyozanya juga enak disini HHHH sebel enak semuanyaaaa kayaknya basecamp sushi aku bakalan pindah nih kesini harganya gak jauh beda tapi rasanya behhhh juara.
Overall ini sih bakal jadi tempat favorite aku makan sushi dehhhhh!!

Siapa sih yang gatau Sushi Masa? apalagi buat pecinta sushi. Nah Nama Sushi ini anaknya (?) Sushi Masa. Memang ada beberapa perbedaan sama Sushi Masa tapi untuk rasa sepertinya ga terlalu beda.

Aku kesini sama temen-temenku makanya itu dijadiin 1 plate besar😂:
1. Salmon Hana Sushi
Mascotnya Sushi Masa. Sangat recommended karna salmonnya ini empuk dan melted banget pas dimakan juga gurih!

2. Salmon Belly Aburi Cheese
Cheeseeeeee! Aku sendiri emang lebih suka salmon belly daripada salmon karna sedikit lebih empuk tapi tetep kenyal. Cheesenya dipotong agak panjang dan paduan rasanya pas bgt karna aburi dan cheesenya sama2 gurih.

3. Salmon Mentai Sushi
Sushi yang satu ini simple tapi mentai selalu da besttt!

Waktu kesini msh baru2 buka dan pelayanannya msh cukup bagus tapi karna sekarang udah tambah rame jadi sekarang udah agak sedikit lama tapi tetep ramah. Harganya sih msh sama kayak sushi2 resto lain dan sebanding sama rasanya.

Karena sudah sering dengar katanya enak banget sushi di sini,  karena penasaran saya coba ke sana. Wah, datang sudah lewat jam makan siang tapi masih ramai saja dan antrian lumayan panjang. 

Saya pesan Salfocado roll yang isinya crab stick, salmon, tobiko dan alpukat. Fresh dan oke sih. tapi kurang besar saja ukurannya, IMHO. Saya pesan juga nasi goreng seafood yang ada potongan salmon serta udang (tapi kok tidak ada cumi?). Dihidangkan panas-panas dan rasanya okelah. Minuman memilih ocha dingin agar bisa refill. 

Kekurangannya di sini? Sepertinya kekurangan pegawai, karena pesanan lama baru datang dan susah banget kalau memanggil waitress. Untuk bayar saja saya sampai harus ke meja kasir. Tapi mereka semua tetap melayani dengan ramah sih. Tidak ada jahe atau harus diminta ya? Jika ingin wasabi, juga sebaiknya meminta pada waitress terlebih dahulu.
Jika datang saat jam ramai, mending sekalian pesan semua yang diinginkan karena kalau pesanan susulan alamat lama. TIdak ada wifi dan colokan kabel di sini.

Dulu pernah bela-belain membelah ibukota buat ke Nama Sushi di Baywalk etapi sampai sana restonya lagi tutup (pas libur lebaran gitu deh). Akhirnya keinginan yang sudah lama terpendam untuk nyushi di sini terpenuhi juga dengan dibukanya Nama Sushi di Kokas.  Yeay!

Datang bertiga dengan teman-teman pas jumat lunchtime. Tempatnya rame tapi gak pakai antri buat makan di sini. Pesan lumayan banyak buat sharing bertiga:

1. edamame : rasanya standar siy

2. salmon cheese aburi: enak...  salmon nya thick cut, cheese dan mayo nya bikin tambah gurih

3. salmon belly mentai: OMG!! enaaak banget...  salmonnya lembutttt, sausnya juga gak overpowering

4. grilled salmon head: enaknya standard siiy...  rada overpriced kalau dibanding beberapa resto lain untuk menu serupa

5. California roll: enaknya standard

6. fried sushi salad(?): deepried sushi yang diatasnya ada campuran potongan maguro sama alpukat dan mentaiko.  Enak sih, cuma saya gak makan maguronya

7.unagi roll: kecil yak porsinya. potongan unaginya juga gak gitu berasa buat saya.

8. salmon lava roll: porsinya besar.. jadi ini sushi roll dengan ebi tempura trus di atasnya ada salmon ditorched trus di-top lagi sama cacahan salmon matang yang diaduk sama saus rada pedas. Makannya sukses bikin mulut mangap lebar. Enak juga yang ini.

Overall, suka sama most makanan di sini...  pengen balik lagi buat coba menu non-sushi nya.  The only drawback is the service.  Rada slow pas ngeluarin makanannya, perlu diingetin berulang-ulang.. tapi mungkin karena lagi rame yaa..

Udah lama bgt penasaran pengen makan Sushi Masa / Nama sushi dan seneng bangett pas akhirnya mereka buka di Kokas! Tapi.. setelah coba.. menurut gw sih agak sedikit overrateddd hehehe

1. Salmon Aburi Roll (120k++)
NAH mnrt gw ini paling overpriced... Rasanyaa biasa bgt! Gw pribadi jauh lebi suka Spicy Salmon Belly Roll nya Kiyadon dengan harga yang lebih murah jugaa

2. Salmon Aburi Sushi (15k/2piece)
Yang ini sih lumayan hehehe salmonnya lumayan besar dan fresh tapi ga enak2 bgt sih mnrt gw.

3. Salmon Aburi Mentai Sushi (25k/2piece)
Mentainya biasa ajaaa yah not bad sih hehe

Mereka belum punya wifi disini dan gaada colokan listrik, tapi tempatnya cukup nyaman sih dan pelayanannya ramah :)

Akhirnya Nama Sushi buka di Kokas! Menurut gw yg emang suka sushi & udah pernah nyobain berbagai sushi di Jakarta, menurut gw Sushi Masa itu terbaik terbaik. Makanya pas tau Nama Sushi satu manajemen sama Sushi Masa, cukup high expectation dapet kualitas yg sama tanpa harus jauh-jauh ke Penjaringan ngelewatin pelabuhan demi makan sushi.
Nah, kemarin kesini pas minggu awal buka di Kokas. Gw dateng after office, cukup rame tapi bisa langsung duduk karena kursinya cukup banyak & gak serame yg dibicarakan. 

Gw sama temen pesen:
- Salmon sashimi 15k: ini harga termurah salmon sashimi, rasanya? miripp sama sushi masa, tapi menurut gw potongannya lebih tipis & gak serapih di sushi masa. Freshnya mirip, agak manis, tapi pinggirannya masih ada sedikit kulitnya.
- Salmon sushi 15k: enak! potongan salmonnya lumayan tebel, tapi entah kenapa pas makan kok salmonnya agak alot kurang lembut.
- Salmon aburi sushi 15k: gw kaget kok aburi lebih murah, tapii penyajiannya agak terlalu gosong yaaa.. walau bagian bawahnya masih sedikiit mentah, which i expect agak medium gitu. Tapi karena makan ini i got 'close your eyes' moment yg gw dapetin pas makan di Sushi Masa. 
- Mentai salmon aburi sushi 25k: mentainya berantakan banget tapi enak!
- Salmon aburi cheese sushi 20k: kejunya gak meleleh sama sekali, tapi pas dimakan jadi liat gurih ketemu salmon yg lembut matang, enak!
- Salmon aburi roll 120k: temen gw random pesen ini, potongannya agak gede tapi gak terlalu banyak hanya 10 pcs, dan menu ini pedes banget! Bahkan buat gw yg suka pedes menurut gw pedes banget! Karena di atasnya ada spicy mayo yg ditorch jadi ada rasa gosong dikit juga, ada salmon di atasnya lagi tapi enak & ngenyangin.
- Salmon maki 35k: the most 'biasa' menu entah kenapa temen gw pesen ini, dan kecill banget!
- Oyakodon 45k: penyajiannya berantakan bangett ga jelas telurnya, ga cantik sama sekali difoto, tapi enakk hahaha.. 
- Ocha 5k: ochanya agak sedikit pekat dan lebih amis dikittt.. tapi free refill kok.

Servisnya sendiri kayanya tergantung meja kita duduk. Karena gw duduk di pojokan, jadi waitressnya lama banget datang setelah melambai2. Dan makanannya datengnya lama! Tapiiii gw pasti banget balik lagi, mana ada gini hari salmon sashimi semurah dan seenak ini?